Сердце в огуречном соусе

Ингредиенты

сердце говяжье 1 кг, 1 головка репчатого лука, 1 солёный огурец, 3 ст. л. соуса "краснодарский" ( или любого кетчупа), сметана 2 ст. л, соль
перец, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Сердце порезать на кусочки, посолить, поперчить (я использовала смесь перцев) и обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить мелко нашинкованный лук. Добавить к сердцй, в стакане развести водой краснодарский соус, залить сердце и тушить на маленьком огнедо готовности. В поцессе тушения добавьте водички, если жидкости станет мало. В конце тушения добавьте мелко порезанный солёный огурец и сметану. Дайте закипеть и подержите на огне минут десять.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9884
Понравилось:29
Автор:манюша
Создан:29 января 2009, 20:36
Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

На гарнир подайте картофельное пюре, макаронные изделия или гречу. Вкусное и недорогое блюдо. Автор предлагает ввести в соус муку, но на мой взгляд это лишнее. Блюдо и так сытное, а соус получается не жидкий.