Чебуреки из кукурузной муки

Фарш с измельченным луком смешать со сметаной,солью и перцем.

Смешать две муки в отдельной емкости.

Один стакан муки смешать с 1 чайной ложкой соли и 1ч.л сахара.

Молоко и воду смешать в кастрюле и довести до кипения,постепенно помешивая влить в муку с солью и сахаром

Тесто получится по консистенции как густая сметана,вбить по одному яйцу,хорошо размешивая.

Всыпать постепенно оставшуюся муку.

Замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части,затем каждую часть разделить еще на четыре части и того получится 16 частей,которым мы придает форму шарика.

Стол обильно смазать подсолнечным маслом.И каждый шарик раскатать в лепешку.На нее по 1ст.л выкладывать фарш и формируйте чебурек.

Обжаривать в большом количестве масла,до золотистой корочки.

Не забывайте стол смазывать подсолнечным маслом,иначе чебурек будет сложно сформировывать.