Вход | Регистрация
Теплый макаронный салат, объединивший сердца
Ингредиенты
- 250 г макаронных изделий (сухих), для салата отварить (у меня по случаю праздника специальные макаронные сердца)
- кочанчик мини салата ромен (он у нас продается под названием „salatnerzen“, что в переводе означает салатные сердца)
- отваренные гусинные потроха (желудок, печень, сердце)
- 50 г сливочного масла
- салатная заправка (подавать отдельно от салата):
- 2 ст.л. оливкового масла
- ½ ч.л. готовой горчицы
- 1 ст.л. бальзамико или лимонного сока
- соль, смесь молотых перцев
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить макароны в присоленной воде до состояния аль денте.
Тарелки, на которых будем подавать салат, желательно прогреть, для этого их предварительно поставить в нагретую духовку. Пока варятся макароны, порезать потроха на кубики, слегка прогреть их в сливочном масле, порвать салат (не резать), приготовить заправку. С макарон слить воду, разложить по порционным тарелкам, сверху положить салат, а поверх салата выложить теплые потроха, заправку подать отдельно. Романтический вечер продолжается! Вино искрится в бокалах, мерцают свечи…
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На кануне праздника на прилавках появились эти милые макарошки-сердечки, но самым интересным оказалась не форма, хотя именно она меня и привлекла, а то что красителем для красных сердечек оказался перец чили, что придает этим макаронам неповторимый вкус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
)))))))
