Вход | Регистрация
Торт "малинка" от snezinka2000
Ингредиенты
- бисквит: 5 яиц, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, 100-150 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (сода пополам с лимонной кислотой), щепотка соли, ванилин(или цедра лимона), куркума (по желанию, для цвета)
- крем: 200 г творога (10-12 процентов жирности), 200 г сметаны, 10 г желатина (на 100 г воды), 150 г сахара, 50 г кокосовой стружки
- ягоды малины (замороженные или свежие), малиновый сироп для пропитки,
- 100 г стружки, 30 г горького шоколада (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:
Желтки отделить от белков; желтки взбить с сахаром, белки со щепоткой соли. Муку, крахмал с разрыхлителем, ванилином и куркумой просеять, очень аккуратно смешать с желтками и белками. Сразу же выпекать в смазанной маслом круглой форме при температуре 180 градусов около 30 минут. Дать немного остыть и разрезать на 2 части.
КРЕМ:
Творог взбить со сметаной и сахаром, ввести разведённый (по рецепту на пачке) желатин. Дать крему немного застыть.
Коржи пропитать сиропом, смазать кремом, посыпать стружкой.
Можно нарисовать узоры растопленным шоколадом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Торт невероятно нежный на вкус, а аромат– не рассказать! Если вы любите все воздушно-мягкое, то этот рецепт будет кстати.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
monya167
Ответить31.03.2009 13:09
Какая красота. 5555555555+++
80985090831
Ответить31.03.2009 13:15
555!!!
светлана65
Ответить31.03.2009 14:17
Вкусненько-красивенько! 555!
милочка 2703
Ответить31.03.2009 14:21
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!55555555555555555555
алёнушка777
Ответить31.03.2009 15:00
С радостью поддерживаю молодость и старание и 5, но пожалуйста пользуйтесь впредь "Поиском"...
boela
Ответить31.03.2009 16:01
Красиво.И я думаю вкусно.
natas__ha
Ответить31.03.2009 16:05
торт - СУУУУУУУУУУУУПЕР!!!!!!!
5+++++++++++++++++
masha2907
Ответить31.03.2009 16:16
Вкусно-вкусно!
nikachka
Ответить31.03.2009 17:34
очень красиво!!!
фред
Ответить31.03.2009 21:37
Очень нежный.55555555!
insaneindabrain
Ответить31.03.2009 23:59
а если соду брать вместо разрыхлителя, надо лимонн.кислоту класть?
snezinka2000
Ответить03.04.2009 13:45
Обязательно в соду кладите лимонную кислоту!!!она для реакции нужна, без кислоты ничего не выйдет!!
ya-xont
Ответить04.04.2009 00:54
Вкусненько!
linaleo
Ответить28.08.2009 03:44
5!Красавчик!
