Запеканка с курочкой

Куринное филе порезать небольшими кусочками, морковь и лук.

Филе обжарить на сковороде до золотистой корочки, добавить морковь и лук, еще немного обжарить.

Порезать картофель мелкими пластиками (чем мельче, тем лучше), натереть на терке сыр.

Смешать обжаренную курочку, морковь, лук, картофель и половину сыра,помидор нарезанный кубиками), зеленый горошек, посолить.

Приготовить заливку: в сливки добавить яйцо, специи.

Выложить в форму нашу смесь, залить ее сливками, присыпать сверху оставшимя сыром. Накрыть фольгой.

Поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 С. Потом снять фольгу и подержать еще минут 10 для зарумянивания.