Зеленый салат с перепелиными яйцами-пашот и беконом

Салат вымыть, обсушить, крупно нарвать и выложить в салатницу.

Бекон тонко нарезать и обжарить до хруста.

Выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир, затем добавить в салатницу.

Перемешать.

Перепелиные яйца-пашот готовила таким способом:

Яйцо, разбитое в пленку, помещала в миску с водой, и эту миску со всеми яйцами ставила в микроволновку на мощность 600вт на 2 мин.

Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.

Заправить салат, посолить, поперчить.

Сверху положить яйца-пашот.