Салат с манго и сырыми шампиньонами „бодрость“

Ингредиенты

1 /2 манго
3 сырых шампиньона
1/2 кольраби
3 -4 листа салата
4-5 помидорок черри
стебель сельдерея с листиками
сок из половины лимона
1 ст.л. семечек
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамико
смесь молотых перцев
щепотка соли
несколько капель ворчестерского соуса
1 ч.л. меда

Пошаговый рецепт приготовления

Манго очистить и порезать на тоненькие пластинки и сбрызнуть соком лимона.

Со шляпок шампиньонов снять кожицу, ножки тщательно поскоблить (шампиньоны не мыть, они мгновенно впитывают воду, и салат будет водянистым).

Кольраби очистить и порезать соломкой.

Помидорки порезать пополам или на четвертинки.

Сельдерей мелко порезать.

Листья салата порвать на небольшие кусочки.

Сложить все в салатник, добавив слегка поджаренных семечек, аккуратно перемешать руками.

Приготовить заправку. В небольшую чашку влить масло и бальзамико, добавить специи, мед и взбить до образования эмульсии.

Заправкой заправить салат и сразу же подать к столу. Салат имеет приятный бодрящий аромат и вкус. Попробуйте! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с манго и сырыми шампиньонами „бодрость“: шаг 1

Салат с манго и сырыми шампиньонами „бодрость“: шаг 2

Салат с манго и сырыми шампиньонами „бодрость“: шаг 3

Салат с манго и сырыми шампиньонами „бодрость“: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8302
Понравилось:35
Автор:passion1963
Создан:19 июня 2009, 13:55
Каталоги:Салат из фруктов Салат с манго Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Подборки рецептов

Интересное сочетание с кольраби. Вот только зачем ты шампиньоны чистишь-маешся? Ополосни их под краном и сразу на бумажную салфетку или на полотенце. Не намокнут, поверь.5

татьяна 55

19.06.2009 17:09

Ответить

Какой чудненький салатик!И заправочка классная!55555

bart

19.06.2009 17:12

Ответить

Какой интересный салатик 5+

mari2020

19.06.2009 17:24

Ответить

Вика,очень понравился салат. 5!!!!!

19.06.2009 17:32

Интересный салат!555

19.06.2009 18:43

с кальраби не пробовала,а всё остальное 100% вкусно и любимо! 5555

svetik_semizvetik

19.06.2009 20:56

Ответить

Отличный состав! А, манго на фото - прям запах чувствую. В Германии (да и во всей Европе) они очень вкусные. Мммммммммммм. Невероятно интересный салат!!! 555

19.06.2009 23:43

вкусно!555!

20.06.2009 06:18

Вкуснющий и аолезный салатик! 555555

fraut

20.06.2009 17:17

Ответить

5!!!!!