Форель с соусом, запеченная в фольге на мангале.

Форель почистить и промыть.

Приготовить соус:

майонез, чеснок(мелко порезать), укроп и петрушка (мелко порезать), соль и перец, сок 1 лимона (порезать на кругляши и выдавить каждый).

Соус хорошо перемешать.

Кругляши лимона оставить.

На фольгу положить нашу форель и обмазать соусом со всех сторон и внутри - не жалея.

Лук порезать колечками и обложить рыбу снизу и сверху и внутри.

Сверху положить кругляши лимона.

Завернуть нашу красавицу в фольгу в несколько слоев, чтоб без щелей.

Запекать в мангале минут 25.