Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами

Ингредиенты

4 крупных картофеля (8 средних),
2 филе куринной грудки,
700 г шампиньонов замороженных (можно любые грибы, также и свежие),
2 больших луковицы,
майонез ( г 150-200),
сметана ( г 100),
масло подсолнечное,
твердый сыр ( г 150-200),
2 ст.л. молока или сливок,
соль,
черный молотый перец,
2 зубчика чеснока,
кари,
мускатный орех,
приправа для курицы (у меня cykoria gold),
приправа для картофеля (у меня cykoria)

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель моем, чистим, и нарезаем кружочками. Выкладываем кружочки картофеля в форму или на противень, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем картофель парой ложек молока или сливок (для того, чтобы картофель быстрее запекся). Солим, перчим, посыпаем приправой для картофеля.

Филе курицы нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на картофель, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы, немного молотым мускатным орехом и кари.

Лук чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. Как только лук станет золотистым, добавляем грибы и жарим.

На слой куринного филе выкладываем смесь жаренных грибов с луком.

Майонез смешиваем со сметаной, выдавливаем в смесь чеснок и перемешиваем. Этой смесью смазывает слой грибов.

Ставим в духовку примерно на час. (Плита у меня старенькая электрическая, даже не могу сказать на какую температуру ставила).

Минут за 5-10 до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами: шаг 1

Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами: шаг 2

Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Праздник:Курица на Новый год
Кухня:Домашняя
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:137855
Понравилось:48
Автор:Juleta
Создан:14 сентября 2009, 00:59
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Строго не судите, простой домашний рецепт. Может кто-то что-то подобное тоже готовил, но одинаковых рецептов не бывает, каждый готовит по-своему

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
60 человек сохранили

Подборки рецептов

тома-хорошка, За счёт того, что картошку немного поливаем молоком она быстрее пропекается. Да и сок с курицы стекает на картошку. У меня за час всё хорошо пропеклось.

markuha

22.02.2010 15:58

Ответить

Аппетитная!!!!!Надо обязательно по пробывать

lena-elena

02.01.2011 23:33

Ответить

Сегодня сделала Вашу запеканочку! Очень понравилась! Беру рецепт себе. Только я не использовала мускатный орех (его просто не оказалось дома). И решила не использовать приправу для картофеля и курицы. Только черный перец и кари. Спасибо за вкусный рецепт!!!

Juleta

03.01.2011 01:22

Ответить

markuha, попробуйте, очень вкусно

lena-elena, спасибо за повалюшки, очень рада, что понравился рецепт

Ну а приправы это дело вкуса каждого, кто что любит

пуцек

19.07.2012 14:47

Ответить

Сейчас приготовила запеканку-очень вкусно,легко.Спасибо.Мне нравятся многие Ваши рецепты, в том числе и пасхальный кулич,в следующем году буду его печь Вашим способом. *BRAVO*