Рыба запеченная в духовке по-средиземноморски

Рыбу очистить, положить внутрь тимьян, розмарин, петрушку и чеснок, посолить и поперчить.

Расстелить на противне лист фольги, поместить на него рыбу, смазать оливковым и сливочным маслом.

Цукини и картофель нарезать на тонкие дольки, помидорки на 4 части.

Положить овощи на противень к рыбе.

Добавить креветки, маслины, белое вино и бульон.

Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180%С духовке 35-40 мин.

Ну очень вкусная рыбка!