Вход | Регистрация
Свинина в шоколадном соусе
Ингредиенты
- свинины - 0,5 кг
- красное вино - 100 мл.
- шоколад - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло для жарки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать на куски - пластины.
Обжарить на сковороде на растительном масле с обоих сторон.
Чеснок измельчить, положить в отдельную сковородку, добавить вино и потушить 2-3 мин.
Затем туда добавить кусочки шоколада и тушить еще 5 минут.
В соус положить мясо, посолить и готовить 30 мин.
На гарнир у меня - картофельное пюре.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
purplefly
Ответить21.06.2010 00:46
похоже на мой рецепт =)
purplefly
Ответить21.06.2010 00:46
но я не добавляла чеснок, боязно мне чеснок с шоколадом смешивать....
glaros
Ответить21.06.2010 02:00
Помнится,Оксана(стрелец 14
готовила мясо с шоколадом на"Званом ужине".Как-то не представляю сочетание.Без оценки.
готовила мясо с шоколадом на"Званом ужине".Как-то не представляю сочетание.Без оценки.purplefly
Ответить21.06.2010 02:17
Мясо под шоколадным соусом вкусно, я делала с утиной грудкой, меня смущает наличие чеснока
fanny
Ответить21.06.2010 02:54
А меня смущает наличие картошки рядом с таким изыском!
laralaram
Ответить21.06.2010 02:54
Мясо с шоколадом нашло уже прочное место в кухне... э, скажем, фьюжн... Я тоже готовила. Но согласна с девочками - чеснок и картофелъ портят общее впечатление!
naumovec
Ответить21.06.2010 03:08
Я за эксперимент. Картошка с шоколадом сочетается, по крайней мере в выпечке, а вот чеснок не представляю. Вкусно? 5.
cthueyz
Ответить21.06.2010 04:11
Не понятно какой шоколад. К мясу вроде нужен горький (я так думаю), а на фото вроде молочный. За смелость 5.
cthueyz
Ответить21.06.2010 04:12
Забыл сказать про гарнир. На мой взгляд лучше подойдет отварной рис.
тётя маша
Ответить21.06.2010 04:47
Я того же мнения как и cthueyz - лучше рассыпчатый белый рис и чёрный, 70% шоколад. Немного чили тоже не повредит. 5
chef
Ответить21.06.2010 06:51
Да, горький шоколад нужен... Я ещё не решилась на подобный эксперимент, а вам за смелость 5+ и цветочку 
принцесса специй
Ответить21.06.2010 11:54
Смело,Ларис!5555!!!!
loralein
Ответить21.06.2010 23:03
Делала с молочным и горьким шоколадом ... с молочным было вкуснее.
MissJoker
Ответить25.06.2010 03:39
даже не могу себе представить... ну очень необычно)))
