Сочная запеканка из цукини с фаршем

Фарш смешать с мелко порезан.луком и обжарить на раст.масле с добавлением очищен.и порезаных помидоров.Цукини(кабачки) нарезать колечками по 0.5 см.Яйца взбить с молоком,посолить и поперчить.

Выкладывать в форму(слегка смазать маслом) слоями:

1-й слой-цукини,слегка посолить и поперчить

2-й-половина фарша,слегка полить яичной смесью

3-й-цукини

4 й-фарш,залитый остатком яичной смеси.

Запекаем в духовке при t-180 30-40 мин,затем вынуть и посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку до зарумянивания.Сочно и вкусно!