Дрожжевое тесто на пиве и пирожки из него.

Ингредиенты

мука 600-650 г
дрожжи - 20 г
кефир - 200 г
пиво - 150 г
маргарин - 50 г
масло растительное - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Опара.

В теплом кефире развести дрожжи, добавить соль, сахар.

Размешать, добавить муку до консистенции блинного теста.

Отавить в тепле подходить.

Далее.

Опару обмять. Добавить пиво (теплое), яйца.

Растопить маргарин, добавить растительное масло. Вылить смесь в тесто. Добавить оставшуюся муку.

Вымесить.

Дать подойти еще раз.

После можно разделывать и печь.

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевое тесто на пиве и пирожки из него.: шаг 1

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Праздник:Блины на Масленицу
Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:41594
Понравилось:30
Автор:машечка2202
Создан:17 августа 2010, 17:14
Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Первый раз делала пирожки по этому рецепту.И... Просто влюбилась в него. Пирожки получились мягкие, пышные, румяные. Просто чудо. Очень всем советую попробовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Подборки рецептов

По времени не засекала, сколько пеклись пирожки.(Может минут 20-30 на вскидку.) Ставила не в горячую, а теплую духовку, температуру вообще никогда не выставляю, ставлю на самый маленький огонь. Перед выпечкой пирожки подходили минут десять.

duduka.markedonskaja

17.08.2010 20:39

Ответить

Спасибо, а быстро черствеет это тесто, на завтра оно вкусное?

машечка2202

17.08.2010 21:06

Ответить

Завтра посмотрим. Если они доживут!)))

laralaram

17.08.2010 21:23

Ответить

Рецепт написан очень скупо! если человек никогда не работал с дрожжевым тестом, то нелегко ему придётся, и результат будет неизвестен.

laralaram

17.08.2010 21:31

Ответить

А в целом хорошие составные, и если дрожжи свежие, то отличное соотношение муки и дрожжей... просто поподробнее не мешало бы!

17.08.2010 21:32

17.08.2010 23:16

Пирожки хорошие, но информации мало. Скажите, а дрожжи сухие или свежие?

алёнушка777

18.08.2010 00:09

Ответить

рецепт интересный...но Вы опытный тут кулинар,поэтому удиивляет небрежно написанный рецепт...4

машечка2202

21.08.2010 18:51

Ответить

Спасибо всем за внимание к рецепту. Дрожжи свежие. Если честно, никак не могу понять, что в рецепте непонятного. Человек, который хоть раз готовил дрожжевое тесто все поймет!

ольга2727

08.02.2012 10:51

Ответить

Интересный рецепт, надо будет попробовать. Вам 5.