Торт "шоколад и бананы" идеальное сочетание

Бисквит:

Белки взбить до крепких пиков с половиной сахара.

Желтки и оставшийся сахар взбить в белую пену, просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать. Добавить в 2 захода взбитые белки, перемешивая аккуратно снизу вверх.

Выпекать 30-40 минут.

Крем:

Бананы, сметану, сахар, ванилин взбить в блендере в пюре, выдавить сок 1 апельсина.

Желатин заранее замочить до разбухания, растопить в микроволновке и влить в пюре.

Готовы бисквит разрезать пополам, промазать черничным вареньем со сметаной, закрыть.

Сверху вылить банановое пюре. Поставить на 1 час застывать.

Сверху - 2 ст.л. черничного варенья развела в 0,5 ст.воды, добавила 1 ст.л.желатина.