Огурцы на зиму как малосольные

Дополнительная информация

Доброго времени суток всем! Хочу предложить очень простой рецепт консервирования огурцов. Особенно он понравится тем, то не любит уксус. Огурцы получаются по вкусу как малосольные, не острые и хрустящие. Закрыла в этом году на пробу 4 банки и уже все съели, пришлось закрывать еще. И еще хоть в рецепте и не сказано, но перед тем как залить рассолом огурчики, замочите их в холодной воде часа на 4, они спитают в себя часть жидкости и не будут такими "сморщенными" в банке! Храню в кладовке, в прохладном месте. Надеюсь Вам понравится!

Комментарии

Фруша

06.10.2010 19:49

Ответить

Вот это рецепт!!Надо попробовать

anna r

06.10.2010 20:48

Ответить

Почти так же делала, но на 3 л. воды 400 гр. соли, а в остальном почти так же, и когда сняли пробу, то такая вкуснятиня, в сравнении с маринованными, малосольные, соль в меру, хрустят

алёнушка777

06.10.2010 21:06

Ответить

С Дебютом! Удачи на сайте! 5

chef cook

06.10.2010 21:19

Ответить

555!

mara

06.10.2010 21:27

Ответить

Забрала 5 когда-то меня угощали такими малосольными огурцами , но рецепта я до сих пор не знала.

mama tasi

06.10.2010 23:01

Ответить

Рецепт подкупил своей простой и шикарным видом готового продукта
C Дебютом! 555

а_лена

06.10.2010 23:02

Ответить

Хороший простой рецепт! Как раз для меня, я только соленые огурцы люблю, не маринованные. Готовлю всегда по своему рецепту, но в вашем прельстило то, что вкус малосольных должен получиться. Вот только огурцов нормальных сейчас уже нет. Где ж вы летом были))))

растютем

06.10.2010 23:17

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

vatrushka_the_best

06.10.2010 23:33

Ответить

Ну на самом деле рецепт прост и я долго не решалась закрывать таким образом огурцы. Потом еще и помидорки туда добавила, тоже ничего получилось. Кстати ждать два дня необязательно, смотрите сами, если сутки выдержать -тоже вкусные будут, только еще менее соленые. Всем спасибо за внимание к рецепту!

lianaaa

06.10.2010 23:37

Ответить

Мама так закатывает, получаются очень вкусные, хрустящие

duduka.markedonskaja

07.10.2010 00:01

Ответить

Огурцы может и хороши, но не малосольные точно, название сбивает с толку тех кто не делал.

vatrushka_the_best

07.10.2010 00:08

Ответить

Хорошо, я исправлю КАК малосольные...

andreytsibulski

07.10.2010 00:54

Ответить

С дебютом и удачи на сайте,5!!!

cофуша

07.10.2010 01:26

Ответить

Как-то сомневаюсь, что после кипятка, через день они забродят Может надо холодной водой заливать? А хранить только в погребе. Делала, в тепле не стоят и мягкие.

vatrushka_the_best

07.10.2010 02:39

Ответить

Спасибо за комментарии! Софруша,я сама честно говоря не доверяла рецепту. Долго читала в сети. но многие так готовили, поэтому и рискнула опробовать, факт - они вкусные и хрустящие, не знаю уж в чем тут секрет, однако подозреваю, может потому что я перед заливкой кипятком выдерживаю их в холодной воде часа 4-6, поэтому они не мягкие получаются. Даже не знаю в чем тут еще может быть дело...

cофуша

09.10.2010 04:13

Ответить

Ну теперь попробую на следующий год

варварка

05.07.2013 15:42

Ответить

Я в прошлом году так делала.Очень понравилось.Спасибо за рецепт. )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт