Копченая курица от sigal

Ингредиенты

куриные окорочка 4 шт.
соль, любой крепкий алкоголь (по желанию), жидкий дым, растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовила курицу в аэрогриле. (Можно и в духовке. Четвертушки курицы помыть, обсушить, посыпать солью. Побрызгать водкой или другим крепким алкоголем и смазать жидким дымом. Поставить в холодильник минимум на 6 часов. (У меня стояли всю ночь). Достать из холодильника четверти, смазать растительным маслом и поместить по 2 штуки на решетки аэрогриля (низкую и среднюю). Запекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Остудить. Вкусное ароматное блюдо готово. Приятного апетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:28825
Понравилось:39
Автор:sigal
Создан:07 апреля 2011, 13:05
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Знаю, что сторонники здорового питания скажут, что "жидкий дым" вредно. Считаю, что ничего страшного нет. Дым употребляеься в малых количествах, ну и готовлю с ним не так уж часто. Ну а за свою жизнь я съела столько всего неполезного, что ни один жидкий дым не страшен. Впервые, по ошибке, вместо жидкого дыма побрызгала бальзамом на спирту (бутылки очень похожие были). Я не стала смывать бальзам и еще добавила жидкий дым. У готового блюда получился такой пикантный вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

выглядит курочка уж больно завлекательно, но как говорится в народной пословице: "Не всё то золото..." пора задуматься уже о своём здоровье, вы ему, с ваших же слов, уже и так навредили. Без оценки.

sneg1974

07.04.2011 18:48

Ответить

Вот когда перестанем колбасу в магазине покупать и все прочее ведь там ничего живого нет вот и начнем тогда о здоровье своем заботится, я тоже готовлю иногда с дымом и ничего. А sigal - ставлю 55555 и еще сама давно хочу купить аэрогриль буду за рецептами к Вам обращаться.

nira60

07.04.2011 19:03

Ответить

Зачем в аэрогриле использовать жидкий дым, в нем можно коптить традиционно, используя опилки.Единственное но, если у вас он самый простой, то не получится.

avise

07.04.2011 23:32

Ответить

Хороший и простой рецепт, мне нравится. *THUMBS UP*

вель

08.04.2011 01:58

Ответить

Не знаю, ни разу в жизни ничего с жидким дымом не ела, удивлена такими разными мнениями, теперь обязательно попробую чисто из любопытства, вам 5 за то что не побоялись выставить "спорный" рецепт на столь агрессивном сайте.

zmiz

08.04.2011 13:06

Ответить

Предлагаю в правилах сайта записать, что нельзя выставлять рецепты с жидким дымом, бульоными кубиками, майонезом, повышенным содержанием каллорий и т. д. А заодно переименовать сайт "Только полезня пища". +5

08.04.2011 13:07

Только полезная пища

08.04.2011 19:33

симпотишно

09.04.2011 17:39

Рецепт окорочков в гриле я вижу, а вот где "Копченая курица"?