Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные)

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные)

Приготовьте вкусный пареный цыпленок с ножками, фаршированными куриным яйцом и свежими овощами. Добавьте пряности для идеального блюда!

Ингредиенты

ножки цыпленка (голень) 2 шт.
яйцо куриное сырое 2 шт.
батон 2 ломтика (или белый хлеб)
майоран сушеный 1 десертная ложка
укроп свежий 2 веточки
чеснок 2 зубочка
лук репчатый 1 головка (небольшая)
помидоры 3 шт. ( 1-средний, 2- маленьких)
морковь сырая 0,5 шт.
перец черный горошком 2 шт.
листья салата 5 шт.
соль и перец черный молотый .

Пошаговый рецепт приготовления

Снять кожицу с ножек, отсечь косточку, не доходя до конца ножки на 2см.

Приготовление начинки.

Снятое мясо с косточек пропустить через мясорубку, добавить вымоченный в молоке батон, мелко порезанные лук, чеснок и укроп, 1 сырое яйцо, майоран, соль и перец по вкусу.

Готовый фарш перемешать, наполнить им ножки, сверху завязать ниткой.

Уложить ножки в слегка нагретый маленький сотейник,

добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на плите на 25 минут.

В литровую кастрюлю уложить помидоры, морковь и сырое яйцо, предварительно вымыв его средством для мытья посуды

Dish Drops. В кастрюлю добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на 10 минут на плите.

В готовых ножках обрезать лишнюю кожу с ниткой.

Помидоры очистить от кожицы, морковь для украшения нарезать фигурным ножом, вареное яйцо очистить.

Все детали уложить на блюде в виде цыпленка на листья салата, украсить зеленью и морковью, глазки обозначить горошком черного перца.

Пошаговые фото рецепта

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные): шаг 1

Снять кожицу с ножек, отсечь косточку, не доходя до конца ножки на 2см.

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные): шаг 2

2. Приготовление начинки. Снятое мясо с косточек пропустить через мясорубку, добавить вымоченный в молоке батон, мелко порезанные лук, чеснок и укроп, 1 сырое яйцо, майоран, соль и перец по вкусу.

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные): шаг 3

3. Готовый фарш перемешать, наполнить им ножки, сверху завязать ниткой.

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные): шаг 4

4. Уложить ножки в слегка нагретый маленький сотейник, добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на плите на 25 минут.

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные): шаг 5

5. В литровую кастрюлю уложить помидоры, морковь и сырое яйцо, предварительно вымыв его средством для мытья посуды Dish Drops. В кастрюлю добавить 2 столовые ложки воды.