Черничный манник с черничным соусом

Я так понимаю, этот пирог очень популярен, но никогда его не пекла.Вот, решила попробовать,пересмотрела кучу рецептов и выбрала нечто среднее из всех прочитанных.

В кефир всыпала манную крупу и убрала в хол-ник набухать( часов на пять ).

Яйцо взбила с сахаром и ванилином.

В разбухшую манку всыпала 1 ч. лож. разрыхлителя.

Добавила творог, размешала( вернее, сын размешал! ).

Соединила разбухшую манку и взбитые яйца с творогом

Добавила чернику, размешала.

Вылила тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставила в духовку на 180С до румяной корочки,пекла мин30,готовность проверяла шпажкой.

Пока пирог был в духовке, сделала черничный соус.

На разагретую сковороду высыпала ягоды.

Добавила 6 ст. лож. сахара,дала закипеть.

Через минутку затянула 1 ч. лож. желфикс, через 1-2 мин сняла с огня и поставила остывать, этим соусом поливала пирог!