Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке

Ингредиенты

дрожжи львовские сухие - 3 ч.л.
пшеничная мука - 400 г.
мука ржаная - 200 г.
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
сыворотка теплая - 400 мл.
выпекать в основном режиме ,размер xl,корочка средняя

Пошаговый рецепт приготовления

все продукты загружаем в той последовательности как написано в рецепте.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке: шаг 1

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке: шаг 2

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке: шаг 3

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке: шаг 4

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке: шаг 5

Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке: шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:4 мин.
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:24210
Понравилось:26
Автор:Lorass
Создан:05 августа 2011, 00:38
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

хлебопечка у меня всего 2 месяца,и почти через день работает-не покладая силперепробовала много рецептов с разных сайтов и оставляю себе самые самыено вот этот хлеб-я немного изменила.отсебятина так сказать)рецепт из инструкции к панасонику.молочный.теперь он совсем не молочный,но зато очень вкусный.моя подруга называет его пирожком)а весь секрет заключается в том что я вместо 600 г.пшеничной муки-разделила на 400 пшеничной и 200 ржаной.и вместо воды - добавляю сыворотку.сыворотка у меня домашняя-и хлеб получается ароматный и нежный.а еще я немного "обманываю"свою печку.все продукты после закладки я ставлю на режим пельмени.и 20 мин.замешивается мой колобок.потом выставляю уже готовый колобок на режим "основной"и после расстойки в этой программе тесто еще раз замешивается.получается что оно подходит 2 раза.вообщем эксперементы продолжаются-а хлебушек исчезает к вечеру)