Вход | Регистрация
Сгущенное молоко в домашних условиях от natali_zavalnuk
Приготовьте сгущенное молоко в домашних условиях из сухого молока, сахара и цельного молока. Простой и вкусный рецепт для всей семьи!
Ингредиенты
- 1,5 ст. сухого молока
- 1,5 ст. сахара
- 1 ст. молока цельного
Пошаговый рецепт приготовления
Сухое молоко, сахар и цельное молоко хорошо растереть чтобы не было комочков.(Растирать в металлической кастрюльке небольшого размера, так как наше сгущенное молоко будет готовится на паровой бане). Поставить нашу смесь в кастрюлю чуть большего размера с водой и варить один час, изредка помешивать. Когда остынет наше сгущенное молоко готово.
Для начала нужно было перетереть сахар с сухим молоком.После я вливаю горячее кипяченное молоко в сухую массу, постоянно помешивая. Ставлю эмалированную миску на кастрюлю с кипящей водой. Добавляю третью часть чайной ложки соды. Варю до загустения. Лучше вместо молока сливки. Сгущенка будет настоящий гост
СССР. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!