Вход | Регистрация
манюша
Рейтинг активности: 656.845
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 11.06.2020 11:57
Оладьи с яблоками и морковью
400 г моркови
2 шт. яблок
100 г кураги (у меня остатки кураги с изюмом)
3 ст. л. кефира (сметаны, простокваши)
2 ст. л. с горкой манной крупы
1/4 ч.л. соды
1 ст. л. яблочного уксуса
2 яйца
соль
растительное масло для жарения
Каталог: Морковные оладьи
2680413126
400 г моркови
2 шт. яблок
100 г кураги (у меня остатки кураги с изюмом)
3 ст. л. кефира (сметаны, простокваши)
2 ст. л. с горкой манной крупы
1/4 ч.л. соды
1 ст. л. яблочного уксуса
2 яйца
соль
растительное масло для жарения
Салат из редиса со сметаной
125 г редиса
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
соль
2 веточки укропа
Каталог: Салат с мясом
865615 мин.13120
125 г редиса
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
соль
2 веточки укропа
Гречаники мясные, фаршированные яйцом
100 г гречневой крупы
300 г фарша (у меня смешанный свинина+говядина)
1/2 головки репчатого лука
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
панировочные сухари
начинка:
2 яйца
1 - 1,5 ст. л. сметаны
соль
Каталог: Блюда из мяса
1186162723
100 г гречневой крупы
300 г фарша (у меня смешанный свинина+говядина)
1/2 головки репчатого лука
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
панировочные сухари
начинка:
2 яйца
1 - 1,5 ст. л. сметаны
соль
Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. муки
1/2 ч.л. соды
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. порошка какао
3/4 ст. цукатов
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кекс на сметане
6785350 мин.14026
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. муки
1/2 ч.л. соды
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. порошка какао
3/4 ст. цукатов
сахарная пудра для посыпки
Лосось на картофеле "рости"
250 г лосося с/с
1 кг. картофеля
50 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
20 г зелёного лука
3 ст. л. растительного масла
200 г сметаны
3 ст. л. консервированного хрена
1 ч.л. горчицы
соль
перец
3 веточки укропа
Каталог: Мясные закуски
1136760 мин.83135
250 г лосося с/с
1 кг. картофеля
50 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
20 г зелёного лука
3 ст. л. растительного масла
200 г сметаны
3 ст. л. консервированного хрена
1 ч.л. горчицы
соль
перец
3 веточки укропа
Батон из цельнозерновой муки на сыворотке (с благодарностью для наташи - mama tasi)
250 г цельнозерновой пшеничной муки
250 г пшеничной муки
270 мл. сыворотки (или воды)
1,75 ч.л. сухих дрожжей
1,25 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
40 г сливочного масла
1 яичный желток
растительное масло
Каталог: Блины
1547715228
250 г цельнозерновой пшеничной муки
250 г пшеничной муки
270 мл. сыворотки (или воды)
1,75 ч.л. сухих дрожжей
1,25 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
40 г сливочного масла
1 яичный желток
растительное масло
Филе индейки с апельсинами
500 г филе индейки
2 апельсина
соль
чёрный молотый перец
мука
растительно е масло
1 ч.л. крахмала
Каталог: Блюда из мяса
1433943526
500 г филе индейки
2 апельсина
соль
чёрный молотый перец
мука
растительно е масло
1 ч.л. крахмала
Пирог с капустой для ленивых
300 г свежей капусты
1 ст. сметаны
1/2 ч.л. соды
150 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
в тесто + соль для начинки
1 ст. муки
Каталог: Пирог с капустой
3225313738
300 г свежей капусты
1 ст. сметаны
1/2 ч.л. соды
150 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
в тесто + соль для начинки
1 ст. муки
Блинчики "весенние"
блины:
400 мл. молока
3 яйца
170 г муки
соль
1 ч.л. растительного масла + масло для жарения
начинка:
200 г варёной ветчины
400 г творога
30 г зелёного лука
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Блины
866745343
блины:
400 мл. молока
3 яйца
170 г муки
соль
1 ч.л. растительного масла + масло для жарения
начинка:
200 г варёной ветчины
400 г творога
30 г зелёного лука
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
соль
молотый чёрный перец
Салат "подполковничий"
200 г печени трески в масле
1 длинноплодный огурец
2 яйца
15 г зелёного лука
2-3 веточки петрушки
2 средние картофелины
Каталог: Салат из печени трески
1584815537
200 г печени трески в масле
1 длинноплодный огурец
2 яйца
15 г зелёного лука
2-3 веточки петрушки
2 средние картофелины
Пасха со сгущёным молоком
600 г творога жирностью 9% и более
125 г сливочного масла
125 г сметаны (у меня 30%-ой жирности)
200 г сгущёного молока
1/4 ст. сахара
75 г кураги
1 ч.л. ваильного сахара
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1725912029
600 г творога жирностью 9% и более
125 г сливочного масла
125 г сметаны (у меня 30%-ой жирности)
200 г сгущёного молока
1/4 ст. сахара
75 г кураги
1 ч.л. ваильного сахара
Творожный кулич с пьяной вишней
150 г цукатов из вишни
3 ст.л. коньяка
330 г муки
1 ч.л. сухих активных дрожжей
60 мл. теплого молока
150 г сахара + дополнительно 1 ч.л.
250 г творога (9-18% жирности)
2 яйца
50 г растопленного сливочного масла
1 уп. (10 г) ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
лимонная глазурь.
кондитерская посыпка
Каталог: Другая выпечка
1418811724
150 г цукатов из вишни
3 ст.л. коньяка
330 г муки
1 ч.л. сухих активных дрожжей
60 мл. теплого молока
150 г сахара + дополнительно 1 ч.л.
250 г творога (9-18% жирности)
2 яйца
50 г растопленного сливочного масла
1 уп. (10 г) ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
лимонная глазурь.
кондитерская посыпка
Креветки с рисом и кедровыми орешками
300 г очищенных креветов (у меня в/м)
250 г замороенной брокколи
1 ст. отварного длиннозёрного риса
1 ст. л. лимонного сока
1/3 среднего стручка болгарского перца
2 дольки чеснока
2 ст. л. кедровых орешков
растительное масло
соль
белый молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
923712519
300 г очищенных креветов (у меня в/м)
250 г замороенной брокколи
1 ст. отварного длиннозёрного риса
1 ст. л. лимонного сока
1/3 среднего стручка болгарского перца
2 дольки чеснока
2 ст. л. кедровых орешков
растительное масло
соль
белый молотый перец
Торт-пирог с черносливом
200 г муки
1 уп разрыхлителя (10 г)
180 г сахара
180 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
180 мл. молока
200 г чернослива
40 г белого шоколада
сахарная пудра для посыпки
форма диаметром 20 см
Каталог: Пирог с черносливом
3249814047
200 г муки
1 уп разрыхлителя (10 г)
180 г сахара
180 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
180 мл. молока
200 г чернослива
40 г белого шоколада
сахарная пудра для посыпки
форма диаметром 20 см
Рагу "не отдам врагу" по мотивам ирландского
500 г мякоти говядины
2 средние моркови
4 средние картофелины
1 средняя головка репчатого лука
2 ст. лс ухого белого вина
200 г сливок (у меня 22%-ые)
150 г шампиньонов.
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
2 веточки петрушки
Каталог: Ирландское рагу
712713628
500 г мякоти говядины
2 средние моркови
4 средние картофелины
1 средняя головка репчатого лука
2 ст. лс ухого белого вина
200 г сливок (у меня 22%-ые)
150 г шампиньонов.
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
2 веточки петрушки
Морковное печенье "заюшкина радость"
2 средние моркови
примерно 300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г сахара
100 г сливочного масла
Каталог: Морковное печенье
964213634
2 средние моркови
примерно 300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г сахара
100 г сливочного масла
Картофельное пюре почти по-американски
8 средних картофелин
100 г твёрдого сыра
150 г сметаны
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1062512934
8 средних картофелин
100 г твёрдого сыра
150 г сметаны
соль
чёрный молотый перец
Ризотто с копчёной рыбой
250 г риса для ризотто (у меня арборио)
150 мл. сухого белого вина
750 мл. овощного бульона (или воды)
250 г рыбы г/к (у меня лосось)
300 мл. молока
1 стебель лука - порея (белая часть)
2 стебля зелёного лука
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
4 яйца
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
1305835 мин.43731
250 г риса для ризотто (у меня арборио)
150 мл. сухого белого вина
750 мл. овощного бульона (или воды)
250 г рыбы г/к (у меня лосось)
300 мл. молока
1 стебель лука - порея (белая часть)
2 стебля зелёного лука
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
4 яйца
соль
чёрный молотый перец
Маффины с беконом и красным перцем
400 г пшеничной муки
1 ст. л. сахара
1 стл разрыхлителя
1 ч.л. паприки
1/4 ч.л. красного острого перца
1/4 ч.л. соли
2 яйца
90 мл. 10%-ых сливок
50 г размягчённого сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
150 г бекона с/к
100 г сыра
1 красный болгарский перец
Каталог: Кексы и маффины
11028123440
400 г пшеничной муки
1 ст. л. сахара
1 стл разрыхлителя
1 ч.л. паприки
1/4 ч.л. красного острого перца
1/4 ч.л. соли
2 яйца
90 мл. 10%-ых сливок
50 г размягчённого сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
150 г бекона с/к
100 г сыра
1 красный болгарский перец
Куриная печёнка с грибами
80 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
700 г. куриных печенок
2 ст. л. сухого белого вина
10-15 г зелёного лука
10 г петрушки
0,5 ч.л. сушёного базелика
100 г. шампиньонов
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
971913941
80 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
700 г. куриных печенок
2 ст. л. сухого белого вина
10-15 г зелёного лука
10 г петрушки
0,5 ч.л. сушёного базелика
100 г. шампиньонов
соль
чёрный молотый перец
Манный пирог с финиками
500 г манной крупы
125 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. сахарного песка
1 уп ванильного сахара (10 г)
200 г сливочного масла
1 яйцо
начинка:
200 г вяленых фиников
2 ст. л. мёда
0,5 лимона
2 ч.л. молотой корицы
50 - 60 г грецких орехов
Каталог: Манный пирог
2213813334
500 г манной крупы
125 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. сахарного песка
1 уп ванильного сахара (10 г)
200 г сливочного масла
1 яйцо
начинка:
200 г вяленых фиников
2 ст. л. мёда
0,5 лимона
2 ч.л. молотой корицы
50 - 60 г грецких орехов
Тарт с сухофруктами и сметанной заливкой
200 г муки + 20 г для начинки
100 г сливочного масла
200 г чернослива
80 г изюма
300 г сметаны
70 г сахара
1 уп. ванильного сахара (10 г)
Каталог: Сладкие пироги
1742813452
200 г муки + 20 г для начинки
100 г сливочного масла
200 г чернослива
80 г изюма
300 г сметаны
70 г сахара
1 уп. ванильного сахара (10 г)
Бори - бори
500 г свиного фарша
340 г консервированной кукурузы
2 яйца
4 ст. л. панировочных сухарей
0,5 ч.л. красного острого перца
чёрный молотый перец
соль
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
1122813539
500 г свиного фарша
340 г консервированной кукурузы
2 яйца
4 ст. л. панировочных сухарей
0,5 ч.л. красного острого перца
чёрный молотый перец
соль
растительное масло
Фетучини в грибном соусе с чипсами из бекона
400 г фетучини
100 г бекона
300 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
150 мл. сухого белого вина
200 г жирной сметаны
30 г зелёного лука
Каталог: Паста
679425 мин.43632
400 г фетучини
100 г бекона
300 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
150 мл. сухого белого вина
200 г жирной сметаны
30 г зелёного лука
Лаймовые капкейки "олюшка" для оленьки - pinkflamingo1962
1 лайм
250 г пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
4 яйца
125 г сахара
2 уп ванильного сахара (20 г)
соль
75 мл. растительного масла
250 мл. молока
280 г творожного сыра
150 + 75 г мелкокристаллического сахара
100 г сливок жирностью 33%
Каталог: Кексы и маффины
20047122950
1 лайм
250 г пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
4 яйца
125 г сахара
2 уп ванильного сахара (20 г)
соль
75 мл. растительного масла
250 мл. молока
280 г творожного сыра
150 + 75 г мелкокристаллического сахара
100 г сливок жирностью 33%
Торт с шоколадной крошкой для мартовских именинников
2 ст. муки
3 яйца
80 г сахарного песку
200 г сметаны
1/2 банки сгущёного молока (масса нетто 400 г)
3/4 ст. рубленный грецких орехов
0,5 ч.л. пищевой соды
пропитка:
2-3 ст. л. вишни в коньяке (http://www.koolinar.ru/recipe/view/61665)
крем:
1/2 банки сгущеного молока
150 г размягчённого сливочного масла
1 ч.л. коньяка
для оформления:
75 г белого шоколада
75 г чёрного (или молочного) шоколада
Каталог: Торты
1573214458
2 ст. муки
3 яйца
80 г сахарного песку
200 г сметаны
1/2 банки сгущёного молока (масса нетто 400 г)
3/4 ст. рубленный грецких орехов
0,5 ч.л. пищевой соды
пропитка:
2-3 ст. л. вишни в коньяке (http://www.koolinar.ru/recipe/view/61665)
крем:
1/2 банки сгущеного молока
150 г размягчённого сливочного масла
1 ч.л. коньяка
для оформления:
75 г белого шоколада
75 г чёрного (или молочного) шоколада
Салат "золотая рыбка"
1 баночка горбуши в с/с
3 яйца
1 большая морковь
1 ст. отварного риса
1 солёный огурец
2 маслины
майонез
Каталог: Салат с горбушей
1084413747
1 баночка горбуши в с/с
3 яйца
1 большая морковь
1 ст. отварного риса
1 солёный огурец
2 маслины
майонез
Мартовский торт
2 яйца
200 г сметаны
1/2 банки сгущёного молока (нетто 400 г)
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
1/2 ч.л. соды
1 ст. л. лимонного сока
прослойка:
2 - 3 ст. л. смородинового желе (http://www.koolinar.ru/recipe/view/82124)
крем:
1/2 банки сгущёного молока
100 г размягчённого сливочного масла
грецкие орехи для посыпки
Каталог: Блины
1418013853
2 яйца
200 г сметаны
1/2 банки сгущёного молока (нетто 400 г)
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
1/2 ч.л. соды
1 ст. л. лимонного сока
прослойка:
2 - 3 ст. л. смородинового желе (http://www.koolinar.ru/recipe/view/82124)
крем:
1/2 банки сгущёного молока
100 г размягчённого сливочного масла
грецкие орехи для посыпки
Сырно - овощной суп-пюре
2 средние картофелины
1 моковь
1 головка репчатого лука
300 г белокочанной капусты
100 г плавленного сыра
соль
белый перец
1,2 - 1,5 л. овощного бульона
сливочное масло
Каталог: Суп с плавленым сыром
1863913436
2 средние картофелины
1 моковь
1 головка репчатого лука
300 г белокочанной капусты
100 г плавленного сыра
соль
белый перец
1,2 - 1,5 л. овощного бульона
сливочное масло
Молочно-ванильный коктейль
2 банана
100 г ванильного мороженого
500 мл. молока
щепотка корицы
2 ч.л. ванильного сахара
Каталог: Безалкогольные напитки
1571212229
2 банана
100 г ванильного мороженого
500 мл. молока
щепотка корицы
2 ч.л. ванильного сахара
Инструменты
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
