Вход | Регистрация
манюша
Рейтинг активности: 656.845
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 11.06.2020 11:57
Нежный пирог с творогом и абрикосами
200 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса (или лимонной кислоты)
2,5 ст. муки
начинка:
600 г творога
0,5 ст. сахара
1 уп ванильного сахара (10 г)
1 ст. сливок 22%-ой жирности
3 яйца
2 ст. л. кукурузного крахмала
400 г абрикосов
Каталог: Сладкие пироги
1561013942
200 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса (или лимонной кислоты)
2,5 ст. муки
начинка:
600 г творога
0,5 ст. сахара
1 уп ванильного сахара (10 г)
1 ст. сливок 22%-ой жирности
3 яйца
2 ст. л. кукурузного крахмала
400 г абрикосов
Огретен с черешней
300 г черешни
150 г песочного печенья (типа "юбилейного")
50 г сливочного масла
Каталог: Другие десерты
577413948
300 г черешни
150 г песочного печенья (типа "юбилейного")
50 г сливочного масла
Салат с сыром, редиской и зелёным луком "настроение"
100 г редиса
100 г плавленного сыра
1 перо зелёного лука
майонез
Каталог: Другие салаты
692223135
100 г редиса
100 г плавленного сыра
1 перо зелёного лука
майонез
Ланч из "ожившего покойника" (дуэль)
для куриной печёнки:
600-700 г куриной печени
1 болгарский перец зелёного цвета
2 помидора
0,25 ч.л. сушеного базилика
соль
перец
растительное мало
для рисовых оладий:
1 ст. длиннозерного риса
1 ст. л. сухих дрожжей
0,5 ст. тёплой воды
5 яиц
0,5 ст. сахарного песка
0,5 ст. муки
1 ч.л. соли
0,25 ч.л. мускатного ореха
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
564714654
для куриной печёнки:
600-700 г куриной печени
1 болгарский перец зелёного цвета
2 помидора
0,25 ч.л. сушеного базилика
соль
перец
растительное мало
для рисовых оладий:
1 ст. длиннозерного риса
1 ст. л. сухих дрожжей
0,5 ст. тёплой воды
5 яиц
0,5 ст. сахарного песка
0,5 ст. муки
1 ч.л. соли
0,25 ч.л. мускатного ореха
растительное масло
Воздушный сметанный десерт
1 пакетик желе (на 200 мл. жидкости)
100 мл. воды
250 г сметаны 20%-ой жирности
сахарная пудра (по желанию)
Каталог: Муссы
909223650
1 пакетик желе (на 200 мл. жидкости)
100 мл. воды
250 г сметаны 20%-ой жирности
сахарная пудра (по желанию)
Кока (каталонская пицца)
450 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахарного песка
соль
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сухого вина
начинка:
40 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 красная луковица
1 ч.л. винного уксуса
125 г томатной пасты
6 анчоусов
Каталог: Пицца
1099543440
450 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахарного песка
соль
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сухого вина
начинка:
40 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 красная луковица
1 ч.л. винного уксуса
125 г томатной пасты
6 анчоусов
Курица в горшочке
2 куриных бёдрышка (или другой запчасти)
2 картофелины
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 помидор
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла
соль, чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
809022943
2 куриных бёдрышка (или другой запчасти)
2 картофелины
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 помидор
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла
соль, чёрный молотый перец
Оладьи "зелёный лучок" для моего друга кристины (sigma 002)
150 г зелёного лука
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
5 ст. л. муки
щепотка соды
растительное масло для жарки
Каталог: Блины
577314247
150 г зелёного лука
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
5 ст. л. муки
щепотка соды
растительное масло для жарки
Хлеб с зелёным луком
500 г муки
300 мл. кефира
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
3 ст. л. подсолнечного масла
100 г зелёного лука
несколько веточек укропа
Каталог: Хлеб
2932814552
500 г муки
300 мл. кефира
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
3 ст. л. подсолнечного масла
100 г зелёного лука
несколько веточек укропа
Говядина по - архангелегородски
700-800 г говядины
2 луковицы
0,5 л. кваса
1 ст. л. томатной пасты
1-2 ч.л. муки
соль
перец
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
652613946
700-800 г говядины
2 луковицы
0,5 л. кваса
1 ст. л. томатной пасты
1-2 ч.л. муки
соль
перец
лавровый лист
растительное масло
Курица с карри и рисом
примерно 1,2 кг. куриных окорочков
1 головка репчатого лука
2 сладких перца
4 средних помидора
4 пера зелёного лука
соль
перец
карри
растительное масло
250 мл. бульона
250 г риса
Каталог: Блюда из птицы
628512425
примерно 1,2 кг. куриных окорочков
1 головка репчатого лука
2 сладких перца
4 средних помидора
4 пера зелёного лука
соль
перец
карри
растительное масло
250 мл. бульона
250 г риса
Куриные шашлычки
800 г куриного филе
для маринада:
0,5 л. кефира
2 ч.л. сухого базелика
4 ст. л. растительного масла
4 ложки зернистой горчицы
4 зубка чеснока
1 ч.л. соли
перец
Каталог: Блюда из птицы
3506213547
800 г куриного филе
для маринада:
0,5 л. кефира
2 ч.л. сухого базелика
4 ст. л. растительного масла
4 ложки зернистой горчицы
4 зубка чеснока
1 ч.л. соли
перец
Клубничный трайфл
250 г клубники250 г творога
250 г сметаны (20%-ой жирности)
сок 1 лимона
50 г сахарнной пудры
150 г печенья (я использовала "юбилейное")
6 ст. л. крепкого кофе
Каталог: Другие десерты
709120 мин.43455
250 г клубники250 г творога
250 г сметаны (20%-ой жирности)
сок 1 лимона
50 г сахарнной пудры
150 г печенья (я использовала "юбилейное")
6 ст. л. крепкого кофе
Куриные наггетсы
500 г куриного филе
2 яйца
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. сухой горчицы
2-3 веточки петрушки
1 ч.л. паприки
соль
панировочные сухари
растительное масло дя жарки
Каталог: Другие горячие закуски
2124344457
500 г куриного филе
2 яйца
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. сухой горчицы
2-3 веточки петрушки
1 ч.л. паприки
соль
панировочные сухари
растительное масло дя жарки
Куриные котлеты с зеленью
450-500 г куриного фарша
1 перо зелёного лука
2 веточки укропа
2-3 веточки петрушки
2 ломтика булочки
1 яйцо
молоко
соль
перец
растительное масло
Каталог: Куриные котлеты
2406513748
450-500 г куриного фарша
1 перо зелёного лука
2 веточки укропа
2-3 веточки петрушки
2 ломтика булочки
1 яйцо
молоко
соль
перец
растительное масло
Салат с беконом и гренками
1 уп. руколы от "белой дачи"
1 уп. салата "айсберг" от "белой дачи"
6 ломтиков бекона
4 ломтика хлеба
4 яйца
7 ст.л. растительного масла
2 ст.л. винного уксуса
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Салат с беконом
896113442
1 уп. руколы от "белой дачи"
1 уп. салата "айсберг" от "белой дачи"
6 ломтиков бекона
4 ломтика хлеба
4 яйца
7 ст.л. растительного масла
2 ст.л. винного уксуса
соль
молотый чёрный перец
Торт "клубнично-творожный блюз" (дуэль)
тесто:
125 г сливочного масла
2 яйца
7 г ванильного сахара (1 пакетик)
3 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сметаны
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
щепотка соли
для крема и начинки:
500 г клубники
250 г зернёного творога
2,5 ст. л. сахарной пудры
40 г желатина
250 г сливок жирностью 33%
100 г сахара
1 пакетик желе для торта
Каталог: Торты
1268014455
тесто:
125 г сливочного масла
2 яйца
7 г ванильного сахара (1 пакетик)
3 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сметаны
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
щепотка соли
для крема и начинки:
500 г клубники
250 г зернёного творога
2,5 ст. л. сахарной пудры
40 г желатина
250 г сливок жирностью 33%
100 г сахара
1 пакетик желе для торта
Фузилли (fusilli ) с лососем в лимонно-сметанном соусе
400 г филе лосося без кожи
80 - 100 г рукколы
400 г фузилли (спиралек)
150 г замороженного зелёного горошка
250 г сметаны (у меня 20%-ой жирности)
2-3 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Каталог: Паста
1175420 мин.43140
400 г филе лосося без кожи
80 - 100 г рукколы
400 г фузилли (спиралек)
150 г замороженного зелёного горошка
250 г сметаны (у меня 20%-ой жирности)
2-3 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Налистники
2,5 ст. муки
4 яйца
3,5 ст. молока
0,5 ст. сахара
соль
начинка:
300 г творога
1 ст. л. сметаны
1 ч.л. муки
1 яйцо
соль
заливка:
250 г сметаны
соль
50 г твёрдого сыра
Каталог: Блины
3791514562
2,5 ст. муки
4 яйца
3,5 ст. молока
0,5 ст. сахара
соль
начинка:
300 г творога
1 ст. л. сметаны
1 ч.л. муки
1 яйцо
соль
заливка:
250 г сметаны
соль
50 г твёрдого сыра
Зеленый салат с помидорами и сыром дор блю
100 г салата
8 помидорок черри
половина белой части лука-порея
100 г сыра дор блю
50 г оливкового масла
соль
прованские травы (смесь)
Каталог: Салат с помидорами и с сыром
1949523231
100 г салата
8 помидорок черри
половина белой части лука-порея
100 г сыра дор блю
50 г оливкового масла
соль
прованские травы (смесь)
Суп куриный с сельдереем и карри
1 куриный окорочок
1 стебель сельдерея
1 морковь
0,5 стебля лука-порея (белая часть)
0,5 ст. риса
0,5 ч.л. карри
50 г сливочного масла
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
768512829
1 куриный окорочок
1 стебель сельдерея
1 морковь
0,5 стебля лука-порея (белая часть)
0,5 ст. риса
0,5 ч.л. карри
50 г сливочного масла
соль
Салат из фасоли с зеленью и ветчиной
1 банка красной фасоли в с////с
250 г огурец
200 г ветчины
30-40 г зелени (укроп+петрушка)
1 уп сухариков со вкусом бекона (или салями)
майонез
Каталог: Салат с сухариками и ветчиной
1556513032
1 банка красной фасоли в с////с
250 г огурец
200 г ветчины
30-40 г зелени (укроп+петрушка)
1 уп сухариков со вкусом бекона (или салями)
майонез
Конфеты "лимонная курага" (дуэль)
100 г кураги
50 г вяленных финников
100 г грецких орехов
1 лимон
щепотка корицы
Каталог: Другие десерты
815315669
100 г кураги
50 г вяленных финников
100 г грецких орехов
1 лимон
щепотка корицы
Мини-чизкейки с меренгой
тесто:
1,5 ст. муки
0,25 ст. сахара
125 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
2 желтка
1 ст. л. холодной воды
начинка:
500 г творога
1 ст. л. тёртой цедры лимона
1 желток
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. муки
меренга:
2 белка
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. кукурузного крахмала
Каталог: Торты
683263446
тесто:
1,5 ст. муки
0,25 ст. сахара
125 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
2 желтка
1 ст. л. холодной воды
начинка:
500 г творога
1 ст. л. тёртой цедры лимона
1 желток
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. муки
меренга:
2 белка
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. кукурузного крахмала
Куриная поджарка "берестье"
500 г куриного филе
1 кгткартофеля
2 шт. репчатого лука
300 г сметаны
2 ст. л. изюма
2 ст. л. измельчённых грецких орехов
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
1265312337
500 г куриного филе
1 кгткартофеля
2 шт. репчатого лука
300 г сметаны
2 ст. л. изюма
2 ст. л. измельчённых грецких орехов
соль
перец
растительное масло
Ароматное куриное филе с чесноком и кинзой
400 г куриного филе
1 луковица
200 г замороженной зелёной фасоли
2 зубка чеснока
1 болгарский перец
2/3 ст. сливок (у меня 10%-ых)
1 ч.л. муки
15 г кинзы
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1569513749
400 г куриного филе
1 луковица
200 г замороженной зелёной фасоли
2 зубка чеснока
1 болгарский перец
2/3 ст. сливок (у меня 10%-ых)
1 ч.л. муки
15 г кинзы
растительное масло
соль
перец
Щавелевые щи
1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
3 л. воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 г щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи
Каталог: Щи из щавеля
10712214045
1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
3 л. воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 г щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи
Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль)
150 г муки
125 г сливочного масла
2 ст. л. (50 г)сахарной пудры
щепотка морской соли
10 г ванильного сахара
для покрытия:
1 лайм
1 лимон
2 ст. л. мки
1 ч.л. кукурузного крахмала
230 г сахарной пудры
3 яйца
Каталог: Пирожное
678665584
150 г муки
125 г сливочного масла
2 ст. л. (50 г)сахарной пудры
щепотка морской соли
10 г ванильного сахара
для покрытия:
1 лайм
1 лимон
2 ст. л. мки
1 ч.л. кукурузного крахмала
230 г сахарной пудры
3 яйца
Салат из редиса и сырного омлета.
100 г редиса
1 помидор
20 г зелёного лука (у меня зелёный лук+петрушка+укроп)
для омлета:
2 яйца
50 г твёрдого сыра
80 мл. молока
1 ст. л. муки
заправка:
2-3 ст. л. сметаны
1 ч.л. горчицы (у меня зернистая)
соль
Каталог: Другие салаты
797813044
100 г редиса
1 помидор
20 г зелёного лука (у меня зелёный лук+петрушка+укроп)
для омлета:
2 яйца
50 г твёрдого сыра
80 мл. молока
1 ст. л. муки
заправка:
2-3 ст. л. сметаны
1 ч.л. горчицы (у меня зернистая)
соль
Персиковый пирог
200 г муки
2 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. холодной воды
1 яйцо (желток)
100 г сливочного масла
начинка:
6 половинок консервированных персиков
100 г молочного шоколада
2 ст. л. сахарного песка
крем:
2 яйца (1 целое+желток)
150 мл. сливок 35%-ой жирности
Каталог: Персиковый пирог
2700514771
200 г муки
2 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. холодной воды
1 яйцо (желток)
100 г сливочного масла
начинка:
6 половинок консервированных персиков
100 г молочного шоколада
2 ст. л. сахарного песка
крем:
2 яйца (1 целое+желток)
150 мл. сливок 35%-ой жирности
Инструменты
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
