Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль)

Ингредиенты

150 г муки
125 г сливочного масла
2 ст. л. (50 г)сахарной пудры
щепотка морской соли
10 г ванильного сахара
для покрытия:
1 лайм
1 лимон
2 ст. л. мки
1 ч.л. кукурузного крахмала
230 г сахарной пудры
3 яйца

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 1

1. Для основы смешать масло с сахарной пудрой, солью, ванильным сахаром и просеянной мукой.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 2

2. Вымесить тесто.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 3

3. Форму (у меня 21*21 см) выстелить фольгой. Смазать её маслом.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 4

4. Выложить тесто ровным слоем и поставить в разогретую духовку до 180С.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 5

5. Выпекать 20 минут до золотистого цвета.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 6

6. С лимона и лайма снять цедру мелкой тёркой.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 7

7. Из лайма выжать сок.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 8

8. Лимон разрезать, вынуть косточки и пробить в блендере.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 9

9. Яйца взбить с 2 ст л сахарной пудры в пышную пену, всыпать муку, крахмал, сахарную пудру и цедру, взбить. Добавить лимон и сок лайма. Взбить.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 10

10. Уменьшить температуру духовки до 160С. Вылить полученную массу на горячую основу. Вернуть в духовку на 25 минут

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 11

11. Остудить 5 минут в фоорме.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 12

12. За фольгу перенести десерт на доску и полностью остудить. Снять фольгу. Посыпать сахарной пудрой.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 13

13. Нарезать порционно.

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 14

14. Приятного аппетита!

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль): шаг 15

15. Угощайтесь!

1 / 15

2 / 15

3 / 15

4 / 15

5 / 15

6 / 15

7 / 15

8 / 15

9 / 15

10 / 15

11 / 15

12 / 15

13 / 15

14 / 15

15 / 15

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6782
Понравилось:84
Автор:манюша
Создан:25 мая 2011, 04:32
Каталоги:Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Очень простое в приготовлении и вкусное пирожное. Его можно назвать всесезонным. Рассыпчатое песочное тесто, нежная начинка с приятной кислинкой... Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
84 человек оценили

Сохранить рецепт
54 человек сохранили

Подборки рецептов

5! Не могу определиться: "вкуснющая красота", или "красивейшая вкуснота"? Кстати, на фото №9 масло взбиваем, или яйца? На фото понятно, а в соответствии с комментарием ruletka78 -не очень ясно.

принцесса специй

25.05.2011 11:36

Пирожное "цитрусовый дуэт" (дуэль)

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии