Вход | Регистрация
Щавелевые щи от манюша
Приготовьте вкусные щавелевые щи с куриной грудкой, картофелем и морковью! Добавьте щавель и сметану для идеального обеда. Рецепт прост и вкусен!
Ингредиенты
- 1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
- 3 л. воды
- 4-5 шт. среднего картофеля
- 1 средняя морковь
- 1 головка репчатого лука
- 200 г щавеля
- соль
- растительное мсло
- яйцо (1 шт. на орцию)
- сметана для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Мой сын, когда был маленьким. очень часто просил сварить "си с яичком". Так он называл щавелевые щи. Очень уж они ему нравились. Это одно из немногих блюд, которое научила варить меня мама.
Из куриной грудки сварить бульон. Куриную грудку вынуть, немного остудить. Разобрать, мясо нарезать кусочкаи и вернуть в кастрюлю.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Загрузить в бульон. Дать закипеть и уменьшить огонь.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Репчаты лук очистить и мелко нарезать.
Разогреть растительное масло, обжарить на нём лук и морковь.
Обжаренные овощи добавить в суп.
Вымытый щавель нарезать. Добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля.
Яйцо сварить в крутую. Охладить, почистиить.
В тарелку налить щи, положить 1 ст л сметаны и яйцо, разрезанное на 4 части.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
azzurro07
Ответить27.05.2011 03:18
Я первая на тарелку щец зеленых!По секрету скажу,на говяжьем бульоне вкуснее.Мне один умный человек сказал,а я попробовала.Луччччше!
манюша
Ответить27.05.2011 03:22
Саша, согласна! Но я готовила так, чтобы и мне можно было бы. Скорее не можно, а поменьше провокаций....
неля0503
Ответить27.05.2011 03:29
Люблю зеленые щи,5!
манюша
Ответить27.05.2011 03:32
Неля, ты с моим мальчиком солидарна!
nsv03
Ответить27.05.2011 03:33
ма-ма
Ответить27.05.2011 03:39
Машенька, а уж как я люблю такие щи! Но морковь и лук не жарю. 5! 
манюша
Ответить27.05.2011 03:43
Светик, у мменя отец на дух не переносил варёный лук и морковь. Мама всегда жарила. Спасибо!
Спасибо!lorxen1
Ответить27.05.2011 03:49
Люблю такие щи, но мы их уже в эту весну, наелись. 
5+++
5+++манюша
Ответить27.05.2011 03:52
А мы только начинаем есть
strelec148
Ответить27.05.2011 04:25
очень люблю щавель...и щи! любимые!!! 5
алёнушка777
Ответить27.05.2011 04:28
и у нас привычно на говяжьем, но во всём остальном похоже очень!-только я яичко меЕелко люблю покрошить и без сметаны (в отличии от всех остальных членов семьи...они без сметаны не могут)5!
chef
Ответить27.05.2011 04:28
Машенька, обожаю эти щи! Вкуснота
HappyDay
Ответить27.05.2011 04:46
Очень вкусные щи!
wereld
Ответить27.05.2011 04:52
Эх, жаль, щавеля нет, я бы тоже сварганила!
irina_mai
Ответить27.05.2011 05:09
тоже хочу!!!!!
иш ниодной нихочухи нету,а кострюля-то у Манюши нашей не безразмерная,всем не хватит!!! 
иш ниодной нихочухи нету,а кострюля-то у Манюши нашей не безразмерная,всем не хватит!!! koshka_1983
Ответить27.05.2011 06:04
хто на говяжьем бульоне, а хто и на свиных ребрышках-))) мы такие щи называем зеленый борщ, вместо моркови ложку томат. пасты кладем. здесь зa не имением щавеля я беру шпинат тож вкусно-)))5!
andreytsibulski
Ответить27.05.2011 06:27
Очень любим,но к сожалению щавель не растёт! 555 +++
кыш
Ответить27.05.2011 06:53
Люблю щавелевые щи, с яйцом, в любой конфигурации!
chef cook
Ответить27.05.2011 06:59
Шикарно!Отвели уже душу. Сметану добавляем обязательно, щавелевый отвар вымывает кальций.
Отвели уже душу. Сметану добавляем обязательно, щавелевый отвар вымывает кальций.kisa-asik
Ответить27.05.2011 13:12
5choly
Ответить27.05.2011 13:30
А я хоть и такой вариант люблю этих щей, но чаще вливаю в кипящие, почти готовые щи взбитые вилкой одно или два яйца. Нарядные щи получаются сразу. ПЯТЬ!
antea
Ответить27.05.2011 13:50
Очень вкусные щи, часто весной готовлю.
lenochek 0107
Ответить27.05.2011 13:58
Щавелевые щи - самые любимые! Смачная тарелочка!
svetkins999
Ответить27.05.2011 14:50
Любим такое!5555555
pinkflamingo1962
Ответить27.05.2011 14:58
МММ вкунятинка! Тоже очень любим такие щи! 555555555
fanny
Ответить27.05.2011 15:08
Как же я люблю щавелевые щи, вкус детства!
sigma002
Ответить27.05.2011 15:17
Только что доели зеленые щи,вкуснотища! На курином варила бульоне. Манюш,
curlypate
Ответить27.05.2011 15:25
душевный супчик!!
k_alena
Ответить27.05.2011 15:25
ООООчень люблю такие, ради этого навострилась замораживать щавель на зиму, Вам - +++555!
дашенька17
Ответить27.05.2011 15:28
вкусно!!
ЯВенера
Ответить27.05.2011 17:00
555!!!
lil-8888
Ответить27.05.2011 17:48
Вкусно!
светинька
Ответить27.05.2011 17:54
Машунь, отличные щи, постоянно делаем, еще крапивку молодую добавляю! 555!
vicus
Ответить27.05.2011 19:15
очень люблю такой свежий суп, готовлю без морковки, попробую твой вариант, и я на диете
laralaram
Ответить27.05.2011 23:40
Ха, щи, гриш... у нас это зелёный борщ, варим с поджаркой (томатной), ещё вкуснее
lianaaa
Ответить28.05.2011 00:36
манюша
Ответить28.05.2011 03:39
Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Обязательно попробуюдобавить томатную поджарку, добавить крапиву, шпинат. Оля, обязательно попробую влить яйцо. Спасибо за советы!
Обязательно попробуюдобавить томатную поджарку, добавить крапиву, шпинат. Оля, обязательно попробую влить яйцо. Спасибо за советы!irina-kolyshkova
Ответить28.05.2011 05:49
ООО,со щавелем???Очень даже
mellorn
Ответить29.05.2011 00:58
Люблю щавельный супчик! 555
манюша
Ответить30.05.2011 02:43
Ирина, Маша, спасибо!
