Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4601 рецепт блюда из мяса
Кольраби фаршированые
8 шт. кольраби
300 г. свинины и 300 г.говядины
4 ст.л. слив масла
майоран
тмин
2 ст.л. муки
1 ст. сметанки
200 г.батона
2 яйца
соль
сахар
зелень
Каталог: Блюда из мяса
431412024
8 шт. кольраби
300 г. свинины и 300 г.говядины
4 ст.л. слив масла
майоран
тмин
2 ст.л. муки
1 ст. сметанки
200 г.батона
2 яйца
соль
сахар
зелень
Bigos wielkopolski
0,5 кг. белой капусты
0,5 кг. кващеной капусты
200 г копченой корейки
400 г сырокопченых колбасек
400 г свинины (шейная часть)
1-2 ст.л. томатной пасты
1 луковица
5-6 сушеных грибов
5-6 сушеных сливок
2 ст.л. сливовего повидла(желательно)
1 зубчек чеснока
смалец или сало для жарки
лист лавр. перец, соль, майоран
Каталог: Блюда из мяса
1090815996
0,5 кг. белой капусты
0,5 кг. кващеной капусты
200 г копченой корейки
400 г сырокопченых колбасек
400 г свинины (шейная часть)
1-2 ст.л. томатной пасты
1 луковица
5-6 сушеных грибов
5-6 сушеных сливок
2 ст.л. сливовего повидла(желательно)
1 зубчек чеснока
смалец или сало для жарки
лист лавр. перец, соль, майоран
Запеканка с капустой
средний кочан капусты
300 г фарша мясного (у меня был говяжий)
половинка луковицы
1 маленькая морковь
2 яйца
100 г сметаны
50 г сыра пармезан
соль
перец, розмарин
Каталог: Блюда из мяса
827112957
средний кочан капусты
300 г фарша мясного (у меня был говяжий)
половинка луковицы
1 маленькая морковь
2 яйца
100 г сметаны
50 г сыра пармезан
соль
перец, розмарин
Говядина с ананасом
говядина (мякоть) - 200 г
ананас небольшой (можно заменить консервированным)
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
зеленый салат - несколько листьев
лимонный сок - 1ч.л
Каталог: Блюда из мяса
1739860 мин.22155
говядина (мякоть) - 200 г
ананас небольшой (можно заменить консервированным)
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
зеленый салат - несколько листьев
лимонный сок - 1ч.л
Бефстроганов быстрый
говядина - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
сметана - 3/4 ст.
мука - 1 ст.л.
соль,
перец
Каталог: Бефстроганов
1779925 мин.12358
говядина - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
сметана - 3/4 ст.
мука - 1 ст.л.
соль,
перец
Golonka
часть свиной ноги (желательно передняя)
1 помидор
1/2 яблока
1 луковица
2-3 моркови
сухие грибы 6-7 шт
лист лавр 2-3 шт
перец горошком 6-7 шт
соль
перец
kорень сельдерея и петрушки (у меня все уже натерто на терке и заморожено)
листья капусты
Каталог: Блюда из мяса
1187914773
часть свиной ноги (желательно передняя)
1 помидор
1/2 яблока
1 луковица
2-3 моркови
сухие грибы 6-7 шт
лист лавр 2-3 шт
перец горошком 6-7 шт
соль
перец
kорень сельдерея и петрушки (у меня все уже натерто на терке и заморожено)
листья капусты
Рулеты покаянные-2
мясо свинное-300 г
луковица-2 шт.
чеснок-3-4 зубочка,
рассол огуречный -150 гр
сыр твердых сортов -70 гр
соль
перец, мука
масло растительное
яйцо-1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
513430 мин.12861
мясо свинное-300 г
луковица-2 шт.
чеснок-3-4 зубочка,
рассол огуречный -150 гр
сыр твердых сортов -70 гр
соль
перец, мука
масло растительное
яйцо-1 шт.
Бигос по домашнему
0,5кочана капусты.
200 г колбасы(сосиски,сардельки)
1 болгарский перец
1 луковица
1 морковь
2помидора свежих
2помидора маринованых
соль
перец,лавровый лист.
растительное масло.
2зуб.чеснока
зелёный лук.
Каталог: Бигос
725440 мин.12556
0,5кочана капусты.
200 г колбасы(сосиски,сардельки)
1 болгарский перец
1 луковица
1 морковь
2помидора свежих
2помидора маринованых
соль
перец,лавровый лист.
растительное масло.
2зуб.чеснока
зелёный лук.
Таджин весенний праздничный
филе говяжего мяса - 1,8 кг
луковица большая - 1 шт.
морковь - 3 шт.
стебель сельдерея - 5-6 шт.
грецкий орех - 100 г
чернослив - 200 г
курага - 100 г
красное сладкое вино- 100 мл.
бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл.
растительное масло - 30 мл.
2 палочки длинной 6-7 см корицы
1/4 чайной ложечки соли
1/4 чайной ложечки черного молотого перца
4-5 штучек барбариса
3 гвоздика гвоздики
на кончике ложечки: мускатный орех,имбирь и коранит(тимьян)
Каталог: Блюда из мяса
8858180 мин.85260
филе говяжего мяса - 1,8 кг
луковица большая - 1 шт.
морковь - 3 шт.
стебель сельдерея - 5-6 шт.
грецкий орех - 100 г
чернослив - 200 г
курага - 100 г
красное сладкое вино- 100 мл.
бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл.
растительное масло - 30 мл.
2 палочки длинной 6-7 см корицы
1/4 чайной ложечки соли
1/4 чайной ложечки черного молотого перца
4-5 штучек барбариса
3 гвоздика гвоздики
на кончике ложечки: мускатный орех,имбирь и коранит(тимьян)
Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе
свинина задняя часть с жирком - 300-400 г
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.л. меда,
ст.л. французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
Каталог: Блюда из мяса
1819130 мин.24383
свинина задняя часть с жирком - 300-400 г
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.л. меда,
ст.л. французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
Кролик в сметанном соусе
кролик
морковь
лук
перец
половина яблока
помидор
3 зубчика чеснока
стебли сельдерей
сметана 18% жирности 400 гр
бульон около 1,2 литра
приправы какие вы любите
лавровый лист 2 шт.
2 ч/л. крахмала без верха
Каталог: Блюда из мяса
4025814760
кролик
морковь
лук
перец
половина яблока
помидор
3 зубчика чеснока
стебли сельдерей
сметана 18% жирности 400 гр
бульон около 1,2 литра
приправы какие вы любите
лавровый лист 2 шт.
2 ч/л. крахмала без верха
Баранина с черносливом
баранина - 4 куска с шеи или спинки
чернослив б/к - 100 г
лук репчатый
перец сладкий 1 шт.
соль
перец ч.м, корица
Каталог: Блюда из мяса
724812846
баранина - 4 куска с шеи или спинки
чернослив б/к - 100 г
лук репчатый
перец сладкий 1 шт.
соль
перец ч.м, корица
Бефстроганов "танго"
500 г говяжьей вырезки
1 луковица
1 сладкий перчик
200 г стручковой фасоли
3 ст.л. сливочного масла
1/2 сметаны
соль,чётный молотый перец,укроп
Каталог: Бефстроганов
541130 мин.11322
500 г говяжьей вырезки
1 луковица
1 сладкий перчик
200 г стручковой фасоли
3 ст.л. сливочного масла
1/2 сметаны
соль,чётный молотый перец,укроп
Свинина с пивом
свинина (шейка)
пиво темное 6 градусов
лук репчатый
смесь из 5 перцев
сыр
Каталог: Блюда из свинины
579950 мин.51627
свинина (шейка)
пиво темное 6 градусов
лук репчатый
смесь из 5 перцев
сыр
Свинина в киви
свинина около 1 кг
киви 2 шт
чеснок 4зубчика
чабрец несколько веточек
майонез 1 ст.л.
соль
для соуса:
киви 1шт
укроп,кинза
грецкие орехи 1горсть
чеснок 1зубчик
соль
Каталог: Блюда из мяса
1785413148
свинина около 1 кг
киви 2 шт
чеснок 4зубчика
чабрец несколько веточек
майонез 1 ст.л.
соль
для соуса:
киви 1шт
укроп,кинза
грецкие орехи 1горсть
чеснок 1зубчик
соль
Мясо запеченое юбилейное
свинина
морковь - 2-3 шт.
чеснок - 4-5 головок
соль
приправы
Каталог: Блюда из свинины
1511713976
свинина
морковь - 2-3 шт.
чеснок - 4-5 головок
соль
приправы
Бигус
квашеная капуста-300 гр
картофель-3 шт
! морковь
1 луковица
баночка консервированного горошка
свиная грудинка-500 гр
растительное масло-2 ст. л
любой бульон(мясной овошной,грибной)-200 гр
соль ,специи и приправы .
......
при подаче посыпать мелконарезанным зеленым луком
Каталог: Бигос
1248843254
квашеная капуста-300 гр
картофель-3 шт
! морковь
1 луковица
баночка консервированного горошка
свиная грудинка-500 гр
растительное масло-2 ст. л
любой бульон(мясной овошной,грибной)-200 гр
соль ,специи и приправы .
......
при подаче посыпать мелконарезанным зеленым луком
Азу по татарски
мясо - 500 г
лук репчатый - 1-2 шт.
огурцы соленые - 1-2 шт.
картофель - 6-8 шт.
чеснок - 1-2 дольки
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Азу
2327012655
мясо - 500 г
лук репчатый - 1-2 шт.
огурцы соленые - 1-2 шт.
картофель - 6-8 шт.
чеснок - 1-2 дольки
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
Венский шницель
порционные куски телятины
соль, белый перец
мука
яйцо
белые панировочные сухари
Каталог: Блюда из мяса
1342130 мин.42676
порционные куски телятины
соль, белый перец
мука
яйцо
белые панировочные сухари
Эскалоп по-ижевски
свинина постная - 6 охлаждённых эскалопов
винный уксус из красного вина - 2 ст.л.
специи "травы итальянской кухни"(орегано, чеснок, базилик, чабер) - 2 ч.л.
соль
перец
головка лука
Каталог: Блюда из свинины
618160 мин.11224
свинина постная - 6 охлаждённых эскалопов
винный уксус из красного вина - 2 ст.л.
специи "травы итальянской кухни"(орегано, чеснок, базилик, чабер) - 2 ч.л.
соль
перец
головка лука
Мясо в картофельной корочке
свинина (корейка) - 800 г
картофель - 5 клубней
яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст.л.
растительное масло - 100 г
специи
Каталог: Блюда из мяса
3351245 мин.451173
свинина (корейка) - 800 г
картофель - 5 клубней
яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст.л.
растительное масло - 100 г
специи
Мясо по-провански
телятина 1 кг
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 3 шт
смесь "прованские травы" (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята)1-2 ч.л.
паприка (сухая смесь сладкого болгарского перца)2 ч.л.
соль
мука 1 ст.л. с горкой
Каталог: Блюда из мяса
1146160 мин.11227
телятина 1 кг
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 3 шт
смесь "прованские травы" (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята)1-2 ч.л.
паприка (сухая смесь сладкого болгарского перца)2 ч.л.
соль
мука 1 ст.л. с горкой
Мясо"дорожное"
у меня ушло:
7 кусков нежирной свиной вырезки(прим.2-2,5см.толщиной)
соль,чёрн.перец
7сл.ложек подсолнеч.масла для жарки
-
5 средних луковиц (нарезанных полукольцами)
200 г свеж.шампиньёнов
200 г тёртого сыра(твёрдых сортов-например гауда)
7 стол.ложек майонеза
200 мл.мясного бульёна
6 стол.ложек подсол.масла для жарки
Каталог: Блюда из мяса
558180 мин.12445
у меня ушло:
7 кусков нежирной свиной вырезки(прим.2-2,5см.толщиной)
соль,чёрн.перец
7сл.ложек подсолнеч.масла для жарки
-
5 средних луковиц (нарезанных полукольцами)
200 г свеж.шампиньёнов
200 г тёртого сыра(твёрдых сортов-например гауда)
7 стол.ложек майонеза
200 мл.мясного бульёна
6 стол.ложек подсол.масла для жарки
Токань семи вождей
300 г говядины
300 г свинины
300 г телятины
100 г копченого шпика
немного жира (масла)
1 луковица
12 г паприки
1 зеленый перец
2 свежих помидора
20 г муки
250 г сметаны
соль
Каталог: Блюда из мяса
1116290 мин.42049
300 г говядины
300 г свинины
300 г телятины
100 г копченого шпика
немного жира (масла)
1 луковица
12 г паприки
1 зеленый перец
2 свежих помидора
20 г муки
250 г сметаны
соль
Мясные медальоны на морковно-луковой подушке
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Каталог: Блюда из мяса
9189120 мин.43044
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Ужин на скорую руку
нежирная свинина (карбонат)
сладкий перец (замороженный)
зелёный горошек (замороженный)
репчатый лук
чеснок
оливковое масло
соль
перец
приправы
Каталог: Блюда из мяса
1696311230
нежирная свинина (карбонат)
сладкий перец (замороженный)
зелёный горошек (замороженный)
репчатый лук
чеснок
оливковое масло
соль
перец
приправы
Тушёная капуста со свиными рёбрышками
четвертинка вилка капусты
свиные рёбрышки
паприка (для цвета)- порошок сушёного болгарского перца
лук
бульон "ароматный"александра и софья"
перец
лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
2490640 мин.1922
четвертинка вилка капусты
свиные рёбрышки
паприка (для цвета)- порошок сушёного болгарского перца
лук
бульон "ароматный"александра и софья"
перец
лавровый лист
Рулька
рулька
майонез
горчица
масло оливковое
перец
розмарин
базелик
чеснок
майонез
см. на фото
Каталог: Блюда из мяса
574842339
рулька
майонез
горчица
масло оливковое
перец
розмарин
базелик
чеснок
майонез
см. на фото
Зразы по волынски
мясо-свинина-0,5 кг,говядина-0,5 кг
яйца-5 шт
грибы опята
соль
перец
мука,
хлеб белый,
лук-4-5 шт.
масло растительн.
Каталог: Блюда из мяса
614830 мин.12644
мясо-свинина-0,5 кг,говядина-0,5 кг
яйца-5 шт
грибы опята
соль
перец
мука,
хлеб белый,
лук-4-5 шт.
масло растительн.
Рулька в пиве
свиная рулька
горчица
пиво темное 1 бутылка
специи:тмин,перец душистый,базилик,чеснок,и т.д.
петрушка,укроп
Каталог: Блюда из мяса
2960314458
свиная рулька
горчица
пиво темное 1 бутылка
специи:тмин,перец душистый,базилик,чеснок,и т.д.
петрушка,укроп
