Вход | Регистрация
Блюда из птицы
4821 рецепт блюда из птицы
Запечённые окорочка с картофелем
маринад для окорочков:
окорочок куриный - 2 шт.
йогурт натуральный - 130 г
соль
розмарин - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
паприка копчённая - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
для блюда:
масло оливковое - 1 ст.л.
картофель - 300 г
для подачи:
помидор
оливки
Каталог: Блюда из птицы
897180 мин.200
маринад для окорочков:
окорочок куриный - 2 шт.
йогурт натуральный - 130 г
соль
розмарин - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
паприка копчённая - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
для блюда:
масло оливковое - 1 ст.л.
картофель - 300 г
для подачи:
помидор
оливки
Утка, тушеная с ананасом
утка - 700 г
консервированные томаты с соком - 1,5 ст.
ананас - 200 г
лук - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
паприка - 1 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1607102
утка - 700 г
консервированные томаты с соком - 1,5 ст.
ананас - 200 г
лук - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
паприка - 1 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
Махеевъ-ские окорочка с золотистым рисом и кукурузой
маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 г
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 г
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
116090 мин.100
маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 г
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 г
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Куриное филе, фаршированное сыром и хурмой с махеевъ
куриная грудка - 2 шт.
хурма - 1 шт.
сыр - 80 г
чеснок - 2 зуб.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 1 ч.л.
специи для курицы
перец
Каталог: Блюда из птицы
893101
куриная грудка - 2 шт.
хурма - 1 шт.
сыр - 80 г
чеснок - 2 зуб.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 1 ч.л.
специи для курицы
перец
Запеченная курица "мандаринка"
курица - 1,5 кг
мандарины - 2-3 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
737101
курица - 1,5 кг
мандарины - 2-3 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
Мясные шары на ананасе, с горчицей по - махеевски
филе индейки - 400 г
лук –0.5 шт.
хлопья овсяные (мелкие)– 2 ст.л.
яйцо - 1 (мелкое)
соль, специи
ананас (кольца консервированные)–5 шт.
для подачи:
зелень, горчица "махеев"
Каталог: Блюда из птицы
84530 мин.301
филе индейки - 400 г
лук –0.5 шт.
хлопья овсяные (мелкие)– 2 ст.л.
яйцо - 1 (мелкое)
соль, специи
ананас (кольца консервированные)–5 шт.
для подачи:
зелень, горчица "махеев"
Запечённая утка "тропиканка" по-махеевски
утка (1,5 кг) - 1 шт.
апельсин - 0,5 шт.
мандарин - 1 шт.
лимон - 0,25 шт/
личи - 4 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица махеевъ" - 1 ч.л.
соевый соус - 70 мл/
мед - 1 ст.л.
тимьян сухой - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
965102
утка (1,5 кг) - 1 шт.
апельсин - 0,5 шт.
мандарин - 1 шт.
лимон - 0,25 шт/
личи - 4 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица махеевъ" - 1 ч.л.
соевый соус - 70 мл/
мед - 1 ст.л.
тимьян сухой - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
соль
перец
Заливное из курицы
куриное филе - 1 кг
вода - 2 литра
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 3 шт.
бульонные кубики - 2 шт.
соль - 2 ст.л.
желатин - 75 г
Каталог: Блюда из птицы
873120 мин.500
куриное филе - 1 кг
вода - 2 литра
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 3 шт.
бульонные кубики - 2 шт.
соль - 2 ст.л.
желатин - 75 г
Запеканка с курицей, пп-рецепт
куриное филе 200 г
морковь 150 г
соль и специи
сметана 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
кабачок 100 г
сыр 100 г
помидоры 150 г
лук и чеснок
Каталог: Блюда из птицы
1351101
куриное филе 200 г
морковь 150 г
соль и специи
сметана 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
кабачок 100 г
сыр 100 г
помидоры 150 г
лук и чеснок
Запеченная голень индейки с горчицей махеевъ "праздничная"
голень индейки - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
горчица тм махеевъ - 2-3 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1107101
голень индейки - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
горчица тм махеевъ - 2-3 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
Утка тушёная с хурмой
утиные окорочка - 4 шт.
растительное масло - 20 мл.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
розмарин - 2 ветки
чеснок - 7-8 зубчиков
хурма - 3 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1579120 мин.101
утиные окорочка - 4 шт.
растительное масло - 20 мл.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
розмарин - 2 ветки
чеснок - 7-8 зубчиков
хурма - 3 шт.
Куриные бедра в панировке
куриные бедра без кости - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
острый перец - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузные хлопья - 200 г
Каталог: Блюда из птицы
286460 мин.500
куриные бедра без кости - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
острый перец - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузные хлопья - 200 г
Курица в яблоках с "зернистой" горчицей "махеевъ"
куриные окорочка - 2 шт.
яблоко - 2 шт.
лук репчатый - 200 г
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица "зернистая" тм "махеевъ" - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
зелень
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
1438130 мин.202
куриные окорочка - 2 шт.
яблоко - 2 шт.
лук репчатый - 200 г
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица "зернистая" тм "махеевъ" - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
зелень
перец черный молотый
Куриные ножки с соусом терияки махеевъ "сочные"
куриные голени - 1 кг.
соус терияки махеевъ - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
имбирь – 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
505760 мин.404
куриные голени - 1 кг.
соус терияки махеевъ - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
имбирь – 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
Сочная курица целиком в духовке
курица – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец – 1/2 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л. или 1 веточка свежего
сливочное масло – 150 г
лимонный сок – 1 ст.л.
лимон – 1/2 шт.
чеснок – 3 зубчика
Каталог: Блюда из птицы
1241120 мин.400
курица – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец – 1/2 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л. или 1 веточка свежего
сливочное масло – 150 г
лимонный сок – 1 ст.л.
лимон – 1/2 шт.
чеснок – 3 зубчика
Курица на соли
Каталог: Блюда из птицы
Курица на соли
Каталог: Блюда из птицы
Курица на соли
Каталог: Блюда из птицы
Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем
куриные бедра - 4 шт.
картофель - 6-7 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
перец болгарский - 2 шт.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 20 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
глазурь:
соевый соус - 40 мл.
мед - 1 ст.л. (без горки)
кетчуп - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
119160 мин.401
куриные бедра - 4 шт.
картофель - 6-7 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
перец болгарский - 2 шт.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 20 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
глазурь:
соевый соус - 40 мл.
мед - 1 ст.л. (без горки)
кетчуп - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Крылышки с картошкой на ужин
крылышки куриные – 10-12 шт.
картофель (молодой) - 1 кг.
лук репчатый – 6 шт.
сметана - 300 мл.
горчица -
чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец - 8 горошин
соль
Каталог: Блюда из птицы
141060 мин.200
крылышки куриные – 10-12 шт.
картофель (молодой) - 1 кг.
лук репчатый – 6 шт.
сметана - 300 мл.
горчица -
чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец - 8 горошин
соль
Чили с рисом, фасолью и индейкой
фарш индюшачий (из филе бедра индейки) - 300 г
рис - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (тм олейна) - 3 ст.л.
фасоль консервированная - 1 бан.
кукуруза (консервированная) - 80 г
сыр твердый - 50 г
бульон (овощной или куриный) - 250 мл.
перец сладкий красный - 0.5 шт.
томаты в собственном соку - 250 мл.
чеснок - 2 зуб.
специи (орегано, кайенский перец, паприка сладкая, сухая аджика)
соль - 0.5 ч.л.
сахар (по желанию) - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1905102
фарш индюшачий (из филе бедра индейки) - 300 г
рис - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (тм олейна) - 3 ст.л.
фасоль консервированная - 1 бан.
кукуруза (консервированная) - 80 г
сыр твердый - 50 г
бульон (овощной или куриный) - 250 мл.
перец сладкий красный - 0.5 шт.
томаты в собственном соку - 250 мл.
чеснок - 2 зуб.
специи (орегано, кайенский перец, паприка сладкая, сухая аджика)
соль - 0.5 ч.л.
сахар (по желанию) - 2 ч.л.
Курица с грибами в сливочном соусе
стейки куриные - 3 шт.
шампиньоны - 400 г
бекон - 150 г
огурцы маринованные - 4 шт.
твердый сыр - 100 г
сливки 15% - 300 мл.
растительное масло
петрушка
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
162730 мин.400
стейки куриные - 3 шт.
шампиньоны - 400 г
бекон - 150 г
огурцы маринованные - 4 шт.
твердый сыр - 100 г
сливки 15% - 300 мл.
растительное масло
петрушка
соль
перец
Шаверма
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1160120 мин.500
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Кокосово-имбирный универсальный соус с овощами и зеленью для любого мяса или гарнира
куриное филе - 1 шт.
кокосовое молоко (жирное) - 200 мл.
луковица (крымская или салатная) - 1 шт.
кабачок - 100-120 г
имбирь (свежий) - 10-15 г
зелень (сухая, любая) - 1 ч.л.
мука - 0,5 ч.л. (опционально)
зелень (свежая, любая)
соль
перец
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
104440 мин.300
куриное филе - 1 шт.
кокосовое молоко (жирное) - 200 мл.
луковица (крымская или салатная) - 1 шт.
кабачок - 100-120 г
имбирь (свежий) - 10-15 г
зелень (сухая, любая) - 1 ч.л.
мука - 0,5 ч.л. (опционально)
зелень (свежая, любая)
соль
перец
растительное масло - для обжаривания
Цыплята– корнишоны
цыплята (корнишоны) – 3 шт.
сметана – 100 г
соус терияки – 2 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2210101
цыплята (корнишоны) – 3 шт.
сметана – 100 г
соус терияки – 2 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Куриная грудка
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Каталог: Блюда из птицы
1833100
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Курица с апельсиновым соком
курица - 900 г
апельсиновый сок - 150 мл.
майонез - 150 г
соевый соус - 25 мл.
сливочное масло 30 г
приправа "итальянские травы" - 2 г
специи
Каталог: Блюда из птицы
148250 мин.801
курица - 900 г
апельсиновый сок - 150 мл.
майонез - 150 г
соевый соус - 25 мл.
сливочное масло 30 г
приправа "итальянские травы" - 2 г
специи
Куриные стейки
стейки куриные - 4 шт.
майонез - 100 г
горчица -0 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
338140 мин.804
стейки куриные - 4 шт.
майонез - 100 г
горчица -0 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл.
