Вход | Регистрация
Блюда из субпродуктов
672 рецепта блюда из субпродуктов
Бюджетные котлеты
сердце свиное - 800 г
сало - 80 г
лук - 1 - 2 шт.
манная крупа - 100 - 120 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л. без верха
перец молотый чёрный - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
99481211
сердце свиное - 800 г
сало - 80 г
лук - 1 - 2 шт.
манная крупа - 100 - 120 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л. без верха
перец молотый чёрный - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
Жареная куриная печень с луком
печень куриная - 500 г
лук репчатый - 3-4 шт.
растительное масло - 50 мл.
специи, соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
198720 мин.411
печень куриная - 500 г
лук репчатый - 3-4 шт.
растительное масло - 50 мл.
специи, соль
Куриная печень с грибами и овощами
печень куриная - 250 г
грибы - 250 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры черри - 7-8 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
зелень - 10 г
паприка - 1 ч.л.
специи, соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
188230 мин.210
печень куриная - 250 г
грибы - 250 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры черри - 7-8 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
зелень - 10 г
паприка - 1 ч.л.
специи, соль
Куриные желудки в сметанно-томатном соусе
куриные желудки – 650 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана – 5 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
смесь перцев горошком – 10 горошин
соль (я добавляю ¾ ч.л. )
сахар – щепотка
специи к курице – (я добавляю 3/4 ч.л. )
бульон, в котором варились пупки – 5 половников
вода - 2 литра (1 л. – для вымачивания, 1 л. – для варки)
зелень – для подачи
Каталог: Блюда из субпродуктов
4687111
куриные желудки – 650 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана – 5 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
смесь перцев горошком – 10 горошин
соль (я добавляю ¾ ч.л. )
сахар – щепотка
специи к курице – (я добавляю 3/4 ч.л. )
бульон, в котором варились пупки – 5 половников
вода - 2 литра (1 л. – для вымачивания, 1 л. – для варки)
зелень – для подачи
Жареные куриные сердечки в сметане за 10 минут
куриные сердечки - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 200 г
соль, специи
соус терияки + мед - по желанию
Каталог: Блюда из субпродуктов
1617110 мин.618
куриные сердечки - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 200 г
соль, специи
соус терияки + мед - по желанию
Сердечки куриные тушеные с шампиньонами
куриные сердечки - 700 г
шампиньоны - 700 г
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 50 мл.
соль
перец, пряности
Каталог: Блюда из субпродуктов
2337110
куриные сердечки - 700 г
шампиньоны - 700 г
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 50 мл.
соль
перец, пряности
Котлеты из куриной печени
куриная печень – 500 г
яйцо куриное – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
кукурузная мука – 2-3 ст.л.
картофельный крахмал – 1-2 ст.л.
соль, черный перец ( я добавила 2/3 ч.л. соли, и 1/5 ч.л. черного перца)
растительное масло – 30-50 мл.
Каталог: Блюда из субпродуктов
271111121
куриная печень – 500 г
яйцо куриное – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
кукурузная мука – 2-3 ст.л.
картофельный крахмал – 1-2 ст.л.
соль, черный перец ( я добавила 2/3 ч.л. соли, и 1/5 ч.л. черного перца)
растительное масло – 30-50 мл.
Печень в пряной медовой глазури
печень – 600 г
соевый соус – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
базилик – 1 ч.л.
укроп – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
244325 мин.431
печень – 600 г
соевый соус – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
базилик – 1 ч.л.
укроп – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
Печенка на сковороде
печенка 600 г
соль
перец
лук 2 шт.
молоко 1 ст.
зелень
чеснок
Каталог: Блюда из субпродуктов
1295330 мин.412
печенка 600 г
соль
перец
лук 2 шт.
молоко 1 ст.
зелень
чеснок
Рагу из куриных желудочков "сливочное"
желудки куриные - 500 г
масло растительное - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь (небольшая) - 1 шт.
баклажан (средний) - 1 шт.
специи (сухая аджика) - 1 ч.л.
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
мука пшеничная / мука - 1 ст.л.
соль
масло топленое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
15832117
желудки куриные - 500 г
масло растительное - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь (небольшая) - 1 шт.
баклажан (средний) - 1 шт.
специи (сухая аджика) - 1 ч.л.
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
мука пшеничная / мука - 1 ст.л.
соль
масло топленое - 1 ст.л.
Куриная печень в сметане
печень куриная - 0.5 кг
луковица - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
вода ~ 0.3
соль
лавровый лист
Каталог: Блюда из субпродуктов
1084620 мин.416
печень куриная - 0.5 кг
луковица - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
вода ~ 0.3
соль
лавровый лист
Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)
язык говяжий - 1000 г
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
шампиньоны - 300 г
сметана 2,5% - 300 г
орехи грецкие - 100 г
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло топлёное - 2 ст.л.
зёрна граната- 2 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
перец чёрный
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
4139180 мин.10
язык говяжий - 1000 г
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
шампиньоны - 300 г
сметана 2,5% - 300 г
орехи грецкие - 100 г
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло топлёное - 2 ст.л.
зёрна граната- 2 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
перец чёрный
соль
Печень в мультиварке, простой рецепт
500 г печени
80 г лука
60 г моркови
150 г соленых огурцов
100 мл. молока
100 г сметаны
подсолнечное масло
соль
120 мл. воды
Каталог: Блюда из субпродуктов
297230 мин.410
500 г печени
80 г лука
60 г моркови
150 г соленых огурцов
100 мл. молока
100 г сметаны
подсолнечное масло
соль
120 мл. воды
Домашние котлеты из субпродуктов в мультиварке, простой и быстрый рецепт на обед или ужин
700 г куриных желудков
130 г лука
70 г сала или грудинки
1 – яйцо
смесь перцев
соль
1 ст.л. – манной крупы
Каталог: Блюда из субпродуктов
469840 мин.511
700 г куриных желудков
130 г лука
70 г сала или грудинки
1 – яйцо
смесь перцев
соль
1 ст.л. – манной крупы
Оладьи из печени/печеночные оладьи (котлеты)
куриная печень 800 г
луковица 1 большая или 2 средние шт.
сметана 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
мука 180 г
соль/перец
растителное масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
273130 мин.410
куриная печень 800 г
луковица 1 большая или 2 средние шт.
сметана 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
мука 180 г
соль/перец
растителное масло для жарки
Гречаники с печенью, самый вкусный рецепт
500 г говяжьей печени
300 г готовой гречки
1 луковица
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. прованских трав
масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
11713114
500 г говяжьей печени
300 г готовой гречки
1 луковица
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. прованских трав
масло для жарки
Молоки в сметанно-горчичном соусе
молоки лосося – 1,6 кг.
вода – 2 л.
соль – 0,5 ст.л.
соус сметанно-горчичный:
сметана – 250 г
чеснок – 2 зуб.
морковь (маленькая)– 1 шт.
чёрный перец – 0,5 ч.л.
укроп – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
4769111
молоки лосося – 1,6 кг.
вода – 2 л.
соль – 0,5 ст.л.
соус сметанно-горчичный:
сметана – 250 г
чеснок – 2 зуб.
морковь (маленькая)– 1 шт.
чёрный перец – 0,5 ч.л.
укроп – 1 ст.л.
соль
Печеночный торт
печень - 400 г
яйца - 4 шт.
мука - 1 ст.л.
зеленый лук - 3 пера
майонез - 200 г
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
8544111
печень - 400 г
яйца - 4 шт.
мука - 1 ст.л.
зеленый лук - 3 пера
майонез - 200 г
соль
перец
Рецепт суфле из печени
600 г печени
2 луковицы
1 средняя морковь
130 мл. молока
3 яйца
3 ст.л. муки
Каталог: Блюда из субпродуктов
264560 мин.1010
600 г печени
2 луковицы
1 средняя морковь
130 мл. молока
3 яйца
3 ст.л. муки
Куриная печень в сметане
печень 500 г
лук 1 шт.
сметана 200 мл.
Каталог: Блюда из субпродуктов
486230 мин.411
печень 500 г
лук 1 шт.
сметана 200 мл.
Печень по-милански
600 г печень куриная
100 г сыр твердый
2 шт. помидор
1 шт. лук репчатый
3 зуб чеснок
укроп (у меня свежемороженый 2 ст.л. )
соль
перец черный
масло растительное (для обжаривания) - 2 ст.л.
специи (у меня смесь итальянских и французских трав)
Каталог: Блюда из субпродуктов
6310111
600 г печень куриная
100 г сыр твердый
2 шт. помидор
1 шт. лук репчатый
3 зуб чеснок
укроп (у меня свежемороженый 2 ст.л. )
соль
перец черный
масло растительное (для обжаривания) - 2 ст.л.
специи (у меня смесь итальянских и французских трав)
Быстрое блюдо в мультиварке, делюсь рецептом нежной куриной печени
500 г куриной печени
150 г лука
250 г помидоров
подсолнечное масло
сладкая молотая паприка
смесь перцев и соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
309725 мин.510
500 г куриной печени
150 г лука
250 г помидоров
подсолнечное масло
сладкая молотая паприка
смесь перцев и соль
Куриная печень под сливами
печень куриная – 1 кг.
сливы – 400 г
лук – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
перец черный
Каталог: Блюда из субпродуктов
2219110
печень куриная – 1 кг.
сливы – 400 г
лук – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
перец черный
Куриная печень по-тоскански
500 г куриной печени
1 луковица
2 небольшие морковки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
20-30 г сливочного масла
100 мл. воды
2/3 ч.л. соли
черный перец
зелень
2/3 ч.л. итальянских трав
Каталог: Блюда из субпродуктов
19402111
500 г куриной печени
1 луковица
2 небольшие морковки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
20-30 г сливочного масла
100 мл. воды
2/3 ч.л. соли
черный перец
зелень
2/3 ч.л. итальянских трав
Отбивные из индюшиных сердечек
сердечки индюшиные 500 г
яйца 2 шт.
мука 2-3 ст.л.
перец черный молотый
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
8098115
сердечки индюшиные 500 г
яйца 2 шт.
мука 2-3 ст.л.
перец черный молотый
соль
растительное масло для жарки
Суфле из куриной печени с морковью
куриная печень - 600 г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
куриные яйца - 2 шт.
манка - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
соль
молотый черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
473880 мин.1212
куриная печень - 600 г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
куриные яйца - 2 шт.
манка - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
соль
молотый черный перец
Шашлык из печени с овощами на углях
говяжья печень - 1.5 кг.
свиная жировая сетка - 0.5 кг.
сладкий перец - 7 шт.
лук - 4 шт.
перец острый - 1 шт.
петрушка
йогурт - 200 г
черный перец молотый - 1.5 ч.л.
копчёная паприка - 1 ч.л.
перец острый молотый - 0.5 ч.л.
соль - 3 ч.л.
картофель отварной - 1 кг.
Каталог: Блюда из субпродуктов
468440 мин.610
говяжья печень - 1.5 кг.
свиная жировая сетка - 0.5 кг.
сладкий перец - 7 шт.
лук - 4 шт.
перец острый - 1 шт.
петрушка
йогурт - 200 г
черный перец молотый - 1.5 ч.л.
копчёная паприка - 1 ч.л.
перец острый молотый - 0.5 ч.л.
соль - 3 ч.л.
картофель отварной - 1 кг.
Просто заливаю куриные желудочки спрайтом / обед или ужин
куриные желудки 1 кг
спрайт 1 банка
соевый соус 50 мл
черный перец 1 ч.л.
чеснок 4 зуб
лук 1+2
томатный соус 200 мл
соль
кукурузный крахмал 1 ст.лож
Каталог: Блюда из субпродуктов
3299120 мин.511
куриные желудки 1 кг
спрайт 1 банка
соевый соус 50 мл
черный перец 1 ч.л.
чеснок 4 зуб
лук 1+2
томатный соус 200 мл
соль
кукурузный крахмал 1 ст.лож
Тушеные в сметане куриные желудки с макаронами
куриные желудки - 500 г
спагетти - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
соду - 1 щепотка
соль
растительное масле
зелень
Каталог: Блюда из субпродуктов
1128890 мин.813
куриные желудки - 500 г
спагетти - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
соду - 1 щепотка
соль
растительное масле
зелень
Мамин рецепт, печеночный торт с луком, морковью, чесноком
печень свиная 600 г
соль
перец
яйца 2 шт.
мука 4-5 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сметана 150-200 г (жирностью 25%)
майонез 200 г (предпочтительно домашний)
чеснок 4-5 зубчиков
укроп для украшения
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
5143812
печень свиная 600 г
соль
перец
яйца 2 шт.
мука 4-5 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сметана 150-200 г (жирностью 25%)
майонез 200 г (предпочтительно домашний)
чеснок 4-5 зубчиков
укроп для украшения
растительное масло для жарки
