Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Злаковые сконы с вишневым конфитюром darboЗлаковые сконы с вишневым конфитюром darbo

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

883840 мин.1169

Ольга♥Ч

12 октября 2013, 13:19


300 г муки
150 г хлопьев "7 злаков"
20 г разрыхлителя
30 г фруктозы
50 г сливочного масла
2 яйца
125 мл. молока
щепотка соли
вишневый конфитюр darbo для подачи

Венские слойкиВенские слойки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2596514546

allenka(alarm clock)

01 октября 2013, 20:39


700 мл. муки
80 мл. сахар
2 ч.л. сухих дрожжей
пол ч.л. соли
200 г сливочного масла из морозилки
30 г сливочного масла комнатной температуры
250 мл. холодного молока
1 яйцо
1 ч.л. растертого в порошок кардамона
заварной крем или конфитюр

Сладкие чебуреки с бананово-яблочной начинкойСладкие чебуреки с бананово-яблочной начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3550845 мин.12018

Ольга♥Ч

01 октября 2013, 11:20


для теста:
300 г муки
150 мл. воды
3 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
2 яблока
2 банана
сахарная пудра для посыпки

Ватрушки со сливами и крошкой/datschi-taler mit streuselnВатрушки со сливами и крошкой/datschi-taler mit streuseln

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

14804124822

sweta1

24 сентября 2013, 19:48


тесто:
мука пшеничная 250-300 г
дрожжи свежие 15 г
кефир тёплый 125 мл.,
сахар 50 г
масло сливочное 50 г
яйцо,
ваниль,
цедра 1/2 лимона.
.............
сливы 400 г
маскарпоне 250 г
сметана 100 г
кокосовые хлопья 50 г
кокосовый сироп 2-3 ст.л.
.............
мука пшеничная 150 г
сахар 100-150 г
масло сливочное 100 г
сок и цедра 1/2 лимона.

Пирожки "рыбки" с рисом и рыбойПирожки "рыбки" с рисом и рыбой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

24288123

Kretsu

20 сентября 2013, 16:32


тесто:
дрожжи сухие - 8 гр
яйца куриные - 2 шт
сахар - 1-2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр
мука пшеничная - 450 гр
соль -
сметана - для смазывания пирожков
начинка:
скумбрия конс. - 1 банка
рис - 1/2 стак.
лук репчатый - 1-2 шт
масло (раст. или слив.)

Пирожки с яблочками!Пирожки с яблочками!

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1302310 мин.4068

Алиса

18 сентября 2013, 20:25


тесто:
пол литра молока,кефира или простокваши ,
3 яйца,
2 ст. сах.песку,
неполная ст.л. соли,
дрожжи (2 ч.л. ),
1,8 муки,
ст. растительного масла .
начинка:
6 яблок.

Пирожки с ароматной начинкой.Пирожки с ароматной начинкой.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1971411826

lil-8888

12 сентября 2013, 17:28


на 16 немаленьких пирожков
для теста:
600 г муки
120 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. мёда
150 мл. молока
2 яйца
2 ч.л. сухих дрожжей или 15г живых
0,5 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
для начинки
2 груши
2 яблока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лавандового сиропа (можно мятный или любой другой)
2 ст.л. клубничного джема
мак
яйцо для смазывания верха

Пирожки с рисом,луком и яйцами(ещё одно удачное тесто,которое подходит в холодильнике)Пирожки с рисом,луком и яйцами(ещё одно удачное тесто,которое подходит в холодильнике)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

7046880 мин.44737

Лена72

06 сентября 2013, 14:23


для теста:
дрожжи быстрые-1и1/3 ч.л.
мука пшеничная-320 г
соль-1и1/3 ч.л.
сахар-2 ст.л.
яйцо куриное-1шт+белок ещё.
масло сливочное-30 г
молоко-120 мл.
начинка:
рис "жасмин"-1/2ст(ст.250 мл.)
яйца куриные-3 шт.
лук зелёный-50 г
масло сливочное топлёное-2 ст.л.
соль-по-вкусу.
для смазывание:
желток- 1 шт.
молоко-1 ст.л.

"корн-догс"(почти ) ... /наш привет америке"корн-догс"(почти ) ... /наш привет америке

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1028013835

sweta1

04 сентября 2013, 15:58


тесто:
мука пшеничная 250 г
мука кукурузная 150 г
дрожжи свежие 20 г
сахар коричневый 2 ст.л.
вода тёплая 100 мл.,
молоко тёплое 100 мл.,
масло сливочное 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
паприка 1/4 ч.л.
кайенский перец 1/8 ч.л.
чили молотый 1/8 ч.л.
............
сосиски куриные 12 шт.
яйцо,
мак.

Ватрушки с абрикосами, по мотивам «аджарских хачапури».Ватрушки с абрикосами, по мотивам «аджарских хачапури».

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

15701122323

mama tasi

30 августа 2013, 17:31


для теста:
молоко тёплое 220 мл.
соль и дрожжи по 1 ч.л. ке (дрожжи саф момент для сдобы или + ванилин в тесто)
сахарный песок 3 ст.л.
мука 250-280 г
масло растительное 3 ст.л. +1 ч.л.
для начинки:
творог (у меня 9%) 1пачка прим.200 г
сахарный песок 2 ст.л.
манная крупа 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
абрикосы 6 шт.

Пирожки "лето-осень"Пирожки "лето-осень"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1014312719

pinkflamingo1962

21 августа 2013, 23:27


для дрожжевого теста:
500 г.муки
150 мл.молока
150 мл.воды
20 г.свежих дрожжей
100 мл.растительного масла без запаха( у меня рапсовое)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
170 г.щавеля свежего
100 г.шпината свежего
100 г.сырокопчёного мяса
4 яйца,отваренных вкрутую
1 пучок зелёного лука с луковичками
2 ст.л. растительного масла для жарки
соль
перец

Японские булочки с восхитительной начинкой (страна восходящего солнца.токио - часть первая)Японские булочки с восхитительной начинкой  (страна восходящего солнца.токио - часть первая)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2409413636

allenka(alarm clock)

18 августа 2013, 17:13


мучная заварка (позволит булочкам долго не черстветь)
125 мл. молока комнатной температуры
25 г муки
тесто слоеное
250 г готового слоеного теста
тесто сдобное
150 г муки (или немного больше)
1 ст. л. молока холодного
пол ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 ст. л. сахара
25 г сухого молока
50 г сливочного масла комнатной температуры
начинка
40 г сухого молока
25 г кокосовой стружки
30 г сахарной пудры
45 г сливочного масла комнатной температуры

Пирожки с капустой и яйцомПирожки с капустой и яйцом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

451210123537

Катюша

17 августа 2013, 20:18


мука - 450 г
теплое молоко - 250 мл.
сухие дрожжи dr.oetker - 7 г
яйцо комнатной температуры
сливочное масло - 60 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 5 г
...........
начинка:
свежая капуста - 1/2 кочана
яйца - 4 шт. сваренные вкрутую
молоко - 1/2 ст.
соль
..........
желток + растопленное сливочное масло
для смазки

Пирожки "осень на пороге".Пирожки "осень на пороге".

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1364790 мин.12620

pinkflamingo1962

15 августа 2013, 23:01


для теста:
500 г.муки
20 г.свежих дрожжей( или 7 г.сухих)
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
250 мл.молока
100 мл.растительного масла без запаха
для начинки:
300 г.вареной стручковой фасоли
5 отваренных яиц
1 луковица( или пучок зелёного лука с маленькими головками или без них)
100-150 г.сливочного масла
соль
перец
для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла.

Булочки-сердечки с ягодно-сметанной начинкойБулочки-сердечки с ягодно-сметанной начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2755611827

allenka(alarm clock)

15 августа 2013, 14:02


1 ст. =250 мл.
1 ст. муки
2 ст. л. сметаны комнатной температуры
30 г растопленного сливочного масла
3 ст. л. молока комнатной температуры
щепотка соли
щепотка сахара
пол ч.л. сухих дрожжей
начинка
3 ст. л. черной смородины
3 ст. л. жирной сметаны
3 ст. л. сахара
желток для смазки

Пирожки из слоёного теста с отварным мясом.Пирожки из слоёного теста с отварным мясом.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

7067512429

mama tasi

14 августа 2013, 23:23


тесто слоёное 500 г
говядина отварная 300 г
лук репчатый 1 шт.
бульон мясной или овощной пол ст.
соль
перец .
яйцо для смазывания пирожков.

Медовые булочкиМедовые булочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

55509103023

Катюша

13 августа 2013, 20:28


450 г муки
25 г свежих или 7 г сухих дрожжей
70 г сахара
250 мл. молока
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
2 ст.л. меда
щепотка соли
1 яичный белок для смазывания булочек

Пирожки с печенью и с картошкой.Пирожки с печенью и с картошкой.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

26732180 мин.122824

M@rin@

09 августа 2013, 21:05


мука 600 г
вода 250 г
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст. л.
масло растительное 40 мл.
дрожжи сухие 5 г
начинка.
печень говяжья 300 гр
картофель 5 шт. ( не крупный).
лук репчатый 2 шт.
масло растительное 5 ст.л
соль
перец .

Булочки, запеченные в соусе из ревеня.Булочки, запеченные в соусе из ревеня.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

921113320

larochka

05 августа 2013, 15:55


соус:
ревень – 500 гр
сахар – 400 гр
вода – 0, 5 ст
клубника – 50-100 г
тесто:
коричневый сахар или мусковадо – 50 гр
мука – 300 гр
сливочное масло – 150 гр
молоко – 125 мл.
ванилин – 1 пачка
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.

Пышки "машка"Пышки "машка"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1038530 мин.156

Людмила

04 августа 2013, 13:42


2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль сахар 1/2 ч.л.
1/2 ч.л. соды
около 2-х ст.

Булочка "бутон розы"Булочка "бутон розы"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

5368215158

allenka(alarm clock)

27 июля 2013, 14:42


500 г муки
70 г сахара (брала 60)
260 мл. молока теплого (брала 250)
1 яйцо (не брала)
80 г сливочного масла
щепотка соли
2 ч.л. сухого молока ( брала 1 ст. л. сгущеного молока)
1 пакетик сухих дрожжей (брала 1 ч.л. сухих дрожжей)
начинка
шоколадная паста,шоколадный пудинг - я брала смесь свежих фруктов,проваренных с сахаром и крахмалом до очень густого состояния
для смазывания верха булочек - немного растопленного масла + сахар

Пирожки жаренные, из творожного теста с рыбой и рисом.Пирожки жаренные, из творожного теста с рыбой и рисом.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1491812824

mama tasi

26 июля 2013, 16:49


для теста:
творог 1пачка (180-200 г)
соль пол ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
мука 1 ст. (плюс, минус ст.л. в зависимости от влажности творога)
сода пол ч.л.
для начинки:
рыба отварная, разобранная на кусочки пол ст.
сваренный рис пол ст.
лук репчатый 1-2 головки.
зелень укропа.
соль
перец .
масло для фритюра.

Булочки с плавленным сыромБулочки с плавленным сыром

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

951613924

манюша

24 июля 2013, 19:12


200 мл. молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. сахара
300 г муки
2 ст.л. растительного масла дезодорированного
1 уп плавленного сыра "виола" ломтиками (8 шт)

Бухарские пирожки-кошджигаБухарские пирожки-кошджига

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2423213043

allenka(alarm clock)

24 июля 2013, 12:53


тесто
500 г муки
300 г воды
4 ст. л. растительного масла
4 ст. л. бренди (брала коньяк,думаю и водка пойдет)
1 ч.л. соли
желток для смазки
кунжут для посыпки
начинка
500 г капусты
500 г лука
растительное масло
соль
перец,зира,куркума

Пирог сырные булочкиПирог сырные булочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

118081108

povarewka

23 июля 2013, 13:59


800 г. слоеное дрожжевое тесто
500 г. творога или брынзы
1 яйцо
1 желток
120 г. сметаны 30%
укроп, лук зеленый, петрушка
3 зубчика чеснока
сливочное масло
1 ч.л. паприки

Плюшки с ванильным пудингом.Плюшки с ванильным пудингом.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1471511521

suworowa

22 июля 2013, 00:40


тесто:
мука 550 г
кубик свежих дрожжей 40 г или 13 г сухих
сливочное масло 75г растопить
сахар 175г
яйцо 1шт
молоко 250 мл.
ванильный сахар 1 пачка
щепотка соли
крем:
2 пакетика ванильного пудинга ( у меня по 37г)
500 мл. молока
5 ст.л. сахара
глазурь:
200 г сахарной пудры
сливки (можно водичку)

Сырные пирожки на скорую руку.Сырные пирожки на скорую руку.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

6521240 мин.43020

pinkflamingo1962

21 июля 2013, 22:01


для теста:
1 ст. кефира( ст. 250 мл.)
1 ст. тёртого твёрдого сыра( гауда например)
1/2 ч.л. соды пищевой(или разрыхлителя)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
2,5 ст. муки(может уйти чуть больше)
для начинки:
200 г.любой колбасы(у меня любительская)
1-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. жареного лука для гамбургеров( такой хрустящий продаётся готовый)
растительное масло для жарки-не много

Пирожки из лаваша с сулугуни и зеленью.Пирожки из лаваша с сулугуни и зеленью.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1567713024

манюша

17 июля 2013, 13:38


! шт. армянского лаваша
150 г сулугуни
30 г зелени (укроп, зелёный лук, петрушка)
соль
50 г сметаны
растительное масло

Чебуреки из лаваша. пирожки с мясом.Чебуреки из лаваша. пирожки с мясом.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

6801211827

mama tasi

16 июля 2013, 18:24


лаваш 1большой лист примерно 70 на 35см.
фарш из говядины 350 г
лук репчатый 2головки.
вода 125мл.
зелень.
соль
перец, кумин .
яйцо 1 шт.

Творожные булочки с мятным сиропомТворожные булочки с мятным сиропом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1617040 мин.181814

Ольга♥Ч

15 июля 2013, 14:54


530 г творога
100 мл. мятного сиропа (http://www.koolinar.ru/recipe/view/111809)
50 г сахара (для десертных булочек)
50 г сливочного масла
1 яйцо
550 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли (для десертных булочек щепотка соли)

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru