Вход | Регистрация
Рецепты плова
244 рецепта плов
Плов "праздничный" сладкий
2 ст. риса (длинный)
0,5 ст. изюма
1 ст. кураги
1 ст. чернослива (сушеный)
0,5 клюквы (сушеной)
0,5 ст. каштана
0,5 ст. сушеного манго
450 г сливочного масла
4 яйца
1 ст. муки
шафран или турмерик (куркума).
Каталог: Плов с сухофруктами
4962411837
2 ст. риса (длинный)
0,5 ст. изюма
1 ст. кураги
1 ст. чернослива (сушеный)
0,5 клюквы (сушеной)
0,5 ст. каштана
0,5 ст. сушеного манго
450 г сливочного масла
4 яйца
1 ст. муки
шафран или турмерик (куркума).
Морской плов
1 кальмар
1 упаковка крабовых палочек (100 г)
0,5 банки консервированного лосося
0,5 банки кукурузы
1,5-2 ст. длиннозёрного риса
100 мл. белого вина
1,5-2 ч.л. карри
лавровый лист
зелень
соль
перец
Каталог: Плов с морепродуктами
799412023
1 кальмар
1 упаковка крабовых палочек (100 г)
0,5 банки консервированного лосося
0,5 банки кукурузы
1,5-2 ст. длиннозёрного риса
100 мл. белого вина
1,5-2 ч.л. карри
лавровый лист
зелень
соль
перец
Турецкая запеканка из булгура
150 г булгура (пшеничной крупы)
350 мл. овощного бульона
1 свежий огурец
1 красная паприка
горсть зеленых оливок
1 перчик чили
2 зубка чеснока
100 г овечьего сыра (феты)
250 мл. йогурта
небольшой пучок петрушки (кинзы)
соль
перец
Каталог: Плов из булгура
1352241633
150 г булгура (пшеничной крупы)
350 мл. овощного бульона
1 свежий огурец
1 красная паприка
горсть зеленых оливок
1 перчик чили
2 зубка чеснока
100 г овечьего сыра (феты)
250 мл. йогурта
небольшой пучок петрушки (кинзы)
соль
перец
Плов из булгура с нутом
2 ст. булгура
3.5 ст. куриного бульона
1 ст. отваренного нута
соль
сл масло 100 гр
Каталог: Плов из булгура
128201419
2 ст. булгура
3.5 ст. куриного бульона
1 ст. отваренного нута
соль
сл масло 100 гр
Узбекский плов
1 кг. мяса (говядина, баранина, и т.д)
полкило риса (я беру пропаренный)
1 кг. моркови (можно чуть меньше)
полкило лука
200 г. растительного масла
пару головок чеснока
специи для плова
Каталог: Плов узбекский
1343211859
1 кг. мяса (говядина, баранина, и т.д)
полкило риса (я беру пропаренный)
1 кг. моркови (можно чуть меньше)
полкило лука
200 г. растительного масла
пару головок чеснока
специи для плова
Плов с креветками
креветки варёно-мороженные - 500 г
смесь дикого и золотистого (не принципиально) риса - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,
зира (семена) - 1 ч.л.
приправа "кавказская" (кориандр, перец красный сладкий, перец красный острый, базилик, чеснок, мята) - 1 ч.л.
куркума (шафран) - 1 ч.л.
"смесь пряностей для креветок" (семя укропа, л.лист, тмин, перец душистый, чеснок, лук) - 1 пакетик,
лавровый лист - 3 шт.
сливочное масло - 25 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - по-вкусу,
вода - 800 мл.
Каталог: Плов с креветками
2541230 мин.12841
креветки варёно-мороженные - 500 г
смесь дикого и золотистого (не принципиально) риса - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,
зира (семена) - 1 ч.л.
приправа "кавказская" (кориандр, перец красный сладкий, перец красный острый, базилик, чеснок, мята) - 1 ч.л.
куркума (шафран) - 1 ч.л.
"смесь пряностей для креветок" (семя укропа, л.лист, тмин, перец душистый, чеснок, лук) - 1 пакетик,
лавровый лист - 3 шт.
сливочное масло - 25 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - по-вкусу,
вода - 800 мл.
Плов праздничный
1. рис (круглозерный) – 1 кг.
2. мясо (говядина, баранина, телятина, крольчатина или курятина) – 1 кг.
3. лук репчатый – 1 кг.
4. морковь (очень бы хорошо – желтую) – 1 кг.
5. масло растительное ( очень хорошо - оливковое, а так – подсолнечное рафинированное) – 330 г.
6. зира (зра) – 10-15 г.
7. барбарис сушеный – 10 г.
8. горох сорта «нут» - один 200- г овый ст.
9. перец черный горошком – 15-20 шт.
10. красный горький перец молотый – ½ ч.л.
11. сахар-песок – 1,5 ст.л.
12. соль
13. куркума (краситель из корня тропического растения) – 1 ч.л.
14. чеснок – три головки средних размеров.
15. вода – по объему риса. сколько риса, столько и воды.
Каталог: Плов с нутом
22022140 мин.121222
1. рис (круглозерный) – 1 кг.
2. мясо (говядина, баранина, телятина, крольчатина или курятина) – 1 кг.
3. лук репчатый – 1 кг.
4. морковь (очень бы хорошо – желтую) – 1 кг.
5. масло растительное ( очень хорошо - оливковое, а так – подсолнечное рафинированное) – 330 г.
6. зира (зра) – 10-15 г.
7. барбарис сушеный – 10 г.
8. горох сорта «нут» - один 200- г овый ст.
9. перец черный горошком – 15-20 шт.
10. красный горький перец молотый – ½ ч.л.
11. сахар-песок – 1,5 ст.л.
12. соль
13. куркума (краситель из корня тропического растения) – 1 ч.л.
14. чеснок – три головки средних размеров.
15. вода – по объему риса. сколько риса, столько и воды.
Вегетарианский плов
250-300 г риса
2 шт. моркови
1 луковица
большая горсть свежих или замороженых грибов
небольшой болгарский перец
зубчик чеснока
соль, специи
Каталог: Вегетарианский плов
802640 мин.1620
250-300 г риса
2 шт. моркови
1 луковица
большая горсть свежих или замороженых грибов
небольшой болгарский перец
зубчик чеснока
соль, специи
Плов из утки с курагой и черносливом
утка вес 1.5-2 кг.
морковь 700 г морковь
лук 400 г
рис 4 ст(2 ст. длинозерновой,2 круглый)
курага 70 г чернослив70 г
1 головка чеснока
специи:
зира порошок 1 ст.л,паприка 2 ч.л,соль
растительное масло 0.3 ст
Каталог: Плов из утки
2406013548
утка вес 1.5-2 кг.
морковь 700 г морковь
лук 400 г
рис 4 ст(2 ст. длинозерновой,2 круглый)
курага 70 г чернослив70 г
1 головка чеснока
специи:
зира порошок 1 ст.л,паприка 2 ч.л,соль
растительное масло 0.3 ст
Плов со свининой на узбекский лад
свинина 500 г
большая морковь
луковицы - 2-3 шт.
рис - 500 г
масло растительное - 1 косушка
соль
чеснок - 1 головка
специи:
зира
куркума
паприка
дорвор
Каталог: Плов из свинины
24305312340
свинина 500 г
большая морковь
луковицы - 2-3 шт.
рис - 500 г
масло растительное - 1 косушка
соль
чеснок - 1 головка
специи:
зира
куркума
паприка
дорвор
Плов в горшочках
1,5 ст. риса
350 г свинины
луковица
морковка
чеснок-8-10 зубчиков
уксус 1 ст.л.
соевый соус 3-4 ст.л.
бульон
приправа для плова
соль
Каталог: Плов в горшочках
662220 мин.4220
1,5 ст. риса
350 г свинины
луковица
морковка
чеснок-8-10 зубчиков
уксус 1 ст.л.
соевый соус 3-4 ст.л.
бульон
приправа для плова
соль
Плов с грибочками(в горшочках)
пакет замороженных цельных шампиньонов
желудочки куринные-1 кг.(предварительно отварить)
морковь свежая крупная-2-3 шт.
коробочка сливок(200 мл.)-20%жирности
луковицы-2 шт.
риса примерно 3 ст.
бульон от желудочков (1 литр)
соль и перец
я готовила в горшочках(6 шт. ) на 350 мл.каждый горшочек
Каталог: Плов с грибами
575712555
пакет замороженных цельных шампиньонов
желудочки куринные-1 кг.(предварительно отварить)
морковь свежая крупная-2-3 шт.
коробочка сливок(200 мл.)-20%жирности
луковицы-2 шт.
риса примерно 3 ст.
бульон от желудочков (1 литр)
соль и перец
я готовила в горшочках(6 шт. ) на 350 мл.каждый горшочек
Плов с мидиями.
рис- 1,5 ст.
морковь- 2 шт. (крупных),
лук- 1 шт.
мидии- 150- 200 г
лавровый лис, соль
перец красный и черны,
сок лимонный ( из половинки небольшого лимона),
масло сливочное.
чеснок- 3 больших зубчика.
Каталог: Плов с мидиями
1475860 мин.4814
рис- 1,5 ст.
морковь- 2 шт. (крупных),
лук- 1 шт.
мидии- 150- 200 г
лавровый лис, соль
перец красный и черны,
сок лимонный ( из половинки небольшого лимона),
масло сливочное.
чеснок- 3 больших зубчика.
Азербайджанскй плов
рис тайский (жасмин) - 500 г
баранина - 500 г
лук - 2 большие луковицы
чернослив - 150 г
армянский лаваш(взамен газмаха) - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) - по полпучка
приправы - зира, шафран
растительное масло, соль
Каталог: Азербайджанский плов
11287120 мин.41529
рис тайский (жасмин) - 500 г
баранина - 500 г
лук - 2 большие луковицы
чернослив - 150 г
армянский лаваш(взамен газмаха) - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) - по полпучка
приправы - зира, шафран
растительное масло, соль
Постный плов из коричневого риса
рис мистраль коричневый - 0,5 кг
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
чеснок 1 головка
зира барбарис соль (вегета)
масло растительное
Каталог: Постный плов
3490811235
рис мистраль коричневый - 0,5 кг
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
чеснок 1 головка
зира барбарис соль (вегета)
масло растительное
Пряный плов с маринованной бараниной
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Каталог: Плов из баранины
1196912440
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Рисовый "плов" с миндалем и изюмом
300 г риса парообразного
50 г миндаля
50 г изюма
1 луковица
50 г сливочного масла
1 кубик куриного бульона(можно заменить на соль).
Каталог: Плов с изюмом
944615 мин.12138
300 г риса парообразного
50 г миндаля
50 г изюма
1 луковица
50 г сливочного масла
1 кубик куриного бульона(можно заменить на соль).
Плов с шампиньонами
рис - 250 г
шампиньоны - 300 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 100 мл.
китайская приправа - 1 ст.л.
чеснок - 8 зубочков
соль
Каталог: Плов с грибами
4477211330
рис - 250 г
шампиньоны - 300 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 100 мл.
китайская приправа - 1 ст.л.
чеснок - 8 зубочков
соль
Плов узбекский
мясо 700 г (свинина с жирком)
лук 5-6 шт.
морковь 3-4 шт. (большие)
рис 600 г.
масло хлопковое (можно другое)
барбарис
зира
соль
перец
можно добавить перец чили
Каталог: Плов по узбекски со свининой
3077315393
мясо 700 г (свинина с жирком)
лук 5-6 шт.
морковь 3-4 шт. (большие)
рис 600 г.
масло хлопковое (можно другое)
барбарис
зира
соль
перец
можно добавить перец чили
Плов с креветками
рис - 1 ст.
креветки - 500-700 г
морковь 2 шт. (небольшие)
лук - 2 шт. (небольшие)
оливковое масло (или растительное)
приправа, соль
Каталог: Плов с креветками
2692230 мин.33371
рис - 1 ст.
креветки - 500-700 г
морковь 2 шт. (небольшие)
лук - 2 шт. (небольшие)
оливковое масло (или растительное)
приправа, соль
Бухарский плов с изюмом
1 головка лука
1 морковь
2 ст.л. измельченных грецких орехов
2/3 ст. изюма
500 г риса (лучше длиннозернистый, но у меня круглый не пропаренный)
200 мл. масла рафинированного
1 ч.л. соли (без горки).
Каталог: Сладкий плов
2544440 мин.32037
1 головка лука
1 морковь
2 ст.л. измельченных грецких орехов
2/3 ст. изюма
500 г риса (лучше длиннозернистый, но у меня круглый не пропаренный)
200 мл. масла рафинированного
1 ч.л. соли (без горки).
Плов с курицей
1 ст. риса
2 куриных окорочка или 1, но покрупнее
горсть изюма
1 средняя морковка
2 средних луковицы
зелень
2 зубчика чеснока
шафран (можно и без него, но мне нравится цвет)
Каталог: Плов с курицей
882150 мин.41321
1 ст. риса
2 куриных окорочка или 1, но покрупнее
горсть изюма
1 средняя морковка
2 средних луковицы
зелень
2 зубчика чеснока
шафран (можно и без него, но мне нравится цвет)
Плов с морепродуктами
1 ст. риса
4 зуб. чеснока
700 г морепродуктов
перчик чили
соевый соус
приправы
Каталог: Плов с креветками
726420 мин.1728
1 ст. риса
4 зуб. чеснока
700 г морепродуктов
перчик чили
соевый соус
приправы
Пилафи(плов) с креветками.
1 ст. риса"басматти"
1 большая луковица
2 зубка чеснока
1 "букетик"брокколи
150 г замороженного горошка
3-4 вяленых помидора
200 г томата в собственном соку
соль
перец молотый,перец горошком
щепотка сахара
1 ст. белого вина
1 ст. воды
500 г замороженных креветок.
Каталог: Плов с креветками
631540 мин.41332
1 ст. риса"басматти"
1 большая луковица
2 зубка чеснока
1 "букетик"брокколи
150 г замороженного горошка
3-4 вяленых помидора
200 г томата в собственном соку
соль
перец молотый,перец горошком
щепотка сахара
1 ст. белого вина
1 ст. воды
500 г замороженных креветок.
Субботний плов в мешке
мякоть баранины 350 г
350 г курдючного сала
100 г лука
700 г риса (брала басмати)
соль
черный молотый перец
бульон или вода для варки
вишня сушеная без косточки 1 горсть
чернослив 1 горсть
Каталог: Плов из баранины
13431360 мин.101934
мякоть баранины 350 г
350 г курдючного сала
100 г лука
700 г риса (брала басмати)
соль
черный молотый перец
бульон или вода для варки
вишня сушеная без косточки 1 горсть
чернослив 1 горсть
Плов с бараниной (мульти)
баранина 500 гр
лук 3 шт.
морковка 2 шт.
3 мульти ст. риса
растительное масло
специи для плова
черный перец горошком
чеснок 3 зубчика
соль
Каталог: Плов в мультиварке
1489011529
баранина 500 гр
лук 3 шт.
морковка 2 шт.
3 мульти ст. риса
растительное масло
специи для плова
черный перец горошком
чеснок 3 зубчика
соль
Сладкий плов
состав:
1 кг. риса,
250 г сливочное масло,
300 г изюма,
сахар.
Каталог: Сладкий плов
174891424
состав:
1 кг. риса,
250 г сливочное масло,
300 г изюма,
сахар.
Ферганский плов
ингредиенты:
800 г свинины
2-3 средние луковицы
400 г спелой красной моркови
2 головки чеснока
1 острый перец
450 г риса
соль, барбарис
растительное масло (100 мл.)
Каталог: Плов ферганский
1201713358
ингредиенты:
800 г свинины
2-3 средние луковицы
400 г спелой красной моркови
2 головки чеснока
1 острый перец
450 г риса
соль, барбарис
растительное масло (100 мл.)
Плов с нутом и отварной курицой
1 чашка риса
пол чашки нута
1.5 чашки куриного бульона
200=300 г отварной курицы
соль
сл.масло
Каталог: Плов с нутом
1129311428
1 чашка риса
пол чашки нута
1.5 чашки куриного бульона
200=300 г отварной курицы
соль
сл.масло
Плов "сладкий"
рис,не пропаренный лучьше длиннозерный(но у меня был круглый)
сухофрукты:
изюм 1/2 ст.(я люблю изюм у меня 1 ст.)
курага 1/2 ст.
чернослив 1/2 ст.
масло сливочное 200 г.(можно меньше)
куркума
соль
сахар
Каталог: Сладкий плов
780110 мин.11846
рис,не пропаренный лучьше длиннозерный(но у меня был круглый)
сухофрукты:
изюм 1/2 ст.(я люблю изюм у меня 1 ст.)
курага 1/2 ст.
чернослив 1/2 ст.
масло сливочное 200 г.(можно меньше)
куркума
соль
сахар
