Видео рецепты

2093101

---

фарш - 500 г
сыр - 150 г
сливочное масло - 15 г
лаваш - 4 шт.
зелень
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст.л.
специи к фаршу - ½ ч.л.
соль - ½ ч.л.
черный перец
паприка копченая - ½ ч.л.
кунжут - 1 ст.л.

---

153730 мин.300

---

фарш / minced meat - 400 г
лук / onion- 1 шт.
соль / salt to taste
кориандр / coriander - 1 ч.л.
паприка / paprika - 1 ч.л.
смесь перцев / pepper mixture - 1 ч.л.
хлеб / bread
сыр / cheese - 250 г
томатная паста / tomato paste

---

210920 мин.300

---

картошка / potato 2 шт.
лук / onion 1 шт.
яйцо / egg 3 шт.
горошек зелёный / green peas 250 г
печень трески / cod liver 250 г
петрушка / parsley
перец / pepper
соль / salt

---

2617100

---

скумбрия - 2 шт.
соль
черный перец
перец красный - 1 шт.
укроп - 1 веточка
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
специи к рыбе - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
картошка - 6 шт.
помидор - 1 шт.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
укроп сушеный - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

2169100

---

куриное филе - 2 шт.
яйца - 3 шт.
петрушка - ½ пуч.
зеленый лук - ½ пуч.
сметана - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
специи к курице - ½ ч.л.
сыр - 100 г
растительное масло - 3 ст.л.

---

2722101

---

горошек - 1 банка
чеснок - 3 зубчика
огурцы маринованные - 50 г
морковь - 1 шт.
яйца - 3 шт.
майонез - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
петрушка - ½ пучка
соль
черный перец

---

2252100

---

венские сосиски – 200-220 г
копченые колбаски – 200-220 г
картофель – 250-300 г
бекон – 50-60 г
лук – 70-80 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
вода/бульон – 1,5 л
яйцо – 1 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль

---

160045 мин.600

---

фарш (любой ) - 800 г
рис - 200 г
паста томатная - 2 ст.л.
пекинская капуста - 1 шт. (крупная. весом примерно около 2 кг)
перец сладкий (по желанию) - 1/2 шт.
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт. (средней величины)
морковь - 1 шт. (средней величины)
чеснок - 2 зубчика
зелень
лавровый лист - 2 шт.
соль
чёрный молотый перец
масло растительное для жарки - 4 ст.л.

---

217120 мин.300

---

хлеб / bread
масло сливочное / butter
колбасный сыр / smoked sausage cheese - 400 г

---

261110 мин.102

---

куриные яйца кат. с1 (белки) – 3 шт.
сахар - 210 г
вода - 50 мл
ванильный сахар – 25 г
лимонная кислота 4 г
соль – 1 щепотка

---

253020 мин.300

---

хлеб 4 кусочек
сыр 50 г
помидор 1 шт.
яйцо 2 шт.
молоко 100 мл
петрушка
соль
перец

---

223440 мин.800

---

апельсин 1 шт.
мука 150 г
сахар 110 г
масло сливочное 80 г
масло растительное 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль и ванилин (щепотка)

---

27612001

---

мука - +/-350 г
сливочное масло - 200 г.
творог (у меня 9%) - 200 г
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
сахар - 100 г
орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) - 80 г
цедра 1 апельсина

---

238815 мин.300

---

лаваш - 2 шт.
творожный сыр
огурец - 1 шт.
соль
варёные яйца - 3 шт.
малосольная горбуша
перец

---

364030 мин.302

---

лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
оливковое масло
куриный фарш - 400 г
соль
перец
петрушка
хлеб - 8 шт.
вода
мука
яйцо - 1 шт.
кунжут

---

264030 мин.300

---

лук - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
горячая вода
уксус 9% - 3 ст.л.
варёный картофель - 1 шт.
солёный огурец - 1-2 шт.
красная фасоль - 1 банка
перец
майонез - 2-3 ст.л.

---

1882100

---

куриные крылья – 1 кг
светлое пиво - 0.2 л
соевый соус - 50 мл
сахар - 3 ст.л
корень имбиря - 20 г
чеснок - 4 зубчика
крахмал – 1 ст.л.
зеленый лук
кунжут

---

1582100

---

свежая капуста – 1-1,2 кг
фарш – 500-600 г
копченый бекон – 200-300 г
копченая грудинка – 150-200 г
пшеничные сухари – 120-150 г
помидоры – 200-300 г
вода – 150-200 мл
красное вино (сухое) – 150-200 мл
лук 70-80 + 50-100 г
морковь – 50-100 г
горчица – 1 ст.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
растительное масло – 2-4 ст.л.
лавровый лист
перец горошком
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
мука – 1 ст.л.
сметана

---

213520 мин.202

---

яйца - 3 шт.
молоко или сливки - 100 мл
крабовые палочки - 100 г
сыр (твердый или полутвердый) - 100 г
зелёный лук - 2-3 пера
соль
растительное масло - для обжаривания

---

6988105

---

1. куриные бедра в маринаде из сметаны с горчицей
куриные бедра - 1 кг
сметана - 3-4 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
сухая горчица - 2 ч.л с горкой
чеснок - 3-4 зубчика
2. куриные голени в маринаде из кетчупа
куриные голени - 800 гр
растительное масло - 3-4 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
лимонный сок - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л. с горкой
соль - 1 ч.л
приправа для курицы - 1 ч.л
черный перец - 1 ч.л
мёд - 1 ч.л с горкой
чеснок - 3 зубчика
3. куриные крылышки в пряном кисло-сладком маринаде
куриные крылышки - 600 гр
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
мед - 1 ст.л
соль - ⅔ ч.л
черный перец - 1 ч.л
сухой базилик - 1 ч.л
4. куриные рулетики с сырной начинкой
куриная грудка - 1 кг
сыр - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л. с горкой
куркума - 1 ч.л с горкой
соль - 0.5 ч.л
петрушка - 3 веточки
для соуса:
сметана - 2 ст.л. с горкой
соевый соус - 1 ст.л
сухая горчица - 1 ст.л
перемешать и намазать рулетики и запекать.
5. наггетсы из куриной грудки
куриная грудка - 700 гр
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
для панировки:
яйца - 3 шт
соль, черный перец - по щепотке
панировочные сухари - 1 ст.
6. чебуреки без теста из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 800 гр
лук - 1 шт
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
панировочные сухари - 2 ст.л. с горкой
шампиньоны - 10 шт. (обжарить с луком и чесноком)
сыр - 80 гр
куркума - 0.5 ч.л
петрушка - 2 веточки
7. котлеты по-киевски из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 1 кг
соль, черный перец - 1 ч.л
сливочное масло - 100 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 120 гр
укроп - 2 веточки
яйца - 3 шт
панировочные сухари - 1 ст.
8. свинина маринованная в кетчупе под сыром
свинина - 800 гр
кетчуп - 3 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
сметана - 3 ст.л
майонез - 2 сл.л
французская горчица - 3 ч.л
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 180 гр
9. мясо с овощами в пакете для запекания
свинина - 650 гр
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
прованские травы - 1 ч.л
лук - 1-2 шт
кабачок - 1 шт
красный болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт
10. котлеты с овощами в духовке
фарш из свинины - 1 кг
крупный сырой картофель - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 небольшая
соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
петрушка - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
яйцо - 1 шт
11. мясные гнезда из фарша с овощами под сыром
свинина - 800 гр
соль, чёрный перец - по 1 ч.л
майонез - 1 ст.л. с горкой
чеснок - 4 зубчика
баклажан - ½ шт
помидор - 1-2 шт
сыр - 100 гр
петрушка - 1 веточка
12. фаршированный перец
фарш - 800 гр
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
сырой рис - 4 ст.л
болгарский перец - 14-15 шт
13. блины с мясом
фарш из свинины - 800 гр
лук - 2 шт
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
блины - 20-25 шт
14. блины с грибами и сыром
шампиньоны - 600 гр
лук - 2шт небольших
чеснок - 5 зубчиков
соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
сыр - 150 гр
блины - 20 шт
15. куриный бульон
кости с мясом от 5 тушек куриц
вода - 5.5 л
лук - 1 шт. крупный
морковь большая - ½ шт
лавровый лист 3-4 шт
соль - 1.5 ст.л
чёрный перец горошком - 8 шт

---

2530101

---

для фарша:
филе красной рыбы – 1 кг
куриное яйцо – 1 шт
соль - 9 г
чёрный молотый перец
для начинки:
картофель - 500 г
вода – 2 л
соль – 1 ст.л.
масло сливочное - 60 г
укроп
зеленый лук

---

2708100

---

телятина или говядина – 1,3-1,5 кг
сыр – 150 г
бекон – 150 г
соус «бешамель» - 250-300 г
лук порей (по желанию) – 2 шт.
соль
черный перец
растительное масло – 2-3 ст.л.
соус «бешамель»:
молоко – 250 мл
сливочное масло – 25 г
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 15 мл
дополнительно (по желанию):
смесь свежих овощей/грибов – любое количество
соль
черный перец
фенхель
паприка
растительное масло

---

338230 мин.1003

---

творог 250 г
мука 230 г
сливочное масло 100 г
сахар 100 г (80 г в тесто и 20 г для посыпки)
яйцо 1 шт
разрыхлитель и ванилин

---

2346100

---

тыква - 400 г
картошка - 5 шт.
вода 1 - 2 л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
олия - 2 ст.л.
вода - 3 ст.л.
соль
черный перец
куркума - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
плавленый сырок - 70 г
сливки - 200 мл.
кунжут - 1 ст.л.
зелёный лук - 1 шт.

---

3647100

---

морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
черный перец
вода - 3 ст.л.
свекла - 1 шт.
огурцы маринованные - 50 г
фасоль красная консервированная - 1 банка
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - ½ пучка
чеснок - 2 зубчика
растительное нерафинированное масло - 3 ст.л.
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.

---

2702100

---

лук - 1 шт.
капуста - 500 г
растительное масло - 1 ст.л. + 2 ст.л.
сливочное масло - 20 г
сметана - 5 ст.л. +2 ст.л.
яйца - 8 шт.
соль, черный перец
сыр - 100 г
мука - 100 г
зелень - несколько стеблей

---

5067105

---

творог (любой жирности) – 600 г
сметана - 60 г
яйца - 3 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
манная крупа – 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
морковь свежая натертая - 1 шт. (150 г)
масло сливочное для смазывания формы
размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)

---

257240 мин.400

---

куриная грудка - 1 шт.
сырокопченый бекон - 150 г
перепелиное яйцо - 8 шт.
сыр рассольный - 150 г
помидоры черри - 200 г
авокадо - 2 шт.
красный лук - 1/2 шт.
листья салата айсберг - 200
заправка:
оливковое масло - 8 ст.л.
соль - 1 щепотка
черный молотый перец - 1 щепотка
мед - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
бальзамический или красного винный уксус - 2-3 ст.л.
маринад для мяса:
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
черный молотый перец
соль - 1 щепотка

---

2858102

---

мука 320 г
вода 250 мл.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи быстрорастворимые 1,5 г (1 ч.л. ) если живые то 5 г
растительное масло 1 ч.л.

---

2728102

---

калина 1 часть
сахар 1 часть

---