Вход | Регистрация
Вторые блюда
32768 рецептов вторые блюда
Запеченная курица с картофелем айдахо
филе бедра – 1 кг
картофель – 1 кг
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
паприка – 1 щепотка
кисло-сладкий соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
вода – 70 мл.
Каталог: Другие основные блюда
81090 мин.500
филе бедра – 1 кг
картофель – 1 кг
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
паприка – 1 щепотка
кисло-сладкий соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
вода – 70 мл.
Рулетики из курицы с ветчиной
куриное филе – 600 г
ветчина – 100 г
соль – 1 щепотка
черный перец – 1 щепотка
сушеный чеснок – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
bbq соус – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
104340 мин.200
куриное филе – 600 г
ветчина – 100 г
соль – 1 щепотка
черный перец – 1 щепотка
сушеный чеснок – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
bbq соус – 2 ст.л.
Беляши с фаршем
для теста:
вода - 500 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сухие дрожжи - 10 г
мука - 700 г
оливковое масло - 3 ст.л.
для начинки:
фарш (у меня из свинины) - 400 г
лук - 1 шт.
соль, черный молотый перец - по 1 ч.л.
дополнительно:
растительное масло для жарки - столько чтобы беляши плавали в масле
Каталог: Блюда из мясного фарша
2827100
для теста:
вода - 500 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сухие дрожжи - 10 г
мука - 700 г
оливковое масло - 3 ст.л.
для начинки:
фарш (у меня из свинины) - 400 г
лук - 1 шт.
соль, черный молотый перец - по 1 ч.л.
дополнительно:
растительное масло для жарки - столько чтобы беляши плавали в масле
Жаренные королекские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним
королевские креветки – 1 кг.
чеснок – 1 гол.
имбирь – 50 г
соевый соус – 100 мл.
перец черный горошком – 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
тимьян
вьетнамский соус из перца с лаймом
перец черный горошком – 2 ч.л.
белый перец горошком – 2 ч.л.
лайм – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
тайский острый рыбный соус
чеснок – 2 зуб.
тайский чили перец – 2 шт.
лайм – 1 шт.
рыбный соус – 3 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1387100
королевские креветки – 1 кг.
чеснок – 1 гол.
имбирь – 50 г
соевый соус – 100 мл.
перец черный горошком – 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
тимьян
вьетнамский соус из перца с лаймом
перец черный горошком – 2 ч.л.
белый перец горошком – 2 ч.л.
лайм – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
тайский острый рыбный соус
чеснок – 2 зуб.
тайский чили перец – 2 шт.
лайм – 1 шт.
рыбный соус – 3 ст.л.
Рагу из кальмаров "согревающее"
кальмар (вес в размороженном и в очищенном виде, порезать кольцами) - 300 г
картофель (в очищенном виде, порезать средним кубиком) - 300 г
чеснок (мелко порезать) - 2 зуб.
петрушка (только листья, мелко порезать)
горошек зеленый (свежемороженный, по желанию) - 70 г
помидор (порезать кубиком) - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
бульон (у меня овощной) - 500 мл.
вино белое сухое - 150 мл.
масло сливочное - 15 мл.
масло оливковое - 15 мл.
соль
сахар
паста перечная (у меня 1 ч.л. или перец чили )
базилик (сушеный)
тимьян (сушеный)
Каталог: Блюда из морепродуктов
1104100
кальмар (вес в размороженном и в очищенном виде, порезать кольцами) - 300 г
картофель (в очищенном виде, порезать средним кубиком) - 300 г
чеснок (мелко порезать) - 2 зуб.
петрушка (только листья, мелко порезать)
горошек зеленый (свежемороженный, по желанию) - 70 г
помидор (порезать кубиком) - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
бульон (у меня овощной) - 500 мл.
вино белое сухое - 150 мл.
масло сливочное - 15 мл.
масло оливковое - 15 мл.
соль
сахар
паста перечная (у меня 1 ч.л. или перец чили )
базилик (сушеный)
тимьян (сушеный)
Запеченный картофель cо специями
картофель - 1 кг
паприка сладкая - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
чеснок зубчики - 5 шт.
растительное масло - 70 мл.
соль
Каталог: Другие гарниры
94050 мин.401
картофель - 1 кг
паприка сладкая - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
чеснок зубчики - 5 шт.
растительное масло - 70 мл.
соль
Картофель с шампиньонами под зеленым маслом
картофель - 6 шт.
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
помидоры черри - 12 шт.
соль
перец черный горошком
перец черный свежемолотый
растительное масло - 50 мл.
чеснок зубчики для масла - 1 шт.
зелень - 0,5 пучок
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
99140 мин.301
картофель - 6 шт.
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
помидоры черри - 12 шт.
соль
перец черный горошком
перец черный свежемолотый
растительное масло - 50 мл.
чеснок зубчики для масла - 1 шт.
зелень - 0,5 пучок
Хек тушеный с овощами
хек - 1 кг.
соль - 1.5 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1.5 шт.
томаты протертые - 100 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
сливки 20% - 250 мл.
Каталог: Блюда из хека
1577100
хек - 1 кг.
соль - 1.5 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1.5 шт.
томаты протертые - 100 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
сливки 20% - 250 мл.
Ленивые пельмени
тесто:
мука – 250 г
яйцо – 1 шт.
вода – 50-60 мл.
растительное масло – 1-2 ст.л.
начинка:
фарш – 500 г
лук – 80-100 г
вода – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
укропе/петрушка (по желанию) – 5-10 г
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
соль
черный перец
подлива:
лук – 100-150 г
морковь – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 2-3 ст.л.
вода – 300-400 мл.
соль
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
1882100
тесто:
мука – 250 г
яйцо – 1 шт.
вода – 50-60 мл.
растительное масло – 1-2 ст.л.
начинка:
фарш – 500 г
лук – 80-100 г
вода – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
укропе/петрушка (по желанию) – 5-10 г
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
соль
черный перец
подлива:
лук – 100-150 г
морковь – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 2-3 ст.л.
вода – 300-400 мл.
соль
черный перец
Жульен с курицей и грибами на сковороде
филе бедра курицы - 800 г
сливки 20% - 200 мл.
сметана 20% - 200 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
шампиньоны - 500 г
сыр - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (100 г)
соль
перец -
зелень петрушки - 10 г
растительное масло (для жарки) - 3 ст.л.
сливочное масло - 20 г
Каталог: Блюда из птицы
169230 мин.500
филе бедра курицы - 800 г
сливки 20% - 200 мл.
сметана 20% - 200 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
шампиньоны - 500 г
сыр - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (100 г)
соль
перец -
зелень петрушки - 10 г
растительное масло (для жарки) - 3 ст.л.
сливочное масло - 20 г
Вареники с творогом и маком
тесто:
мука - 500 г
кипяток - 250 г
растительное масло - 4 ст.л.
щепотка соли
щепотка сахара
начинка:
творог - 450 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мак - 1 ч.л.
сливочное масло - 70 г
для присыпки и подачи:
цедра лимона - 1 ч.л.
мак
сметана
Каталог: Вареники
123660 мин.500
тесто:
мука - 500 г
кипяток - 250 г
растительное масло - 4 ст.л.
щепотка соли
щепотка сахара
начинка:
творог - 450 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мак - 1 ч.л.
сливочное масло - 70 г
для присыпки и подачи:
цедра лимона - 1 ч.л.
мак
сметана
Спецофай
колбаски с жирком (желательно греческая луканика, либо похожая (краковская например, или охотничья)– 500 г
болгарский перец (чем больше цветов, тем лучше) - 400 г
помидоры - 200 г
лук - 200 г
оливковое масло - 30 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из мяса
148440 мин.701
колбаски с жирком (желательно греческая луканика, либо похожая (краковская например, или охотничья)– 500 г
болгарский перец (чем больше цветов, тем лучше) - 400 г
помидоры - 200 г
лук - 200 г
оливковое масло - 30 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Запеченная свинина
свинина – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец черный – 2 ч.л.
сушеный чеснок – 2 ч.л.
приправа для мяса – 2 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
кунжутный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 50 мл.
вода – 50 мл.
тимьян – 2 веточки
розмарин – 1 веточка
Каталог: Блюда из мяса
1179200 мин.1000
свинина – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец черный – 2 ч.л.
сушеный чеснок – 2 ч.л.
приправа для мяса – 2 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
кунжутный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 50 мл.
вода – 50 мл.
тимьян – 2 веточки
розмарин – 1 веточка
Биточки из кальмаров
кальмар (в очищенном виде) - 250 г
бекон (у меня копченый) - 60 г
яйцо куриное - 1 шт.
желток яичный (сырой) - 1 шт.
масло растительное (брала кокосовое рафинированное)
Каталог: Блюда из морепродуктов
1125101
кальмар (в очищенном виде) - 250 г
бекон (у меня копченый) - 60 г
яйцо куриное - 1 шт.
желток яичный (сырой) - 1 шт.
масло растительное (брала кокосовое рафинированное)
Штрудли с мясом и картошкой
мясо (свинина + телятина) – 700-800 г
картофель – 400-500 г
лук – 100-150 г
морковь – 50-100 г
чеснок – 2-3 зубчика
вода – 500 мл.
помидоры + перец + грибы (по желанию) – 400-500 г
мука – 200-220 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 50-60 г
свежая зелень (укроп, петрушка, лук) – 20-30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
любимые приправы (по желанию)
Каталог: Жаркое
11459105
мясо (свинина + телятина) – 700-800 г
картофель – 400-500 г
лук – 100-150 г
морковь – 50-100 г
чеснок – 2-3 зубчика
вода – 500 мл.
помидоры + перец + грибы (по желанию) – 400-500 г
мука – 200-220 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 50-60 г
свежая зелень (укроп, петрушка, лук) – 20-30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
любимые приправы (по желанию)
Гречневая каша со свининой тушенкой в мультиварке
гречневая крупа - 200 г
вода - 500 мл.
масло 82.5% - 20 г
свинина тушеная - 338 г (1 банка)
соль 1 ч.л.
специи
Каталог: Каша в мультиварке
183435 мин.500
гречневая крупа - 200 г
вода - 500 мл.
масло 82.5% - 20 г
свинина тушеная - 338 г (1 банка)
соль 1 ч.л.
специи
Мясной батон
батон - 180 г
молоко - 200-250 мл.
зеленый лук - 20 г
фарш - 1 кг
сыр - 150 г
яйцо - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
вода - 50 мл.
лавровые листья - 2-3 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1382101
батон - 180 г
молоко - 200-250 мл.
зеленый лук - 20 г
фарш - 1 кг
сыр - 150 г
яйцо - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
вода - 50 мл.
лавровые листья - 2-3 шт.
Нежные и сочные куриные отбивные
куриное филе 0,5 кг
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки
панировка
Каталог: Блюда из птицы
1209102
куриное филе 0,5 кг
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки
панировка
Куриное филе с овощами
куриное филе - 3 шт.
брокколи - 150 г
перец сладкий - 1 шт.
шампиньоны - 150 г
сыр твердый - 100 г
майонез - 80 г
ядра грецкого ореха - 30 г
соль - 0.5 ч.л.
маринад:
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика.
цедра лимона.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соус терияки - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
174170 мин.600
куриное филе - 3 шт.
брокколи - 150 г
перец сладкий - 1 шт.
шампиньоны - 150 г
сыр твердый - 100 г
майонез - 80 г
ядра грецкого ореха - 30 г
соль - 0.5 ч.л.
маринад:
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика.
цедра лимона.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соус терияки - 1 ст.л.
Паста alla-norma
баклажан - 1 шт.
паста - 200 г
томаты - 100 г
чеснок - 2 зуб.
греческий сыр - 40 г
Каталог: Паста
153920 мин.200
баклажан - 1 шт.
паста - 200 г
томаты - 100 г
чеснок - 2 зуб.
греческий сыр - 40 г
Свиная грудинка запеченная в духовке
грудинка - 1 кг
кетчуп - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
аджика - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 5-6 зубчиков
жареный лук (опционально)
Каталог: Блюда из мяса
3206102
грудинка - 1 кг
кетчуп - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
аджика - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 5-6 зубчиков
жареный лук (опционально)
Говяжья печень со сметаной и луком в мультиварке
печень говяжья - 700 г
сметана (15%) - 150 мл.
вода - 150 мл.
лук - 200 г
молоко/вода (для вымачивания печени)- 300-400 мл.
масло 82.5% - 40 г
мука - 20 г
соль 1.5 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
270150 мин.801
печень говяжья - 700 г
сметана (15%) - 150 мл.
вода - 150 мл.
лук - 200 г
молоко/вода (для вымачивания печени)- 300-400 мл.
масло 82.5% - 40 г
мука - 20 г
соль 1.5 ч.л.
специи
Паста бузиате с соусом алла трапанезе
паста:
мука из твердых сортов пшеницы – 200 г
вода – 100 мл.
соус:
миндаль – 50-60 г
помидоры – 250-300 г
базилик – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
мята (по желанию) – 10-20 листочков
сыр «пекорино» - 30-40 г
оливковое масло – 50-60 мл.
соль
черный перец
лимонный сок (по желанию) – 15-20 мл.
Каталог: Паста
2188101
паста:
мука из твердых сортов пшеницы – 200 г
вода – 100 мл.
соус:
миндаль – 50-60 г
помидоры – 250-300 г
базилик – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
мята (по желанию) – 10-20 листочков
сыр «пекорино» - 30-40 г
оливковое масло – 50-60 мл.
соль
черный перец
лимонный сок (по желанию) – 15-20 мл.
Суши торт
рис – 300 г
вода – 500 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус – 2 ст.л.
соевый соус – 5 ст.л.
огурец – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
крабовые палочки – 200 г
консервированный тунец – 160 г
нори – 5 листов
творожный сыр – 150 г
майонез – 2 ст.л.
унаги соус – 2 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
2019180 мин.500
рис – 300 г
вода – 500 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус – 2 ст.л.
соевый соус – 5 ст.л.
огурец – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
крабовые палочки – 200 г
консервированный тунец – 160 г
нори – 5 листов
творожный сыр – 150 г
майонез – 2 ст.л.
унаги соус – 2 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
Отбивные из индюшиных сердечек в кляре
сердечки индюшиные - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
растительное масло для жарки - 40 мл.
Каталог: Блюда из птицы
179930 мин.401
сердечки индюшиные - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
растительное масло для жарки - 40 мл.
Томленая свиная грудинка по-китайски
грудинка свиная - 700 г
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар тростниковый - 2 ст.л.
соль -
чеснок - 6 зубков
корица - 3 г
имбирь - 50 г
бадьян - 2 шт
кулинарное вино «wangzhihe» - 3 ст.л.
вода - 1,5 ст.
соус «хойсин» - 1 ст.л. (если есть в наличии)
острый красный перец – по желанию
зеленый лук – 3 шт
куриные яйца – 4 шт. (по желанию)
Каталог: Блюда из мяса
9091103
грудинка свиная - 700 г
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар тростниковый - 2 ст.л.
соль -
чеснок - 6 зубков
корица - 3 г
имбирь - 50 г
бадьян - 2 шт
кулинарное вино «wangzhihe» - 3 ст.л.
вода - 1,5 ст.
соус «хойсин» - 1 ст.л. (если есть в наличии)
острый красный перец – по желанию
зеленый лук – 3 шт
куриные яйца – 4 шт. (по желанию)
Пиперада по-испански в мультиварке
красный болгарский перец– 400 г
томаты - 400 г
лук - 150 г
яйцо 1с - 200 г (4 шт. )
сливки 10% - 40 мл. (4 ст.л. )
оливковое масло - 30 мл.
чеснок - 7 г
базилик - 5 г
соль - 1 ч.л.
Каталог: Яичница
163943 мин.402
красный болгарский перец– 400 г
томаты - 400 г
лук - 150 г
яйцо 1с - 200 г (4 шт. )
сливки 10% - 40 мл. (4 ст.л. )
оливковое масло - 30 мл.
чеснок - 7 г
базилик - 5 г
соль - 1 ч.л.
Куриное мясо в густом ароматном сметанном соусе с чесноком и луком
куриное филе (бедро) - 1 кг.
лук - 250 г
чеснок - 4-6 зубчика
сметана - 250 гр
мука - 2 ст.л.
соль - (примерно 2 ч.л. )
молоко - 200 мл.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 30 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
смесь трав (кавказские, прованские) - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - (примерно 1/2 ч.л. )
зелень петрушки - 10 г
Каталог: Блюда из птицы
156045 мин.500
куриное филе (бедро) - 1 кг.
лук - 250 г
чеснок - 4-6 зубчика
сметана - 250 гр
мука - 2 ст.л.
соль - (примерно 2 ч.л. )
молоко - 200 мл.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 30 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
смесь трав (кавказские, прованские) - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - (примерно 1/2 ч.л. )
зелень петрушки - 10 г
Ирландский завтрак
бекон – 100 г
руккола – 50 г
яйца – 3 шт.
фасоль в томатном соусе – 100 г
помидор – 1 шт.
сосиски – 200 г
шампиньоны – 100 г
подсолнечное масло – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
Каталог: Яичница
180930 мин.200
бекон – 100 г
руккола – 50 г
яйца – 3 шт.
фасоль в томатном соусе – 100 г
помидор – 1 шт.
сосиски – 200 г
шампиньоны – 100 г
подсолнечное масло – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
Курица с овощами и зеленью в рукаве
курица 1-1,5 кг
картофель 2 кг
морковь 2 шт.
лук 1-2 шт.
майонез 100 мл.
пучок зелени
Каталог: Блюда из птицы
1292120 мин.601
курица 1-1,5 кг
картофель 2 кг
морковь 2 шт.
лук 1-2 шт.
майонез 100 мл.
пучок зелени
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
