Вход | Регистрация
Вторые блюда
32770 рецептов вторые блюда
Куриная грудка с овощами в сметанном соусе
куриная грудка - 300 г
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
морковь - 1 шт.
брокколи - 400 г
помидоры сливовидные - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
приправа - 1,5 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
вода - 100 мл.
сыр полутвердый - 50 г
зелень
перец черный молотый
соль
Каталог: Блюда из птицы
199180 мин.404
куриная грудка - 300 г
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
морковь - 1 шт.
брокколи - 400 г
помидоры сливовидные - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
приправа - 1,5 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
вода - 100 мл.
сыр полутвердый - 50 г
зелень
перец черный молотый
соль
Картофельно-мясная запеканка с овощами
говяжий фарш - 400 г
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец черный молотый
приправа для мяса
яйцо - 1 шт.
для украшения:
баклажан-1/2 шт. кабачок - 1/2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец сладкий зеленый - 1/2 шт.
перец сладкий красный - 1/2 шт.
помидоры - 2 шт.
желтые помидоры черри - 4 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр натертый - 1 ст.л
сливочное масло - 1 ст.л. для смазывания формы
манная крупа - для посыпки формы
Каталог: Запеканка
1376401
говяжий фарш - 400 г
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец черный молотый
приправа для мяса
яйцо - 1 шт.
для украшения:
баклажан-1/2 шт. кабачок - 1/2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец сладкий зеленый - 1/2 шт.
перец сладкий красный - 1/2 шт.
помидоры - 2 шт.
желтые помидоры черри - 4 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр натертый - 1 ст.л
сливочное масло - 1 ст.л. для смазывания формы
манная крупа - для посыпки формы
Необычный рецепт картофеля в духовке
картофель
бекон
полутвердый сыр
сметана
пара зубчиков чеснока
зеленый лук
растительное масло, соль
перец, специи
Каталог: Другие основные блюда
1551101
картофель
бекон
полутвердый сыр
сметана
пара зубчиков чеснока
зеленый лук
растительное масло, соль
перец, специи
Фаршированный перец
болгарский перец - 9 шт.
начинка:
фарш индейки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
овсяные хлопья - 0.5 ст.
сметана - 3 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
заливка:
томатный сок - 1 (1.5) л.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.5 пучка
сахар
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
149060 мин.922
болгарский перец - 9 шт.
начинка:
фарш индейки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
овсяные хлопья - 0.5 ст.
сметана - 3 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
заливка:
томатный сок - 1 (1.5) л.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.5 пучка
сахар
соль
чёрный молотый перец
Айнтопф пихельштайнер (рагу бисмарка)
мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 г
картофель – 1 кг
лук – 350-400 г
морковь – 250-300 г
сельдерей (по желанию) – 150-200 г
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 г
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 г
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 г
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
сумах (по желанию) – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
петрушка
чеснок – 3-4 зубчика
соль
вода или бульон – 2-3 л.
Каталог: Рагу
2095101
мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 г
картофель – 1 кг
лук – 350-400 г
морковь – 250-300 г
сельдерей (по желанию) – 150-200 г
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 г
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 г
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 г
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
сумах (по желанию) – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
петрушка
чеснок – 3-4 зубчика
соль
вода или бульон – 2-3 л.
Рецепт гуся с яблоками в духовке
гусь
кислые яблоки
клюква (можно замороженную)
соль
перец, паприка
растительное масло
рукав для запекания
зубочистки или кулинарные нитки
Каталог: Блюда из мяса
1972103
гусь
кислые яблоки
клюква (можно замороженную)
соль
перец, паприка
растительное масло
рукав для запекания
зубочистки или кулинарные нитки
Картофельная запеканка с сыром
картофель крупный - 6 шт.
сыр - 150 г
сливки 10% - 1 ст.
чеснок - 2 зубчика
соль
чёрный молотый перец
сливочное масло для формы - 1 кусочек
Каталог: Запеканка
169660 мин.642
картофель крупный - 6 шт.
сыр - 150 г
сливки 10% - 1 ст.
чеснок - 2 зубчика
соль
чёрный молотый перец
сливочное масло для формы - 1 кусочек
Курино-овощные котлеты
для котлет:
фарш из куриного филе (готовый фарш) - 400 г
лук репчатый - 70 г
чеснок крупный - 1 зубчик
морковь - 100 г
картофель - 80 г
манная крупа - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
крупа манная для панировки котлет - 2 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное для обжарки котлет
- 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
178560 мин.100
для котлет:
фарш из куриного филе (готовый фарш) - 400 г
лук репчатый - 70 г
чеснок крупный - 1 зубчик
морковь - 100 г
картофель - 80 г
манная крупа - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
крупа манная для панировки котлет - 2 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное для обжарки котлет
- 2 ст.л.
Баклажаны, фаршированные сыром
баклажан - 3 шт.
сыр сулугуни - 50 г
сыр осетинский - 70 г
яйцо-2 шт.
масло топленое - 1,5 ст.л.
томаты черри - 6 шт.
Каталог: Другие основные блюда
1773300
баклажан - 3 шт.
сыр сулугуни - 50 г
сыр осетинский - 70 г
яйцо-2 шт.
масло топленое - 1,5 ст.л.
томаты черри - 6 шт.
Пряное тыквенно-картофельное пюре
тыква очищенная - 500 г
картофель - 150 г
лук репчатый - 70 г
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый по желанию
масло сливочное - 50 г
Каталог: Другие гарниры
113030 мин.100
тыква очищенная - 500 г
картофель - 150 г
лук репчатый - 70 г
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый по желанию
масло сливочное - 50 г
Котлеты из кабачков
куриный фарш 500-600 г
кабачок 200 г ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
2364101
куриный фарш 500-600 г
кабачок 200 г ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Спецофай
колбаски (сосиски) слегка подкопчённые в натуральной оболочке - 150 г
болгарский перец (желательно разных цветов, вес очищенного) - 200 г
лук репчатый (80 г) - 1 шт.
томатная паста или томатный соус - 2 ст.л.
помидоры (можно взять томаты в с/с) - 300 г
оливковое масло (можно подсолнечное) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 0,5 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
221330 мин.101
колбаски (сосиски) слегка подкопчённые в натуральной оболочке - 150 г
болгарский перец (желательно разных цветов, вес очищенного) - 200 г
лук репчатый (80 г) - 1 шт.
томатная паста или томатный соус - 2 ст.л.
помидоры (можно взять томаты в с/с) - 300 г
оливковое масло (можно подсолнечное) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 0,5 ч.л.
Сосиски в томатном соусе
сосиски - 10 шт.
томаты в собственном соку - 500 г
чеснок - 3 зубчика
лук - 140 г
паприка - 1/2 ч.л.
укроп - небольшой пучок
орегано - 1 ч.л.
сыр моцарелла - 250 г
соль
масло растительное для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
1443100
сосиски - 10 шт.
томаты в собственном соку - 500 г
чеснок - 3 зубчика
лук - 140 г
паприка - 1/2 ч.л.
укроп - небольшой пучок
орегано - 1 ч.л.
сыр моцарелла - 250 г
соль
масло растительное для обжаривания
Завтрак из лаваша
лаваш (по размеру сковородки)
1 яйцо (можно и два, если сковородка большая)
кунжут (совершенно не обязателен)
пару ломтиков ветчины
пару ломтиков сыра
кусочек сливочного масла (шоб было вкуснее)
Каталог: Другие основные блюда
1148100
лаваш (по размеру сковородки)
1 яйцо (можно и два, если сковородка большая)
кунжут (совершенно не обязателен)
пару ломтиков ветчины
пару ломтиков сыра
кусочек сливочного масла (шоб было вкуснее)
Овощное рагу с куриным филе в беконе
куриное филе - 2 шт.
бекон сырокопченый – 9 шт.
баклажан – 1 шт.
картофель – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
кабачок небольшой – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
горький перец – 1 шт.
томаты - черри – 12-15 шт.
растительное масло – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
120090 мин.302
куриное филе - 2 шт.
бекон сырокопченый – 9 шт.
баклажан – 1 шт.
картофель – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
кабачок небольшой – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
горький перец – 1 шт.
томаты - черри – 12-15 шт.
растительное масло – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
Рулет с фаршем и овощами
тесто:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка или вода - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
укроп сухой
куркума
паприка
начинка:
фарш свиной - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
кукуруза - 3-4 ст.л.
соль
перец
хмели-сунели
овощная подушка:
кабачок - 500 г
морковь - 2 шт.
паприка - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
овощная приправа
ламинария
зелень-горсть
растительное масло - 2 ст.л.
заливка
томатная паста - 2 ст.л.
тёплая вода - 500-600 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
248090 мин.821
тесто:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка или вода - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
укроп сухой
куркума
паприка
начинка:
фарш свиной - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
кукуруза - 3-4 ст.л.
соль
перец
хмели-сунели
овощная подушка:
кабачок - 500 г
морковь - 2 шт.
паприка - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
овощная приправа
ламинария
зелень-горсть
растительное масло - 2 ст.л.
заливка
томатная паста - 2 ст.л.
тёплая вода - 500-600 мл.
Домашняя шаурма
куриное филе - 1 кг
лаваш - 6 шт.
помидор - 3 шт.
огурец - 3 шт.
капуста - 300 г
лук - 1 шт.
для маринада:
прованские травы - 1 ст.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
томатный сок - 300 мл.
для соуса:
сметана - 400 г
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 щепотка
чёрный перец - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2013180 мин.600
куриное филе - 1 кг
лаваш - 6 шт.
помидор - 3 шт.
огурец - 3 шт.
капуста - 300 г
лук - 1 шт.
для маринада:
прованские травы - 1 ст.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
томатный сок - 300 мл.
для соуса:
сметана - 400 г
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 щепотка
чёрный перец - 1 ч.л.
Запеканка из баклажанов и кабачков с курицей
баклажаны - 2 шт.
кабачки - 1 шт.
копчёная курица - 200 г
сыр - 100 г
растительное масло
панировочные сухари - 2 ст.л.
заливка:
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
чеснок - 3 зубчика
сыр - 100 г
молоко - 150 мл.
мука - 1 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
сушёный тимьян
Каталог: Запеканка
256450 мин.601
баклажаны - 2 шт.
кабачки - 1 шт.
копчёная курица - 200 г
сыр - 100 г
растительное масло
панировочные сухари - 2 ст.л.
заливка:
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
чеснок - 3 зубчика
сыр - 100 г
молоко - 150 мл.
мука - 1 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
сушёный тимьян
Блинные мешочки с курицей и картофелем
тесто:
мука - 200 г
сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 350 мл.
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5-1 ч.л.
начинка:
картофель - 360 г (отваренный)
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
куриная голень - 6 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
приправа для курицы - 1 ч.л. + 1 ч.л. для овощей
сухари панировочные - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
308860 мин.604
тесто:
мука - 200 г
сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 350 мл.
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5-1 ч.л.
начинка:
картофель - 360 г (отваренный)
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
куриная голень - 6 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
приправа для курицы - 1 ч.л. + 1 ч.л. для овощей
сухари панировочные - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
Хрустящие баклажаны
баклажаны – 700 г
соль – 6 г
крахмал кукурузный – 40 г
рафинированное растительное масло – 60 г
соус «сладкий чили» для подачи
Каталог: Другие гарниры
2833101
баклажаны – 700 г
соль – 6 г
крахмал кукурузный – 40 г
рафинированное растительное масло – 60 г
соус «сладкий чили» для подачи
Курочка в духовке
голень куриная 5-6 шт.
картофель
морковь
чеснок
соль и специи
лук
Каталог: Блюда из птицы
1555101
голень куриная 5-6 шт.
картофель
морковь
чеснок
соль и специи
лук
Овощная икра, запеченная в рукаве
кабачки небольшие - 2 шт.
баклажаны - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 головка
перец чили - 1 шт.
томатный соус - 100 гр
лавровый лист - 2 шт.
сахар
соль
растительное масло
Каталог: Другие гарниры
1139102
кабачки небольшие - 2 шт.
баклажаны - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 головка
перец чили - 1 шт.
томатный соус - 100 гр
лавровый лист - 2 шт.
сахар
соль
растительное масло
Кабачки
кабачок 1 средний
яйцо 1
сыр тертый 2 ст.л.
мука 2 ст.л
соль
чеснок по желанию
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
960100
кабачок 1 средний
яйцо 1
сыр тертый 2 ст.л.
мука 2 ст.л
соль
чеснок по желанию
масло для жарки
Жареные кабачки на сковороде в соевом соусе с чесноком
кабачок – 1 шт.
соевый соус – 50 мл.
растительное масло
чеснок – 2 зуб.
сахар – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
1611100
кабачок – 1 шт.
соевый соус – 50 мл.
растительное масло
чеснок – 2 зуб.
сахар – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
Рагу из овощей с фаршем
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
фарш из индейки - 400 г
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
зелень (петрушка, укроп, базилик) - 0.5 пучка
вода - 200 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
158545 мин.601
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
фарш из индейки - 400 г
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
зелень (петрушка, укроп, базилик) - 0.5 пучка
вода - 200 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль
чёрный молотый перец
Картофель по-эквадорски “лапингачос”
картофель - 1,1 кг
лук - 1 шт. (крупный)
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 150 мл.
паприка - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сыр моцарелла - 100 г
соль
молотый перец
Каталог: Котлеты
189860 мин.1026
картофель - 1,1 кг
лук - 1 шт. (крупный)
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 150 мл.
паприка - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сыр моцарелла - 100 г
соль
молотый перец
Запеченные кабачки с овощами и сулугуни
кабачок - 1 шт.
соль
перец сладкий зеленый - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
помидоры черри красный - 4 шт.
помидоры черри желтый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
универсальная приправа грузинская
сулугуни - 50 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1417100
кабачок - 1 шт.
соль
перец сладкий зеленый - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
помидоры черри красный - 4 шт.
помидоры черри желтый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
универсальная приправа грузинская
сулугуни - 50 г
Баклажаны с сыром в духовке
баклажаны – 2 шт.
соль
растительное масло
хлопья чили
черный перец
сушенный чеснок
томатный соус – 1 ст.л.
сыр – 80 г
помидоры – 1 шт.
маслины – 10 шт.
базилик – 1 веточка
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
147425 мин.400
баклажаны – 2 шт.
соль
растительное масло
хлопья чили
черный перец
сушенный чеснок
томатный соус – 1 ст.л.
сыр – 80 г
помидоры – 1 шт.
маслины – 10 шт.
базилик – 1 веточка
Колбаски с овощами
цукини - 1 шт.
баклажаны - 2 шт.
морковь крупная - 1 шт.
колбаски для жарки - 4 шт.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
тимьян сушёный - 0.5 ч.л.
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
146250 мин.402
цукини - 1 шт.
баклажаны - 2 шт.
морковь крупная - 1 шт.
колбаски для жарки - 4 шт.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
тимьян сушёный - 0.5 ч.л.
растительное масло
Запечённая курица на хлебе с овощами
маринад:
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
основное блюдо:
курица у меня грудка (не принципиально какие части от неё: бедра, голень, но без костей) - 350 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
хлеб пшеничный в нарезке (любой белый хлеб) - 3 ломтика
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
145470 мин.102
маринад:
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
основное блюдо:
курица у меня грудка (не принципиально какие части от неё: бедра, голень, но без костей) - 350 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
хлеб пшеничный в нарезке (любой белый хлеб) - 3 ломтика
масло оливковое - 1 ст.л.
Новые рецепты
Похожие статьи
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
