Вход | Регистрация
Вторые блюда
32767 рецептов вторые блюда
Тушеная печень с овощами - вкусный рецепт в мультиварке
печень говяжья - 700 г
морковь - 200 г
лук - 200 г
фасоль стручковая (мороженная) - 400 г
растит. масло - 30 мл.
мука - 20 г
вода - 200 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
141652 мин.1002
печень говяжья - 700 г
морковь - 200 г
лук - 200 г
фасоль стручковая (мороженная) - 400 г
растит. масло - 30 мл.
мука - 20 г
вода - 200 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Запеченные ленивые "пельмени"
для теста:
мука пшеничная - 330 г
кипяток - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) - 300 г
куриное филе - 200 г
луковица - 1 шт.
вода холодная - 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый
для соуса:
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
сметана 10% - 200 мл.
чеснок - 2-3- зубчика
соль
смесь приправ (у меня грузинская)
паприка молотая
вода - 2/3 ст.
зелень - для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
4528817
для теста:
мука пшеничная - 330 г
кипяток - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) - 300 г
куриное филе - 200 г
луковица - 1 шт.
вода холодная - 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый
для соуса:
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
сметана 10% - 200 мл.
чеснок - 2-3- зубчика
соль
смесь приправ (у меня грузинская)
паприка молотая
вода - 2/3 ст.
зелень - для подачи
Лазанья из лаваша
лаваш - 6 листов (1 упаковка)
твердый сыр - 200 г
для соуса бешамель:
сливочное масло - 80 г
мука - 30 г (или 1 ст.л. с горкой)
молоко -700 мл
мускатный орех - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки болоньезе:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт. (средние)
фарш (у меня куриный) - 500 г (можно любой)
сок томатный - 250 мл.
чеснок - 3 зубчика
орегано -0,5 ч.л.
перец
соль
Каталог: Лазанья
1017101
лаваш - 6 листов (1 упаковка)
твердый сыр - 200 г
для соуса бешамель:
сливочное масло - 80 г
мука - 30 г (или 1 ст.л. с горкой)
молоко -700 мл
мускатный орех - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки болоньезе:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт. (средние)
фарш (у меня куриный) - 500 г (можно любой)
сок томатный - 250 мл.
чеснок - 3 зубчика
орегано -0,5 ч.л.
перец
соль
Куриная грудка в духовке
куриное филе 2 шт.
картошка 2 шт.
грибы 4 шт.
лук ½ шт.
помидоры 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки 50 мл.
молоко 150 мл.
сыр 50 г
петрушка несколько стеблей
соль
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
1022100
куриное филе 2 шт.
картошка 2 шт.
грибы 4 шт.
лук ½ шт.
помидоры 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки 50 мл.
молоко 150 мл.
сыр 50 г
петрушка несколько стеблей
соль
черный перец
Кабачковые котлеты
кабачок 1 шт.
картошка 1 шт.
морковь 1 шт.
петрушка ½ пучка
чеснок 1 зуб.
яйца 2 шт.
сыр 80 г
растительное масло 3 ст.л.
соль, черный перец
овсянка 5 ст.л.
паприка ½ ч.л.
прованские травы ½ ч.л.
сметана 3 ст.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
сухой укроп ½ ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
3405101
кабачок 1 шт.
картошка 1 шт.
морковь 1 шт.
петрушка ½ пучка
чеснок 1 зуб.
яйца 2 шт.
сыр 80 г
растительное масло 3 ст.л.
соль, черный перец
овсянка 5 ст.л.
паприка ½ ч.л.
прованские травы ½ ч.л.
сметана 3 ст.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
сухой укроп ½ ч.л.
Курица копчено-вареная
курица 800 г
соль нитритная 16 г
вода 80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
1597180 мин.402
курица 800 г
соль нитритная 16 г
вода 80 мл.
Мусака из индейки с тыквой
филе бедра индейки - 300 г
тыква - 400 г
рис длиннозерный - ½ ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр твердый 50% - 100 г
масло топленое - 40 г
петрушка для украшения
помидоры черри для украшения
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый
мускатный орех
соль
Каталог: Бифштекс
78790 мин.401
филе бедра индейки - 300 г
тыква - 400 г
рис длиннозерный - ½ ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр твердый 50% - 100 г
масло топленое - 40 г
петрушка для украшения
помидоры черри для украшения
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый
мускатный орех
соль
Котлеты из трески
треска (тушка) - 750 гр
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1 шт.
белый хлеб - 2 кусочка
манная крупа - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мука для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
128545 мин.943
треска (тушка) - 750 гр
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1 шт.
белый хлеб - 2 кусочка
манная крупа - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мука для панировки
растительное масло для жарки
Омлет с брынзой и овощами в микроволновке
яйца куриные - 2 шт.
молоко - 50 мл.
кукуруза сладкая консервированная - 2 ст.л.
зеленый горошек консервированный - 2 ст.л.
брынза - 30 г
прованские травы - 1 щепотка
зелень
соль
Каталог: Омлет
83615 мин.201
яйца куриные - 2 шт.
молоко - 50 мл.
кукуруза сладкая консервированная - 2 ст.л.
зеленый горошек консервированный - 2 ст.л.
брынза - 30 г
прованские травы - 1 щепотка
зелень
соль
Запеченные фаршированные кабачки на овощной подушке
кабачки - 1 шт.
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 2 шт.
сыр полутвердый - 150 г
соус томатный - 150 г
чеснок - 2 зубчика
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
78980 мин.401
кабачки - 1 шт.
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 2 шт.
сыр полутвердый - 150 г
соус томатный - 150 г
чеснок - 2 зубчика
соль
перец черный молотый
Курица по-венгерски
куриные четверти 3 шт.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 30 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
помидор 4 шт.
паприка ½ ч.л.
мука 1 ст.л.
вода 150 мл.
сметана 4 ст.л.
петрушка несколько стеблей
Каталог: Блюда из птицы
1849100
куриные четверти 3 шт.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 30 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
помидор 4 шт.
паприка ½ ч.л.
мука 1 ст.л.
вода 150 мл.
сметана 4 ст.л.
петрушка несколько стеблей
Капуста с фаршем
капуста ½ к.
фарш 500 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
перец 1 шт.
петрушка ½ пучка
сыр 50 г
яйца 4 шт.
мука 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
соль, черный перец
паприка ½ ч.л.
специи к фаршу ½ ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1185100
капуста ½ к.
фарш 500 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
перец 1 шт.
петрушка ½ пучка
сыр 50 г
яйца 4 шт.
мука 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
соль, черный перец
паприка ½ ч.л.
специи к фаршу ½ ч.л.
Тефтели из индейки в сливочно-томатном соусе
для тефтелей:
филе индейки - 1 кг
рис круглый - 150 г.
лук репчатый - 2 шт.
хлеб белый - 2 куска
тимьян сушёный - 0.5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
соус:
сливки 10 % - 500 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Тефтели
115850 мин.922
для тефтелей:
филе индейки - 1 кг
рис круглый - 150 г.
лук репчатый - 2 шт.
хлеб белый - 2 куска
тимьян сушёный - 0.5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
соус:
сливки 10 % - 500 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Рисовая запеканка с сосисками
рис вареный - 350 - 400 г
яйца - 3-4 шт.
сосиски - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
сметана(майонез) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Запеканка
1346100
рис вареный - 350 - 400 г
яйца - 3-4 шт.
сосиски - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
сметана(майонез) - 2 ст.л.
соль
Маульташен
тесто:
мука – 300-320 г
яйца – 3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 400-450 г
бекон – 100-120 г
лук – 100-120 г
зелень – 30-40 г
яйцо – 1 шт.
соль
перец
растительное масло (по желанию) – 1 ст.л.
Каталог: Вареники
1452100
тесто:
мука – 300-320 г
яйца – 3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 400-450 г
бекон – 100-120 г
лук – 100-120 г
зелень – 30-40 г
яйцо – 1 шт.
соль
перец
растительное масло (по желанию) – 1 ст.л.
Кабачковый блин
кабачок 2 шт.
яйца 3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук несколько шт.
петрушка ½ пучка
мука 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
олия 4 ст.л.
соль
черный перец
сухой чеснок ½ ч.л.
сыр 75 г
разрыхлитель ½ ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
864100
кабачок 2 шт.
яйца 3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук несколько шт.
петрушка ½ пучка
мука 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
олия 4 ст.л.
соль
черный перец
сухой чеснок ½ ч.л.
сыр 75 г
разрыхлитель ½ ч.л.
Минтай тушенный на сливках - рецепт рыбки в мультиварке
минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Минтай
201245 мин.601
минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи
Икра из лесных грибов с баклажанами и орехами
лесные грибы вареные - 500 г
баклажаны - 2 шт.
перцы сладкие - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
чеснок - 2 зуб.
кешью - горсть
соль
сахар
лавровый лист
перец черный
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1607103
лесные грибы вареные - 500 г
баклажаны - 2 шт.
перцы сладкие - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
чеснок - 2 зуб.
кешью - горсть
соль
сахар
лавровый лист
перец черный
Фаршированные овощи "осенний вечер"
рис - 1 ст.
сладкие перцы 6 шт.
кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
помидоры - 3 шт. рис - 150 г
фарш свино-говяжий - 400 г
лук - 1 шт.
куриные яйца - 1 шт.
специи для фарша - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
майонез - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
томатный соус - 3 ст.л.
листья капусты - 3 шт.
соль
сахар
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1163102
рис - 1 ст.
сладкие перцы 6 шт.
кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
помидоры - 3 шт. рис - 150 г
фарш свино-говяжий - 400 г
лук - 1 шт.
куриные яйца - 1 шт.
специи для фарша - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
майонез - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
томатный соус - 3 ст.л.
листья капусты - 3 шт.
соль
сахар
перец
Булгур с фрикадельками - арабский рецепт для мультиварки
булгур - 200 г
фарш индейки - 400 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
перец болгарский - 150 г
растительное масло - 30 мл., соль - 1чл, специи, вода 300 мл.
Каталог: Фрикадельки
131237 мин.801
булгур - 200 г
фарш индейки - 400 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
перец болгарский - 150 г
растительное масло - 30 мл., соль - 1чл, специи, вода 300 мл.
Запеченная скумбрия
скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Каталог: Скумбрия
1023100
скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Стейк для вегетарианцев
вегетарианский стейк – 250 г
чеснок – 5 зуб .
розмарин – 3 вет .
оливковое масло
сливочное масло – 30 г
свежемолотый перец
соль
Каталог: Стейк
932100
вегетарианский стейк – 250 г
чеснок – 5 зуб .
розмарин – 3 вет .
оливковое масло
сливочное масло – 30 г
свежемолотый перец
соль
Куриные рулеты с начинкой
куриные стейки ( карбонат) - 4 шт.
перец сладкий - 3 шт.
сливочное масло - 70 г
укроп - 1 пучек.
чеснок - 2 зубчика.
паприка сладкая - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
114680 мин.400
куриные стейки ( карбонат) - 4 шт.
перец сладкий - 3 шт.
сливочное масло - 70 г
укроп - 1 пучек.
чеснок - 2 зубчика.
паприка сладкая - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
соль
Шампиньоны в соевом соусе — вкусный рецепт в мультиварке
грибы шампиньоны - 500 г
соевый соус - 50 мл.
майонез (легкий) - 50 г
растительное масло - 20 мл.
специи (итальянские травы) - 1 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
116125 мин.301
грибы шампиньоны - 500 г
соевый соус - 50 мл.
майонез (легкий) - 50 г
растительное масло - 20 мл.
специи (итальянские травы) - 1 ч.л.
Творожная запеканка с изюмом и яблоками
творог 9% - 600 г
яйца (с1) - 4 шт.
сахар - 3/4 ст. (объём 250 мл.)
сметана 20 % - 150 г
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
яблоки - 2 шт.
изюм - 50 г
крахмал - 1 ст.л.
сливочное масло - 5 г
Каталог: Запеканка
115370 мин.943
творог 9% - 600 г
яйца (с1) - 4 шт.
сахар - 3/4 ст. (объём 250 мл.)
сметана 20 % - 150 г
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
яблоки - 2 шт.
изюм - 50 г
крахмал - 1 ст.л.
сливочное масло - 5 г
Пельмени
мука 1сорт 450 г
фарш мясной 0,5 кг
яйца куриные 1 шт.
вода 210 мл.
соль 0,5 ч.л.
лук 1 шт.
чёрный перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
81260 мин.400
мука 1сорт 450 г
фарш мясной 0,5 кг
яйца куриные 1 шт.
вода 210 мл.
соль 0,5 ч.л.
лук 1 шт.
чёрный перец
Запеченный картофель с яйцом-пашот в микроволновке
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
вода - 1 ст.
соль - 2 щепотки
уксус 9% - 2 ч.л.
сливочное масло - 50 г
зелень рубленая
перец черный свежемолотый
икра для подачи
Каталог: Другие основные блюда
79625 мин.200
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
вода - 1 ст.
соль - 2 щепотки
уксус 9% - 2 ч.л.
сливочное масло - 50 г
зелень рубленая
перец черный свежемолотый
икра для подачи
Котлеты с картошкой, запеченные в духовке
мясной фарш - 400 г
картофель - 700 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
сметана - 80 г
помидоры - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
145475 мин.404
мясной фарш - 400 г
картофель - 700 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
сметана - 80 г
помидоры - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
соль
перец черный молотый
Рулетики из куриного филе
куриное филе – 3 шт.
соль, черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
картошка -4 шт.
лук - 1/2 шт.
соль, черный перец
чухой чеснок – ½ ч.л.
копченая паприка ½ ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
сыр – 150 г
укроп ½ пучка
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
горчица ½ ч.л.
зеленый лук по желанию
Каталог: Блюда из птицы
1296100
куриное филе – 3 шт.
соль, черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
картошка -4 шт.
лук - 1/2 шт.
соль, черный перец
чухой чеснок – ½ ч.л.
копченая паприка ½ ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
сыр – 150 г
укроп ½ пучка
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
горчица ½ ч.л.
зеленый лук по желанию
Кабачки в сливочном соусе со шпинатом и курицей
кабачки - 2 шт.
шпинат свежий - 100 грр. (1 пучок)
сливки 20% - 200 мл.
подсолнечное масло - 50 мл.
куриная грудка - 800 г
оливковое масло - 50 мл.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
соль
перец черный молотый
смесь сушеных трав
Каталог: Блюда из птицы
152830 мин.501
кабачки - 2 шт.
шпинат свежий - 100 грр. (1 пучок)
сливки 20% - 200 мл.
подсолнечное масло - 50 мл.
куриная грудка - 800 г
оливковое масло - 50 мл.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
соль
перец черный молотый
смесь сушеных трав
