Вход | Регистрация
Фарш свинина – блюда с ингредиентом
Свиной фарш отлично сочетается с большинством пищевых продуктов, а также, его отличает легкость в обработке и приготовлении. Домашний фарш содержит много жиров и насыщенных жирных кислот, белков, минеральных веществ и витаминов. На 100 грамм продукта приходится 263 ккал.
Как выбрать хороший продукт
В первую очередь необходимо обратить внимание на оттенок фарша. Он должен быть как не сильно светлым, так и не слишком темным. Оптимальным выбором станет продукт насыщенного красного цвета, но не слишком яркого. Оттенок жировых тканей должен быть практически белого цвета.
Как готовить
Свиной фарш прекрасно сочетается с большинством продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике. Выбирайте простой пошаговый рецепт и у вас получиться отличное вкусное блюдо. Продукт может выступать как главным ингредиентом, также, его можно добавлять в небольших количествах для более насыщенного вкуса. Одним из популярных блюд считаются котлеты, а, добавив к свиному фаршу немного говяжьего, вы получите сочный и нежный вкус готового блюда.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш свинина: 925
Спагетти с тефтелями
фарш свинина+говядина (в равных долях) - 500 г
свежие хлебные крошки 100 г
яйцо - 1 шт.
луковицы - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
консервированные очищенные томаты - 500 г
красное сухое вино - 200 мл.
сахар - 1,5 ч.л.
спагетти - 350 г
пармезан тертый -50 г
растительное масло - 3 ст.л.
соус табаско - несколько капель
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
719370 мин.51839
фарш свинина+говядина (в равных долях) - 500 г
свежие хлебные крошки 100 г
яйцо - 1 шт.
луковицы - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
консервированные очищенные томаты - 500 г
красное сухое вино - 200 мл.
сахар - 1,5 ч.л.
спагетти - 350 г
пармезан тертый -50 г
растительное масло - 3 ст.л.
соус табаско - несколько капель
соль
перец
Манты
для теста:
мука (сколько "возьмёт" тесто)
вода 1 ст
соль 0,5-1 ч.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) 500 гр
лук репчатый 300 гр
кабачок 200 гр
соль
перец черный молотый,
мускатный орех, перец душистый,
зелень петрушки и сельдерея
для соуса:
сметана 200 гр
чеснок 1 крупный зубчик
томатная паста 2 ч.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
1694316275
для теста:
мука (сколько "возьмёт" тесто)
вода 1 ст
соль 0,5-1 ч.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) 500 гр
лук репчатый 300 гр
кабачок 200 гр
соль
перец черный молотый,
мускатный орех, перец душистый,
зелень петрушки и сельдерея
для соуса:
сметана 200 гр
чеснок 1 крупный зубчик
томатная паста 2 ч.л.
соль
Перец фаршированный, запечённый в духовке в горшке
перец овощной, он же "болгарский" я взял четыре огромных
фарш мясной - например, 70% свинина и 30% говядина. у меня было 300 г но можно взять и больше
рис - тоже г ов 200-300
хмели-сунели. если найти сумели!
перец лютый красный
перец чёрный молотый
масло сливочное
сметана
чеснок
Каталог: Блюда из мясного фарша
2113913060
перец овощной, он же "болгарский" я взял четыре огромных
фарш мясной - например, 70% свинина и 30% говядина. у меня было 300 г но можно взять и больше
рис - тоже г ов 200-300
хмели-сунели. если найти сумели!
перец лютый красный
перец чёрный молотый
масло сливочное
сметана
чеснок
Зразы с яйцом и черемшой
фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 300 г
яйцо куриное – 2 шт.
батон белый – 100 г
черемша – 1 небольшой пучок
масло топленое – 80 г
масло сливочное – 80 г
мука – 1 ст.л. (без горки)
сливки 10% - 100 мл. + 50 мл.
перец белый – ½ ч.л.
перец черный – ½ ч.л.
мускатный орех – ½ ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
148360 мин.311
фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 300 г
яйцо куриное – 2 шт.
батон белый – 100 г
черемша – 1 небольшой пучок
масло топленое – 80 г
масло сливочное – 80 г
мука – 1 ст.л. (без горки)
сливки 10% - 100 мл. + 50 мл.
перец белый – ½ ч.л.
перец черный – ½ ч.л.
мускатный орех – ½ ч.л.
соль
Соус " болоньезе" - основная заправка для многих блюд
400 г смешанного мясного фарша ( свинина, говядина)
300 мл. томатного пюре
4 - 5 шт. томатов " черри"
1 - 2 луковицы
1 крупная морковь
2 зубка чеснока
10 - 15 см. ножки свежего сельдерея
1 лавровый лист
2 листика шавлии
1 веточка розмарина
3 - 4 шт. гвоздики
соль
перец, оливковое масло
Каталог: Соусы, дипы, маринады
20054200 мин.13120
400 г смешанного мясного фарша ( свинина, говядина)
300 мл. томатного пюре
4 - 5 шт. томатов " черри"
1 - 2 луковицы
1 крупная морковь
2 зубка чеснока
10 - 15 см. ножки свежего сельдерея
1 лавровый лист
2 листика шавлии
1 веточка розмарина
3 - 4 шт. гвоздики
соль
перец, оливковое масло
Макаронно-мясной торт с салями
350 г макарон
соль
черный перец
1 зубчик чеснока
200 г свежих шампиньонов
2 больших лука-порея
150 г помидорок черри
150 г салями
1 ст.л. растительного масла
500 г фарша (говядина+свинина)
1 ст.л. сушеной итальянской смеси
8 яиц
250 г сливок
150 мл. молока
молотый мускатный орех
Каталог: Другие основные блюда
6018100 мин.12253
350 г макарон
соль
черный перец
1 зубчик чеснока
200 г свежих шампиньонов
2 больших лука-порея
150 г помидорок черри
150 г салями
1 ст.л. растительного масла
500 г фарша (говядина+свинина)
1 ст.л. сушеной итальянской смеси
8 яиц
250 г сливок
150 мл. молока
молотый мускатный орех
Тесто быстрое и что из этого получилось
3 ст. муки ( ст. 250 мл. )
ст. теплого молока
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
пол ч.л. соли растворить в ст. л. горячей воды
1,5 ч.л. сухих дрожжей
для пирожков
начинка из свежей капусты с морковкой
для беляшей
фарш смешанный (говядина+свинина)
луковица очень мелко нашинкованная
для пышек
варенье
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1233312845
3 ст. муки ( ст. 250 мл. )
ст. теплого молока
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
пол ч.л. соли растворить в ст. л. горячей воды
1,5 ч.л. сухих дрожжей
для пирожков
начинка из свежей капусты с морковкой
для беляшей
фарш смешанный (говядина+свинина)
луковица очень мелко нашинкованная
для пышек
варенье
Запеканка из курицы с кускусом и грибами "пламенное сердце"
фарш "люкс" (70% куриного филе + 30% свинины) - 250 г
кускус - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт
шампиньоны стерилизованные резанные - 1,5-2 ст.л.
томатный соус - 2 ч.л.
соль
перец черный молотый
чеснок сушеный
паприка сладкая
острый перец молотый
масло растительное для смазывания формы
зелень петрушки
Каталог: Запеканка
1013330 мин.286
фарш "люкс" (70% куриного филе + 30% свинины) - 250 г
кускус - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт
шампиньоны стерилизованные резанные - 1,5-2 ст.л.
томатный соус - 2 ч.л.
соль
перец черный молотый
чеснок сушеный
паприка сладкая
острый перец молотый
масло растительное для смазывания формы
зелень петрушки
Запеканка мясная с баклажанами и картофелем
фарш домашний (свинина+говядина поровну) – 2 кг
картофель – 8-10 шт.
баклажан – 1 крупный
лук репчатый – 2 больших луковицы
чеснок – 5-6 зубчиков
кинза – 1 пучок
сыр твердый или полутвердый (в моем случае был гауда российского производства) – 200 г
майонез – 100 г
масло сливочное – 70-80 г
соль
перец
Каталог: Запеканка
838060 мин.1203
фарш домашний (свинина+говядина поровну) – 2 кг
картофель – 8-10 шт.
баклажан – 1 крупный
лук репчатый – 2 больших луковицы
чеснок – 5-6 зубчиков
кинза – 1 пучок
сыр твердый или полутвердый (в моем случае был гауда российского производства) – 200 г
майонез – 100 г
масло сливочное – 70-80 г
соль
перец
Домашняя лазанья
листы для лазаньи 250 г
лук 3 шт
томатный сок с мякотью 500 мл.
фарш свиной 500 г
чеснок 4 зуб
молоко 500 мл.
мука 4 ст. л
сливочное масло 110 г
сыр пармезан 100 г
сыр мягкий 100 г
мускатный орех щепотка
специи для свинины, соль, сахар
Каталог: Лазанья
425340 мин.401
листы для лазаньи 250 г
лук 3 шт
томатный сок с мякотью 500 мл.
фарш свиной 500 г
чеснок 4 зуб
молоко 500 мл.
мука 4 ст. л
сливочное масло 110 г
сыр пармезан 100 г
сыр мягкий 100 г
мускатный орех щепотка
специи для свинины, соль, сахар
Картофельный суп с фрикадельками
на 2-2,5 литра воды:
мясо на фрикадельки(свинина+говядина, поровну)
картофель - 6 небольших (а так на глаз)
лук - 1,5 (целая в фарш, половинка в суп,т.к деть не очень любит)
морковь - 1 средняя
пшено - 2-3 горсточки (его класть аккуратно, а то каша может получиться вместо супа)
Каталог: Картофельный суп
1168612715
на 2-2,5 литра воды:
мясо на фрикадельки(свинина+говядина, поровну)
картофель - 6 небольших (а так на глаз)
лук - 1,5 (целая в фарш, половинка в суп,т.к деть не очень любит)
морковь - 1 средняя
пшено - 2-3 горсточки (его класть аккуратно, а то каша может получиться вместо супа)
Чебуреки с мясом на виски
для теста:
мука пшеничная (просеянная) - 300 г
вода - 100 г
растительное масло - 38 г
виски (водка) - 50 г
соль - 2 щепотки
для начинки:
фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 г
петрушка свежая - 20 г
смесь перцев - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
вода - 80 г
для жарки:
растительное масло
Каталог: Чебуреки
570030 мин.410
для теста:
мука пшеничная (просеянная) - 300 г
вода - 100 г
растительное масло - 38 г
виски (водка) - 50 г
соль - 2 щепотки
для начинки:
фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 г
петрушка свежая - 20 г
смесь перцев - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
вода - 80 г
для жарки:
растительное масло
Ленивые беляши или мясные оладьи
фарш любой (у меня свинина+говядина) - 250 г
кефир любой жирности (у меня 2,5%) - 250 г
сода - 0,5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
яйцо куриное - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
соль и черный молотый перец
мука пшеничная - 3 - 4 ст.л. с горкой
масло растительное для жарки
Каталог: Беляши
2402415 мин.6134
фарш любой (у меня свинина+говядина) - 250 г
кефир любой жирности (у меня 2,5%) - 250 г
сода - 0,5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
яйцо куриное - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
соль и черный молотый перец
мука пшеничная - 3 - 4 ст.л. с горкой
масло растительное для жарки
Фаршированная капуста.
1 небольшая капуста (около 1 кг)
500 г фарша (свинина = говядина)
200 г вареного риса жасмин мистраль
300 г репчатого лука (2 большие луковицы)
300 г моркови (2 большие моркови)
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, сахар, молотый черный перец
50 г твердого сыра (у меня пармезан)
Каталог: Блюда из мяса
1224414434
1 небольшая капуста (около 1 кг)
500 г фарша (свинина = говядина)
200 г вареного риса жасмин мистраль
300 г репчатого лука (2 большие луковицы)
300 г моркови (2 большие моркови)
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, сахар, молотый черный перец
50 г твердого сыра (у меня пармезан)
Спагетти болоньезе
спагетти – 1 упаковка
фарш мясной (говядина и свинина пополам) – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
помидоры черри – 300 г
сельдерей стебель – 1 шт.
паста томатная – 50 г
масло оливковое – 50 мл.
масло сливочное – 50 г
зира – 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1651850 мин.622
спагетти – 1 упаковка
фарш мясной (говядина и свинина пополам) – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
помидоры черри – 300 г
сельдерей стебель – 1 шт.
паста томатная – 50 г
масло оливковое – 50 мл.
масло сливочное – 50 г
зира – 1 ч.л.
соль
"тефтельки в ананасовых юбочках"
1 банка консервированного ананаса колечками
500 г фарша (у меня был свинина+говядина)
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
5 ст.л. овсянки быстрого приготовления
1 яйцо
0,5 ч.л. сахара
2 ч.л. соевого соус
сметана (50 гр)
перец чёрный молотый
соль
Каталог: Другие рецепты
665813059
1 банка консервированного ананаса колечками
500 г фарша (у меня был свинина+говядина)
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
5 ст.л. овсянки быстрого приготовления
1 яйцо
0,5 ч.л. сахара
2 ч.л. соевого соус
сметана (50 гр)
перец чёрный молотый
соль
Нежнейшие тефтели с рисом и грибами в соусе
фарш мясной (говядина + свинина) - 400 г
грибы шампиньоны - 200 г
натертый твердый сыр - 50 г
отварной рис длиннозерный - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
томаты протертые - 200 г
сметана - 150 г
сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
соль, черный перец свежемолотый
сушеная зелень: петрушка, укроп, тархун
Каталог: Блюда из мясного фарша
6896112
фарш мясной (говядина + свинина) - 400 г
грибы шампиньоны - 200 г
натертый твердый сыр - 50 г
отварной рис длиннозерный - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
томаты протертые - 200 г
сметана - 150 г
сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
соль, черный перец свежемолотый
сушеная зелень: петрушка, укроп, тархун
Пирог из теста фило с пряной мясной начинкой
10 – 12 листов теста фило,
600 г смешанного фарша (говядина-свинина),
1 мелко нарезанная луковица,
2 ст.л. оливкового масла и дополнительно для смазывания теста,
2 нарезанных зубчика чеснока,
половина ч.л. сладкой паприки,
2 крупных спелых помидора, без кожи и мелко нарезанных, щепоть сушеного тимьяна,
соль,
черный молотый перец,
специи .
Каталог: Пицца
8237111638
10 – 12 листов теста фило,
600 г смешанного фарша (говядина-свинина),
1 мелко нарезанная луковица,
2 ст.л. оливкового масла и дополнительно для смазывания теста,
2 нарезанных зубчика чеснока,
половина ч.л. сладкой паприки,
2 крупных спелых помидора, без кожи и мелко нарезанных, щепоть сушеного тимьяна,
соль,
черный молотый перец,
специи .
Тесто для домашних пельменей на желтках
тесто:
мука - 450 - 500 г
яичные желтки - 3 шт.
сливочное масло - растопленное - 1 ст.л.
холодная вода - 230 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
фарш – 0.5 кг. (свинина, говядина и курица)
лук сырой – 150 г
лук тушеный – 50 г
соль
перец молотый
приправы - пажитник
немного зелени петрушки
чеснок
Каталог: Тесто для пельменей
1798640 мин.606
тесто:
мука - 450 - 500 г
яичные желтки - 3 шт.
сливочное масло - растопленное - 1 ст.л.
холодная вода - 230 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
фарш – 0.5 кг. (свинина, говядина и курица)
лук сырой – 150 г
лук тушеный – 50 г
соль
перец молотый
приправы - пажитник
немного зелени петрушки
чеснок
Закусочные рулетики из баклажан с мясным фаршем и овощами
баклажаны 2 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
соль
смесь перцев
для начинки:
мясной фарш 300 г (свинина + говядина)
репчатый лук 1 шт.
помидор 1 шт.
рис отварной 150 г
сыр твердых сортов 40 г
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
зелень
смесь перцев
соль
Каталог: Другие холодные закуски
699065 мин.19110
баклажаны 2 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
соль
смесь перцев
для начинки:
мясной фарш 300 г (свинина + говядина)
репчатый лук 1 шт.
помидор 1 шт.
рис отварной 150 г
сыр твердых сортов 40 г
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
зелень
смесь перцев
соль
Мясной венок с перепелиными яйцами, запечённый в лаваше
свинина( можно+ говядина)-для фарша-1 кг
яйцо куриное-1 шт
морковь-2 шт
лук репка-2 шт
манная крупа-2-3 ст. л
зелень свежая( петрушка)-
чеснок-1-2 зубца
соль, смесь перцев-
растит масло-для зажарки
яйцо перепелиное-16 шт
лаваш армянский-1 лист
сметана для смазки
Каталог: Мясные закуски
307812644
свинина( можно+ говядина)-для фарша-1 кг
яйцо куриное-1 шт
морковь-2 шт
лук репка-2 шт
манная крупа-2-3 ст. л
зелень свежая( петрушка)-
чеснок-1-2 зубца
соль, смесь перцев-
растит масло-для зажарки
яйцо перепелиное-16 шт
лаваш армянский-1 лист
сметана для смазки
Мясные шарики в кляре
для шариков:
фарш домашний (свинина и говядина в равных пропорциях) - 500 г
кинза - небольшой пучок
петрушка - небольшой пучок
перец чили острый - 1 шт.
имбирь - 2-3 см
яйцо куриное - 1 шт.
соль -
........
для кляра:
пиво светлое - 1 бутылка
мука - 4 ст.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
1848740 мин.605
для шариков:
фарш домашний (свинина и говядина в равных пропорциях) - 500 г
кинза - небольшой пучок
петрушка - небольшой пучок
перец чили острый - 1 шт.
имбирь - 2-3 см
яйцо куриное - 1 шт.
соль -
........
для кляра:
пиво светлое - 1 бутылка
мука - 4 ст.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Забайкальские трюфели от аристарха ливанова (мясные тефтели, запеченные в фольге)
говядина - 0,6 кг
свинина – 0,6 кг
куриное филе - 0,6 кг
лук репчатый – 3 средние для жарки + 1 крупная для фарша
морковь – 2 шт.
картофель – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
шампиньоны (в оригинале - белые грибы) - 0,7 кг
сыр пармезан - 150 г
майонез
растительное масло
соль
перец
мускатный орех
приправы любимые
Каталог: Мясные тефтели
4288011838
говядина - 0,6 кг
свинина – 0,6 кг
куриное филе - 0,6 кг
лук репчатый – 3 средние для жарки + 1 крупная для фарша
морковь – 2 шт.
картофель – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
шампиньоны (в оригинале - белые грибы) - 0,7 кг
сыр пармезан - 150 г
майонез
растительное масло
соль
перец
мускатный орех
приправы любимые
"перепелиные" ножки (дуэльные) :)
~тесто:~
200 г сметаны
200 г майонеза
350 г муки
~начинка:~
~ г 500 фарша (свинина+говядина)
2 крупных луковицы
~5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец молотый
для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
1 яйцо для панировки
и собственно сама панировка из сухарей
Каталог: Блюда из мяса
5871016687
~тесто:~
200 г сметаны
200 г майонеза
350 г муки
~начинка:~
~ г 500 фарша (свинина+говядина)
2 крупных луковицы
~5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец молотый
для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
1 яйцо для панировки
и собственно сама панировка из сухарей
Рулет"пестрый"(из свиных ребер)
1.мясо свинины(на ребре) ширина не менее 12-15см,можно шире,будет большой рулет.длина см 40-50
2.фарш свиной 0.5 кг. + 2 луковицы перекрутить
3.1 яйцо сырое для фарша
4.соль
перец черный
5.орегано 1ч.л,базилик 1ч.л,мята 0.5 ч.л,паприка сухая ч.л.
6.горошек зеленый консервированный о.5 банки,
7.яйца 2 шт+2 ст.л. майонеза для омлета
8.чеснок 1 головка ,можно меньше +специи перец черный,паприка,куркума- для натирания мяса.
9.1 сырая морковь
Каталог: Мясные закуски
1812713154
1.мясо свинины(на ребре) ширина не менее 12-15см,можно шире,будет большой рулет.длина см 40-50
2.фарш свиной 0.5 кг. + 2 луковицы перекрутить
3.1 яйцо сырое для фарша
4.соль
перец черный
5.орегано 1ч.л,базилик 1ч.л,мята 0.5 ч.л,паприка сухая ч.л.
6.горошек зеленый консервированный о.5 банки,
7.яйца 2 шт+2 ст.л. майонеза для омлета
8.чеснок 1 головка ,можно меньше +специи перец черный,паприка,куркума- для натирания мяса.
9.1 сырая морковь
Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом
фарш:
свинина - 300 г
говядина - 200 г
соль
перец душистый
батон (вчерашний) - 1 горст.
сливки (33%) - 50 мл.
яйцо куриное (крупное - 65г) - 1 шт
лук репчатый (большая головка ) - 1 шт
______________________________________
начинка:
морковь - 2 шт
огурец маринованный - 2 шт
масло растительное (для обжарки овощей)
соль
перец душистый
масло сливочное (если фарш жирный, то не нужно) - 50 г
___________________________________________________
соус:
сливки - 150 мл.
соевый соус - 50 мл.
томатная паста (гутая, с горкой) - 1 ст.л.
соль
кунжут (белый, с горкой ) - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
905260 мин.51211
фарш:
свинина - 300 г
говядина - 200 г
соль
перец душистый
батон (вчерашний) - 1 горст.
сливки (33%) - 50 мл.
яйцо куриное (крупное - 65г) - 1 шт
лук репчатый (большая головка ) - 1 шт
______________________________________
начинка:
морковь - 2 шт
огурец маринованный - 2 шт
масло растительное (для обжарки овощей)
соль
перец душистый
масло сливочное (если фарш жирный, то не нужно) - 50 г
___________________________________________________
соус:
сливки - 150 мл.
соевый соус - 50 мл.
томатная паста (гутая, с горкой) - 1 ст.л.
соль
кунжут (белый, с горкой ) - 1 ст.л.
Баклажан запеченный в томатном соусе #блюдосизюминкой
рис (у меня сорт индика - быстро не разваривается, не слипается) - 1,5 ст.
соевый соус - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
фарш мясной (свинина+говядина) - 250 г
приправа (0,5 ч.л. - для фарша и 0,5 ч.л. для соуса) - 1 ч.л.
баклажан - 1 шт.
помидор (томаты в томатном соке 650 гр) - 1 бан.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки (23% спец. для соуса или заменить на 10% -100 мл. - 3 ст.л.
перец черный
зелень
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1064120 мин.401
рис (у меня сорт индика - быстро не разваривается, не слипается) - 1,5 ст.
соевый соус - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
фарш мясной (свинина+говядина) - 250 г
приправа (0,5 ч.л. - для фарша и 0,5 ч.л. для соуса) - 1 ч.л.
баклажан - 1 шт.
помидор (томаты в томатном соке 650 гр) - 1 бан.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки (23% спец. для соуса или заменить на 10% -100 мл. - 3 ст.л.
перец черный
зелень
соль
Котлеты сочные, с ореховым акцентом
мясной фарш (свинина + индюшка) ок.500 г
лук репка 2 шт
сливки жирные 80 мл. (или замороженное сливочное масло стружкой 50 г)
орехи молотые (грецкие или кедровые) ок.80 г
чеснок 2 зубка
базилик сухой 1/2 ч.л.
соль и перец
виноградное или др.растительное масло для жарки
молотые орехи или овсянные хлопья для панировки
Каталог: Мясные закуски
1474613456
мясной фарш (свинина + индюшка) ок.500 г
лук репка 2 шт
сливки жирные 80 мл. (или замороженное сливочное масло стружкой 50 г)
орехи молотые (грецкие или кедровые) ок.80 г
чеснок 2 зубка
базилик сухой 1/2 ч.л.
соль и перец
виноградное или др.растительное масло для жарки
молотые орехи или овсянные хлопья для панировки
Каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «италия по-русски»
каннеллони 25 шт.
фарш (свинина + телятина) 700 г
томаты в собственном соку 0,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сыр «российский» 100 г
сыр моцарелла» 100 г
соль
перец
мускатный орех 1 щепотка
перец чили 1 щепотка
петрушка 50 г
форма для выпечки разъемная 23 см
пергаментная бумага
Каталог: Украшение и сервировка
2047215076
каннеллони 25 шт.
фарш (свинина + телятина) 700 г
томаты в собственном соку 0,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сыр «российский» 100 г
сыр моцарелла» 100 г
соль
перец
мускатный орех 1 щепотка
перец чили 1 щепотка
петрушка 50 г
форма для выпечки разъемная 23 см
пергаментная бумага
Ленивая макаронная запеканка от полины
макароны -300 г
фарш (свинина+говядина) 500 г
лук репчатый 1шт
чеснок -2зубч.
морковь- 3средней величины
перец зелёный -1 большой
томаты в своём соку -1банка 500 г
веточка тмина
петрушка -0,5пучка
кинза (опционально)-пару веточек
вино -50 мл.
соль
перец
сливки -100 мл.
оливковое масло 4 ст.л.
сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр
Каталог: Запеканка из макарон с фаршем
958360 мин.62031
макароны -300 г
фарш (свинина+говядина) 500 г
лук репчатый 1шт
чеснок -2зубч.
морковь- 3средней величины
перец зелёный -1 большой
томаты в своём соку -1банка 500 г
веточка тмина
петрушка -0,5пучка
кинза (опционально)-пару веточек
вино -50 мл.
соль
перец
сливки -100 мл.
оливковое масло 4 ст.л.
сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
