Вход | Регистрация
Фарш свинина – блюда с ингредиентом
Свиной фарш отлично сочетается с большинством пищевых продуктов, а также, его отличает легкость в обработке и приготовлении. Домашний фарш содержит много жиров и насыщенных жирных кислот, белков, минеральных веществ и витаминов. На 100 грамм продукта приходится 263 ккал.
Как выбрать хороший продукт
В первую очередь необходимо обратить внимание на оттенок фарша. Он должен быть как не сильно светлым, так и не слишком темным. Оптимальным выбором станет продукт насыщенного красного цвета, но не слишком яркого. Оттенок жировых тканей должен быть практически белого цвета.
Как готовить
Свиной фарш прекрасно сочетается с большинством продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике. Выбирайте простой пошаговый рецепт и у вас получиться отличное вкусное блюдо. Продукт может выступать как главным ингредиентом, также, его можно добавлять в небольших количествах для более насыщенного вкуса. Одним из популярных блюд считаются котлеты, а, добавив к свиному фаршу немного говяжьего, вы получите сочный и нежный вкус готового блюда.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш свинина: 925
Борщ с нежными фрикадельками с 15 мес.
1 небольшая свекла
1 морковь
1 луковица
1 картофелина
100 г капусты
350 г томатного сока
1 ч.л. сахара
пол ч.л. рисового уксуса (виноградного/яблочного)
лавровый лист, соль
перец
фрикадельки:
350 г нежирного мясного фарша (смешанный свинина+говядина или из индейки)
ломтик батона
50 г молока
1 ч.л. крахмала
соль
перец
Каталог: Борщ с фрикадельками
751750 мин.61627
1 небольшая свекла
1 морковь
1 луковица
1 картофелина
100 г капусты
350 г томатного сока
1 ч.л. сахара
пол ч.л. рисового уксуса (виноградного/яблочного)
лавровый лист, соль
перец
фрикадельки:
350 г нежирного мясного фарша (смешанный свинина+говядина или из индейки)
ломтик батона
50 г молока
1 ч.л. крахмала
соль
перец
Пирог заливной с картофелем и фаршем
2 яйца
250 г майонеза
150 мл. молока
по щепотке соли, сахара, сухой зелени петрушки и укропа
1,5 ст. муки
0,5 ч.д. соды, гашеной
начинка:
300 г достаточно жирной свинины
2 крупных луковицы
3 сырых крупных картофелины
соль, смесь перцев для фарша и картофеля
панировочные сухари и растительное масло для запекания
Каталог: Другая выпечка
16414011972
2 яйца
250 г майонеза
150 мл. молока
по щепотке соли, сахара, сухой зелени петрушки и укропа
1,5 ст. муки
0,5 ч.д. соды, гашеной
начинка:
300 г достаточно жирной свинины
2 крупных луковицы
3 сырых крупных картофелины
соль, смесь перцев для фарша и картофеля
панировочные сухари и растительное масло для запекания
"фрикадельки. хватит всем !"
750 г фарша (у меня смешанный - говядина со свининой)
150 г твердого сыра
1 мелко порезанная луковица
2 кусочка хлеба белого
1 яйцо
соль
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. сушеного укропа
2 ст.л. муки
3 ст.л. с горкой сметаны
кружка куриного бульона
1 ч.л. сушеного укропа
Каталог: Куриные фрикадельки
66261830
750 г фарша (у меня смешанный - говядина со свининой)
150 г твердого сыра
1 мелко порезанная луковица
2 кусочка хлеба белого
1 яйцо
соль
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. сушеного укропа
2 ст.л. муки
3 ст.л. с горкой сметаны
кружка куриного бульона
1 ч.л. сушеного укропа
Асколанские хитрые оливки
320 г черных оливок без косточек
250 г фарша из говядины и свинины
1 сарделька в натуральной оболочке (80 г)
2 яйца
1 белая луковица среднего размера
60 г пармезана
5–6 ст.л. оливкового масла
щепотка мускатного ореха или корицы
2 ст.л. муки
панировочные сухари
подсолнечное масло для фритюра
соль
перец
Каталог: Мясные закуски
706650 мин.637
320 г черных оливок без косточек
250 г фарша из говядины и свинины
1 сарделька в натуральной оболочке (80 г)
2 яйца
1 белая луковица среднего размера
60 г пармезана
5–6 ст.л. оливкового масла
щепотка мускатного ореха или корицы
2 ст.л. муки
панировочные сухари
подсолнечное масло для фритюра
соль
перец
Бургеры свиные с салатом из печеных овощей
для фарша:
свинина не жирная - 600 г
шпик - 150 г
смесь специй нежная - 10 г
смесь специй радужная - 10 г
пиво тёмное - 50 мл.
яйцо - 1шт
соль
для салата:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт
помидор - 1шт крупный
лук фиолетовый - 1шт
перец черный молотый - щепотка
перец душистый дробленный - 3шт
масло оливковое
соль
Каталог: Бургеры
7257169
для фарша:
свинина не жирная - 600 г
шпик - 150 г
смесь специй нежная - 10 г
смесь специй радужная - 10 г
пиво тёмное - 50 мл.
яйцо - 1шт
соль
для салата:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт
помидор - 1шт крупный
лук фиолетовый - 1шт
перец черный молотый - щепотка
перец душистый дробленный - 3шт
масло оливковое
соль
Ливерная колбаса
сердце свиное 2 шт.
почки свиные 2 шт.
язык свиной 2 шт.
свежего сала 300 г
мясного фарша 500 г (300 г свинины+200 г говядины)
чеснок 5-6 зубч.
соль.
зира 1 чай.лож.
перец чёрный молотый 1 чай.лож.
базилик 1 чай.лож.
2 ст. (200 г) мясного бульона.
свиные кишки.
Каталог: Другие горячие закуски
1617312347
сердце свиное 2 шт.
почки свиные 2 шт.
язык свиной 2 шт.
свежего сала 300 г
мясного фарша 500 г (300 г свинины+200 г говядины)
чеснок 5-6 зубч.
соль.
зира 1 чай.лож.
перец чёрный молотый 1 чай.лож.
базилик 1 чай.лож.
2 ст. (200 г) мясного бульона.
свиные кишки.
Пирог с тефтелями из риса и мяса
тефтели:
рис тм мистраль 50 г
фарш мясной (у меня говядина + свинина) 350 г
соль 0,5 ч.л.
лук репчатый 1 шт
перец черный молотый
тесто:
кефир 1 ст.
мука 1 ст.
яйцо куриное 2 шт
манная крупа 2 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
Каталог: Пицца
645455 мин.877
тефтели:
рис тм мистраль 50 г
фарш мясной (у меня говядина + свинина) 350 г
соль 0,5 ч.л.
лук репчатый 1 шт
перец черный молотый
тесто:
кефир 1 ст.
мука 1 ст.
яйцо куриное 2 шт
манная крупа 2 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
Пицца кальцоне "алло, пицца!"
2 ст. муки
0,75 ст. молока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 яйцо (желток)
щепотка соли
начинка:
400 г смешанного фарша (говядина+свинина)
400 г консервированных помидоров
1 луковица
1 зубок чеснока
125 мицареллы
2 ст. л. растительного масла
орегано сушёный
розмарин сушёный
6 листиков базелика
Каталог: Пицца
1344613554
2 ст. муки
0,75 ст. молока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 яйцо (желток)
щепотка соли
начинка:
400 г смешанного фарша (говядина+свинина)
400 г консервированных помидоров
1 луковица
1 зубок чеснока
125 мицареллы
2 ст. л. растительного масла
орегано сушёный
розмарин сушёный
6 листиков базелика
Мясные тефтели в томатном соусе
для фарша:
говядина - 500 г
свинина - 400 г
лук - 1 шт.
куриные яйца - 2 шт.
рис отварной - 3 ст.л.
специи .
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
специи
лавровый лист - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 5 веточек
Каталог: Тефтели
453745 мин.700
для фарша:
говядина - 500 г
свинина - 400 г
лук - 1 шт.
куриные яйца - 2 шт.
рис отварной - 3 ст.л.
специи .
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
специи
лавровый лист - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 5 веточек
Классические беляши с мясной начинкой
на тесто:
мука 500 г
сухие дрожжи 2 ч.л.
яичный желток 1 шт.
растительное масло 3,5 ст.л.
сода (разрыхлитель) 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
теплая кипяченая вода 300 мл.
начинка на беляши:
фарш 350 г (говядина + свинина)
репчатый лук 180 г
смесь перцев
соль
для жарки:
растительное масло
Каталог: Беляши
1561595 мин.1213
на тесто:
мука 500 г
сухие дрожжи 2 ч.л.
яичный желток 1 шт.
растительное масло 3,5 ст.л.
сода (разрыхлитель) 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
теплая кипяченая вода 300 мл.
начинка на беляши:
фарш 350 г (говядина + свинина)
репчатый лук 180 г
смесь перцев
соль
для жарки:
растительное масло
Чебуреки с гречкой
для теста:
4 ст. (250 г) муки
1 1/3 ст. кипятка
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. песка
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
для начинки:
250 г фарша /говядина-свинина/
готовая гречневая каша 1/2 ст.
3 шт. репчатого лука
2 дольки чеснока
соль
перец
1 морковка.
Каталог: Другие рецепты
1241411339
для теста:
4 ст. (250 г) муки
1 1/3 ст. кипятка
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. песка
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
для начинки:
250 г фарша /говядина-свинина/
готовая гречневая каша 1/2 ст.
3 шт. репчатого лука
2 дольки чеснока
соль
перец
1 морковка.
Равиоли с сырным соусом.
тесто как на пелимени:
мука 600 г
яйцо 1 шт.
вода 1 ст.
соль 1 ч.л.
фарш:
мясо свинина +говядина 500 г
лук 2-3 шт.
сыр твердый 150-200 г
соль
перец.
сырный соус:
сливки или молоко 1 ст.
сыр плавленный 250 г
сок лимона 1 ст.л.
чёрный перец
Каталог: Паста
2134315382
тесто как на пелимени:
мука 600 г
яйцо 1 шт.
вода 1 ст.
соль 1 ч.л.
фарш:
мясо свинина +говядина 500 г
лук 2-3 шт.
сыр твердый 150-200 г
соль
перец.
сырный соус:
сливки или молоко 1 ст.
сыр плавленный 250 г
сок лимона 1 ст.л.
чёрный перец
Макаронный пирог с начинкой
макароны длинные (толстые),
фарш 500 г (у меня домашний свинина+говядина),
1 луковица,
0,5 перца болгарского,
томатная паста,
100 мл. молока,
100 г сыра твердого,
1 яйцо,
1 огурчик маринованный,
4 ломтика бекона (у меня сало с прослойкой),
2,5 помидорчика черри,
перец, зелень и соль ,
масло подсолнечное для обмазки формы
Каталог: Блюда из мяса
1473940 мин.41422
макароны длинные (толстые),
фарш 500 г (у меня домашний свинина+говядина),
1 луковица,
0,5 перца болгарского,
томатная паста,
100 мл. молока,
100 г сыра твердого,
1 яйцо,
1 огурчик маринованный,
4 ломтика бекона (у меня сало с прослойкой),
2,5 помидорчика черри,
перец, зелень и соль ,
масло подсолнечное для обмазки формы
Долма с виноградными листьями местного винограда
виноградные листья (листья местного винограда садового тёмного) молодые - 8 шт
фарш (говядина и свинина) - 200 г
рис отваренный - 3 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт
укроп - 2 веточки
петрушка - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
соль -
перец чёрный свежемолотый -
бульон говяжий - 0,5 л
........
для подачи:
йогурт белый
чеснок —
Каталог: Голубцы
1117360 мин.11310
виноградные листья (листья местного винограда садового тёмного) молодые - 8 шт
фарш (говядина и свинина) - 200 г
рис отваренный - 3 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт
укроп - 2 веточки
петрушка - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
соль -
перец чёрный свежемолотый -
бульон говяжий - 0,5 л
........
для подачи:
йогурт белый
чеснок —
Ленивые глубцы с бобами в соусе
300 г фарша из свинины, говядины и лука
рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого
капуста, небольшой кочанчик на г 600-700
молодые зеленые бобы, чищенные, граненый ст.
для соуса:
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. кетчупа (у нас кальве неаполитанский)
специи для блюд из капусты камис
французская горчица 1 ст.л.
соль
Каталог: Голубцы ленивые
660712346
300 г фарша из свинины, говядины и лука
рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого
капуста, небольшой кочанчик на г 600-700
молодые зеленые бобы, чищенные, граненый ст.
для соуса:
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. кетчупа (у нас кальве неаполитанский)
специи для блюд из капусты камис
французская горчица 1 ст.л.
соль
Рецепт фаршированного перца с мясным фаршем, рисом и овощами
1.мясной фарш 500 г (говядина, свинина)
2.лук 3 шт.
3.морковь 2 шт.
4.рис 4 ст.л.
5.перец болгарский 15 шт. средние
6.томатная паста 2 ст.л.
7.петрушка 4 веточки
8.соль/перец
9.помидоры 3-4 шт. средние
10.растительное масло
11.вода 600 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1016490 мин.513
1.мясной фарш 500 г (говядина, свинина)
2.лук 3 шт.
3.морковь 2 шт.
4.рис 4 ст.л.
5.перец болгарский 15 шт. средние
6.томатная паста 2 ст.л.
7.петрушка 4 веточки
8.соль/перец
9.помидоры 3-4 шт. средние
10.растительное масло
11.вода 600 мл.
Сибирские пельмени с мясным фаршем и шпинатом
для приготовления теста:
шпинат 50 г
вода 200 мл.
пшеничная мука 500 г ( ±50 г)
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
для приготовления начинки:
мясной фарш 500 г (свинина + говядина)
чеснок 3 зуб.
репчатый лук 2 гол.
растительное масло 3 ст.л.
соль
черный перец
кориандр
Каталог: Блюда из мясного фарша
237965 мин.1501
для приготовления теста:
шпинат 50 г
вода 200 мл.
пшеничная мука 500 г ( ±50 г)
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
для приготовления начинки:
мясной фарш 500 г (свинина + говядина)
чеснок 3 зуб.
репчатый лук 2 гол.
растительное масло 3 ст.л.
соль
черный перец
кориандр
Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 г
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 г - тыквы
150 г -брокколи
Каталог: Бифштекс из фарша
1683130 мин.25970
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 г
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 г - тыквы
150 г -брокколи
Судзукакья
судзукукья:
750 г смешанного фарша(говядина,свинина)
3 зубка чеснока измельчить
100 г хлеба
1/2 ч.л. тмина
соль
перец.
соус:
4 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
3 зубка чеснока
400 г (1 бан.)томат-конкасе
1 ст.л. томатной пасты
100 мл. красного вина
1 ч.л. сахара
соль
перец
базилик.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2974260 мин.15265
судзукукья:
750 г смешанного фарша(говядина,свинина)
3 зубка чеснока измельчить
100 г хлеба
1/2 ч.л. тмина
соль
перец.
соус:
4 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
3 зубка чеснока
400 г (1 бан.)томат-конкасе
1 ст.л. томатной пасты
100 мл. красного вина
1 ч.л. сахара
соль
перец
базилик.
Печенка почти царская,вкусная!
300 г печени говяжей
100 г смешанного фарша (свинина+говядина)
3 больших луковицы
2 морковки (большие)
1 небольшое кисло-сладкое яблоко (очистить от кожуры и семечек)
2 ст. л. манки
2 крупных яйца
соль
перец
щепотка соды
раст масло для обжарки
заливка
3/4 ст. сметаны
соль,сахар
1 ст. л. готового хрена
Каталог: Блюда из субпродуктов
1266712654
300 г печени говяжей
100 г смешанного фарша (свинина+говядина)
3 больших луковицы
2 морковки (большие)
1 небольшое кисло-сладкое яблоко (очистить от кожуры и семечек)
2 ст. л. манки
2 крупных яйца
соль
перец
щепотка соды
раст масло для обжарки
заливка
3/4 ст. сметаны
соль,сахар
1 ст. л. готового хрена
Хинкали
0,5 свинины (мясо должно быть с жиром)
2 большие луковицы
соль, черный перец, пучок петрушки
2 ст.л. готовой домашней аджики (можно и без нее, но с ней ароматней)
3/4 ст. холодной воды для фарша (примерно)
для теста 1 яйцо, чуть меньше чем пол ст. воды, 1/3 ч.л. соли, мука.
Каталог: Блюда из мясного фарша
960530 мин.151657
0,5 свинины (мясо должно быть с жиром)
2 большие луковицы
соль, черный перец, пучок петрушки
2 ст.л. готовой домашней аджики (можно и без нее, но с ней ароматней)
3/4 ст. холодной воды для фарша (примерно)
для теста 1 яйцо, чуть меньше чем пол ст. воды, 1/3 ч.л. соли, мука.
Котлеты с яблоком
мясной фарш, 1 кг. (говядина+свинина)
репчатый лук, 2 средние луковицы
оливковое масло, 2 ст.л.
белые сухарики, из 2-х кусочков булки
сливки, 150 мл
1 крупное яблоко (гренни)
тимьян сухой, 1 ч.л.
мускатный орех молотый, 1 ч.л. (без верха)
1 яйцо
укроп, небольшой пучок
соль
перец,
растительное масло, для жарки.
Каталог: Блюда из мяса
4219311540
мясной фарш, 1 кг. (говядина+свинина)
репчатый лук, 2 средние луковицы
оливковое масло, 2 ст.л.
белые сухарики, из 2-х кусочков булки
сливки, 150 мл
1 крупное яблоко (гренни)
тимьян сухой, 1 ч.л.
мускатный орех молотый, 1 ч.л. (без верха)
1 яйцо
укроп, небольшой пучок
соль
перец,
растительное масло, для жарки.
Котлеты сочные, с ореховым акцентом
мясной фарш (свинина + индюшка) ок.500 г
лук репка 2 шт
сливки жирные 80 мл. (или замороженное сливочное масло стружкой 50 г)
орехи молотые (грецкие или кедровые) ок.80 г
чеснок 2 зубка
базилик сухой 1/2 ч.л.
соль и перец
виноградное или др.растительное масло для жарки
молотые орехи или овсянные хлопья для панировки
Каталог: Мясные закуски
1474613456
мясной фарш (свинина + индюшка) ок.500 г
лук репка 2 шт
сливки жирные 80 мл. (или замороженное сливочное масло стружкой 50 г)
орехи молотые (грецкие или кедровые) ок.80 г
чеснок 2 зубка
базилик сухой 1/2 ч.л.
соль и перец
виноградное или др.растительное масло для жарки
молотые орехи или овсянные хлопья для панировки
Каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «италия по-русски»
каннеллони 25 шт.
фарш (свинина + телятина) 700 г
томаты в собственном соку 0,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сыр «российский» 100 г
сыр моцарелла» 100 г
соль
перец
мускатный орех 1 щепотка
перец чили 1 щепотка
петрушка 50 г
форма для выпечки разъемная 23 см
пергаментная бумага
Каталог: Украшение и сервировка
2047215076
каннеллони 25 шт.
фарш (свинина + телятина) 700 г
томаты в собственном соку 0,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сыр «российский» 100 г
сыр моцарелла» 100 г
соль
перец
мускатный орех 1 щепотка
перец чили 1 щепотка
петрушка 50 г
форма для выпечки разъемная 23 см
пергаментная бумага
Ленивая макаронная запеканка от полины
макароны -300 г
фарш (свинина+говядина) 500 г
лук репчатый 1шт
чеснок -2зубч.
морковь- 3средней величины
перец зелёный -1 большой
томаты в своём соку -1банка 500 г
веточка тмина
петрушка -0,5пучка
кинза (опционально)-пару веточек
вино -50 мл.
соль
перец
сливки -100 мл.
оливковое масло 4 ст.л.
сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр
Каталог: Запеканка из макарон с фаршем
958360 мин.62031
макароны -300 г
фарш (свинина+говядина) 500 г
лук репчатый 1шт
чеснок -2зубч.
морковь- 3средней величины
перец зелёный -1 большой
томаты в своём соку -1банка 500 г
веточка тмина
петрушка -0,5пучка
кинза (опционально)-пару веточек
вино -50 мл.
соль
перец
сливки -100 мл.
оливковое масло 4 ст.л.
сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр
Голубцы тридцать три богатыря под томатно - овощным соусом.
капуста – 1700 г
фарш ( свинина )- 500 г
рис - 300 г
лук репчатый - 3 шт.
перец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
томатная паста – 350 г
морковь – 3 шт.
орегано и сушеная петрушка по 1 . ч.л.
зеленый лук – 4 веточки, у меня еще были листья зеленые лука порея.
соль
черный перец
растительное масло
лимонный сок – 5 капель
Каталог: Голубцы в духовке
875912958
капуста – 1700 г
фарш ( свинина )- 500 г
рис - 300 г
лук репчатый - 3 шт.
перец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
томатная паста – 350 г
морковь – 3 шт.
орегано и сушеная петрушка по 1 . ч.л.
зеленый лук – 4 веточки, у меня еще были листья зеленые лука порея.
соль
черный перец
растительное масло
лимонный сок – 5 капель
Томатный суп с гречкой и тефтелями
вода - 2 литра (можно бульон)
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
перец острый
помидоры - 2 шт. мясистых
чеснок - 1 зубок
сахар - щепотка
лук репчатый - 1 шт.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
фарш(свинина+говядина) - 400 г
гречка тм мистраль - 0,5 ст.(200 мл.)
картофель - 3-4 шт.
соль
петрушка
Каталог: Суп с тефтелями
1450260 мин.41113
вода - 2 литра (можно бульон)
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
перец острый
помидоры - 2 шт. мясистых
чеснок - 1 зубок
сахар - щепотка
лук репчатый - 1 шт.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
фарш(свинина+говядина) - 400 г
гречка тм мистраль - 0,5 ст.(200 мл.)
картофель - 3-4 шт.
соль
петрушка
Котлеты с овощами в красном соусе
для котлет:
фарш (свинина + говядина)-"домашний" - 500 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт. средняя
капуста - 100-200 г
картофель - 2 клубня
1 яйцо
1 зубчик чеснока
соль
перец черный молотый
масло растительное
для соуса:
томатная паста - 2 чайных ложки
вода - 2 ст.
масло растительное
2 зубчика чеснока
перец красный молотый
шафран
кориандр
барбарис
Каталог: Другие основные блюда
771340 мин.4635
для котлет:
фарш (свинина + говядина)-"домашний" - 500 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт. средняя
капуста - 100-200 г
картофель - 2 клубня
1 яйцо
1 зубчик чеснока
соль
перец черный молотый
масло растительное
для соуса:
томатная паста - 2 чайных ложки
вода - 2 ст.
масло растительное
2 зубчика чеснока
перец красный молотый
шафран
кориандр
барбарис
Ёжики "в тумане"
основное блюдо.
-2 небольших болгарских перца,
-300 г фарш(свинина, говядина),
-60 г рис(предварительно замоченный в воде),
-120 г овощи замороженные,
-1/4ч.-репчатый лук,
-1 зубчик чеснока,
-соль
перец,
соус (сметанный с зеленью)
-2 ст.л. масло сливочное,
-2 ст.л. мука,
-1сакан бульон овощной,
-100 г сметана,
-соль
перец ,
-25 г зелень(укроп, петрушка).
Каталог: Блюда из мясного фарша
463375 мин.2615
основное блюдо.
-2 небольших болгарских перца,
-300 г фарш(свинина, говядина),
-60 г рис(предварительно замоченный в воде),
-120 г овощи замороженные,
-1/4ч.-репчатый лук,
-1 зубчик чеснока,
-соль
перец,
соус (сметанный с зеленью)
-2 ст.л. масло сливочное,
-2 ст.л. мука,
-1сакан бульон овощной,
-100 г сметана,
-соль
перец ,
-25 г зелень(укроп, петрушка).
Толма
для фарша:
0,5 кг. мяса (у меня говядина и свинина чуть с жирком)
3-4 луковицы
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст.л. риса
зелень петрушки,кинзы,укропа,базилика,тимьяна
красный острый и сладкий перец,черный перец и соль
немножко кипятка(около 0,5 ст),чтоб фарш был нежным.
для подливки:
1 луковица или 2-3 зубчика чеснока
1-2 ст.л. масла(кому какое нравится)
2-3 ст.л. томатной пасты
мята
для чесночного соуса:
мацун 1 ст
2 зубчика чеснока,соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
818012038
для фарша:
0,5 кг. мяса (у меня говядина и свинина чуть с жирком)
3-4 луковицы
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст.л. риса
зелень петрушки,кинзы,укропа,базилика,тимьяна
красный острый и сладкий перец,черный перец и соль
немножко кипятка(около 0,5 ст),чтоб фарш был нежным.
для подливки:
1 луковица или 2-3 зубчика чеснока
1-2 ст.л. масла(кому какое нравится)
2-3 ст.л. томатной пасты
мята
для чесночного соуса:
мацун 1 ст
2 зубчика чеснока,соль
