Вход | Регистрация
Фундук – блюда с ингредиентом
Природа создала идеальный продукт для здоровья и долголетия – фундук не только вкусный, но питательный и полезный орех. Стоит добавить фундук в привычные блюда, чтобы они заиграли совершенно новыми вкусовыми красками.
Свойства
Он сравним с мясом по количеству белка и незаменимых аминокислот, а пониженное содержание углеводов позволяет считать этот продукт диетическим. Богатый витамином Е орешек полезно включать в рацион женщин. Жирные кислоты фундука укрепляют иммунитет, улучшают память, способствуют росту детского организма. Пониженное содержание углеводов позволяет считать продукт диетическим, однако нужно помнить о его калорийности - она составляет 650 кКал на 100 грамм сырой массы.
Фундук в кулинарии – пошаговые рецепты с фото
Фундук востребован в приготовлении самых разных блюд – это вкусный и полезный ингредиент, который использовать очень просто. Его нежный сладковатый ореховый вкус придает оригинальный оттенок десертам, вкус овощных и фруктовых салатов становится ярче, а утренние каши превращаются в любимое лакомство.
Самые популярные способы использования фундука:
- молотый орех применяется в качестве пикантной приправы;
- из него делают вкусные сладости - нугу, халву, козинаки, мюсли, чурчхелу;
- целые и дробленые ядра добавляют в шоколад, мороженое, пудинги, запеканки, выпечку и хлеб;
- муку, масло и пасту из фундука используют в печении, для придания вкуса и обогащения кулинарных блюд полезными веществами;
- в ореховой панировке готовят мясо и рыбу;
- в восточной кухне фундук добавляют в плов, запекают с мясом и фруктами;
- в европейской кухне орешками посыпают пасту, начиняют птицу при запекании с яблоками, добавляют в запеканки.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фундук: 925
Чизкейк " брюнетка"
печенье сахарное -210 г
масло сливочное-100 г
мука пшеничная-100 г
яйцо куриное-2шт
сахар-песок-100 г
орех грецкий-100 г
фундук-100 г
миндаль-100 г
изюм-100 г
плитка шоколада тёмный-2шт
молоко сгущенное-150 г
паста десертная шоколадно-ореховая-150 г
халва подсолнечная-200 г
сливки 35-28%-400 гр
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1328812743
печенье сахарное -210 г
масло сливочное-100 г
мука пшеничная-100 г
яйцо куриное-2шт
сахар-песок-100 г
орех грецкий-100 г
фундук-100 г
миндаль-100 г
изюм-100 г
плитка шоколада тёмный-2шт
молоко сгущенное-150 г
паста десертная шоколадно-ореховая-150 г
халва подсолнечная-200 г
сливки 35-28%-400 гр
Пикантный орехово-сырный рулет
мясо - 300 г.
сало - 200 г.
сыр - 200 г.
масло слив. - 100 г.
орехи грецкие и фундук - 200 г.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лавровый лист
соль
перец
жир свин. - 1 ст.л.
для салата по корейски:
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
чеснок - 4зуб.
уксус - 4 ст.л
кориандр - 1 ч.л.
растит. масло - 50 г.
Каталог: Другие холодные закуски
5532120 мин.84055
мясо - 300 г.
сало - 200 г.
сыр - 200 г.
масло слив. - 100 г.
орехи грецкие и фундук - 200 г.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лавровый лист
соль
перец
жир свин. - 1 ст.л.
для салата по корейски:
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
чеснок - 4зуб.
уксус - 4 ст.л
кориандр - 1 ч.л.
растит. масло - 50 г.
Ореховые маффины с ежевичным вареньем и клюквой
мука пшеничная - 220 г
фундук – 60 г
сахар коричневый – 120 г
масло сливочное 100 г
яйца – 2 шт
соль щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
сметана – 150 г
варенье любое – 2 ст.л. ( у меня ежевичное)
клюква свежая или замороженная – 2 пригоршни
сахарная пудра для подачи
масло растительное для смазывания, если формочки не силиконовые
Каталог: Кексы и маффины
1680340 мин.184053
мука пшеничная - 220 г
фундук – 60 г
сахар коричневый – 120 г
масло сливочное 100 г
яйца – 2 шт
соль щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
сметана – 150 г
варенье любое – 2 ст.л. ( у меня ежевичное)
клюква свежая или замороженная – 2 пригоршни
сахарная пудра для подачи
масло растительное для смазывания, если формочки не силиконовые
Баклава или пахлава из теста фило.
тесто фило 16 листов,
корица молотая 1 ч.л.
200 г молотого фундука,
200 г молотого миндаля,
100 г рубленные грецкие орехи,
100 г рубленные фисташки,
100 г панировочной муки,
250 г сливoчного масла.
для сиропа:
200 мл., воды,
200 г сахара,
100 г мёда,
розовая вода 1-2 ст.л.
для украшения – половинки грецких орехов.
Каталог: Торты
2024490 мин.122653
тесто фило 16 листов,
корица молотая 1 ч.л.
200 г молотого фундука,
200 г молотого миндаля,
100 г рубленные грецкие орехи,
100 г рубленные фисташки,
100 г панировочной муки,
250 г сливoчного масла.
для сиропа:
200 мл., воды,
200 г сахара,
100 г мёда,
розовая вода 1-2 ст.л.
для украшения – половинки грецких орехов.
Пирог с вареньем и орехами "без заморочек"
яйца 3 шт
варенье (у меня было малиновое)9 ст.л.
манка 9 ст.л.
мука ок.6 ст.л. (с горкой)
ваниль-сахар 20-25 г
сода 1 ч.л. (гашенная лимон.соком)
орехи рубленные, поджаренные (у меня были:грецкие, фундук, кешью)
масло растительное (без запаха) 3-4 ст.л.
крем может быть любой , у меня был: сметана взбитая с сахаром
Каталог: Пирог с вареньем
2991214076
яйца 3 шт
варенье (у меня было малиновое)9 ст.л.
манка 9 ст.л.
мука ок.6 ст.л. (с горкой)
ваниль-сахар 20-25 г
сода 1 ч.л. (гашенная лимон.соком)
орехи рубленные, поджаренные (у меня были:грецкие, фундук, кешью)
масло растительное (без запаха) 3-4 ст.л.
крем может быть любой , у меня был: сметана взбитая с сахаром
Влажные шоколадные кексы с чили.
125 г чёрного шоколада
125 г сл. масла
3 яйца ( белки отделить от желтков )
125 г сахара
175 г молотого фундука
3 г перца чили ( очистить от семян в перчатках и перетереть )
цедра 1 апельсина
30 мл. апельсинового ликёра
п.с. в оригинале в состав кексов входит свежий кардамон - 25 г и белый ром 40 мл.
Каталог: Кексы и маффины
1226660 мин.124567
125 г чёрного шоколада
125 г сл. масла
3 яйца ( белки отделить от желтков )
125 г сахара
175 г молотого фундука
3 г перца чили ( очистить от семян в перчатках и перетереть )
цедра 1 апельсина
30 мл. апельсинового ликёра
п.с. в оригинале в состав кексов входит свежий кардамон - 25 г и белый ром 40 мл.
Морковный пирог "потрясение" (перевыставлен)
мука пшеничная - 300 г
разрыхлитель 2 ч.л. без верха
соль на кончике ножа
растительное масло - 150 мл.
яйца - 2 шт
морковь (натертая на терке) - 250 г
лимонный сок - 1 ст.л.
фундук - 50 г. (не обязательно, но он придает очень интересную ноту)
сахар - 150 г
ванильный сахар - 2 пакетика (можно просто ванилин)
11. корица - 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
1989150 мин.64267
мука пшеничная - 300 г
разрыхлитель 2 ч.л. без верха
соль на кончике ножа
растительное масло - 150 мл.
яйца - 2 шт
морковь (натертая на терке) - 250 г
лимонный сок - 1 ст.л.
фундук - 50 г. (не обязательно, но он придает очень интересную ноту)
сахар - 150 г
ванильный сахар - 2 пакетика (можно просто ванилин)
11. корица - 1 ч.л.
Ломбардский пасхальный пирог
200 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
2 чл разрыхлителя
100 г фиников
100 мл. ликера «пина-колада»
200 г коричневого сахара
200 мл. молока
1 пакетик ванильного сахара
100 г фундука
250 г творога
125 г сливочного масла
щепотка соли
для глазури:
150 г сахарной пудры с корицей
1 белок
мелкие цукаты для украшения
Каталог: Сладкие пироги
7662120 мин.122828
200 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
2 чл разрыхлителя
100 г фиников
100 мл. ликера «пина-колада»
200 г коричневого сахара
200 мл. молока
1 пакетик ванильного сахара
100 г фундука
250 г творога
125 г сливочного масла
щепотка соли
для глазури:
150 г сахарной пудры с корицей
1 белок
мелкие цукаты для украшения
Ореховый пирог с лимонным вкусом
тесто:мука 350 г.дрожжи 25 г.молоко100 мл. масло сливочное 70 г. яйцо 1 шт. сахар 50 г.цедра лимона(сушеная)2 ст.л.
начинка: орехи 300 г.(у меня по 100 г.-кешью,фундук,миндаль) молоко 130 мл.мед 2 ст.л. джем плотной конситенции 150 г.2 яйца
заливка:сахарная пудра 5 ст.л+сок лимона 2 ст.л.
миндальные хлопья 2 ст.л.
Каталог: Ореховый пирог
90621316
тесто:мука 350 г.дрожжи 25 г.молоко100 мл. масло сливочное 70 г. яйцо 1 шт. сахар 50 г.цедра лимона(сушеная)2 ст.л.
начинка: орехи 300 г.(у меня по 100 г.-кешью,фундук,миндаль) молоко 130 мл.мед 2 ст.л. джем плотной конситенции 150 г.2 яйца
заливка:сахарная пудра 5 ст.л+сок лимона 2 ст.л.
миндальные хлопья 2 ст.л.
Яблочно-ореховый десерт
ингредиенты
для яблок
яблоки-2 шт(большие,у меня антоновка)
сахар-25 гр
масло-25 гр
мед-2ст л
для крема
сливки для взбивания-150 гр
сахарная пудра-2ст л
ванильный сахар-1 ч.л.
фундук-80 гр(прокаленный и молотый)
для карамели
сахар-100 гр
сливки жирные-120 гр
вода 30 мл.
масло сливочное-15 гр
Каталог: Другие десерты
1271914967
ингредиенты
для яблок
яблоки-2 шт(большие,у меня антоновка)
сахар-25 гр
масло-25 гр
мед-2ст л
для крема
сливки для взбивания-150 гр
сахарная пудра-2ст л
ванильный сахар-1 ч.л.
фундук-80 гр(прокаленный и молотый)
для карамели
сахар-100 гр
сливки жирные-120 гр
вода 30 мл.
масло сливочное-15 гр
Нежный кекс на сливках с соусом пралине
для кекса (25/9)
яйцо-2шт
сахар-125 гр
мука-100 гр
фундук молотый(можно неочищенный)-30 гр
сливки 33 %-100 мл.
ванильный сахар-1 ст. л
разрыхлитель-1 чл
для соуса
молоко-100 мл.
сливки 20%-200 мл.
желтки- 3шт
крахмал-1 ч л
сахар-50 гр
паста пралине-1-2 ст.л.
ванильный сахар или экстракт
Каталог: Кекс на молоке
1954913045
для кекса (25/9)
яйцо-2шт
сахар-125 гр
мука-100 гр
фундук молотый(можно неочищенный)-30 гр
сливки 33 %-100 мл.
ванильный сахар-1 ст. л
разрыхлитель-1 чл
для соуса
молоко-100 мл.
сливки 20%-200 мл.
желтки- 3шт
крахмал-1 ч л
сахар-50 гр
паста пралине-1-2 ст.л.
ванильный сахар или экстракт
Грушево-ореховое пирожное + бонус земляничное пирожное
для теста:
200 г муки
150 г жареного фундука
100 г сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
2 желтка
для крема:
250 г жидкого творога
1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры
для украшения:
2 груши
100 г молочного шоколада
5 ст.л. сахара демерара
несколько листиков мяты
листочки для шоколадного декора ( у меня листики сливы)
Каталог: Другие десерты
658121318
для теста:
200 г муки
150 г жареного фундука
100 г сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
2 желтка
для крема:
250 г жидкого творога
1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры
для украшения:
2 груши
100 г молочного шоколада
5 ст.л. сахара демерара
несколько листиков мяты
листочки для шоколадного декора ( у меня листики сливы)
Трюфели "молдова"
200 г сливочного масла комнатной температуры хорошего качества
5 вареных желтков
4 ст. л. с верхом густой сметаны
10 ст. л. с верхом муки
100 г грецких орехов(я заменила фундуком) - жареных!
2-3 готовых вафельных листа (у меня ушло 3)
глазурь
10 ст. л. молока
10 ст. л. какао-порошка
100 г сливочного масла
15 ст. л. с верхом сахара
Каталог: Другие десерты
2420912833
200 г сливочного масла комнатной температуры хорошего качества
5 вареных желтков
4 ст. л. с верхом густой сметаны
10 ст. л. с верхом муки
100 г грецких орехов(я заменила фундуком) - жареных!
2-3 готовых вафельных листа (у меня ушло 3)
глазурь
10 ст. л. молока
10 ст. л. какао-порошка
100 г сливочного масла
15 ст. л. с верхом сахара
Панфорте - итальянский рождественский пирог
150 г чернослива
125 г кураги
85 г фиников без косточек
50 г сушеных ананасов
80 г грецких орехов
75 г фундука
75 г сахарной пудры
75 г коричневого сахара мистраль
110 г мятного сиропа
110 г муки
100 г темного шоколада
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. мускатного ореха
Каталог: Сладкие пироги
30700100 мин.122125
150 г чернослива
125 г кураги
85 г фиников без косточек
50 г сушеных ананасов
80 г грецких орехов
75 г фундука
75 г сахарной пудры
75 г коричневого сахара мистраль
110 г мятного сиропа
110 г муки
100 г темного шоколада
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. мускатного ореха
Постный а-ля штрудель
тесто:
мука пшеничная 250 г
масло подсолнечной 50 мл.
вода теплая 120 мл.
соль 1/2 ч.л.
начинка:
яблоко 1 шт.
груша 1 шт.
кокосовая стружка 3 ст.л.
изюм 4 ст.л.
чернослив горсть
финики горсть
фундук горсть
сахар 120 г
корица 1/2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
гвоздика молотая на кончике ножа
Каталог: Постный штрудель
19300100 мин.101022
тесто:
мука пшеничная 250 г
масло подсолнечной 50 мл.
вода теплая 120 мл.
соль 1/2 ч.л.
начинка:
яблоко 1 шт.
груша 1 шт.
кокосовая стружка 3 ст.л.
изюм 4 ст.л.
чернослив горсть
финики горсть
фундук горсть
сахар 120 г
корица 1/2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
гвоздика молотая на кончике ножа
Бланманже. французский десерт.( дуэль)
1 л.молока( у меня пастеризованное 3,5 %жирности)
500 мл.жирных сливок( 30%)
100 г молотых орехов(у меня миндаль,но можно взять любые-фундук,грецкие,кешью)(100 г.)
3 ст.л. с горкой рисовой муки
сахар,пряности(в моём случае ваниллин,можно брать мускатный орех,цедру лимона)
ягоды по сезону или замороженные-предварительно разморозить.я использовала свежую клубнику и замороженную малину
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3029915 мин.83423
1 л.молока( у меня пастеризованное 3,5 %жирности)
500 мл.жирных сливок( 30%)
100 г молотых орехов(у меня миндаль,но можно взять любые-фундук,грецкие,кешью)(100 г.)
3 ст.л. с горкой рисовой муки
сахар,пряности(в моём случае ваниллин,можно брать мускатный орех,цедру лимона)
ягоды по сезону или замороженные-предварительно разморозить.я использовала свежую клубнику и замороженную малину
Домашняя пахлава
для теста (на форму шириной 22 см и длиной 28 см)
300 г муки
7 г дрожжей
85 г масла (растопить)
110 мл. молока
1 яйцо
2 желтка для смазывания теста
для начинки:
125 г миндаля
125 г фундука
250 г сахарной пудры
50-70 г пекана (для украшения)
сироп:
150 мл. воды
150 мл. меда
Каталог: Другая выпечка
170490 мин.2510
для теста (на форму шириной 22 см и длиной 28 см)
300 г муки
7 г дрожжей
85 г масла (растопить)
110 мл. молока
1 яйцо
2 желтка для смазывания теста
для начинки:
125 г миндаля
125 г фундука
250 г сахарной пудры
50-70 г пекана (для украшения)
сироп:
150 мл. воды
150 мл. меда
Тортик "розовая поляна"
для бисквита:
мука-225 г
сахар-225 г
яйцо-4 шт.
масло слив.-225 г
разрыхлитель-2 чайн.ложки
-мастика
для крема:
масло слив.-1 пачка(250 г)
сгущёнка(не варёная)-1б.
миндаль-100 г (обжарен.)
фундук-100 г (обжарен.)
для пропитки коржей:вишня в сиропе(см.фото)
т.к торт на огромную толпу я умножала этот рецепт в три раза!
Каталог: Другая выпечка
5955157114
для бисквита:
мука-225 г
сахар-225 г
яйцо-4 шт.
масло слив.-225 г
разрыхлитель-2 чайн.ложки
-мастика
для крема:
масло слив.-1 пачка(250 г)
сгущёнка(не варёная)-1б.
миндаль-100 г (обжарен.)
фундук-100 г (обжарен.)
для пропитки коржей:вишня в сиропе(см.фото)
т.к торт на огромную толпу я умножала этот рецепт в три раза!
Тхилиани.закуска из зеленых помидор с фундуком.
1.помидоры зеленые-3 кг
2.перец болгарский-600 г
3.лук репчатый-600 г
4.орехи фундук(молотые)-200 г
5.петрушка-50 г
6.сельдерей-50 г
7.шафран имеретинский-1 ст.лж
8.кориандр молотый-1ч.лж.
9.перец стручковый острый-
10.соль(крупная)-100 г
11.масло кукурузное ~600 г
12.чеснок-3 зубчика
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1478290 мин.15187
1.помидоры зеленые-3 кг
2.перец болгарский-600 г
3.лук репчатый-600 г
4.орехи фундук(молотые)-200 г
5.петрушка-50 г
6.сельдерей-50 г
7.шафран имеретинский-1 ст.лж
8.кориандр молотый-1ч.лж.
9.перец стручковый острый-
10.соль(крупная)-100 г
11.масло кукурузное ~600 г
12.чеснок-3 зубчика
Кекс с бри, виноградом и белым сухим вином
100 г сыра бри (или камамбера)
3 ст. л. свеженатертого пармезана
100 г темного винограда желательно без косточек (иначе вы потратите уйму времени,как я на их извлечение)
2 ст. л. слегка распаренного изюма
2 ст. л. крупно порубленного фундука
200 мл. сухого белого вина
100 г растопленного маргарина
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
щепотка сахара
Каталог: Другая выпечка
749112669
100 г сыра бри (или камамбера)
3 ст. л. свеженатертого пармезана
100 г темного винограда желательно без косточек (иначе вы потратите уйму времени,как я на их извлечение)
2 ст. л. слегка распаренного изюма
2 ст. л. крупно порубленного фундука
200 мл. сухого белого вина
100 г растопленного маргарина
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
щепотка сахара
Чиз-кейк с черникой и гренадином
для коржа
300 г рассыпчатого печенья
150 г растопленного масла
100 г любимых орехов (у меня фундук)
для крема:
500 г черники (если замороженная то разморозить), выделившийся сок не выливать.
500 г творога или крем-чиза
5-6 ст. л. сахара (в зависимости от сладости ягод)
4 ст. л. гренадина
15 г желатина
1 плитка белого шоколада.
50 мл. сливок.
Каталог: Другие десерты
823060 мин.11431
для коржа
300 г рассыпчатого печенья
150 г растопленного масла
100 г любимых орехов (у меня фундук)
для крема:
500 г черники (если замороженная то разморозить), выделившийся сок не выливать.
500 г творога или крем-чиза
5-6 ст. л. сахара (в зависимости от сладости ягод)
4 ст. л. гренадина
15 г желатина
1 плитка белого шоколада.
50 мл. сливок.
Морковный тортик
тесто:
250 г моркови
6 яиц
щепотка соли
150 г сахара
цедра 1/2 лимона и 1/2 апельсина
1/2 ч.л корицы
250 г фундука
150 г миндаля
50 г изюма
50 г муки
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л. ликера амаретто
1/2 ст. апельсинового джема
1 апельсин
глазурь:
1 белок
250 г сахарной пудры
Каталог: Торты
836912463
тесто:
250 г моркови
6 яиц
щепотка соли
150 г сахара
цедра 1/2 лимона и 1/2 апельсина
1/2 ч.л корицы
250 г фундука
150 г миндаля
50 г изюма
50 г муки
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л. ликера амаретто
1/2 ст. апельсинового джема
1 апельсин
глазурь:
1 белок
250 г сахарной пудры
Торт" 14 апреля"
3 яйца
1,5 стак. сахара
1,5 стак. сметаны
1,5 стак. муки
сода
0,5 стак. мака
0,5 стак. изюма (без косточек)
0,5 стак. дробленых орехов (фундук)
200 мл. сливок (33%)
крем:
1 литр молока
3 ст.л. муки
2-3 яйца
16 ст.л. сахара
300 г масла
500 г сливочного масла
15 ст.л. сахара
20 ст.л. воды
пищевой краситель
Каталог: Другая выпечка
546212955
3 яйца
1,5 стак. сахара
1,5 стак. сметаны
1,5 стак. муки
сода
0,5 стак. мака
0,5 стак. изюма (без косточек)
0,5 стак. дробленых орехов (фундук)
200 мл. сливок (33%)
крем:
1 литр молока
3 ст.л. муки
2-3 яйца
16 ст.л. сахара
300 г масла
500 г сливочного масла
15 ст.л. сахара
20 ст.л. воды
пищевой краситель
Кельтский суп из 7ми голубей и 7ми трав
2 перепела (по половине тушки на человека), либо курочка (на порцию 1 голень,1 половина грудки)
1 ст. темного пива
250 г вешенок
100 г сырокопченого бекона
100 г очищенного жареного фундука
1 ст. 10% сливок
по маленькому пучку шнитт лук, черемша, мелисса, петрушка,чабрец, розмарин
мускатный орех - щепотка
можжевеловые ягоды - 2-3 шт.
соль
белый молотый перец
Каталог: Суп из вешенок
70874519
2 перепела (по половине тушки на человека), либо курочка (на порцию 1 голень,1 половина грудки)
1 ст. темного пива
250 г вешенок
100 г сырокопченого бекона
100 г очищенного жареного фундука
1 ст. 10% сливок
по маленькому пучку шнитт лук, черемша, мелисса, петрушка,чабрец, розмарин
мускатный орех - щепотка
можжевеловые ягоды - 2-3 шт.
соль
белый молотый перец
Вишнёвый пирог"любимый"
4 желтка
200 г густой сметаны
1 ст. сахара
3 ст. муки.
1 ч.л. разрыхрытеля
200 г сливочного маргарина/масла/
2.5 ст.л. какао
50 г орехов фундук/крупно молотый/
4 ст.л. вишнёвого конфитюра
500 г вишни
200 г сливок 35%
2 ст.л. сах.пудры
1 шоколадное печенье для крошки/верх/
форма№26 застеленная пекарской бумагой
ст. =200 мл.
Каталог: Сладкие пироги
1325290 мин.2060118
4 желтка
200 г густой сметаны
1 ст. сахара
3 ст. муки.
1 ч.л. разрыхрытеля
200 г сливочного маргарина/масла/
2.5 ст.л. какао
50 г орехов фундук/крупно молотый/
4 ст.л. вишнёвого конфитюра
500 г вишни
200 г сливок 35%
2 ст.л. сах.пудры
1 шоколадное печенье для крошки/верх/
форма№26 застеленная пекарской бумагой
ст. =200 мл.
Песочное пирожное
ингридиенты:
3 желтка
1 ст. сахара
100 г сметаны
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
1 палочка масла (114 гр)
1 пачка crisco shortening - butter flavor (1/3 from 20 oz)
3-4 ст. муки
крем:
8 оz. сливок
1 пачка крем чиза
1 палочка (114 гр) масла
сливовое повидло
для украшения:
порезаный, жареный фундук.
черный шоколад
белый шоколад
Каталог: Другие рецепты
885111022
ингридиенты:
3 желтка
1 ст. сахара
100 г сметаны
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
1 палочка масла (114 гр)
1 пачка crisco shortening - butter flavor (1/3 from 20 oz)
3-4 ст. муки
крем:
8 оz. сливок
1 пачка крем чиза
1 палочка (114 гр) масла
сливовое повидло
для украшения:
порезаный, жареный фундук.
черный шоколад
белый шоколад
Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни)
на 6-8 порций в зависимости от объема баночек и их заполнения:
300 г ягод (по наличию, у меня ежевика)
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст. муки
1 пачечка пекарского порошка
1 пачечка ванильного сахара
50 г орехов (по наличию, у меня фундук)
щепотка соли
50 г сливочного масла
стеклянные баночки объемом примерно 300 мл.
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
1064840 мин.62129
на 6-8 порций в зависимости от объема баночек и их заполнения:
300 г ягод (по наличию, у меня ежевика)
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст. муки
1 пачечка пекарского порошка
1 пачечка ванильного сахара
50 г орехов (по наличию, у меня фундук)
щепотка соли
50 г сливочного масла
стеклянные баночки объемом примерно 300 мл.
сахарная пудра
Торт "шоколадомания"
для миндального коржа:
миндаль -100 г
сахар - 170 г
мука-1 ст.л.
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 350 г
фундук-50 г
миндаль-50 г
грецкие орехи - 50 г
сливочное масло-80 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки жирные (для взбивания)- 230- мл.
для глазури:
темный шоколад - 100 г
сливочное масло-30 г
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Торты
747413961
для миндального коржа:
миндаль -100 г
сахар - 170 г
мука-1 ст.л.
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 350 г
фундук-50 г
миндаль-50 г
грецкие орехи - 50 г
сливочное масло-80 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки жирные (для взбивания)- 230- мл.
для глазури:
темный шоколад - 100 г
сливочное масло-30 г
молоко - 2 ст.л.
Лёгкий салат с креветками, авокадо и ко...
авокадо
зелёное яблоко
креветки
салатная зелень(любая)
орехи (у меня была смесь орехов: кешью, фундук, грецкий, миндаль, бразильский орех)
лук красный
шнит-лук (в основном для украшения)
при необходимости - перец и соль
для заправки:
винный уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л. (не острая)
мед жидкий 1 ч.л.
оливк. масло 2-3 ст.л.
соевый соус 1-2 ст.л
Каталог: Другие салаты
1523712458
авокадо
зелёное яблоко
креветки
салатная зелень(любая)
орехи (у меня была смесь орехов: кешью, фундук, грецкий, миндаль, бразильский орех)
лук красный
шнит-лук (в основном для украшения)
при необходимости - перец и соль
для заправки:
винный уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л. (не острая)
мед жидкий 1 ч.л.
оливк. масло 2-3 ст.л.
соевый соус 1-2 ст.л
Пахлава (как готовит моя мама)
тесто
0,5 кг. муки
2 яйца
щепотка соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. шафрана (разведенного в теплой воде)
желток
начинка
300 г орехов (грецких,миндаля,фундука)
300 г сахара
щепотка кардамона
поливка
растительное масло
600 г песка + 2 ст. воды
или 300 г меда + 2 ст. воды
Каталог: Другая выпечка
1011211662
тесто
0,5 кг. муки
2 яйца
щепотка соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. шафрана (разведенного в теплой воде)
желток
начинка
300 г орехов (грецких,миндаля,фундука)
300 г сахара
щепотка кардамона
поливка
растительное масло
600 г песка + 2 ст. воды
или 300 г меда + 2 ст. воды
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
