Ганаш – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом ганаш: 288

Торт сердцеТорт сердце

Каталог: Другие основные блюда

21920124950

avani

18 февраля 2014, 13:55


Тесто для красного бархата.
Мука-360
Разрыхлитель теста-1
Соль-1
Какао-порошок-2
Сахарная пудра-
Кофе растворимый-0.5
Масло сливочное-230
Яйцо-2
Кефир- или
Ванильная эссенция-2
Краситель пищевой
Уксус-
Сода-1
Крем
Маскарпоне-
Сливки-400
Сахарная пудра-100
Ганаш
Сливки-
Шоколад белый-300
Мастика-500 может понадобиться больше или меньше.

И опять медовый тортИ опять медовый торт

Каталог: Торты

1131613524

irina_mai

29 июля 2014, 00:13


Коржи:
Сахара
Масла
Коньяка
Соды (можно гасить)
Муки подсыпку
Крем сметанный:
Сметаны
Мягкого сыра сладкого белым шоколадом
-сок лимона
Крем карамельный:
Мягкого масла
Мл.молока
Пакетик карамельного пудинга-порошка
Карамельного сиропа
Карамельной пасты
Сухой клюквы фото нет)
Ганаш
Мл.сливок
Тёмного шоколада

Торт "джоконда"Торт "джоконда"

Каталог: Другая выпечка

180651256109

ksyusha

29 февраля 2008, 16:25


Для бисквита:
Сахара
Миндаля
Измельченного муку
Яиц белков
Сливочного масла
Муки
Сахарной пудры
Для крема:
Желтка белка
Сахара
Молока
Сливочного масла
Крепкого кофе
Для шоколадного ганаша:
Рецепту журнала:
Молока
Сливок жирностью
Белого шоколада
Сливочного масла
Приготовила иначе:
Белого шоколада+150 сливок жирностью

Торт"кокосовый"Торт"кокосовый"

Каталог: Другая выпечка

1008814281

toria

10 апреля 2009, 21:09


Корж кокосовый:
Яйца
Сахара(100
Ванильного экстракта
Мацовой муки(4
Разрыхлителя
Кокосовой сухой стружки(100
Горького шоколада(натереть тёрке)
Крем ганаш:
Горького шоколада(поломанного кусочки)
Коробочка сливок
Крем кокосовый:
Банка кокосового молока(400
Половина коробочки сливок(125
Палочка ванили
Желтка
Сахара(100 крахмала(40

Шоколадно-малиновый чизкейк с кокосовой прослойкойШоколадно-малиновый чизкейк с кокосовой прослойкой

Каталог: Торты

1558114070

sister_chaos

29 октября 2011, 11:15


Для чизкейка:
Песочное печенье
Мягкое сливочное масло
Полугорький шоколад (какао менее
Какао порошок
Сахар
Ромовая эссенция
Творог (протёртый
Зернистый)
Яйца ним один желток
Кокосовая прослойка:
Кокосовое молоко
Желатин пластинки
Для малинового покрытия:
Малина
Сахарная пудра
Пара брызгов лимонного сока
Желатин
Декор:
Ганаш полу горького шоколада:
Шоколада
Сливок
Сахарные бусинки

Чизкейк "лесная сказка"Чизкейк "лесная сказка"

Каталог: Торты

16298300 мин.1248

Дарья Миланченко

04 декабря 2017, 00:26


Основа:
Песочное печенье
Сливочное масло «экомилк»
Чизкейк:
Творожный сыр
Сахарная пудра
Кукурузный крахмал
Лимонный сок
Ваниль
Яйца
Желтки
Сливки
Голубика ежевика большая горсть
Ганаш:
Темный шоколад
Сливки
Шишки:
Арахисовая или миндальная мука чашки
Сахарная пудра чашки
Лимонный сок
Яйца
Сливочное масло "экомилк"
Половинки миндаля чашки
Какао для посыпки

Торт "за вдв"" + фотосессия торта "карета для принцессы ренаты"Торт "за вдв"" + фотосессия торта "карета для принцессы ренаты"

Каталог: Торты

465313733

bu inna

21 августа 2012, 23:34


Для торта вдв" потребуется форма
Бисквита яйца
Муки
Сахара
Грецких орехов
Банка клубничного джема
Свежая клубника
Итальянский сливочный крем около (рецепт тортике "таинство крещения"
Шоколадный ганаш плитки шоколада менее какао -масла жирные сливки
Для декорации:
Айсинг белка сахарной пудры
Пищевые красители
Сахарная паста для обтяжки украшения низа около

Медовый торт «сердце» с шоколадным кремомМедовый торт «сердце» с шоколадным кремом

Каталог: Торты

3554101

IrinaCooking

09 февраля 2019, 14:00


Рецепт медово-шоколадного торта:
Тесто:
Мука
Коричневый сахар
Мед
Растительное масло
Яйцо
Сода
Щепотка соли
Банановый ганаш:
Бананы
Лимонный сок
Белый шоколад (можно молочным)
Жирные сливки
Сливочное масло
Шоколадный крем:
Черный шоколад
Растительное масло
Яичный желток
Яйцо
Молоко
Сахар
Жирные сливки
Желатин вода

Пирожное "черная вдова"Пирожное  "черная вдова"

Каталог: Пирожное

9030162139

bagira13782006

17 февраля 2010, 22:36


Тесто: сливочного масла
Муки
Сахара
Молотого миндаля
Яйцо
Вина.
Начинка: сливочного масла
Сахара
Молотого миндаля
Черного шоколада
Груша
Коньяка.
Ганаш: сливок(33%)
Черного шоколада.
Крем: сливочного масла
Сгущенного молока(не вареного).
Карамель: сахара
Воды.
Кроме того: кокосовая стружка(3-4 листочки цветов/деревьев(если есть)
Шоколад для покрытия листочков.

Торт "мечта рыбака или гавайская рыбалка" :))))Торт "мечта рыбака или гавайская рыбалка" :))))

Каталог: Торты

524436560

bu inna

17 апреля 2012, 22:20


Два бисквита яйца
Крем подробнее рецепте "гламурная косметичка"
Замороженной клубники
Маскарпоне
Сливок
Сахарной пудры
Пропитка
Сок замороженной клубники сахара.
Свежая клубника
Шоколадный ганаш шоколад
Сливки
Крем для дамб (подробно них торте "гламурная косметичка)
Сахарная паста
Желатиновая паста
Красители пищевые
Для айсинга белка пудры
Вспомогательные материалы шпажки
Зубочистки веревочка
По-моему ничего забыла

Бисквитный рулет "два шоколада" с клубнично - ежевичной сливочной начинкойБисквитный рулет "два шоколада" с клубнично - ежевичной сливочной начинкой

Каталог: Рулет с начинкой

1551014662

dot (Варя)

02 февраля 2012, 15:58


Бисквит:
Яйца комнатной температуры (отделить белки желтков)
Сахара
Муки
Картофельного крахмала
Горкой разрыхлителя
Пак. ванилина
Холодной воды
Какао
Противень прямоугольный дно застелить пекарской бумагой
Полотенце кухонное.
Для крема:
Белого шоколада
Сахарной пудры
Сливок
Ягод клубники ежевики варенья.
Для украшения:
Ганаш белого шоколада клубникой:
Белого шоколада клубникой
Сливок

Шоколадный чизкейк (the godiva chocolate cheesecake)Шоколадный чизкейк (the godiva chocolate cheesecake)

Каталог: Десерты из шоколада

164371411

irenci

28 сентября 2012, 00:11


Тесто без муки:
Полусладкого шоколада
Нарубленый
Сливочного масла
Белого сахара
Какао-порошка
Яйца
Взбить
Ванильного экстракта
Для чизкейка:
Сливочного сыра
Комнатной температуры
Сахара
Яйца
Сметаны
Ванильного экстракта
Бейлиз крем или крепкого кофе
Полусладкого шоколада
Для шоколадного мусса:
Горького шоколада
Сливок
Шоколадный ганаш:
Шоколада
Сливок

Карп (конечно торт))))))Карп (конечно торт))))))

Каталог: Торты

1724569494

bu inna

26 августа 2012, 21:05


Бисквит "мадейра" книги джейн прайс
Сливочного масла
Пудры
Яиц
Молока меня был кефир)
Муки
Самоподнимающейся муки
Крем
Банки вареного сгущенного молока
Сливочного масла
Шоколадный ганаш
Плиток шоколада
Содержание какао
Сливок жирность
Пропитка крепкий чай капли ромовой эссенции
Белой сахарной пасты (рецепт изготовления рецепте "дюймовочка")
Пищевые красители
Золотой кандурин
Кондитерский лак
Пищевые блестки золотые для глазика

Торт "метеорит"Торт "метеорит"

Каталог: Торты

2295311845

bagira13782006

27 сентября 2009, 20:22


Миндальные коржи яйца
Сахара
Миндаля.
Ганаш: черного шоколада
Сливок сливочного масла(мягкого).
Эклеры: муки
Яйца
Воды
Маргарина
Соль кончике ножа.
Крем для эклеров: сливочного масла
Вареной сгущенки
Миндаля.
Суфле: желатина
0
5 молока
150 сливочного масла
Яиц
1 сахара
Муки
Какао
Ванилин кончике ножа.

Тарталетки с профитролями,шоколадом и фундуком " фейерверк любимых вкусов"Тарталетки с профитролями,шоколадом и фундуком " фейерверк любимых вкусов"

Каталог: Торты

8782104165

lanusya

11 августа 2011, 22:18


Для тарталеток
Масло-100
Желтки-2
Мука-180
Крахмал-15
Сахарная пудра-25
Для профитролей
Вода-125
Масло-50
Яйца средние-2
Мука-80
Щепотка соли
Для орехового крема
Молоко-2
Желтки-
Крахмал кукурузный-2
Сахар-12 ложек
Фундук (заранее прокаленный очищенный перемолотый)
Масло-150
Ванильный стручок-половина(или пачки ванилина)
Для ганаша
Шоколад горький-
Сливки жирные-100
Масло сливочное-10
Мартини-20

Начинка для эклеров «фисташка-малина»Начинка для эклеров «фисташка-малина»

Каталог: Другая выпечка

3944120 мин.1210

Катерина Ломакина

07 сентября 2021, 17:02


Узнайте, как приготовить начинку для эклеров «фисташка-малина» с фисташковым ганашем и малиновым кюли. Следуйте простому рецепту и наслаждайтесь!


Рецепт фисташкового ганаша:
Сливки
Белый шоколад
Какао масло
Фисташковая паста
Глюкозный сироп
Фисташковый заварной крем:
Молоко
Кукурузный крахмал
Желтки
Сливочное масло
Фисташковая паста
Желатиновая масса
Малиновое кюли:
Пюре малиновое без косточек
Сахар
Желатиновая масса
Пектин (можно агар)
Желатиновая масса
Желатин порошковый (желательно блум)
Вода холодная

Торт почти operaТорт почти opera

Каталог: Торты

4997120 мин.11729

anna r

16 мая 2010, 16:21


Миндальный бисквит
Яйца
Миндальной пудры меня фундук молотый)
Сахарной пудры
Муки
Сливочного масла
Добавила какао
Ориг. рецепте нет)
Белка
Сахара
Кофейный крем
Молока
Коричневого сахара
Растворимого кофе
Желток
Сливочного масла
Кофейный сироп
Воды
Сахара
Растворимого кофе
Ганаш
Горького шоколада
Сливок
Глазурь
Сливочного масла
Растопленного горького шоколада

ЭклерЭклер

Каталог: Другие десерты

1179360 мин.123968

granata000

14 октября 2008, 20:20


Тесто для эклеров:
Молоко
Минеральная вода
Масло
Инвертный сахар
Соль
Мука
Какао-пудра
Яйца
Мармелад апельсиновый
Апельсины
Мин.вода
Сахар
Пектин желтый
Взбитый ганаш
Сливки
Глюкоза
Инвертный сахар
Шоколад арагуани
Сливки
Сабле фруктовым пралине
Масло
Сахар
Молоко
Миндальное пралине
Мука

Торт "сюрприз"Торт "сюрприз"

Каталог: Другая выпечка

679011946

lilija49

29 ноября 2008, 17:13


Крем:
Сливок
Горького шоколада
Молока
Инстант пудинг (пудинг быстрого приготовления)
Ликера или бренди
Коржи:
Большиx яиц
Саxара
Растительного масла
Самовосxодящей муки (муки разрыхлителем)
Цедра лимона
Сок лимона
Сироп: какой xототе. пропитывала просто "лимончелло"
Помадка:
Шоколада
Сливок
Масла
Бренди
Ганаш:
Сливок
Горького шоколада
Сливочного масла
Бренди

Шоколадный торт "особый"Шоколадный торт "особый"

Каталог: Торты

248374 мин.153678

e-cat

05 сентября 2011, 23:27


Торт диаметром
Сабле дроблеными какао-бобами:
Масло сливочное
Сахар
Мука
Мука миндальная
Какао порошок
Дробленные какао-бобы
Шоколадный мусс:
Английский соус:
Молоко
Желтки
Сахар
Шоколад
Желатин
Сливки взбитые
Ликер куантро
Крем ганаш:
Шоколад
Сливки
Декор:
Шоколад
Дробленные какао-бобы
Шоколадная мастика горького шоколада
Кандурин «золотое сияние»

Торт "человек паук спешит спасать мир"Торт "человек паук спешит спасать мир"

Каталог: Торты

339065889

bu inna

09 ноября 2011, 09:56


Форма диаметром
Масло сливочное
Сахарная пудра
Ваниль
Яйца
Самоподнимающаяся мука
Мука обычная высшего сорта
Сода
Какао-порошок
Пахта
Творожный крем
Гомогенизированного творога
Жирных сливок
Сахара
Желатина
Лимонной цедры
Сок лимона
Шоколадный ганаш
Шоколада
Жирных сливок
Айсинг
Белок
Сахарной пудры
Сахарная паста
Красители: розовый свекольный
Синий какао.

Торт "клубничка"Торт "клубничка"

Каталог: Торты

1359012661

фригушор

22 мая 2010, 23:19


Тесто: "красный бархатный торт"
Муки
Растительного масла
Сахара
Яиц
Ванильного экстракта
Сыворотки
Соды пекарского порошка
Натурального клубничного сока
Ст.свекольного сока для окрашивания теста
Кондитерская "картошка"
Бисквита (того что самом торте)
Банка сгущенки
Слив. масла
Грецких орехов
Крем
Сметаны
Сливок
Сахар
Крем для выравнивания:
"ганаш"
Сливок
Черного шоколада какао
Сливочного масла
Пропитка:
Клубничный ликёр
Украшение:
Мастика
Семечки подсолнуха

Шоколадный блинный тортШоколадный блинный торт

Каталог: Торты

691815382

malrah

06 декабря 2010, 16:03


Для блинчиков горьким шоколадом:
Холодного несоленого сливочного масла
Разрезать куски
Горького шоколада
Мелко нарезанного
Муки (может уйти чуть больше)
Сахара
Соли
Молока
Комнатной температуры
Больших яйца
Комнатной температуры
Ванильного сахара
Крем:
Жирных сливок
Больших яичных белков
Сахара
Размягченного
Несоленого сливочного масла
Разрезать куски
Экстракта ванили
Чашки молотых орешков
Щепотка соли
Шоколадный ганаш:
Полусладкого шоколада
Нарезанного кусочки
Жирных сливок

Булочки с шоколадным ганашемБулочки с шоколадным ганашем

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

830712741

niksya

18 мая 2010, 18:32


Теплой воды
Пакетик сухих дрожжей
Соли
4яйца
Слегка разбитых
Чашки меда
Несоленого сливочного масла
Растопить
Муки
Для шоколадного ганаша:
Горького шоколад использовала содержания какао
Для меня оказалось горькова-то. если любите молочный шоколад
Берите его.
Несоленого сливочного масла
Чайных ложки подслащенного порошка какао
Рома
Кукурузного сиропа (можно заменить сахарным или медом)
Яичный белок
Слегка разбитый воды
Сахарный песок

Чизкейк на брауни-основе с малиновым ганашемЧизкейк на брауни-основе с малиновым ганашем

Каталог: Торты

33169172175

mimi

11 июля 2009, 18:45


Форму
Для "брауни"-основы:
Горького шоколада
Маргарина(это экономии
Так сливочного масла)
Сахара
Небольших яйца
Муки
Порошка какао
Для сырной начинки:
Творожного сыра меня рама крем бонжур)
Мягкого творожка
Сметаны
Сахара
Яйца
Пачки порошка ванильного крема(для израилетян других
У кого такое есть ванильного пудинга
Требующего варки)
Для малинового ганаша:
Белого шоколада
Свежей малины(150 замороженной-разморозить)

Торт "тюнингованный уаз" + бонус торт "тилимилитрямдия" для моих родных сестричек-двойняшекТорт "тюнингованный уаз"  + бонус торт "тилимилитрямдия" для моих родных сестричек-двойняшек

Каталог: Торты

223683449

bu inna

25 марта 2012, 22:56


Два бисквита яиц (квадратная форма
Сахара
Муки (высшего сорта самоподнимающейся)
Шоколадный крем как оригинальном рецепте
Шоколадный ганаш
Шоколада сливок
Сахарная паста
Красители
Для торта "тилимилитрямдия"
Бисквит яиц
Пудры
Муки (высшего сорта самоподнимающейся)
Крем примерно как наташи(natapit)
Белого шоколада
Сливок
Яичных белка
Желатина+ воды
Ликера бейлиз
Банка консервированного ананаса
Айсинг белка пудры
Белый шоколад (крошка)
Красители

Черно-белый торт «небеса и ад»Черно-белый торт «небеса и ад»

Каталог: Торты

1102081212

Жанна

04 января 2015, 14:12


Для бисквита «пища ангела»
Белки
Сахар «мистраль»
Мука стак.
Сода
Соль
Кислота лимонная
Цедра половины лимона
Ванильный сахар
Для прослойки:
Клубника замороженная
Желфикс пачки
Сахар «мистраль»
Для бисквита «пища дьявола»
Какао-порошок (несладкий)
Мука
Размягченное сливочное масло
Сахар «мистраль» стак.
Соль
Яйца крупные)
Горячая вода стак.
Горячий кофе стак.
Йогурт без добавок стак.
Сода
Разрыхлитель
Крем-ганаш:
Черный шоколад
Сливки

Пирожные со сливочным toffee и шоколадомПирожные со сливочным toffee и шоколадом

Каталог: Пирожное

7361180 мин.202037

federal

01 апреля 2010, 00:14


Для основы:
Сливок для взбивания
Молочного горького шоколада
Измельчить
Сливочного масла
Бренди или ликера
Несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс орехами
Для слоя
Коробочка сливок для взбивания минус
Сливочного масла
Нарезать кусочками
Коричневого сахара
Щепотка соли
Для ганаша:
Горького шоколада
Сливок для взбивания
Бренди или ликера
Сливочного масла
Щепотка соли
Рекомендуемый размер формы

Пончики "берлинеры" с клубничной начинкойПончики "берлинеры" с клубничной начинкой

Каталог: Пончики

131411515

MaryanaTastyFood

21 мая 2020, 11:47


Для опары:
Молоко (тёплое)
Сахар
Дрожжи сухие (или свежие
Мука пшеничная
Для замеса теста:
Мука пшеничная для работы тестом
Яйца (комн. темп-ры)
Сахар
Сахар ванильный
Соль
Масло сливочное (растоплённое)
Для начинки:
Джем клубничный или малиновый
Повидло сливовое
Ванильный заварной крем
Варёная сгущёнка или шоколадный ганаш
Кроме того:
Масло растительное для жарки литр
Для посыпки:
Сахарная пудра

Торт "просто такая сильная любовь..."Торт "просто такая сильная любовь..."

Каталог: Торты

209124534

bu inna

30 апреля 2012, 10:56


Для бисквитов
Яиц
Сахара
Муки
Грецких орехов
Разъемные формы -диаметр
Для крема
Масла сливочного
Сахарной пудры
Плитки горького шоколада
Сливок жирность
Прослойка шоколадного ганаша
Плитки шоколада
Сливок
Пропитка
Сахара
Воды
Шоколадного ликера
Сахарная паста
Красители
Атласная лента (моя органзы
Купила флористов)
Подставка поликорбаната обтянута голо ной фольгой

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru