Вход | Регистрация
Горький шоколад – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом горький шоколад: 1301
Торт "спираль"шоколадно-творожный
для основы:
печенье - 200 гр
масло сливочное - 120 гр
для крема:
творог - 1 кг. (творог, как густая сметана)
сахар - 3/4 ст. (150 гр)
яйца - 6 шт.
для наполнителя из белого шоколада:
шоколад белый - 200 гр
сливки -1/3 ст. (80 мл. )
корнфлор - 1 ст.л. (10 гр)
для наполнителя из горького шоколада:
горький шоколад - 150 гр
сливки - 2/3 ст. (160 мл. )
порошок растворимого кофе - 1 ч.л.
Каталог: Творожный торт
16810165105
для основы:
печенье - 200 гр
масло сливочное - 120 гр
для крема:
творог - 1 кг. (творог, как густая сметана)
сахар - 3/4 ст. (150 гр)
яйца - 6 шт.
для наполнителя из белого шоколада:
шоколад белый - 200 гр
сливки -1/3 ст. (80 мл. )
корнфлор - 1 ст.л. (10 гр)
для наполнителя из горького шоколада:
горький шоколад - 150 гр
сливки - 2/3 ст. (160 мл. )
порошок растворимого кофе - 1 ч.л.
Печенье "кошачьи лапки"
80 г горького шоколада
250 г слив. масла
ванилин
100 г сахарной пудры
300 г муки
2 белка
50 г белого шоколада
50 г черного шоколада
Каталог: Печенье
1639412374
80 г горького шоколада
250 г слив. масла
ванилин
100 г сахарной пудры
300 г муки
2 белка
50 г белого шоколада
50 г черного шоколада
Торт "трюфель"
140 г горького шоколада
140 г сливочного масла
2ч.л растворимого кофе
100 г муки
0,25г соды
300 г темного сахара
1.5 ст.л. какао-порошок
2 яйца
3 ст.л. сливок жирность 35%
для крема:
100 мл. сливок ж.35%
5ог белого шоколада
175г сыра филадельфия
для глазури:
100 мл. сливок ж.35%
1ч.л темного сахара
50 г горького шоколада
Каталог: Десерты из шоколада
704412244
140 г горького шоколада
140 г сливочного масла
2ч.л растворимого кофе
100 г муки
0,25г соды
300 г темного сахара
1.5 ст.л. какао-порошок
2 яйца
3 ст.л. сливок жирность 35%
для крема:
100 мл. сливок ж.35%
5ог белого шоколада
175г сыра филадельфия
для глазури:
100 мл. сливок ж.35%
1ч.л темного сахара
50 г горького шоколада
Рождественское полено с апельсиновым ганашем.
3 яйца
3/4 ст.сахара
3/4 ст.муки
1 апельсин
2 ст.л. сахара
100 г шоколада (лучше горького, у меня молочный с горьким 1:1)
100 мл.сливок
Каталог: Рулеты
6614439
3 яйца
3/4 ст.сахара
3/4 ст.муки
1 апельсин
2 ст.л. сахара
100 г шоколада (лучше горького, у меня молочный с горьким 1:1)
100 мл.сливок
Торт шоколадный с шоколадно-смородиновым кремом
бисквит:
сливочное масло - 90 г
яйца (маленькие)– 2 шт.
сахар – 150 г
мука – 150 г
какао - 40 г
кефир - 140 мл.
молоко – 3 ст.л.
сахар ванильный – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сода - ½ ч.л.
крем:
пюре черной смородины - 180 г
шоколад горький 72% - 110 г
шоколад горький с мятой – 100 г
карамель домашнего изготовления – 200 г
желатин – 4 г
глазурь:
шоколад горький 72% - 90 г
сливочное масло – 50 г
дополнительно:
форма разъемная диаметром 16 см.
форма для выпечки диаметром 16 см.
Каталог: Торты
3425590 мин.85958
бисквит:
сливочное масло - 90 г
яйца (маленькие)– 2 шт.
сахар – 150 г
мука – 150 г
какао - 40 г
кефир - 140 мл.
молоко – 3 ст.л.
сахар ванильный – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сода - ½ ч.л.
крем:
пюре черной смородины - 180 г
шоколад горький 72% - 110 г
шоколад горький с мятой – 100 г
карамель домашнего изготовления – 200 г
желатин – 4 г
глазурь:
шоколад горький 72% - 90 г
сливочное масло – 50 г
дополнительно:
форма разъемная диаметром 16 см.
форма для выпечки диаметром 16 см.
Шоколадный торт "грязь миcсисипи"
основа:
печенье шоколадное -350 г
сливочное масло - 130 г
шоколадная начинка:
шоколад черный горький - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар коричневый - 180 г
яйцо - 6 шт.
ром темный - 1 ст.л.
кофе эспрессо - 50 мл.
соль - щепотка,
шоколадный пудинг:
шоколад черный горький - 100 г
сливочное масло - 3 ст.л.
сахарная пудра - 100 г
какао-порошок (несладкий) - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
молоко - 350 мл.
для декора:
шоколад горький 72% - 80 г
кроме того:
разъёмная форма d=23см,
кондитерская бумага для выпечки
Каталог: Десерты из шоколада
4238111926
основа:
печенье шоколадное -350 г
сливочное масло - 130 г
шоколадная начинка:
шоколад черный горький - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар коричневый - 180 г
яйцо - 6 шт.
ром темный - 1 ст.л.
кофе эспрессо - 50 мл.
соль - щепотка,
шоколадный пудинг:
шоколад черный горький - 100 г
сливочное масло - 3 ст.л.
сахарная пудра - 100 г
какао-порошок (несладкий) - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
молоко - 350 мл.
для декора:
шоколад горький 72% - 80 г
кроме того:
разъёмная форма d=23см,
кондитерская бумага для выпечки
Пти-фур "адонис"
корзинка молочный шоколад
начинка: сливки, зеленый чай, белый шоколад, фисташковая паста,кленовый сироп.
декор: рубленые фисташки, фигурка из горького шоколада, цветок из вяленного лимона и апельсиновой цедры.
Каталог: Другие десерты
45201 мин.11227
корзинка молочный шоколад
начинка: сливки, зеленый чай, белый шоколад, фисташковая паста,кленовый сироп.
декор: рубленые фисташки, фигурка из горького шоколада, цветок из вяленного лимона и апельсиновой цедры.
Кекс шоколадный с орехами и грушей для тех, кто не любит понедельники!
для теста:
орехи фундук, миндаль, кешью по 2 горсти каждого.
мука 2 ст. (250 мл.)
яйцо куриное 4 шт.
сахар 1 ст.
шоколад горький 1плитка (у меня 100 г осенний вальс горький)
мало сливочное 100 гр
ром 50 мл.
ванилин пол ч.л.
для глазури:
масло сливочное 50 гр
шоколад горький 75гр (плитка красный октябрь 80%кокао)
молоко 2 ст.л.
кроме того: варенье сливовое 1 ст.л.
груша 1шт
Каталог: Кексы и маффины
1519860 мин.13954
для теста:
орехи фундук, миндаль, кешью по 2 горсти каждого.
мука 2 ст. (250 мл.)
яйцо куриное 4 шт.
сахар 1 ст.
шоколад горький 1плитка (у меня 100 г осенний вальс горький)
мало сливочное 100 гр
ром 50 мл.
ванилин пол ч.л.
для глазури:
масло сливочное 50 гр
шоколад горький 75гр (плитка красный октябрь 80%кокао)
молоко 2 ст.л.
кроме того: варенье сливовое 1 ст.л.
груша 1шт
Чайные трюфели
220 мл. сливок 33%
2 ст.л. листового чая "earl grey"
100 г.молочного шоколада
100 г. горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
Каталог: Десерты из шоколада
675660 мин.304884
220 мл. сливок 33%
2 ст.л. листового чая "earl grey"
100 г.молочного шоколада
100 г. горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
Курага с миндалём в шоколаде (apricot chocolates).
курага - 250 г
миндаль - 40 г
шоколад горький - 100-130 г
Каталог: Десерты из шоколада
9939233753
курага - 250 г
миндаль - 40 г
шоколад горький - 100-130 г
Хрустящие песочные шарики с шоколадом
ст. 250 мл.
3.5 ст. цельной муки
1 ст. кубиков горького шоколада
1.5 ст. сливочного масла комнатной температуры
10-12 пакетиков порошка "стевии"( или 1/2 ст. каричневого сахара)
4 ч.л. холодной воды
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли
100-120 г горького шоколада
Каталог: Печенье
8710344267
ст. 250 мл.
3.5 ст. цельной муки
1 ст. кубиков горького шоколада
1.5 ст. сливочного масла комнатной температуры
10-12 пакетиков порошка "стевии"( или 1/2 ст. каричневого сахара)
4 ч.л. холодной воды
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли
100-120 г горького шоколада
Торт "конкорд"
для шоколадной основы:
4 небольших яйца
100 г горького шоколада
1 ст.л. муки
1 ст.л. орехов
для безе:
1 ст. сахара
5 белков
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. порошка какао
для шоколадного крема:
2 упаковки (400 г всего) сливок
200 г горького шоколада
1 ст.л. сахара
Каталог: Торты
19101180 мин.11647
для шоколадной основы:
4 небольших яйца
100 г горького шоколада
1 ст.л. муки
1 ст.л. орехов
для безе:
1 ст. сахара
5 белков
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. порошка какао
для шоколадного крема:
2 упаковки (400 г всего) сливок
200 г горького шоколада
1 ст.л. сахара
Мраморный пирог с шоколадом по рецепту поля бокюза
2 яйца весом 125 г (комнатной температуры)
мука того же веса - 125 г
сахарная пудра того же веса - 125 г
сливочное масло того же веса - 125 г
1/2 ч.л. морской соли
горький шоколад примерно 50 г (у меня 100 г горького шоколада с содержанием какао 90%)
Каталог: Шоколадный пирог
3303135 мин.43336
2 яйца весом 125 г (комнатной температуры)
мука того же веса - 125 г
сахарная пудра того же веса - 125 г
сливочное масло того же веса - 125 г
1/2 ч.л. морской соли
горький шоколад примерно 50 г (у меня 100 г горького шоколада с содержанием какао 90%)
Помадка "три шоколада".
шоколадное песочное тесто:
50 г горького 70% шоколада
15гр яичных желтков
90 г размягчённого сливочного масла
40 г мелкокристаллического сахара
40 г молотого миндаля (мелкий помол)
80 г пшеничной муки
2гр соли
ганаш из белого шоколада:
300 г белого шоколада
150 г 33-38% сливок
3гр листового желатина
ганаш из апельсинового или молочного шоколада:
300 г апельсинового или 40% молочного шоколада
150 г 33-38% сливок
3гр листового желатина
ганаш из горького шоколада:
200 г горького 70% шоколада
250 г 33-38% сливок
глазурь:
230 г сахара
80 г сиропа глюкозы
70 г воды
90 г 100% какао-порошка
150 г 33-38% сливок
10 г листового желатина
1/6 чайн.ложки красного пищевого красителя (сухой)
кроме того:
прямоугольная форма объёмом 1400 мл.
Каталог: Десерты из шоколада
53454180 мин.1098212
шоколадное песочное тесто:
50 г горького 70% шоколада
15гр яичных желтков
90 г размягчённого сливочного масла
40 г мелкокристаллического сахара
40 г молотого миндаля (мелкий помол)
80 г пшеничной муки
2гр соли
ганаш из белого шоколада:
300 г белого шоколада
150 г 33-38% сливок
3гр листового желатина
ганаш из апельсинового или молочного шоколада:
300 г апельсинового или 40% молочного шоколада
150 г 33-38% сливок
3гр листового желатина
ганаш из горького шоколада:
200 г горького 70% шоколада
250 г 33-38% сливок
глазурь:
230 г сахара
80 г сиропа глюкозы
70 г воды
90 г 100% какао-порошка
150 г 33-38% сливок
10 г листового желатина
1/6 чайн.ложки красного пищевого красителя (сухой)
кроме того:
прямоугольная форма объёмом 1400 мл.
Шоколадный торт со вкусом апельсина
300 г. горького шоколада
200 г. сливочного масла
8 яиц, разделённых на белки и желтки
1 ст. сахара
1 ст. апельсинового сока
300 г. миндаля тонко размолотого.
1 стол. ложка апельсиновой цедры, измельченной.
для покрытия
100 г. молочного шоколада
50 г горького шоколада
50 г. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. апельсинового сока
разнимающаяся форма диаметром 26см, смазанная маслом ( у меня спрей )
Каталог: Десерты из шоколада
92421932
300 г. горького шоколада
200 г. сливочного масла
8 яиц, разделённых на белки и желтки
1 ст. сахара
1 ст. апельсинового сока
300 г. миндаля тонко размолотого.
1 стол. ложка апельсиновой цедры, измельченной.
для покрытия
100 г. молочного шоколада
50 г горького шоколада
50 г. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. апельсинового сока
разнимающаяся форма диаметром 26см, смазанная маслом ( у меня спрей )
Шоколадно-клубничное "сердце"
бисквит
яйца 5 шт
сахар 100 г
мука 70 г
горький шоколад 150 г
сливочное масла 150 г
молотый миндаль 200 г
коньяк 1 ст. л
разрыхлитель 1 ч л
щепотка соли
крем
сливки33% 350 мл.
шоколад белый 200 г
прослойка
клубника замороженная 600 г
сахарный песок 150 г
желатин 20 г
для украшения
какао поршок 1 ч л
горький шоколад 70 г
Каталог: Торты
1113114778
бисквит
яйца 5 шт
сахар 100 г
мука 70 г
горький шоколад 150 г
сливочное масла 150 г
молотый миндаль 200 г
коньяк 1 ст. л
разрыхлитель 1 ч л
щепотка соли
крем
сливки33% 350 мл.
шоколад белый 200 г
прослойка
клубника замороженная 600 г
сахарный песок 150 г
желатин 20 г
для украшения
какао поршок 1 ч л
горький шоколад 70 г
Торт .. вишнёвый бегемотик ..
бисквит
- яйцо 6 шт
- сахар 150 гр
- мука 100 г
- горький шоколад 150 г
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
начинка
- вишня 450 гр
- сахар 150 гр
- заливка для тортов 1 пакетик
- сыр маскарпоне 250 гр
- сливки для взбивания 33-35% 350 г
- белый шоколад 2 плитки по 100 гр
шоколадный ганаш
- горький шоколад 150 гр
- сливки 33-35 % 100 г
- коньяк 2 ст.л.
Каталог: Торты
110632 мин.1615
бисквит
- яйцо 6 шт
- сахар 150 гр
- мука 100 г
- горький шоколад 150 г
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
начинка
- вишня 450 гр
- сахар 150 гр
- заливка для тортов 1 пакетик
- сыр маскарпоне 250 гр
- сливки для взбивания 33-35% 350 г
- белый шоколад 2 плитки по 100 гр
шоколадный ганаш
- горький шоколад 150 гр
- сливки 33-35 % 100 г
- коньяк 2 ст.л.
Шоколадная помадка
горький шоколад - 2 дольки
сливочное масло 50 г
сгущённое молоко - 100 мл.
Каталог: Другие десерты
131477 мин.2230
горький шоколад - 2 дольки
сливочное масло 50 г
сгущённое молоко - 100 мл.
Десерт из яблока
яблоко
горький шоколад – 100 гр
яйцо
сливки – 200 мл.
сахар – 200 гр
Каталог: Другие десерты
5456315
яблоко
горький шоколад – 100 гр
яйцо
сливки – 200 мл.
сахар – 200 гр
Виносыр
100 г сыра горгонзола
красное крепленое вино
горький шоколад (не менее 76%)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
509912432
100 г сыра горгонзола
красное крепленое вино
горький шоколад (не менее 76%)
Шоколадные конфеты с конфитюром
горький шоколад -100 г
конфитюр вишня-2 ст.л
ликер(ром или коньяк)
Каталог: Десерты из шоколада
1274212530
горький шоколад -100 г
конфитюр вишня-2 ст.л
ликер(ром или коньяк)
Простое шоколадное печенье:)
100 г горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
85г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка мелкой соли
1 яйцо
1-1,5 ч.л. молотого кофе
85г сахара
щепотка мускатного ореха
1 стручок ванили или 1 мал. пакетик ванильного сахара
50 г шоколадных капелек для выпечки или измельченного ножом горького шоколада
Каталог: Печенье
11417181339
100 г горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
85г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка мелкой соли
1 яйцо
1-1,5 ч.л. молотого кофе
85г сахара
щепотка мускатного ореха
1 стручок ванили или 1 мал. пакетик ванильного сахара
50 г шоколадных капелек для выпечки или измельченного ножом горького шоколада
Печенье "три шоколада"
4,5 ст. муки
350 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
1 яйцо
1 пачку (10 г) разрыхлителя
50 г горького шоколада
50 г белого шоколада
50 г молочного шоколада
Каталог: Печенье
836213460
4,5 ст. муки
350 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
1 яйцо
1 пачку (10 г) разрыхлителя
50 г горького шоколада
50 г белого шоколада
50 г молочного шоколада
Пасха шоколадная
творог домашний - 500 г
шоколад горький - 90 г
шоколад темный - 150 г
сливки 34% - 200 мл.
масло сливочное - 100 г
водка - 20 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
635940 мин.624
творог домашний - 500 г
шоколад горький - 90 г
шоколад темный - 150 г
сливки 34% - 200 мл.
масло сливочное - 100 г
водка - 20 мл.
Сливочно-шоколадный десерт
сливки жирные - 500 мл.
шоколад белый - 250 г
желтки - 2шт
ликер шоколадный - 2 ст.л. ( у меня крем-шоколад mozart, в идеале нужен ром)
темный шоколад - 150 г ( у меня горький)
Каталог: Муссы
1115312237
сливки жирные - 500 мл.
шоколад белый - 250 г
желтки - 2шт
ликер шоколадный - 2 ст.л. ( у меня крем-шоколад mozart, в идеале нужен ром)
темный шоколад - 150 г ( у меня горький)
Конфеты "баунти"
кокосовая стружка – 150 г
сгущёнка 6 ст.л. - 100 г
горький шоколад - 200 г
Каталог: Батончики
300230 мин.410
кокосовая стружка – 150 г
сгущёнка 6 ст.л. - 100 г
горький шоколад - 200 г
Сливочно-шоколадный десерт с даймом и вишней.
темный слой:
шоколад горький-100 г
желатин порошковый-0,5 ст.л.
сливки 10 % -300 мл.
дайм- 50 г
светлый слой:
желатин порошковый-0,5 ст.л.
сливки 10 % -150 мл.
ванилин-0, 5 пакетика
кленовый сироп- 3 ст.л.
вишневый слой:
вишневое варенье- 200 г
желатин- 1/3 ст.л.
декор:
шоколад горький-30 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
801513225
темный слой:
шоколад горький-100 г
желатин порошковый-0,5 ст.л.
сливки 10 % -300 мл.
дайм- 50 г
светлый слой:
желатин порошковый-0,5 ст.л.
сливки 10 % -150 мл.
ванилин-0, 5 пакетика
кленовый сироп- 3 ст.л.
вишневый слой:
вишневое варенье- 200 г
желатин- 1/3 ст.л.
декор:
шоколад горький-30 г
Шоколадный торт "царица савская"
125 г горького шоколада
60 г + 15 г сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
125 г сахарной пудры
40 г картофельного крахмала
75 г миндальной муки
15 г муки для формы
20 г какао порошка для украшения
опционально:
малиновое варенье
70 г горького шоколада и 70 мл. сливок (для ганаша)
Каталог: Торты
124741310
125 г горького шоколада
60 г + 15 г сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
125 г сахарной пудры
40 г картофельного крахмала
75 г миндальной муки
15 г муки для формы
20 г какао порошка для украшения
опционально:
малиновое варенье
70 г горького шоколада и 70 мл. сливок (для ганаша)
Трюфели с клюквой.
300 г шоколада я брала горький
1 банка сгущенного молока
горсть сушеной клюквы
30 мл. бейлиса или другого алкоголя по желанию
какао для обсыпки
Каталог: Десерты из шоколада
942611919
300 г шоколада я брала горький
1 банка сгущенного молока
горсть сушеной клюквы
30 мл. бейлиса или другого алкоголя по желанию
какао для обсыпки
Торт "морское дно"
шоколадный корж:
100 г горького шоколада
100 г масла
1 ст. саxарной пудры
1 ст. самовосxодящей(тортовой)муки
1 ч.л. разрыxлителя.
6 яиц
2 ст.л. бренди
безе:
3 белка
3/4 ст. саxара
1 ст. кешью и лесныx ореxов (фундук)
крем:
3 желтка
1/2 ст. саxара
1/2 ст.(125 мл. ) сливок
200 г масла
70 г горького шоколада
2 ст.л. бренди
ганаш:
125 мл. (1/2 ст)сливок
150 г горького шоколада
30 г масла
сироп:
3 ст.л. саxара
1/2 ст. воды
форма-26 см
Каталог: Другая выпечка
87517142131
шоколадный корж:
100 г горького шоколада
100 г масла
1 ст. саxарной пудры
1 ст. самовосxодящей(тортовой)муки
1 ч.л. разрыxлителя.
6 яиц
2 ст.л. бренди
безе:
3 белка
3/4 ст. саxара
1 ст. кешью и лесныx ореxов (фундук)
крем:
3 желтка
1/2 ст. саxара
1/2 ст.(125 мл. ) сливок
200 г масла
70 г горького шоколада
2 ст.л. бренди
ганаш:
125 мл. (1/2 ст)сливок
150 г горького шоколада
30 г масла
сироп:
3 ст.л. саxара
1/2 ст. воды
форма-26 см
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
