Вход | Регистрация
Сливочно-шоколадный десерт
Ингредиенты
- сливки жирные - 500 мл.
- шоколад белый - 250 г
- желтки - 2шт
- ликер шоколадный - 2 ст.л. ( у меня крем-шоколад mozart, в идеале нужен ром)
- темный шоколад - 150 г ( у меня горький)
Пошаговый рецепт приготовления
Белый шоколад поломать на кусочки растопить на водяной бане или в микроволновке ( капли пара не должны попасть на шоколад, он может свернуться)
Смешать растопленный шоколад с ликером, желтками и 1-2 ст.л. сливок. Хорошенько вымешать блендером. Остудить.
Оставшиеся сливки ( сильно охлажденные) взбить в пышную массу.
Соединить взбитые сливки с шоколадной массой. Разложить по бокалам и на полчаса убрать в холодильник.
Темный шоколад растопить на водяной бане. Я использую полиэтиленовый пакет для замораживания продуктов( он более прочный). Кладу в него шоколад, пакет опускаю в кипящую воду. Через пару минут шоколад растапливается. Отрезаю ножницами махонький кончик пакетика и можно украшать.
Украсить произвольно темным шоколадом сливочную основу. Поставить в холодильник минимум на час.
Угощайтесь.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
манюша
Ответить02.08.2010 13:35
Безумно вкусный десерт!
andreytsibulski
Ответить02.08.2010 13:39
Шикарный десерт,555+++!
irisli
Ответить02.08.2010 13:47
Вкусно то как! В такую жару печь не хочется, а это в самый раз 5555
рыжий_ангел
Ответить02.08.2010 13:47
калорийно, но вкусно
Svettt
Ответить02.08.2010 13:49
Спасибо за первые комментарии. Калорийно, это да, но в такую жарищу есть не хочется, вес сам уходит. Мне то хорошо, а муж с дочкой и так худенькие, это для них!!!!
Mil@_Mil@
Ответить02.08.2010 13:49
Светочка, вкусный десерт, подача при свечах... столько романтики...
wereld
Ответить02.08.2010 16:03
Шикарно, Свет!
севуля
Ответить02.08.2010 16:08
Светуль, отличный десерт! Для романтического ужина самое то!
ната777
Ответить02.08.2010 16:22
Как вкусно. Спасибо.5.
mama tasi
Ответить02.08.2010 16:28
Света, и где ты покупаешь этот ликёр??? Видела недавно у Кати снежинке такой же напиток в рецепте торта а у меня полно рома.. готова махнуться с тобой бутылочкой! 555
а у меня полно рома.. готова махнуться с тобой бутылочкой! 555иррез
Ответить02.08.2010 16:35
Замечательный десерт!!!
Svettt
Ответить02.08.2010 18:27
Спасибо1 Натуль, я не покупаю, это презент. Все ищу куда пристроить, так не употребляем ликеры
mama tasi
Ответить02.08.2010 18:55
я тоже к ликёрам ровно дышу.. но вот в выпечку и десерты он часто последнее время на сайте используется, эх, кто бы мне презентовал??? 
Светуль, а по вкусу, он к бейлизу близок? а то у меня пара бутылочек, для любимой свекрови припрятано она этот напиток уважает! Я бы одну на нужды кулинарии экспроприировала...natapit
Ответить02.08.2010 21:00
очень элегантно и безумно вкусно!
Svettt
Ответить02.08.2010 21:05
Натуль, отдаленно похож на бейлиз, мне больше нравится именно Моцарт по вкусу. У Бейлиза по мне нотка спиртовая ярче, в этом мягче. Но это на мой вкус
Aaaaa
Ответить02.08.2010 21:43
Вкуснейший десерт!555
mama tasi
Ответить02.08.2010 22:28
Теперь придётся бежать в "Винный"...ирусик-88
Ответить02.08.2010 23:42
Свет отличный десерт,что бы так украсить шоколадом и не испачкать бока бокалов ,нужно мастерство,очень понравился и состав и оформление5555+++
5555+++chef
Ответить03.08.2010 02:16
Светланочка, какие соблазнительные десерты. Снимки шикарные, так романтично в рецепте
l@r@4ka
Ответить03.08.2010 02:44
Сливочно пломбирный вкус, что может быть лучше в романтический вечер 5555
шуш
Ответить03.08.2010 03:12
Светик, вкуснющий, оч нежный и оч красивый десерт!!!!!Фотки жутко соблазнительный!!!!
5+5+5+
" />
5+5+5+" />allenka(alarm clock)
Ответить03.08.2010 23:20
Очень нежно!Люблю десертики!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
