Вход | Регистрация
Корнишоны маринованные – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корнишоны маринованные: 175
Бризоли
фарш – 500-600 г
яйца – 5 шт.
лук – 50-60 г
чеснок – 1-2 шт.
укроп – 15-20 г
молоко – 10 ст.л.
паприка – 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль
черный перец
растительное или сливочное масло – 1-2 ст.л.
начинка:
помидоры – 1,2 шт.
сыр – 80-100 г
маринованные корнишоны – 8-10 шт.
Каталог: Буррито
161401
фарш – 500-600 г
яйца – 5 шт.
лук – 50-60 г
чеснок – 1-2 шт.
укроп – 15-20 г
молоко – 10 ст.л.
паприка – 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль
черный перец
растительное или сливочное масло – 1-2 ст.л.
начинка:
помидоры – 1,2 шт.
сыр – 80-100 г
маринованные корнишоны – 8-10 шт.
Рыбно-овощной мусс-желе.
8 шт. мойвы пряного посола
1 баночка(140 г.) мягкого творожного сыра
200 мл.сливок 22% жирности
2 не большие отварные свёклы
6-8 маринованных корнишонов
пол пучка зелёного лука(белая часть)
пол пучка укропа
2 ст.л. быстро растворимого желатина
3 ст.л. консервированной кукурузы
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец чёрный
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2195713956
8 шт. мойвы пряного посола
1 баночка(140 г.) мягкого творожного сыра
200 мл.сливок 22% жирности
2 не большие отварные свёклы
6-8 маринованных корнишонов
пол пучка зелёного лука(белая часть)
пол пучка укропа
2 ст.л. быстро растворимого желатина
3 ст.л. консервированной кукурузы
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец чёрный
Немецкий картофельный салат
картофель - 3-4 среднего размера
охотничьи колбаски (длинна - 15 см) - 3 шт
корнишоны маринованные - 8 шт
луковица красная - 1 шт. среднего размера
уксус для мариновки лука - 5 ст.л.
для заправки:
оливковое масло - 4 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица молотая - 1 ч.л.
горчица белая(семена) - 1 ч.л.
укроп - 3 веточки
перец черный
Каталог: Салат с мясом
2691213043
картофель - 3-4 среднего размера
охотничьи колбаски (длинна - 15 см) - 3 шт
корнишоны маринованные - 8 шт
луковица красная - 1 шт. среднего размера
уксус для мариновки лука - 5 ст.л.
для заправки:
оливковое масло - 4 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица молотая - 1 ч.л.
горчица белая(семена) - 1 ч.л.
укроп - 3 веточки
перец черный
Салат „охотничий“
3 охотничьи сосиски
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 фиолетовая луковица
1 небольшой кочанчик салата-ромен или любого другого салата
2-3 маринованных огурчика (у меня были корнишоны – их потребовалось по количеству больше)
для заправки:
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. клюквенного конфитюра
смесь молотых перцев
Каталог: Салаты без майонеза
1438015 мин.13762
3 охотничьи сосиски
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 фиолетовая луковица
1 небольшой кочанчик салата-ромен или любого другого салата
2-3 маринованных огурчика (у меня были корнишоны – их потребовалось по количеству больше)
для заправки:
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. клюквенного конфитюра
смесь молотых перцев
Салат "бистро"
спагетти тм «borges» – 100 г.
соль - (для спагетти)
вода - для варки спагетти
сарделька - 1 шт
лук репчатый - 1шт (маленькая головка)
огурцы маринованные (корнишоны) - 10шт
яйцо куриное - 3шт
майонез - (примерно 100 мл.)
для уксусной водички:
воды - 100 мл.
уксус - 1 ст.л. 6%-го
а вообще количество продуктов произвольное, исходя из ваших вкусовых предпочтений!
Каталог: Другие салаты
574730 мин.31311
спагетти тм «borges» – 100 г.
соль - (для спагетти)
вода - для варки спагетти
сарделька - 1 шт
лук репчатый - 1шт (маленькая головка)
огурцы маринованные (корнишоны) - 10шт
яйцо куриное - 3шт
майонез - (примерно 100 мл.)
для уксусной водички:
воды - 100 мл.
уксус - 1 ст.л. 6%-го
а вообще количество продуктов произвольное, исходя из ваших вкусовых предпочтений!
Омлет на сырной подложке
яйца - 2 шт
молоко - 1 ст. (у меня было на основе сухого)
сыр - 50 г (у меня была моцарелла)
сардельки (колбаса, ветчина) - 1 шт
помидор - 1 шт
соль -
перец молотый черный -
сода - 1 щепотка
мука пшеничная - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
оливки или маслины - 2 шт. (необязательно)
корнишоны маринованные - 1 шт. (необязательно)
Каталог: Омлет с молоком
1285021852
яйца - 2 шт
молоко - 1 ст. (у меня было на основе сухого)
сыр - 50 г (у меня была моцарелла)
сардельки (колбаса, ветчина) - 1 шт
помидор - 1 шт
соль -
перец молотый черный -
сода - 1 щепотка
мука пшеничная - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
оливки или маслины - 2 шт. (необязательно)
корнишоны маринованные - 1 шт. (необязательно)
Мини-пиццы на лаваше. тест-драйв с окраиной
лаваш тонкий армянский - 1 лист
ветчина из свинины «окраина» - 12 ломтиков
грудинка пикантная сырокопченая "окраина" - 4 ломтика
сыр твердый - 200 г
корнишоны маринованные - 12 шт
помидоры вяленые - 12 половинок (у меня по рецепту лены кыш http://www.koolinar.ru/recipe/view/96770)
соус томатный - 12 ч.л. (у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/125848)
Каталог: Другие горячие закуски
937320 мин.122013
лаваш тонкий армянский - 1 лист
ветчина из свинины «окраина» - 12 ломтиков
грудинка пикантная сырокопченая "окраина" - 4 ломтика
сыр твердый - 200 г
корнишоны маринованные - 12 шт
помидоры вяленые - 12 половинок (у меня по рецепту лены кыш http://www.koolinar.ru/recipe/view/96770)
соус томатный - 12 ч.л. (у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/125848)
Тапас с испанской колбасой и острым перцем
чиабатта - 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" - 4 ломтика
маринованные корнишоны - 2 шт
средний перец чили - 1,4
маленькая красная луковица - 1 шт
зеленый лук - 2 пера
чеснок - 1 зубчик
густая сметана - 120 г
спелый томат
оливковое масло - 5 капель
зеленый или красный листовой салат - 4 листа
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л
Каталог: Бутерброды
982315 мин.246
чиабатта - 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" - 4 ломтика
маринованные корнишоны - 2 шт
средний перец чили - 1,4
маленькая красная луковица - 1 шт
зеленый лук - 2 пера
чеснок - 1 зубчик
густая сметана - 120 г
спелый томат
оливковое масло - 5 капель
зеленый или красный листовой салат - 4 листа
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л
Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью
молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат
Каталог: Салат с мясом
1045911612
молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат
Очень простой салат сырный с ветчиной и апельсиновой заправкой
200 г сыра эмменталь
400 г постной ветчины
1 банка консервированной кукурузы
5 маринованных корнишонов
3-4 маленьких упругих свежих огурчика
порошок красной паприки
зеленый лук
для заправки-50 мл. оливкового масла экстра вирджин
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы (у меня с зернышками)
1 ст. л. качественного винного уксуса
сок половинки апельсина
соль
Каталог: Другие салаты
743213079
200 г сыра эмменталь
400 г постной ветчины
1 банка консервированной кукурузы
5 маринованных корнишонов
3-4 маленьких упругих свежих огурчика
порошок красной паприки
зеленый лук
для заправки-50 мл. оливкового масла экстра вирджин
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы (у меня с зернышками)
1 ст. л. качественного винного уксуса
сок половинки апельсина
соль
Рис с овощами в зеленом соусе
рис «жасмин»( или любой другой) отварной – 1 ст.
фасоль стручковая - 100 г
огурцы маринованные –1 шт. (корнишоны - 2-3шт)
лук зеленый – 3-4 пера
соль
перец черный свежемолотый
для зеленого соуса:
масло оливковое – 6 ст.л.
горчица зерновая – ½ ч.л.
анчоусы – 3 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
укроп – 3-4 веточки
кинза – 3-4 веточки
петрушка – 3-4 веточки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1001012429
рис «жасмин»( или любой другой) отварной – 1 ст.
фасоль стручковая - 100 г
огурцы маринованные –1 шт. (корнишоны - 2-3шт)
лук зеленый – 3-4 пера
соль
перец черный свежемолотый
для зеленого соуса:
масло оливковое – 6 ст.л.
горчица зерновая – ½ ч.л.
анчоусы – 3 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
укроп – 3-4 веточки
кинза – 3-4 веточки
петрушка – 3-4 веточки
Мясные колобки с начинкой, «махеевъ», россия
стейк свиной из карбонада - 400 г (3 стейка)
приправа для мяса - 2 ч.л.
шампиньоны - 100 г
картофель - 2 шт. (вареный и очищенный)
сыр для тостов - 3 пластины
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
огурцы маринованные - 3 шт. (корнишоны)
майонез горчичный «махеевъ» - 3-4 ст.л. или оливковый «махеевъ»
масло сливочное - 20 г
масло растительное - 2 ст.л.
перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
2624100 мин.433
стейк свиной из карбонада - 400 г (3 стейка)
приправа для мяса - 2 ч.л.
шампиньоны - 100 г
картофель - 2 шт. (вареный и очищенный)
сыр для тостов - 3 пластины
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
огурцы маринованные - 3 шт. (корнишоны)
майонез горчичный «махеевъ» - 3-4 ст.л. или оливковый «махеевъ»
масло сливочное - 20 г
масло растительное - 2 ст.л.
перец
соль
Заливное из курицы
куриные окорочка - 2 шт. (800 г)
вода – 1,5 л
желатин - 30 г
репчатый лук (мелкий) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
перец чёрный горошком - 7-10 шт
лавровый лист - 1 шт
куриные яйца – 2 шт
зелёный горошек (консервированный) – 1 б (200 г)
огурцы маринованные (корнишоны) – 2-3 шт
чеснок – 2-6 зубков
укроп – 2 веточки
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1258601
куриные окорочка - 2 шт. (800 г)
вода – 1,5 л
желатин - 30 г
репчатый лук (мелкий) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
перец чёрный горошком - 7-10 шт
лавровый лист - 1 шт
куриные яйца – 2 шт
зелёный горошек (консервированный) – 1 б (200 г)
огурцы маринованные (корнишоны) – 2-3 шт
чеснок – 2-6 зубков
укроп – 2 веточки
соль
Капуста тушеная с вялеными помидорами и сердечками
вилок белокочанной капусты- средний
лук репчатый-1 шт.
вяленные помидоры-4 шт.
оливк. масло- 1 ст.л.
соль
перец,лавр,базилик сушеный
томатная паста- 1-2 ст.л.
рассол из-под корнишонов маринованных- 1 ст.л. (можно и без обойтись)
для сердечек:
сердца куриные свежие-1 кг
лук репчатый-2 головки
помидоры 2 шт.
петрушка-0,5 пучка
соль
перец, оливковое масло
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1017940 мин.41839
вилок белокочанной капусты- средний
лук репчатый-1 шт.
вяленные помидоры-4 шт.
оливк. масло- 1 ст.л.
соль
перец,лавр,базилик сушеный
томатная паста- 1-2 ст.л.
рассол из-под корнишонов маринованных- 1 ст.л. (можно и без обойтись)
для сердечек:
сердца куриные свежие-1 кг
лук репчатый-2 головки
помидоры 2 шт.
петрушка-0,5 пучка
соль
перец, оливковое масло
Малоглазый макрурус в хрустящей панировке, жаренный во фритюре
макрурус малоглазый филе без кожи - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
кукурузный крахмал - 100 г
сухари панировочные оттоги - 100 г
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
оливки без косточек консервированные - 4 шт.
корнишоны маринованные - 1 средний
майонез - 120 г
вино белое сухое - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
петрушка свежая - 3-4 веточки
перец черный молотый
Каталог: Блюда из рыбы
263330 мин.110
макрурус малоглазый филе без кожи - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
кукурузный крахмал - 100 г
сухари панировочные оттоги - 100 г
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
оливки без косточек консервированные - 4 шт.
корнишоны маринованные - 1 средний
майонез - 120 г
вино белое сухое - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
петрушка свежая - 3-4 веточки
перец черный молотый
Рассольник с белыми грибами и печенью
горсть сушенных белых грибов
1,5 л. грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
1070740 мин.11952
горсть сушенных белых грибов
1,5 л. грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола
Зеленый салат с оливками и соусом тартар
для соуса тартар:
4 яйца
1 ст.л. дижонской горчицы
125 мл. оливкового масла «itlv»
10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
5-7 маринованных корнишонов
маленький пучок зеленого лука
соль
перец, уксус или сок лимона
для салата:
100 г салатного микса
0,5 яблока
5 шариков мини моцареллы
50 г лопаток зеленого горошка
10 шт. оливок с креветками от «itlv»
Каталог: Салат из овощей
642520 мин.11911
для соуса тартар:
4 яйца
1 ст.л. дижонской горчицы
125 мл. оливкового масла «itlv»
10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
5-7 маринованных корнишонов
маленький пучок зеленого лука
соль
перец, уксус или сок лимона
для салата:
100 г салатного микса
0,5 яблока
5 шариков мини моцареллы
50 г лопаток зеленого горошка
10 шт. оливок с креветками от «itlv»
3 начинки, которые выручат вас и понравятся всем! рецепт крошки-картошки!
картофель - 6 шт
соль -
сливочное масло - 40 г
начинка 1:
сыр (любой мягкий) - 70 г
крабовые палочки - 4 шт
майонез - 1 ч л
начинка 2:
сыр (любой мягкий) - 70 г
маринованные корнишоны - 3 шт
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
сметана - 2-3 ч л
начинка 3:
сыр (любой мягкий) - 70 г
колбаса - 30-40 г
майонез - 1 ч л
Каталог: Другие основные блюда
628745 мин.603
картофель - 6 шт
соль -
сливочное масло - 40 г
начинка 1:
сыр (любой мягкий) - 70 г
крабовые палочки - 4 шт
майонез - 1 ч л
начинка 2:
сыр (любой мягкий) - 70 г
маринованные корнишоны - 3 шт
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
сметана - 2-3 ч л
начинка 3:
сыр (любой мягкий) - 70 г
колбаса - 30-40 г
майонез - 1 ч л
Пицца-рулет «stromboli» на мультизлаковом тесте
для теста:
100 г хлопьев 5 злаков от «мистраль» и еще немного для посыпки.
400 г пшеничной муки
1 чл соли
2 ст. л. оливкового масла
10 г свежих дрожжей
для начинки:
500 г говяжьего фарша
1 сладкий перец
10-12 маринованных корнишонов
8-10 вяленых томатов
100 г сыра низкой жирности
10 мл. томатного соуса
свежий тимьян, соль и перец
Каталог: Пицца
10078180 мин.121316
для теста:
100 г хлопьев 5 злаков от «мистраль» и еще немного для посыпки.
400 г пшеничной муки
1 чл соли
2 ст. л. оливкового масла
10 г свежих дрожжей
для начинки:
500 г говяжьего фарша
1 сладкий перец
10-12 маринованных корнишонов
8-10 вяленых томатов
100 г сыра низкой жирности
10 мл. томатного соуса
свежий тимьян, соль и перец
Два салата из куриных желудочков на новый год
салат №1
куриные желудочки (отварные) 500 г
маринованные огурцы (корнишоны) 150 г
лук 1-2 шт.
соус:
растительное масло 5 ст.л.
зелень петрушки
вода 50 мл.
винный уксус 7 ст.л.
соль, черный перец
сахар 2 ст.л.
салат №2
куриные желудочки (отварные) 300-400 г
яйца 4-5 шт.
огурец свежий 1 шт.
зеленый лук
зеленый горошек 1/2 банки
майонез
Каталог: Другие салаты
479130 мин.512
салат №1
куриные желудочки (отварные) 500 г
маринованные огурцы (корнишоны) 150 г
лук 1-2 шт.
соус:
растительное масло 5 ст.л.
зелень петрушки
вода 50 мл.
винный уксус 7 ст.л.
соль, черный перец
сахар 2 ст.л.
салат №2
куриные желудочки (отварные) 300-400 г
яйца 4-5 шт.
огурец свежий 1 шт.
зеленый лук
зеленый горошек 1/2 банки
майонез
Запеченный хек с овощами
хек - 2 шт. (800 г)
соль
черный перец
специи к рыбе – ½ ч.л.
паприка копченая – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
розмарин – 1/3 ч.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л. +2/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
укроп - ½ пучка
морковь - ½ шт.
лук - ½ шт.
корнишоны маринованные - 6 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1201100
хек - 2 шт. (800 г)
соль
черный перец
специи к рыбе – ½ ч.л.
паприка копченая – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
розмарин – 1/3 ч.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л. +2/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
укроп - ½ пучка
морковь - ½ шт.
лук - ½ шт.
корнишоны маринованные - 6 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
Омлет с начинкой и зеленый салат с томатами
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
664010 мин.139
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Закусочные рулеты из салями
колбаса (салями деликатесная, нарезка) - 100 г
филе куриное (отварное) - 50 г
сыр твердый - 30 г
яйцо (вареное) - 1 шт
морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
горошек зеленый - 2 ст.л.
корнишоны (маринованные) - 1 шт
чеснок (маленький зубчик, по желанию)
лук зеленый (несколько перьев)
зелень (укропа и петрушки, для украшения)
майонез - 1 ст.л.
сливки (жирные) - 1 ст.л.
вино белое сухое - 1 ч.л.
сок лимонный (несколько капель)
Каталог: Мясные закуски
1115312244
колбаса (салями деликатесная, нарезка) - 100 г
филе куриное (отварное) - 50 г
сыр твердый - 30 г
яйцо (вареное) - 1 шт
морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
горошек зеленый - 2 ст.л.
корнишоны (маринованные) - 1 шт
чеснок (маленький зубчик, по желанию)
лук зеленый (несколько перьев)
зелень (укропа и петрушки, для украшения)
майонез - 1 ст.л.
сливки (жирные) - 1 ст.л.
вино белое сухое - 1 ч.л.
сок лимонный (несколько капель)
"княжий соколичий"
-основное блюдо:
- говяжья вырезка - 400 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- луковица средняя - 1шт
-корнишоны маринованные - 10-шт
-две дольки чеснока
-масло подсолнечное - 50 г
-соус сырный:
- сливки молочные 10% - 150 мл.
- сыр твердый, тертый (желательно пармезан) - 70 г
- мука обычная пшеничная - 1 ст.л.
-приправы и специи:
-перец черный молотый - на ваше усмотрение, но не рекомендую много.
-соль - примерно пол ч.л.
-имбирь сушеный - половина ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1428945 мин.425
-основное блюдо:
- говяжья вырезка - 400 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- луковица средняя - 1шт
-корнишоны маринованные - 10-шт
-две дольки чеснока
-масло подсолнечное - 50 г
-соус сырный:
- сливки молочные 10% - 150 мл.
- сыр твердый, тертый (желательно пармезан) - 70 г
- мука обычная пшеничная - 1 ст.л.
-приправы и специи:
-перец черный молотый - на ваше усмотрение, но не рекомендую много.
-соль - примерно пол ч.л.
-имбирь сушеный - половина ч.л.
Салат "гнездо"
филе куриной грудки - 200-240 г
яйца куриные - 5 шт
огурцы маринованные (корнишоны) - 8 шт
лук - 1 шт. (средний)
сыр - 80-90 г
картофель - 1 шт. (средний)
перепелиные яйца - 3 шт. (для декора)
майонез -
для маринада:
уксус яблочный/винный 6% - 2 ч л
соль - 1/2 ч л
сахар - 2 ч л
вода - 100 мл.
укроп - 1 пучок
смесь сушеных трав - 1/2 ч л
Каталог: Салат с курицей
432930 мин.600
филе куриной грудки - 200-240 г
яйца куриные - 5 шт
огурцы маринованные (корнишоны) - 8 шт
лук - 1 шт. (средний)
сыр - 80-90 г
картофель - 1 шт. (средний)
перепелиные яйца - 3 шт. (для декора)
майонез -
для маринада:
уксус яблочный/винный 6% - 2 ч л
соль - 1/2 ч л
сахар - 2 ч л
вода - 100 мл.
укроп - 1 пучок
смесь сушеных трав - 1/2 ч л
Пицца «ранчо» с соусом айоли. (на постной дрожжевой основе).
для основы (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
1 пакетик дрожжей (8 г)
500 г- 600 г муки
3,5 – 4,5 ст.л. сахара
¼ - ½ ч.л. соли
½ ч.л. соды
50 мл. растительного масла
300 мл. воды
для начинки (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
300 г копченой свиной грудинки
115 г маринованных нарезанных шампиньонов
90 г маслин
180 г маринованных корнишонов
2 небольших помидора
400 г твердого сыра
для соуса (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
2 зубчика чеснока
100 мл. оливкового масла
1 яичный желток
10-15 мл. лимонного сока
немного черного молотого перца
1/6 ч.л. соли
1 ст.л. майонеза
Каталог: Пицца
1617211645
для основы (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
1 пакетик дрожжей (8 г)
500 г- 600 г муки
3,5 – 4,5 ст.л. сахара
¼ - ½ ч.л. соли
½ ч.л. соды
50 мл. растительного масла
300 мл. воды
для начинки (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
300 г копченой свиной грудинки
115 г маринованных нарезанных шампиньонов
90 г маслин
180 г маринованных корнишонов
2 небольших помидора
400 г твердого сыра
для соуса (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
2 зубчика чеснока
100 мл. оливкового масла
1 яичный желток
10-15 мл. лимонного сока
немного черного молотого перца
1/6 ч.л. соли
1 ст.л. майонеза
Канапе на сконах „фуршет“
сконы
для канапе „селедка-модерн“:
1 филе сельди
половина апельсина
1 десертная ложка горчицы
100 г сметаны
для канапе „селедка-классик“:
1 филе сельди
100 г творожного сыра
½ яблока
1 десертная ложка столового хрена
5-6 маринованных корнишонов или один маринованный огурец
для канапе „nostalgie“:
30 г сливочного масла
2 отваренных вкрутую яйца
небольшой свежий огурчик
1 баночка шпрот (у меня за их отсутствием была консерва с копченой селедкой)
канапе „капрезе“:
1 шарик моцареллы
1 средний помидор
50 г песто genovese
небольшой пучок базилика
канапе „вкус греции“:
1 запеченная красная паприка
100 г сыра фета
50 г песто genovese
несколько листочков базилика
Каталог: Канапе с сыром
1774111018
сконы
для канапе „селедка-модерн“:
1 филе сельди
половина апельсина
1 десертная ложка горчицы
100 г сметаны
для канапе „селедка-классик“:
1 филе сельди
100 г творожного сыра
½ яблока
1 десертная ложка столового хрена
5-6 маринованных корнишонов или один маринованный огурец
для канапе „nostalgie“:
30 г сливочного масла
2 отваренных вкрутую яйца
небольшой свежий огурчик
1 баночка шпрот (у меня за их отсутствием была консерва с копченой селедкой)
канапе „капрезе“:
1 шарик моцареллы
1 средний помидор
50 г песто genovese
небольшой пучок базилика
канапе „вкус греции“:
1 запеченная красная паприка
100 г сыра фета
50 г песто genovese
несколько листочков базилика
Запеканка картофельная "закуска охотника"
для запеканки:
картофель 1,5 кг.
лосятина 400 г (можно заменить на говядину)
кабанятина 300 г (можно заменить на свинину)
лисички отварные 300 г
лук репчатый 3 большие луковицы
масло сливочное 150 г
сметана 50 г
яйцо 3 шт.
ягоды можжевельника 6 шт.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
соль
для соуса:
сметана с высоким % жирности 100 г
творог 0% жирности 100 г
корнишоны маринованные 100 г
чеснок 2 зубчика
укроп
соль
Каталог: Мясные закуски
12743120 мин.12312
для запеканки:
картофель 1,5 кг.
лосятина 400 г (можно заменить на говядину)
кабанятина 300 г (можно заменить на свинину)
лисички отварные 300 г
лук репчатый 3 большие луковицы
масло сливочное 150 г
сметана 50 г
яйцо 3 шт.
ягоды можжевельника 6 шт.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
соль
для соуса:
сметана с высоким % жирности 100 г
творог 0% жирности 100 г
корнишоны маринованные 100 г
чеснок 2 зубчика
укроп
соль
Салат из говяжей печени с овощами
печень говяжья – 200 гр
лук – 1 средняя луковица
морковь - 1шт ( 200 г)
огурцы маринованные, корнишоны – 4-5 шт
оливковое масло – 1 ст.л.
для заправки
вариант № 1:
сметана 10% – 2 ст.л. с горкой (может чуть больше)
соус соевый – 1 ч.л.
соус табаско – 2 капли
соус вустерский – 4-5 капель
черный перец
вариант №2:
сметана 10% – 2 ст.л. (может чуть больше)
горчица столовая или дижонская – 1 ч.л.
соус соевый – 1 ч.л.
перец черный
Каталог: Салат из печени говяжьей
2294812223
печень говяжья – 200 гр
лук – 1 средняя луковица
морковь - 1шт ( 200 г)
огурцы маринованные, корнишоны – 4-5 шт
оливковое масло – 1 ст.л.
для заправки
вариант № 1:
сметана 10% – 2 ст.л. с горкой (может чуть больше)
соус соевый – 1 ч.л.
соус табаско – 2 капли
соус вустерский – 4-5 капель
черный перец
вариант №2:
сметана 10% – 2 ст.л. (может чуть больше)
горчица столовая или дижонская – 1 ч.л.
соус соевый – 1 ч.л.
перец черный
Закусочный торт к праздничному столу
готовые коржи для наполеона 3 шт.
начинка № 1
творожный сыр 150 г
майонез 2 ст.л.
сладкий перец 1 шт.
хрен 2 ч.л.
зелень рукколы 1/2 пучка
начинка № 2
куриные окорочка (запеченные или отварные) 2 шт.
свежий огурец 1/2 шт.
маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
зеленый лук 1/2 пучка
украшение:
творожный сыр 100-150 г
майонез 2 ст.л.
сырокопченая колбаса
ветчина 5-10 ломтиков
сыр
помидоры 3 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
8729120 мин.811
готовые коржи для наполеона 3 шт.
начинка № 1
творожный сыр 150 г
майонез 2 ст.л.
сладкий перец 1 шт.
хрен 2 ч.л.
зелень рукколы 1/2 пучка
начинка № 2
куриные окорочка (запеченные или отварные) 2 шт.
свежий огурец 1/2 шт.
маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
зеленый лук 1/2 пучка
украшение:
творожный сыр 100-150 г
майонез 2 ст.л.
сырокопченая колбаса
ветчина 5-10 ломтиков
сыр
помидоры 3 шт.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
