Вход | Регистрация
Мука блинная – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука блинная: 659
Блины с творогом и персиками
блины
2 ст. молока
2-2.5 ст. муки
1 ст. кипятка
2 яйца
1 ст.л. сахара
70 мл. растительного масла идеал
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлитель
начинка
500 г творог
2 ст.л. сахара
1 п ванильного сахара
3 яичных желтка
1 банка консервированных персиков
заливка
1 ст. сметаны
1 яйцо
ягодный соус
1 ст. персикового сока
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. ягод (замороженные )
Каталог: Из готовых блинов
1322960 мин.81519
блины
2 ст. молока
2-2.5 ст. муки
1 ст. кипятка
2 яйца
1 ст.л. сахара
70 мл. растительного масла идеал
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлитель
начинка
500 г творог
2 ст.л. сахара
1 п ванильного сахара
3 яичных желтка
1 банка консервированных персиков
заливка
1 ст. сметаны
1 яйцо
ягодный соус
1 ст. персикового сока
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. ягод (замороженные )
Запеченные блины с творогом и айвовым мармеладом
для блинов:
молоко-500 мл.
мука-8 ст.л. с верхом
яйцо-2 шт.
соль-
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
растительное масло-для обжарки
для начинки:
творог-300 г
яйцо-2 шт.
соль-щепотка
сахар-2 ст.л.
айвовый мармелад-100 г
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
сахарная пудра-для подачи
для заливки:
яйцо-1 шт.
сметана-1-2 ст.л.
сахар-1 ч.л.
Каталог: Блины
433590 мин.613
для блинов:
молоко-500 мл.
мука-8 ст.л. с верхом
яйцо-2 шт.
соль-
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
растительное масло-для обжарки
для начинки:
творог-300 г
яйцо-2 шт.
соль-щепотка
сахар-2 ст.л.
айвовый мармелад-100 г
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
сахарная пудра-для подачи
для заливки:
яйцо-1 шт.
сметана-1-2 ст.л.
сахар-1 ч.л.
Блинчики с зеленью и соусом #махеевъ
для блинов:
мука пшеничная - 110 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 220 мл.
соль
сахар-1 ч.л.
петрушка
укроп
кинза
сушеные хлопья томатов
вода газированная - 35 мл.
масло подсолнечное - для жарки
для начинки:
авокадо - 1/2 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
для соуса:
творог диетический - 75 г
майонез оливковый махеевъ - 65 г
молоко - 20 мл.
хлопья томатов
соль
горчица зерновая - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Борщ
1339103
для блинов:
мука пшеничная - 110 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 220 мл.
соль
сахар-1 ч.л.
петрушка
укроп
кинза
сушеные хлопья томатов
вода газированная - 35 мл.
масло подсолнечное - для жарки
для начинки:
авокадо - 1/2 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
для соуса:
творог диетический - 75 г
майонез оливковый махеевъ - 65 г
молоко - 20 мл.
хлопья томатов
соль
горчица зерновая - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
Язычник генеральский
начинка:
язык говяжий отварной 400 г
сушёные грибы отварные 300 г
сыр «российский» 100 г
1 крупная луковица, притушенная с 50 г сливочного масла
баклажаны сушёные ошпаренные кипятком 200 г
1 болгарский красный перец
чёрный молотый перец
соль
домашняя сметана 50 г
10 готовых блинов.
тесто песочное:
1,5 - 2 ст. муки
1 сырое куриное яйцо
50 г молока
щепотка соли
150 г сливочного маргарина
Каталог: Из готовых блинов
832812150
начинка:
язык говяжий отварной 400 г
сушёные грибы отварные 300 г
сыр «российский» 100 г
1 крупная луковица, притушенная с 50 г сливочного масла
баклажаны сушёные ошпаренные кипятком 200 г
1 болгарский красный перец
чёрный молотый перец
соль
домашняя сметана 50 г
10 готовых блинов.
тесто песочное:
1,5 - 2 ст. муки
1 сырое куриное яйцо
50 г молока
щепотка соли
150 г сливочного маргарина
Блин-десерт "полосатая зебра" #масленица2023
тесто на 13 блинов:
мука - 250-260 г
яйца - 1 шт.
какао - 30 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 2 щепотки
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0,3 ч.л.
сливочное масло - 60-80 г
молоко - 500 мл.
начинка:
творог пастообразный - 150-200 г
йогурт черничный - 300 г
сметана густая - 130-150 г
семена чиа (мака) - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0.3 ч.л.
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Каталог: Блины
105440 мин.1032
тесто на 13 блинов:
мука - 250-260 г
яйца - 1 шт.
какао - 30 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 2 щепотки
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0,3 ч.л.
сливочное масло - 60-80 г
молоко - 500 мл.
начинка:
творог пастообразный - 150-200 г
йогурт черничный - 300 г
сметана густая - 130-150 г
семена чиа (мака) - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0.3 ч.л.
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы
для блинов
мука - 1,5-2 ст.
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 1-2 столовых ложки,
соль
для жюльена из красной рыбы
филе семги или форели без костей - 300-350 г
сыр твердый - 150 г
сметана - 200-250 г
молоко - 0,5-0,75 ст.
зелень укропа,
сливочное (или растительное) масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
лук-порей или веточки петрушки для обвязывания мешочков
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1152160 мин.1232
для блинов
мука - 1,5-2 ст.
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 1-2 столовых ложки,
соль
для жюльена из красной рыбы
филе семги или форели без костей - 300-350 г
сыр твердый - 150 г
сметана - 200-250 г
молоко - 0,5-0,75 ст.
зелень укропа,
сливочное (или растительное) масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
лук-порей или веточки петрушки для обвязывания мешочков
Постный блинный торт-закуска
блины (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76234):
мука - 500 гр
вода - прим. 700 мл.
дрожжи сухие - 5-6 гр
сахар - 3 ст.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 5-6 ст.л
сырая картофелина - 1 шт
-
постный майонез - min 300 гр
соевый сыр тофу - min 150 гр
зеленый лук без белой части - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - min 8 крупных зубчиков
соль
перец
Каталог: Постные блины
1918712533
блины (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76234):
мука - 500 гр
вода - прим. 700 мл.
дрожжи сухие - 5-6 гр
сахар - 3 ст.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 5-6 ст.л
сырая картофелина - 1 шт
-
постный майонез - min 300 гр
соевый сыр тофу - min 150 гр
зеленый лук без белой части - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - min 8 крупных зубчиков
соль
перец
Блины с начинкой из кролика, риса, капусты и жареного лука
для блинов:
молоко - 1 ст. 200 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
мука - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
начинка:
рис отварной - 3 ст.л.
капуста белокочанная - 1 кусок ~200 г
лук репчатый - 1 шт.
мясо кролика отварное - 1 кусок ~ 150 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый- и желанию
масло сливочное - 1 ст.л. для обжарки готовых блинчиков
Каталог: Блины
1011060 мин.188
для блинов:
молоко - 1 ст. 200 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
мука - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
начинка:
рис отварной - 3 ст.л.
капуста белокочанная - 1 кусок ~200 г
лук репчатый - 1 шт.
мясо кролика отварное - 1 кусок ~ 150 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый- и желанию
масло сливочное - 1 ст.л. для обжарки готовых блинчиков
Ржаные блинчики по-русски
для блинов:
мука пшеничная (лучше 1 сорт) и ржаная в соотношении 3:1-общее кол-во 800-900 г
яйцо 2 шт.
соль 1,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л. (смешать с мукой)
сыворотка молочная (или молоко) 1,5-2 литра
3-4 ложки растительного масла в тесто
для начинки:
650 г белокочанной капусты
1 большая луковица
1 средняя морковь
грибы белые сушеные 40-50 г
фарш мясной 400-500 г
масло сливочное для обжарки блинчиков перед подачей
Каталог: Тонкие блины
12646120 мин.12734
для блинов:
мука пшеничная (лучше 1 сорт) и ржаная в соотношении 3:1-общее кол-во 800-900 г
яйцо 2 шт.
соль 1,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л. (смешать с мукой)
сыворотка молочная (или молоко) 1,5-2 литра
3-4 ложки растительного масла в тесто
для начинки:
650 г белокочанной капусты
1 большая луковица
1 средняя морковь
грибы белые сушеные 40-50 г
фарш мясной 400-500 г
масло сливочное для обжарки блинчиков перед подачей
Блины с начинкой из субпродуктов и риса
для блинов:
кефир - 1 литр
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» - 4 ст.л. в тесто
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 350 г
мука рисовая - 100 г
отруби - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
соль щепотка
сахар - 2 ст.л.
масло «идеал» для смазывания сковороды.
для начинки:
субпродукты (у меня гусиная печень, сердце и желудочки) - 250 г
рис – 0.5 ст.
лук репчатый-1 шт.
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» для жарки лука
огурец - сколько уйдет
соль
Каталог: Блины
1578213131
для блинов:
кефир - 1 литр
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» - 4 ст.л. в тесто
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 350 г
мука рисовая - 100 г
отруби - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
соль щепотка
сахар - 2 ст.л.
масло «идеал» для смазывания сковороды.
для начинки:
субпродукты (у меня гусиная печень, сердце и желудочки) - 250 г
рис – 0.5 ст.
лук репчатый-1 шт.
масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» для жарки лука
огурец - сколько уйдет
соль
Имбирный торт симнель
миндальная паста:
200 г молотого миндаля
100 г сахара
50 г имбиря, мелко порезанного
1 ст.л. кукурузной муки плюс немного для раскатывания миндальной пасты
1 яичный белок.
для торта:
300 г изюма разных сортов я брала изюм и цукаты
50 г имбиря, мелко порезанного
2 ч.л. чайных листьев или 1 чайный пакетик
2 ст.л. светлой патоки
100 г простой муки
50 г блинной муки
100 рг сливочного масла, размягченного
100 г сахара
2 яйца, взбить.
для украшения:
2 ст.л. абрикосового джема, подогретого в микроволновке
сахарная пудра
Каталог: Торты
14615180 мин.43459
миндальная паста:
200 г молотого миндаля
100 г сахара
50 г имбиря, мелко порезанного
1 ст.л. кукурузной муки плюс немного для раскатывания миндальной пасты
1 яичный белок.
для торта:
300 г изюма разных сортов я брала изюм и цукаты
50 г имбиря, мелко порезанного
2 ч.л. чайных листьев или 1 чайный пакетик
2 ст.л. светлой патоки
100 г простой муки
50 г блинной муки
100 рг сливочного масла, размягченного
100 г сахара
2 яйца, взбить.
для украшения:
2 ст.л. абрикосового джема, подогретого в микроволновке
сахарная пудра
Блинная лазанья
блины (по любому рецепту)
сыр твёрдый ( в идеале используется пармезан)
болгарский перец - 2 шт. для украшения
для соуса баланьезе:
фарш - 600 г
лук - 2 шт.
чеснок - 8зубчиков.
перец болгарский(зелёный) - 3 шт.
помидоры - 3-5 шт. (в зависимости от размера)
оливковое масло - 50 г
зелень( укроп, петрушка, лук)
сушоный базелик, орегано
соль
перец
для соуса бешамель:
сливочное масло - 100 г
мука - 80 г
молоко - 300-400 мл.
мускатный орех
соль
перец.
Каталог: Лазанья из блинов
54744120 мин.103648
блины (по любому рецепту)
сыр твёрдый ( в идеале используется пармезан)
болгарский перец - 2 шт. для украшения
для соуса баланьезе:
фарш - 600 г
лук - 2 шт.
чеснок - 8зубчиков.
перец болгарский(зелёный) - 3 шт.
помидоры - 3-5 шт. (в зависимости от размера)
оливковое масло - 50 г
зелень( укроп, петрушка, лук)
сушоный базелик, орегано
соль
перец
для соуса бешамель:
сливочное масло - 100 г
мука - 80 г
молоко - 300-400 мл.
мускатный орех
соль
перец.
Блинчики с мясной начинкой
для блинов:
0,5-0,6 л. молока
2-3яйца
по щепотке соли и сахара
масло растительное 50 г
мука 1-2 ст.
сало для смазывания сковороды
для начинки:
0,5 кг. фарша мясного
0,5 кг.грибов любых (на вкус)
1 луковица
1 морковь
масло для обжарки
еще один вариант начинки:
яйца вереные 5-6шт
лук зеленый (перья)200-250 г
масло сливочное 100 гр
для завязок-бантиков сыр-"косичка"(чечил) не копченый!
Каталог: Блины с фаршем
1969160 мин.935
для блинов:
0,5-0,6 л. молока
2-3яйца
по щепотке соли и сахара
масло растительное 50 г
мука 1-2 ст.
сало для смазывания сковороды
для начинки:
0,5 кг. фарша мясного
0,5 кг.грибов любых (на вкус)
1 луковица
1 морковь
масло для обжарки
еще один вариант начинки:
яйца вереные 5-6шт
лук зеленый (перья)200-250 г
масло сливочное 100 гр
для завязок-бантиков сыр-"косичка"(чечил) не копченый!
Нежный и сытный мясной пирог"ника"
200 г сметаны 23%
100 г майонеза лайт
5-6 яиц.в зависимости от их размера
250 г блинной муки
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли.
для начинки:
250 г свинины
250 г куриного филе
3 ст.л. тёртого швейцарского сыра
грибы шампиньоны консервированные - 300 г
1 крупная луковица.
2 ст.л. сметаны
зелень петрушки
немного масла для жарки мяса
соль.перец из мельницы
разъёмная форма диаметром 27-28
Каталог: Другая выпечка
697675 мин.2161
200 г сметаны 23%
100 г майонеза лайт
5-6 яиц.в зависимости от их размера
250 г блинной муки
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли.
для начинки:
250 г свинины
250 г куриного филе
3 ст.л. тёртого швейцарского сыра
грибы шампиньоны консервированные - 300 г
1 крупная луковица.
2 ст.л. сметаны
зелень петрушки
немного масла для жарки мяса
соль.перец из мельницы
разъёмная форма диаметром 27-28
Запеканка с блинами,грибами и...
блины круглые - 4 шт.
начинка:
куриная грудинка - 300 г
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л. (для жарки).
мука - 1 ст.л.
соль - .
маринад:
соевый соус - 5 ст.л.
имбирь (корень) - 2 см.(1 ч.л. мелко натёртого).
мёд - 2 ч.л.
сок лимона - 1/2 шт. (3 ст.л. )
заливка:
яйца - 2 ст.л.
творожный сыр - 150 г
сматана - 3=4 ст.л.
чили - 1/2 шт. (маленький,нарезать)
соль - .
Каталог: Другие основные блюда
681344658
блины круглые - 4 шт.
начинка:
куриная грудинка - 300 г
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л. (для жарки).
мука - 1 ст.л.
соль - .
маринад:
соевый соус - 5 ст.л.
имбирь (корень) - 2 см.(1 ч.л. мелко натёртого).
мёд - 2 ч.л.
сок лимона - 1/2 шт. (3 ст.л. )
заливка:
яйца - 2 ст.л.
творожный сыр - 150 г
сматана - 3=4 ст.л.
чили - 1/2 шт. (маленький,нарезать)
соль - .
Блинная запеканка с мясным фаршем и творогом.
для блинов:
яйца – 3 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
мука – 125 г
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
фарш – 400 г
творог – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик,
помидоры – 2 шт.
соль
перец (черный и красный молотый)
для яично - творожной прослойки:
творог – 200 г
желтки яиц – 2 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
сыр твёрдый (пармезан, джугас) для посыпки сверху - 100 г
Каталог: Запеканка с фаршем
4955243776
для блинов:
яйца – 3 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
мука – 125 г
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
фарш – 400 г
творог – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик,
помидоры – 2 шт.
соль
перец (черный и красный молотый)
для яично - творожной прослойки:
творог – 200 г
желтки яиц – 2 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
сыр твёрдый (пармезан, джугас) для посыпки сверху - 100 г
Салат "блинная фантазия"
блины я готовила по рецепту:
молоко - 1 литр,
яйца - 5 шт.
сахар - 100 г
растительное масло - 100 г
мука - 300 г
соль - 5 г
сливочное масло экомилк - 20 г
для салата понадобился 1 блинчик на 1 порцию.
для салата:
смесь рукколы и корна - 50 г
красная икра кеты - 30 г
яйца перепелиные отварные - 3 шт.
сметана - 1 ст.л.
укроп - горсть
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
Каталог: Салат с блинами
617830 мин.153
блины я готовила по рецепту:
молоко - 1 литр,
яйца - 5 шт.
сахар - 100 г
растительное масло - 100 г
мука - 300 г
соль - 5 г
сливочное масло экомилк - 20 г
для салата понадобился 1 блинчик на 1 порцию.
для салата:
смесь рукколы и корна - 50 г
красная икра кеты - 30 г
яйца перепелиные отварные - 3 шт.
сметана - 1 ст.л.
укроп - горсть
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
Заварные блины на молоке (с начинкой)
для блинов:
молоко - 250 мл.
вода - 300 мл.
мука пшеничная - 300 г
масло сливочное - 50 г
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 3 г
для картофельного пюре:
картофель (средний) - 5 шт.
молоко - 50 мл.
сливочное масло - 30 г
соль - 3 г
для остальной начинки:
куриная грудка (отварная) - 300 г
петрушка (или любая зелень) - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 2 г
соль - 3 г
для жарки:
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Блины
247560 мин.701
для блинов:
молоко - 250 мл.
вода - 300 мл.
мука пшеничная - 300 г
масло сливочное - 50 г
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 3 г
для картофельного пюре:
картофель (средний) - 5 шт.
молоко - 50 мл.
сливочное масло - 30 г
соль - 3 г
для остальной начинки:
куриная грудка (отварная) - 300 г
петрушка (или любая зелень) - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 2 г
соль - 3 г
для жарки:
растительное масло - 1 ч.л.
Блинчики с рисом и печёнкой #масленица2021
тесто:
яйца - 2 шт.
кефир - 1 ст.
рассол из-под огурцов или помидоров - 1 - 1.5 ст.
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
начинка:
рис круглозёрный - 1 ст.
куриная печень - 800 г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло для лука - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
сало для сковороды - 1 кусочек
растительное или сливочное масло для обжарки блинов
Каталог: Блины
6670110 мин.815
тесто:
яйца - 2 шт.
кефир - 1 ст.
рассол из-под огурцов или помидоров - 1 - 1.5 ст.
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
начинка:
рис круглозёрный - 1 ст.
куриная печень - 800 г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло для лука - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
сало для сковороды - 1 кусочек
растительное или сливочное масло для обжарки блинов
Гороховые блины с луком и соусом #постныйстол
для блинов:
горох - 100 г (колотый желтый)
картофель - 80 г (вес очищенного)
лук репчатый - 1 шт. (50 г)
лук красный - 25 г (для украшения блинчиков)
чеснок - 1 зуб.
мука - 60 г
масло растительное
приправа - 1 ч.л. (сухая, молотая куркума, кориандр, кумин)
перец
соль
для соуса:
лук репчатый - 100 г
морковь - 50 г
чеснок - 1 зуб.
соевый соус - 1 ст.л.
бальзамик - 1 ч.л.
вино - 50 мл. (или вода)
перец черный
соль
Каталог: Блины
2048120 мин.623
для блинов:
горох - 100 г (колотый желтый)
картофель - 80 г (вес очищенного)
лук репчатый - 1 шт. (50 г)
лук красный - 25 г (для украшения блинчиков)
чеснок - 1 зуб.
мука - 60 г
масло растительное
приправа - 1 ч.л. (сухая, молотая куркума, кориандр, кумин)
перец
соль
для соуса:
лук репчатый - 100 г
морковь - 50 г
чеснок - 1 зуб.
соевый соус - 1 ст.л.
бальзамик - 1 ч.л.
вино - 50 мл. (или вода)
перец черный
соль
Блинчики на кефире с тёплым мясным салатом
тесто:
кефир - 350 мл.
кипяток - 250 мл.
мука - 250 г
сахар - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
салат:
варёная куриная грудка - 300 г
вешенки - 400 г
лук - 1 шт.
сыр - 100 г
сметана - 3 ст.л.
укроп - 0.5 пучка
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
растительное масло для смазывания сковороды
сливочное масло для смазывания блинов
Каталог: Блины
173860 мин.931
тесто:
кефир - 350 мл.
кипяток - 250 мл.
мука - 250 г
сахар - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
салат:
варёная куриная грудка - 300 г
вешенки - 400 г
лук - 1 шт.
сыр - 100 г
сметана - 3 ст.л.
укроп - 0.5 пучка
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
растительное масло для смазывания сковороды
сливочное масло для смазывания блинов
Нежные блинные рулетики с мясной начинкой
фарш (говядина, свинина, птица) 1 кг.
зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 г
лук репчатый 300 гр
молоко кокосовое 80-100 г (можно заменить сливками или обычным молоком)
прованские травы 1 ч.л.
соль
перец
для приготовления яичных блинов (8 шт):
10 яиц
100 г молока
1 ст.л. муки (с верхом)
соль
перец
укроп 1 ст.л. очень мелко порезать
для запекания:
масло спрей для формы
сливочное масло 80 г
сыр мацарелла 150 г
Каталог: Мясные закуски
829483242
фарш (говядина, свинина, птица) 1 кг.
зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 г
лук репчатый 300 гр
молоко кокосовое 80-100 г (можно заменить сливками или обычным молоком)
прованские травы 1 ч.л.
соль
перец
для приготовления яичных блинов (8 шт):
10 яиц
100 г молока
1 ст.л. муки (с верхом)
соль
перец
укроп 1 ст.л. очень мелко порезать
для запекания:
масло спрей для формы
сливочное масло 80 г
сыр мацарелла 150 г
Блины дрожжевые на кефире и молоке #пушкинкулинар
молоко (теплое, 40 с) – 250 мл
кефир (у меня 1%, комнатн. t) – 250 мл
мука (пшеничная) – 320 г
дрожжи сухие – 1 ч.л. (или 5 г)
сливочное масло – 40 г (20 г в тесто и 20 г на смазку блинов)
масло растительное – 2-3 ст.л.
яйца – 1 шт.
сливки (33%) – 50 г (если нет, замените на молоко)
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л. (+1 щеп. для белка)
сметана, варенье – для подачи
Каталог: Блины
883120 мин.404
молоко (теплое, 40 с) – 250 мл
кефир (у меня 1%, комнатн. t) – 250 мл
мука (пшеничная) – 320 г
дрожжи сухие – 1 ч.л. (или 5 г)
сливочное масло – 40 г (20 г в тесто и 20 г на смазку блинов)
масло растительное – 2-3 ст.л.
яйца – 1 шт.
сливки (33%) – 50 г (если нет, замените на молоко)
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л. (+1 щеп. для белка)
сметана, варенье – для подачи
Блинная горка "пьяная вишня"
для блинного теста:
1 яйцо
1 стак. теплой воды
1,5 стак. муки
щепотка соли
1 ст.л. раст. масла.
начинка:
ст. вишен без косточек
1 стол. ложка меда
100 мл. водки
1 стак. орехов
крем:
20 г желатина
350 г сметаны
2 ст.л. сахара.
ванилин .
глазурь: можно растопить любимый шоколад, а можно и самим сварить.
100 г слив. масла + 2 ст.л. сахара + 1 стол. ложка сметаны + 2 ст.л. какао порошка.
Каталог: Другие десерты
887112261
для блинного теста:
1 яйцо
1 стак. теплой воды
1,5 стак. муки
щепотка соли
1 ст.л. раст. масла.
начинка:
ст. вишен без косточек
1 стол. ложка меда
100 мл. водки
1 стак. орехов
крем:
20 г желатина
350 г сметаны
2 ст.л. сахара.
ванилин .
глазурь: можно растопить любимый шоколад, а можно и самим сварить.
100 г слив. масла + 2 ст.л. сахара + 1 стол. ложка сметаны + 2 ст.л. какао порошка.
Закуска "блинный торт"
на блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л. молока
начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг. крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл. майонеза
украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/3 вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1028914493
на блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л. молока
начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг. крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл. майонеза
украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/3 вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)
Закусочный шпротный торт
для блинов :
яйца - 3 шт.
мука - 150 г (=1 ст. 200 мл.)
соль - 0,5 ч.л
сахар - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.
вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки :
консервы рыбные (шпроты в масле) - 230 г (1 банка)
сыр - 300 г (250 г начинка, 50 г для украшения)
яйца отварные - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
майонез - 5 ст.л.
маслины - 20-25 шт. для украшения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
6004106
для блинов :
яйца - 3 шт.
мука - 150 г (=1 ст. 200 мл.)
соль - 0,5 ч.л
сахар - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.
вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки :
консервы рыбные (шпроты в масле) - 230 г (1 банка)
сыр - 300 г (250 г начинка, 50 г для украшения)
яйца отварные - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
майонез - 5 ст.л.
маслины - 20-25 шт. для украшения
Закуска „блин! селедка, блин!“ или роллы „шуба“
для ржаных блинчиков:
125 г ржаной муки
125 г пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
200 мл. молока
300 мл. воды (при необходимости, если тесто получится густоватым добавить немного воды)
из этого количества получается примерно 5-6 блинов, потребуется - 3
50 г сливочного масла
для начинки:
2 отваренных свеклы
4 г желатина
2 филе сельди
1 небольшая синяя луковица+1 ст.л. уксуса
1 маринованный огурец
100 мл. свежих сливок
2 ч.л. готового хрена
½ яблока
соль
перец
еще потребуется пищевая пленка или фольга
Каталог: Блины из ржаной муки
23670153121
для ржаных блинчиков:
125 г ржаной муки
125 г пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
200 мл. молока
300 мл. воды (при необходимости, если тесто получится густоватым добавить немного воды)
из этого количества получается примерно 5-6 блинов, потребуется - 3
50 г сливочного масла
для начинки:
2 отваренных свеклы
4 г желатина
2 филе сельди
1 небольшая синяя луковица+1 ст.л. уксуса
1 маринованный огурец
100 мл. свежих сливок
2 ч.л. готового хрена
½ яблока
соль
перец
еще потребуется пищевая пленка или фольга
Мой idealный курник
для блинного теста:
молоко - 500 мл.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная – 7 ст.л.
яйцо – 1шт
растительное масло «ideal» - 2 ст.л.
соль - щепотка,
сахар - 2 ст.л.
сода – на кончике ножа
для пресного теста:
300 г пшеничной муки,
70 мл. воды,
1/2 яйца,
120 г сливочного масла
щепотка соли
для начинки:
яйцо – 3 шт
куриная грудка -1шт
грибы лесные – 150-200 г
лук репчатый – 2 головки
сливки жирные - 100 мл.
масло растительное «ideal» – 3 ст.л.
рис длинозерный – 100 г
сметана – 3 ст.л.
зелень
соль
Каталог: Пицца
13353180 мин.103533
для блинного теста:
молоко - 500 мл.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная – 7 ст.л.
яйцо – 1шт
растительное масло «ideal» - 2 ст.л.
соль - щепотка,
сахар - 2 ст.л.
сода – на кончике ножа
для пресного теста:
300 г пшеничной муки,
70 мл. воды,
1/2 яйца,
120 г сливочного масла
щепотка соли
для начинки:
яйцо – 3 шт
куриная грудка -1шт
грибы лесные – 150-200 г
лук репчатый – 2 головки
сливки жирные - 100 мл.
масло растительное «ideal» – 3 ст.л.
рис длинозерный – 100 г
сметана – 3 ст.л.
зелень
соль
Блинный торт "проводы зимы" (день седьмой,последний!)
для блинов:
мука белая 1/2 чашки(чашка=250 мл.),
мука гречневая 1/2 чашки,
молоко тёплое 100 мл.,
минералка с газом 100 мл.,
дрожжи суш.1 ч.л.
сливки 100 мл.,
соль ,
сахар 2 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
яйца 2 шт.
для начинки:
грибы сушёные 25 г (горсть),
лук 1-2 шт.
капуста белокоч. 300 г
масло раст. 2 +1 ст.л,
сыр натёртый моцарелла 100 г
сухари панир. 1 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
кунжут 2 ст.л.
салат,помидорки.
Каталог: Блины на минеральной воде
930212351
для блинов:
мука белая 1/2 чашки(чашка=250 мл.),
мука гречневая 1/2 чашки,
молоко тёплое 100 мл.,
минералка с газом 100 мл.,
дрожжи суш.1 ч.л.
сливки 100 мл.,
соль ,
сахар 2 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
яйца 2 шт.
для начинки:
грибы сушёные 25 г (горсть),
лук 1-2 шт.
капуста белокоч. 300 г
масло раст. 2 +1 ст.л,
сыр натёртый моцарелла 100 г
сухари панир. 1 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
кунжут 2 ст.л.
салат,помидорки.
Запеченые блинчики с начинкой
блины:
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная / мука (140 г - брала муку французская штучка) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
соль (щепотка)
сахар (щепотка)
яйцо куриное (крупное, со) - 1 шт.
начинка:
мясо (отварное, у меня куриные бедра и свинина) - 300 г
грибы (смолола в порошок сухие белые грибы) - 2 ст.л.
лук репчатый (средняя) - 1 шт.
масло растительное - 60 мл.
соль
перец черный
специи (у меня сухие специи прованские травы)
томаты протертые (или густой томатный соус или сок) - 125 мл.
помидор
сыр твердый (брала 3 ст.л. тертого пармезана)
Каталог: Блюда из мясного фарша
4792112
блины:
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная / мука (140 г - брала муку французская штучка) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
соль (щепотка)
сахар (щепотка)
яйцо куриное (крупное, со) - 1 шт.
начинка:
мясо (отварное, у меня куриные бедра и свинина) - 300 г
грибы (смолола в порошок сухие белые грибы) - 2 ст.л.
лук репчатый (средняя) - 1 шт.
масло растительное - 60 мл.
соль
перец черный
специи (у меня сухие специи прованские травы)
томаты протертые (или густой томатный соус или сок) - 125 мл.
помидор
сыр твердый (брала 3 ст.л. тертого пармезана)
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
