Вход | Регистрация
Перец чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец чили: 3322
Куриные крылышки в соусе терияки
куриные крылышки 6-8 шт.
семена кунжута 1 ст.л
оливковое масло
соль
перец
зелень для украшения
для соуса терияки:
соевый соус легкий 125мл
кетчуп томатный 1 ст.л.
винный уксус 2 ст.л.
сахар коричневый 50 г
чили порошковый 0.5 ч.л
чеснок 2 больших зубчика
имбирь молотый 1ч.л (или кусочек свежего 0.5 см)
Каталог: Другие горячие закуски
8963240 мин.12864
куриные крылышки 6-8 шт.
семена кунжута 1 ст.л
оливковое масло
соль
перец
зелень для украшения
для соуса терияки:
соевый соус легкий 125мл
кетчуп томатный 1 ст.л.
винный уксус 2 ст.л.
сахар коричневый 50 г
чили порошковый 0.5 ч.л
чеснок 2 больших зубчика
имбирь молотый 1ч.л (или кусочек свежего 0.5 см)
Салат из паприки хрустящий с заправкой «1000 островов».
масло для фритюра
паприка – 2шт
тортилья – 2шт
томаты мясистые – 2шт
красный лук – 1шт
авокадо – 1шт
кукуруза-бэби – 6шт
соль
перец
заправка «1000 островов»:
паприка зеленая
1/2 пучка листовой петрушки
сок 1/2 лимона
молоко – 2 ст.л.
кетчуп – 4 ст.л.
сладкий чили-соус – 4 ст.л.
йоганез( или майонез) – 100 гр
соль
Каталог: Салат из овощей
708512743
масло для фритюра
паприка – 2шт
тортилья – 2шт
томаты мясистые – 2шт
красный лук – 1шт
авокадо – 1шт
кукуруза-бэби – 6шт
соль
перец
заправка «1000 островов»:
паприка зеленая
1/2 пучка листовой петрушки
сок 1/2 лимона
молоко – 2 ст.л.
кетчуп – 4 ст.л.
сладкий чили-соус – 4 ст.л.
йоганез( или майонез) – 100 гр
соль
Куриные котлетки по-тайски
фарш куриный-1 кг
петрушка( в оригинале кинза)-1 пуч( ст. нарубленной)
зел лук-5-6 перьев
кориандр молотый-1 ст. л
сок лимона-2 ст. л
сухари панировочные-1/2-2/3 ст. ( в оригинале-1 ст. )
остро-сладкий соус чили-1/4 ст.
соль
перец-
растит масло для жарки
Каталог: Тефтели из куриного фарша
353940 мин.11934
фарш куриный-1 кг
петрушка( в оригинале кинза)-1 пуч( ст. нарубленной)
зел лук-5-6 перьев
кориандр молотый-1 ст. л
сок лимона-2 ст. л
сухари панировочные-1/2-2/3 ст. ( в оригинале-1 ст. )
остро-сладкий соус чили-1/4 ст.
соль
перец-
растит масло для жарки
Pesto alla calabrese (калабрийское песто)
2 красных паприки
100 г крем-чиз (в идеале рикотта)
1 небольшая луковица
1-2 зубка чеснока
40 г миндаля (в идеале кедровые орехи)
40 г пармрзана
2 веточки базилика
1 ст.л. томатной пасты
1 перчик чили (количество определять и и предпочтению)
150 мл. оливкового масла
соль, сахар, молотый перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1421640 мин.12758
2 красных паприки
100 г крем-чиз (в идеале рикотта)
1 небольшая луковица
1-2 зубка чеснока
40 г миндаля (в идеале кедровые орехи)
40 г пармрзана
2 веточки базилика
1 ст.л. томатной пасты
1 перчик чили (количество определять и и предпочтению)
150 мл. оливкового масла
соль, сахар, молотый перец
Пирожки слоистые с куриным мясом,пореем и вялеными томатами
тесто:
мука около 450 г
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.,
вода тёплая 150 мл.
-
начинка:
порей 2 шт. (300 г) ,
мясо куриное отварное 350 г
томаты вяленые (в масле )4-5 шт.
петрушка,
чили,
тимьян,
белок,
соль/перец ,
масло раст. 1-2 ст.л.
-
желток-молоко,
масло сливочное 20 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
21182205750
тесто:
мука около 450 г
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.,
вода тёплая 150 мл.
-
начинка:
порей 2 шт. (300 г) ,
мясо куриное отварное 350 г
томаты вяленые (в масле )4-5 шт.
петрушка,
чили,
тимьян,
белок,
соль/перец ,
масло раст. 1-2 ст.л.
-
желток-молоко,
масло сливочное 20 г
Тёплый салат из кабачков
кабачок 1/2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лук репчатый 1 шт.
перец чили крупный 1/2 шт.
фасоль консервированная 1 банка
кунжут 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
приправы (паприка, базилик, мята, розмарин, смесь перцев) по 1/2 ч.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
укроп для посыпки
Каталог: Другие салаты
511015 мин.412
кабачок 1/2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лук репчатый 1 шт.
перец чили крупный 1/2 шт.
фасоль консервированная 1 банка
кунжут 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
приправы (паприка, базилик, мята, розмарин, смесь перцев) по 1/2 ч.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
укроп для посыпки
Острая закуска из пекинской капусты, по мотивам ким-чи
капуста пекинская пол кочана.
вода (для засолки) – примерно 2 литра.
соль 2-2,5 столовых ложки на каждый литр воды.
морковь 1 шт. (крупная)
чеснок 4 зубчика.
имбирь кусок с грецкий орех.
перец острый чили .
кориандр 1 ст.л.
яблочный уксус 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
вода 100-150 мл.
соль, сахар .
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
6052215886
капуста пекинская пол кочана.
вода (для засолки) – примерно 2 литра.
соль 2-2,5 столовых ложки на каждый литр воды.
морковь 1 шт. (крупная)
чеснок 4 зубчика.
имбирь кусок с грецкий орех.
перец острый чили .
кориандр 1 ст.л.
яблочный уксус 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
вода 100-150 мл.
соль, сахар .
Салат с курицей, артишоками и сыром дорблю
куриная грудка - 1 шт.
смесь французских трав
артишоки консервированные - 250 г
помидорки черри - 300 г
сыр дор-блю - 100 г
листья салата
.........
заправка:
горчица баварская - 1 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт.
соус чили сладкий - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса - 1 ст.л.
Каталог: Салат с сыром
1242115 мин.31011
куриная грудка - 1 шт.
смесь французских трав
артишоки консервированные - 250 г
помидорки черри - 300 г
сыр дор-блю - 100 г
листья салата
.........
заправка:
горчица баварская - 1 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт.
соус чили сладкий - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса - 1 ст.л.
Спагетти с соусом из запеченых овощей
спагетти тм borges - 200 гр
оливковое масло тм borges - 2 ст. л.
черешок сельдерея - 1 шт
збчики чеснока - 2 шт
тыква - 50-100 гр
помидоры черри - 6 шт
небольшая луковица - 1/2 шт
томаты резанные в собственном соку - 2 ст. л.
томат паста с чили - 1 ст. л.
соль,свежемолотый перец
щепотка сахара
Каталог: Паста
832022419
спагетти тм borges - 200 гр
оливковое масло тм borges - 2 ст. л.
черешок сельдерея - 1 шт
збчики чеснока - 2 шт
тыква - 50-100 гр
помидоры черри - 6 шт
небольшая луковица - 1/2 шт
томаты резанные в собственном соку - 2 ст. л.
томат паста с чили - 1 ст. л.
соль,свежемолотый перец
щепотка сахара
Плов с булгуром и сухофруктами #постныйстол
сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 200 г
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
Каталог: Плов
1948120 мин.421
сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 200 г
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
Сырный супчик с карамелизированной цветной капустой
750 г цветной капусты
1 небольшая луковица
белая часть лука порея
50 г сливочного масла
80 мл. полусухого белого вина
1 л. овощного бульона или воды
200 мл. сливок
80 г твердого сыра
3 желтка
соль, молотый перец, мускатный орех
1 ст.л. коричневого сахара или сахарной пудры
1 перчик чили
Каталог: Овощные и грибные супы
1828940 мин.42250
750 г цветной капусты
1 небольшая луковица
белая часть лука порея
50 г сливочного масла
80 мл. полусухого белого вина
1 л. овощного бульона или воды
200 мл. сливок
80 г твердого сыра
3 желтка
соль, молотый перец, мускатный орех
1 ст.л. коричневого сахара или сахарной пудры
1 перчик чили
Салат с говядиной в корейском стиле
150 г говядины(желательно вырезка)
80 г соевой вермишели
2 небольших помидора
0,5 небольшой зеленой паприки
1 средне-большая морковь
3 зб чеснока
1 небольшой огурец( г 70)
1 средняя луковица
2 ст. л. рубленной кинзы
5 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сока лимона
щепотка перца чили
соль
перец,тмин,растит масло
Каталог: Другие салаты
1312854679
150 г говядины(желательно вырезка)
80 г соевой вермишели
2 небольших помидора
0,5 небольшой зеленой паприки
1 средне-большая морковь
3 зб чеснока
1 небольшой огурец( г 70)
1 средняя луковица
2 ст. л. рубленной кинзы
5 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сока лимона
щепотка перца чили
соль
перец,тмин,растит масло
Вяленые сливы на зиму
слива (без косточек) — 1 кг
чеснок — 3-4 зубчика
перец чили — 0,5 шт.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
бальзамический уксус 6% — 1 ст.л.
сухой тимьян — 0,5 ч.л.
итальянские травы — 0,5 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
уцхо-сунели — 0,5 ч.л.
растительное масло без запаха — сколько войдёт в банку
Каталог: Заготовки на зиму
891101
слива (без косточек) — 1 кг
чеснок — 3-4 зубчика
перец чили — 0,5 шт.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
бальзамический уксус 6% — 1 ст.л.
сухой тимьян — 0,5 ч.л.
итальянские травы — 0,5 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
уцхо-сунели — 0,5 ч.л.
растительное масло без запаха — сколько войдёт в банку
Пикадильо
свиной и говяжий фарш по 250 гр
красный винный уксус 2 ст.л.
перец
1 ст.л. растительного масла
1 головка лука
1 зубок чеснока
1 зелёный перчик чили
500 г помидоров
60 г изюма без косточек
60 г очищенного миндаля
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. корицы
2 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другие основные блюда
990512749
свиной и говяжий фарш по 250 гр
красный винный уксус 2 ст.л.
перец
1 ст.л. растительного масла
1 головка лука
1 зубок чеснока
1 зелёный перчик чили
500 г помидоров
60 г изюма без косточек
60 г очищенного миндаля
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. корицы
2 ст.л. томатной пасты
Охлаждённая похлёбка с моллюсками и картошкой
моллюски 800 г
оливковое масло 1 ст.л.
лук 1/2 головки.
чеснок 3 зубка.
красный чили перец 2 шт. (сухой).
вино белое сухое 150 мл.
помидоры 2 шт. (средние).
томатная паста 1 ст.л.
картошка 2 шт. (300 г).
рыбный бульон 300 мл.
кинза зелёная 1/4 пучка.
лайм 1 шт.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
891550 мин.63045
моллюски 800 г
оливковое масло 1 ст.л.
лук 1/2 головки.
чеснок 3 зубка.
красный чили перец 2 шт. (сухой).
вино белое сухое 150 мл.
помидоры 2 шт. (средние).
томатная паста 1 ст.л.
картошка 2 шт. (300 г).
рыбный бульон 300 мл.
кинза зелёная 1/4 пучка.
лайм 1 шт.
Цитрусовый «цезарь»
майонез 3 ст.л.
сок ½ лимона
сыр пармезан 50 г
4 филе анчоусов
2 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
багет (чуть чёрствый)
1 ст.л. хлопьев перца чили
6 кусочков бекона или панчетты
2 куриные грудки
2 веточки розмарина
сок ½ апельсина
1 кочан салата ромэн
1 сладкий зеленый перец
оливковое масло
Каталог: Салат с мясом
1970360 мин.61218
майонез 3 ст.л.
сок ½ лимона
сыр пармезан 50 г
4 филе анчоусов
2 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
багет (чуть чёрствый)
1 ст.л. хлопьев перца чили
6 кусочков бекона или панчетты
2 куриные грудки
2 веточки розмарина
сок ½ апельсина
1 кочан салата ромэн
1 сладкий зеленый перец
оливковое масло
Курица "тандури"
8 шт. куриных голени
соус"тандури":
0,5 стак.лимонного сока
1 средняя луковица
4 зубка чеснока
2 ст.л. свежего тертого имбиря
1,5 ч.л. измельченного тмина
2 ч.л. молотого кориандра
10 капель"табаско"(или молотый чили)
паприка
соль
перец
300 г густого йогурта(или густой сметаны)
немного красной пищевой краски для цвета.
Каталог: Блюда из птицы
627560 мин.42743
8 шт. куриных голени
соус"тандури":
0,5 стак.лимонного сока
1 средняя луковица
4 зубка чеснока
2 ст.л. свежего тертого имбиря
1,5 ч.л. измельченного тмина
2 ч.л. молотого кориандра
10 капель"табаско"(или молотый чили)
паприка
соль
перец
300 г густого йогурта(или густой сметаны)
немного красной пищевой краски для цвета.
Поке из тунца и авокадо
желтопёрый тунец 600 г (филе).
авокадо 2 шт. маслянная (средние по 350 г).
помидор 1 шт. (средний размер).
лук белый 1/4 средней головки.
лук зелёный 1 шт.
перец чили сухой 3 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
морская трава 50 г (оgо).
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1011830 мин.63857
желтопёрый тунец 600 г (филе).
авокадо 2 шт. маслянная (средние по 350 г).
помидор 1 шт. (средний размер).
лук белый 1/4 средней головки.
лук зелёный 1 шт.
перец чили сухой 3 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
морская трава 50 г (оgо).
Поло алла дьяволо // курица по-дьявольски
курица (небольшая) 1,4 кг.
вино белое сухое 100 мл.
оливки консервированные б/к 1 горсть (10-15 шт. )
маслины консервированные 1 горсть (10-15 шт. )
помидоры свежие 2 шт.
чеснок свежий 3 зубчика + 1 головка
перец чили красный и зеленый 2 шт.
петрушка свежая
масло оливковое
соль с травами
розмарин свежий
Каталог: Птица в духовке
2016080 мин.42856
курица (небольшая) 1,4 кг.
вино белое сухое 100 мл.
оливки консервированные б/к 1 горсть (10-15 шт. )
маслины консервированные 1 горсть (10-15 шт. )
помидоры свежие 2 шт.
чеснок свежий 3 зубчика + 1 головка
перец чили красный и зеленый 2 шт.
петрушка свежая
масло оливковое
соль с травами
розмарин свежий
Bobotie (боботье) – мясная южноафриканская запеканка
1 кг. говяжего фарша
2 кусочка белого хлеба
100 г кураги
1 яблоко
1 лимон или лайм
50 г резаного миндаля или дробленого арахиса
1 для фарша+3 яица = 4 яйца
2 луковицы
2 зубка чеснока
2 ч.л. порошка кари
2 ч.л. куркумы
порошок чили
250 мл. молока
соль
перец
Каталог: Мясная запеканка
1460360 мин.12548
1 кг. говяжего фарша
2 кусочка белого хлеба
100 г кураги
1 яблоко
1 лимон или лайм
50 г резаного миндаля или дробленого арахиса
1 для фарша+3 яица = 4 яйца
2 луковицы
2 зубка чеснока
2 ч.л. порошка кари
2 ч.л. куркумы
порошок чили
250 мл. молока
соль
перец
Щи с сухими грибами и черносливом #литкухня #кулинар
бульон (мясной или овощной) - 1,5 л.
картофель - 3 шт.
капуста квашеная - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
грибы (сухие лесные) - 50 г
чернослив - 5 шт.
перец чили - 0,5 шт.
соль
сахар
лист лавровый - 2 шт.
зёрна укропа - 1 ч.л.
масло растительное (для зажарки) - 3 ст.л.
Каталог: Щи
2093114
бульон (мясной или овощной) - 1,5 л.
картофель - 3 шт.
капуста квашеная - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
грибы (сухие лесные) - 50 г
чернослив - 5 шт.
перец чили - 0,5 шт.
соль
сахар
лист лавровый - 2 шт.
зёрна укропа - 1 ч.л.
масло растительное (для зажарки) - 3 ст.л.
Стейки - с имбирём, паста с грибами, а всё вместе очень вкусно...
стейки - индюшачья грудка (около 800 г)
для маринада
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- имбирь (тёртый) - около 1,5-2 ст.л.
- соль -
- оливковое масло - немного
- приправы ( !) - у меня паприка сладкая, чили и сухой чеснок.
розмарин свежий - 1-2 веточки 10-12 см.
паста
использовала готовую трюфельную пасту. само собой можно и другую.
соус
- лук - 1 шт.
- зелёный лук (несколько перьев) - только белая часть
- масло сливочное и масло растительное - по 1 ст.л.
- белое сухое вино -1,5 ст.
- сливки - 150 мл.
- грибы смешанные (замороженные) - 500 г
- соль (у меня гималайская, ну очень вкусная! подойдёт любая!)
- перец чёрный
- сахар или мёд
- травы прованса (можно и другие )
- полпучка трав свежих - у меня рукола, петрушка
Каталог: Другие основные блюда
792720 мин.24453
стейки - индюшачья грудка (около 800 г)
для маринада
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- имбирь (тёртый) - около 1,5-2 ст.л.
- соль -
- оливковое масло - немного
- приправы ( !) - у меня паприка сладкая, чили и сухой чеснок.
розмарин свежий - 1-2 веточки 10-12 см.
паста
использовала готовую трюфельную пасту. само собой можно и другую.
соус
- лук - 1 шт.
- зелёный лук (несколько перьев) - только белая часть
- масло сливочное и масло растительное - по 1 ст.л.
- белое сухое вино -1,5 ст.
- сливки - 150 мл.
- грибы смешанные (замороженные) - 500 г
- соль (у меня гималайская, ну очень вкусная! подойдёт любая!)
- перец чёрный
- сахар или мёд
- травы прованса (можно и другие )
- полпучка трав свежих - у меня рукола, петрушка
Индюшачьи сердечки с фасолью и осенними овощами (свежими и маринованными) в тажине
индюшачьи сердечки - 7 шт
маринад (у меня был лимонный соус) - 100 мл.
тыква - 400 г
кабачок - 500 г
морковь - 1 шт
помидоры (у меня были черри) - 1 гроздь
лук репчатый крупный - шт
чеснок - крупный - 2 зубчика
фасоль консервированная - 1 банка
клюква - 1/2 горсти
перец чили (у меня был маринованный) - 1 стручок
чернослив сушеный- 10 шт
лайм сушеный - 4 шт
маринованный овощи (у меня была маринованная молодая кукуруза на шпажках) - 1 банка
соль -
специи (барбарис, молотый имбирь, молотая паприка, зира, карри, корица) - по 1/2 ч.л.
зелень (у меня была петрушка) - для подачи
масло растительное - для обжаривания
а также тадин диаметром не менее 26 см.
Каталог: Блюда из мяса
182946813
индюшачьи сердечки - 7 шт
маринад (у меня был лимонный соус) - 100 мл.
тыква - 400 г
кабачок - 500 г
морковь - 1 шт
помидоры (у меня были черри) - 1 гроздь
лук репчатый крупный - шт
чеснок - крупный - 2 зубчика
фасоль консервированная - 1 банка
клюква - 1/2 горсти
перец чили (у меня был маринованный) - 1 стручок
чернослив сушеный- 10 шт
лайм сушеный - 4 шт
маринованный овощи (у меня была маринованная молодая кукуруза на шпажках) - 1 банка
соль -
специи (барбарис, молотый имбирь, молотая паприка, зира, карри, корица) - по 1/2 ч.л.
зелень (у меня была петрушка) - для подачи
масло растительное - для обжаривания
а также тадин диаметром не менее 26 см.
Говядина в кисло-сладком соусе с овощами
говяжья вырезка - 200 г
белок яичный - 1 шт.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
соль
перец ч.м. ,
масло оливковое - 2 ст.л.
рис пропаренный - неполный ст.
перец болгарский - 1шт (по половине разного цвета),
лук-порей - белая часть,
баклажан маленький - 1 шт.
сельдерей - 1черешок,
чеснок - 1зуб,
имбирь - 1см,
ананас консервированный - 2 кружка,
сок ананасовый - половина банки,
соевый соус - 1-2 ст.л.
уксус рисовый - 1 ст.л,
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
соль морская - ,
перец ч.м. - .
масло оливковое - 2 ст.л
кинза - несколько веточек,
перец чили - .
Каталог: Блюда из мяса
1780512124
говяжья вырезка - 200 г
белок яичный - 1 шт.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
соль
перец ч.м. ,
масло оливковое - 2 ст.л.
рис пропаренный - неполный ст.
перец болгарский - 1шт (по половине разного цвета),
лук-порей - белая часть,
баклажан маленький - 1 шт.
сельдерей - 1черешок,
чеснок - 1зуб,
имбирь - 1см,
ананас консервированный - 2 кружка,
сок ананасовый - половина банки,
соевый соус - 1-2 ст.л.
уксус рисовый - 1 ст.л,
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
соль морская - ,
перец ч.м. - .
масло оливковое - 2 ст.л
кинза - несколько веточек,
перец чили - .
Пастицио
250 г трубчатых макарон для"пастицио" или пенне
600 г фарша
1 крупная луковица
1 болгарский перец
400 г томаты"конкасе"
1 ч.л. корицы
1 ч.л. сушеного тимьяна
паприка,перец чили
1/2 ч.л. сахара
соль
перец
3 ст.л. растительного масла .
600 г цветной капусты.
соус:
2 яйца
500 г йогурта
100 г сыра"филадельфия"
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль
перец.
100 г тертого сыра"гауда"
100 г тертого сыра"пармезан"
25 г слив.масла.
форма 20 30.
Каталог: Блюда из мясного фарша
550512143
250 г трубчатых макарон для"пастицио" или пенне
600 г фарша
1 крупная луковица
1 болгарский перец
400 г томаты"конкасе"
1 ч.л. корицы
1 ч.л. сушеного тимьяна
паприка,перец чили
1/2 ч.л. сахара
соль
перец
3 ст.л. растительного масла .
600 г цветной капусты.
соус:
2 яйца
500 г йогурта
100 г сыра"филадельфия"
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль
перец.
100 г тертого сыра"гауда"
100 г тертого сыра"пармезан"
25 г слив.масла.
форма 20 30.
Котлетки щучьи в панировке из трав и томатном соусе
филе щуки -500 гр
1 маленькое яйцо
1 ст. л. крахмала без горки
100 мл. молока
соль
перец
2 ст. л. растопленного сливочного масла
для панировки
горсть мелко порезанной любой зелени
2 ст. л. любимых сушеных трав
2 ст. л. муки
1 ч.л. паприки
для обжарки
2 ст. л. растительного масла+ кусочек сливочного масла
для соуса
2 ст. л. томатной пасты
соль
перец,сахар
немного чили
180 мл. воды или рыбного бульона
Каталог: Котлеты из щуки
893312321
филе щуки -500 гр
1 маленькое яйцо
1 ст. л. крахмала без горки
100 мл. молока
соль
перец
2 ст. л. растопленного сливочного масла
для панировки
горсть мелко порезанной любой зелени
2 ст. л. любимых сушеных трав
2 ст. л. муки
1 ч.л. паприки
для обжарки
2 ст. л. растительного масла+ кусочек сливочного масла
для соуса
2 ст. л. томатной пасты
соль
перец,сахар
немного чили
180 мл. воды или рыбного бульона
Нежные куриные крокеты с паштетом и абрикосовым соусом
филе куриной грудки-600 г
лук репчатый-1 шт
масло сливочное-15 г
кукурузная мука-25 г
паштет из индейки с шампиньонами-160 г
яйцо куриное- 1 шт
вода-3 ст.л.
перец черный молотый
соль
мускатный орех молотый
перец чили молотый
абрикос-170 г
сливки 20%-е-1 ст.л.
сахар- маленькая щепотка
масло растительное-для фритюра
мука пшеничная-для панировки
панировочные сухари
лист салата, зелень-для подачи
Каталог: Котлеты
1173311220
филе куриной грудки-600 г
лук репчатый-1 шт
масло сливочное-15 г
кукурузная мука-25 г
паштет из индейки с шампиньонами-160 г
яйцо куриное- 1 шт
вода-3 ст.л.
перец черный молотый
соль
мускатный орех молотый
перец чили молотый
абрикос-170 г
сливки 20%-е-1 ст.л.
сахар- маленькая щепотка
масло растительное-для фритюра
мука пшеничная-для панировки
панировочные сухари
лист салата, зелень-для подачи
Китайский салат.
лапша фасолевая (стеклянная) - 2 вязочки - 50 г
грибы древесные устрицы - 1 пакетик
говядина - 150 г
морковь - 1 шт. средняя
огурец свежий - 1 шт. некрупный
перец сладкий некрупный - 1 шт.
лук репчатый - 1 маленькая головка
капуста макушка от кочана - 100 г
чеснок - 2 зубочка
перец чили хлопья или молотый
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1/2 ч.л.
китайские специи
Каталог: Салат с говядиной
5134215534
лапша фасолевая (стеклянная) - 2 вязочки - 50 г
грибы древесные устрицы - 1 пакетик
говядина - 150 г
морковь - 1 шт. средняя
огурец свежий - 1 шт. некрупный
перец сладкий некрупный - 1 шт.
лук репчатый - 1 маленькая головка
капуста макушка от кочана - 100 г
чеснок - 2 зубочка
перец чили хлопья или молотый
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1/2 ч.л.
китайские специи
Курица по-мароккански (диетично и очень просто).
куриные бедрышки(без кожи) 8 шт.
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
бульон 1,5 ст. (подсоленый)
вода 3/4 ст.
нут(турецкий горох) 1 банка 400 мл.
томаты в собств.соке 1 банка 400 мл.
имбирь 1/2 чайн.лож.
куркума 1/4 чайн.лож.
корица 1/4 чайн.лож.
перец красный чили 1/8 чайн.лож.
соли 1 чайн.лож.(по-вкусу)
перец 1/8 чайн.лож.(тоже )
кабачки молодые 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1788440 мин.84359
куриные бедрышки(без кожи) 8 шт.
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
бульон 1,5 ст. (подсоленый)
вода 3/4 ст.
нут(турецкий горох) 1 банка 400 мл.
томаты в собств.соке 1 банка 400 мл.
имбирь 1/2 чайн.лож.
куркума 1/4 чайн.лож.
корица 1/4 чайн.лож.
перец красный чили 1/8 чайн.лож.
соли 1 чайн.лож.(по-вкусу)
перец 1/8 чайн.лож.(тоже )
кабачки молодые 2 шт.
Свинина с овощами по-маньчжурски
свиная мякоть - 150 г
картофель - 1 средний
кабачок - 1 небольшой с тонкой шкуркой
баклажан - половинка среднего
перец сладкий - половинка среднего
перец горький - не чили, половинка стручка
морковь - 1 тонкая
лук репчатый - 1 маленькая луковка
чеснок - пару зубков
соевый соус «киккоман» - 3 ст.л.
сироп шиповника (ли сахар) - 0,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
смесь пряностей «малосянь» - 0,5 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
1043725 мин.23922
свиная мякоть - 150 г
картофель - 1 средний
кабачок - 1 небольшой с тонкой шкуркой
баклажан - половинка среднего
перец сладкий - половинка среднего
перец горький - не чили, половинка стручка
морковь - 1 тонкая
лук репчатый - 1 маленькая луковка
чеснок - пару зубков
соевый соус «киккоман» - 3 ст.л.
сироп шиповника (ли сахар) - 0,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
смесь пряностей «малосянь» - 0,5 ч.л.
