Шпажки – блюда с ингредиентом
На этой странице собраны рецепты шпажек из разных ингредиентов. К ним прилагаются фото этапов приготовления и презентации. Как их правильно готовить, можно узнать из пошаговых описаний и рекомендаций.
Эти блюда удобно брать и есть, поэтому идеально подходят для делового фуршета или праздничного банкета. Они делятся на:
- закусочные – состоят из мяса, мясных деликатесов, рыбы, морепродуктов, сыров, овощей;
- десертные – используют ягоды, фрукты, печенье, орехи, шоколад.
Приготовить эти кулинарные изыски в домашних условиях элементарно. Достаточно нанизать на палочки подготовленные и нарезанные продукты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шпажки: 256
Каталог: Мясные закуски
820635 мин.18114
Фарш говядины
Творог рассыпчатый
Яйцо куриное крупное
Чеснок зубчика
Соус терияки
Сухари панировочные ст/ложек
Томаты черри
Оливки без косточек
Соль
Свежемолотый перец
Оливковое масло для жарки
Шпажки для канапе
Чики пластиковые маленькие
Каталог: Блюда из картофеля
1096443051
Крупных картофелины
Сливочного масла смешанного зеленью
Соль
Перец
Помидор
Шарик моцареллы
Несколько капель оливкового масла
Веточки базилика
Крупных шампиньонов (количество должно быть четным)
Творожного сыра
Зубока чеснока
Соль
Перец
Несколько перьев зеленого лука
Помидорки-чери
Пластин бекона
Деревянные шпажки
Каталог: Блюда из мяса
397860 мин.810
Мясные мешочки с помидорами и моцареллой: свинина, бекон, лук, чеснок, специи, сливки и томатная паста. Вкусный рецепт для гурманов!
Свинина мешочков).
Моцарелла
Помидоры
Лук
Чеснок зубчика.
Бекон
Базилик- веточки
Розмарин
Паприка
Тимьян
Томатная паста
Белое вино
Сливки
Растительное масло
Соль
Шпажки деревянные
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1282856 мин.125139
Тесто
Мука-
Сахар коричневый мистраль-
Сливочное масло-200
Яйцо
Щепотка соли
Начинка:
Сметана или взбитые сливки
Сливочного сыра
Комнатной температуры-200
Сгущенного молока-100
Лимонного сока-2
Клубничный или любой джем бан(
Для украшения:
Красный зеленый пищевой краситель
Деревянные шпажки
Каталог: Блюда из птицы
855311535
Для шашлычка:
Филе грудки индейки
Маринада "терияки"
Морская соль
Свежемолотый перец вида)
Луковица
Шпажки
Для апельсинового соуса:
Спелых апельсина
Крахмала
Щепотка соли сахара
Для сырного дипа:
Сливок
Треугольничка плавленного сливочного сыра типа "президент"
Тертого сыра "ламбер"
Тертого сыра "радамер"
Луковица
Морковь
Каталог: Блюда из рыбы
1182214460
Треска филе или филе любой другой плотной рыбы)
Лук репчатый луковицы
Перец болгарский сладкий
Деревянные шпажки
Для маринада:
Йогурт натуральный
Помидор
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Имбирь молотый
Кориандр молотый
Перец черный свежесмолотый
Соль
Для соуса:
Йогурт натуральный
Огурец свежий
Укроп небольшой пучок
Каталог: Другие холодные закуски
3440101
Попробуйте три простые закуски на праздничный стол: кулёчки колбасы с сырной начинкой, филадельфия на шпажках и парус с шпротами. Вкусно и быстро!
Кулёчки колбасы сырной начинкой:
Нарезка варёно-копчёной колбасы
Яйца
Сыр плавленый
Укроп
Свежемолотый перец
Соль
Филадельфия шпажках:
Свежий огурец
Семга
Сливочный сыр
Кунжут
Парус шпротами
Шпроты
Перепелиные яйца
Маринованные огурцы
Черный хлеб
Сливочный сыр
Зеленый лук
Каталог: Закуски из овощей и грибов
867812013
Для картофельных оладий:
Картофель средних клубней
Яйца
Лук луковица
Чеснок зубчика
Молоко
Майонез домашний
Мука
Специи (соль
Перец)
Растительное масло для обжаривания
Для начинки:
Моцарелла «маленькие шарики»
Анчоусы количеству оладий
Вяленые томаты
Для подачи:
Салатные листья
Каперсы
Лимонный сок
Черная икра
Шпажки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1063712959
Сырые креветки средне-крупного
Растительное масла для жарки/фритюра
Деревянные шпажки/палочки
Для кляра:
Мука
Хорошее холодное пиво
Пекарский порошок чайн. ложки
Яйцо
Для панировки:
Мука
Кокосовая стружка (несладкая)
Для соуса:
Апельсиновый
Абрикосовый или ананасовый джем
Горчица(готовая)
Готовый хрен
Лимон (сок)
Каталог: Блюда из птицы
934120 мин.43041
Филе индейки
Тонко нарезанной пармской ветчины
Листья свежей мяты
Черный перец крупного помола
Соль
Для маринада
Свежий циркорий кочана
Лук крупный репчатый
Бальзамический уксус
Перец розе-10 горошин
Имбирь молотый- шепотка
Также:
Деревянные шпажки
Оливковое масло для жарки
Сливочное масло для жарки
Вино марсала (либо другое сладкое красное вино)-50
Каталог: Кексы и маффины
2557714562
Для маффинов:
Мука
Сахар
Сливочное масло
Молоко
Яйцо
Разрыхлитель теста
Цедра мини-лайма
Грецкие орехи горст.
Белый шоколад
Для крема:
Сливки
Сахарная пудра
Сахар ванильный
Розовый пищевой краситель или свекольный сок
Дополнительно:
Шарик пенопласта
Шпажки (зубочистки)
Бумажные капсулы для маффинов
Каталог: Блюда из рыбы
1006215 мин.45796
Для рыбных спиралек:
Крупное филе морского языка
Шпинат пучка.
Томаты черри
Сливочное масло
Сок лимона
Цедра лимона
Смесь перцев
Соль.
Смесь сухих трав.
Шпажки деревянные
Лист фольги.
Для гарнира:
Томаты черри
Огурцы
Авокадо
Перец болгарский
Сыр адыгейский
Оливковое масло.
Крем-бальзамик.
Соль
Смесь перцев.
Каталог: Десерты из шоколада
2283615 мин.104779
Цветной сахар:
Сахарного песка(желательно покрупнее)
Малинового сиропа (любой ваш вкус
Прежде
Чем приготовить целую порцию
Попробуйте немного
Зависит сиропа того. как будет окрашивать сахар)
Для лоллипопов:
Чёрного шоколада (можно любой)
Малинового сиропа
Для украшения:
Серебряная карамель
Цветной сахар
Кокосовая стружка.
Можно использовать орехи
Сухофрукты
Крупную морскую соль.
Деревянные шпажки
Лист пекарской бумаги.
Каталог: Торты
2506911579
Бисквит:
Яиц
Сахара
Муки
Лимонной кислоты
Соды
Крахмала
Крем:
Молока
Яйца
Сахара
Муки
Сливочного масла
Апельсины
Шоколадный ганаш плитки сливок
Сахарная паста
Желатиновая сахарная паста
Пищевые красители
Деревянные шпажки
Зубочистки
Подставка для торта
Каталог: Блюда из мясного фарша
281950 мин.11734
Ёжики
Фарш свинина-говядина пополам
1луковица большая
Зуб. чеснока
Манки
Яйцо
Молотый перец
Соль
Вермишель
Отварных яйца
Гвоздичка (глазки
Носик)
Молотые сухари для обсыпки
Для грибочков
Яйца свареные
Помидора
Майонез
Зубочистки
Дерево
Оливки без косточек
Веточки укропа или петрушки для кроны
Деревянные шпажки для шашлычков
Половина яблока или апельсина для основы дерева.
Листья салата для поляны
Каталог: Закуски из сельди
924830 мин.61531
Сельдь рыбки
Горчица
Маринованные огурчики (корнишоны)
Лук репчатый крупная головка
Шпажки деревянные
Для маринада:
Вода
Соль без горки
Уксус
Сахар горкой
Зерна кориандра черный перец горошком побольше.
Для гарнира:
Картофель отварной
Свекла маринованная
Сладкое красное яблоко
Зелень
Для соуса:
Сметана
Майонез
Хрен столовый
Укроп- измельчить
Каталог: Мясные закуски
755390 мин.31938
Филе свинины тонких ломтиков
Помидоры (большой
Средний маленький)
Авокадо
Грибы свежие шампиньоны
Сыр твердый тертый
Чеснок зубочка
Кинза пучок
Укроп пучок
Лук репчатый головка маоенькая
Яйцо куриное сырое
Листья салата
Огурец
Лук зеленый пучок
Перец черный горошком
Аджика
Шпажки деревянные (или зубочистки)
Каталог: Канапе с колбасой
39168149112
Для фаршированных грибов:
Шампиньоны крупные
Курица жареная мякоть
Зелень петрушки мелкорубленая
Орех мускатный молотый щепотка
Масло сливочное
Лук репчатый мелкорубленый маленькая головка
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Соль
Перец
Для рулетиков блинчиками:
Мука
Молоко
Яйца
Зелень укропа мелкорубленая
Соль
Перец
Шпик для жаренья кусочек
Начинка
Филе копченой форели
Сыр творожный альметте зеленью
Начинка
Форель отварная (или любая другая рыба)
Творог нежирный (или сыр творожный)
Огурцы маринованные (мелкие корнишоны)
Лук зеленый мелкорубленый
Соль
Перец
Для канапе
Сыр плавленый пластинках
Ветчина (или колбаса вареная)
Любые овощи для украшения
Шпажки или зубочистки
Для сырных корзиночек:
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Начинка рулетики блинчиков)
Икра красная для украшения
Для креветок кунжуте:
Креветки сырые тигровые
Белки яиц
Крахмал кукурузный
Сок лимона
Соль
Масло растительное
Кунжут
Каталог: Мясные закуски
1013431211
Состав для рулета:
Куриная грудка кожей костью (крупная)
Сыр колбасный 2ломтика
Лук зеленый
Перец красный острый молотый щепотка
Соль щепотка
Маринад:
Масло оливковое
Карри
Кориандр молотый
Соль
Дополнительно:
Сетка формовочная или жаропрочные нити
Состав шпажек
Картофель (средний)
Кабачок молодой
Перец болгарский
Лук
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Шпажки (отмоченные воде) или шампура
Каталог: Торты
217314162
Для массы для лепки фигур:
Сахарной пудры
Трагакантовой камеди
Глюкозного сиропа
Сахарной пасты
Сахарная паста для обтяжки
Пищевые красители фирмы "парфэ"
Шпажки
Бисквит грецким орехом диаметр
Мандарин+такое количество воды+1 сахара для пропитки
Крем:
Сливок
Горького шоколада
Сливочного масла
Сахарной пудры
(подробности изготовления крема торте "зимний город")
Каталог: Торты
189184455
Бисквит яиц
Сахара
Муки
Для клубничного тирамису:
Клубники замороженной
Маскарпоне
Сахарной пудры
Сливок жирность
Закрепителя
Можно добавить ложку лимонного сока
Немного ванили
Свежая клубника
Сахарная паста (как сделать смотрите оригинальном рецепте)
Цветочная паста
Проволока для цветов
Шпажка для закрепления кошек
Красители пищевые
Подставка поликорбанат обтянут фольгой флористов
Каталог: Блюда из мясного фарша
16138120 мин.456
Ингредиенты для "люля кебаб":
Фарш мясной (свинина говядина)
Курдючного или свиного сала
Лук репчатый (небольшой
Кинза пуч.
Кумин (семена) горст.
Соль горст.
Перец черный (молотый)
Сладкая паприка для украшения вкуса сверху люля- кебаб
Деревянные шпажки.
Для начинки:
Сыр творожный
Укроп петрушка (свежие) пуч.
Соль
Для”улиток” баклажан:
Баклажан
Помидора
Сыр творожный
Веточки петрушки для украшения
Соль
Каталог: Другие десерты
552813057
Десерт шпажках оли
Консервированные фрукты:
Банка клубники
Банка ананасов
Банка персиков.
Зефир "крем брюле".
Фруктовый салат "яло"
Яблоко-2
Апельсин-2
Виноград-100
Банан-2
Слива-3
Коньяк-2
Сироп клубники
Сектора шоколада "альпен гольд".
Кукурузные палочки.
Манники маменьки
Манная крупа-1 чашка
Вода-2 чашки
Изюм-0
5 чашки
Масло оливковое
Сухарипанировочные.
Соль
Для киселя литра воды
Крахмала
Сахара
Брусники мороженой.
Каталог: Другие основные блюда
749023352
Мякоть свинины шея или лопатка около кусочка деревянных шпажки)
Ананасового сока баночки консервированных ананасов кусочками
Меда
Соевого соуса
Кунжутного масла
Кунжутных семян
Цедра половины лайма
Кроме того:
Несколько кусочков консервированного ананаса
Желанию маринованный жемчужный лучок
Для гарнира(легкий салат):
5средних шампиньонов
Китайская капуста(примерно треть кочана)
1долька чеснока
Оливкового масла
Белого бальзамического уксуса
Соевого соуса
Каталог: Котлеты из индейки
1569913259
Филе бедра индейки-700
Сало или масло сливочное если едите сало)
Перец сладкий болгарский
Лук репчатый средняя луковица
Сыр твердый меня рокишкис)
Базилик сушеный
Соль
Перец черный свежесмолотый
Деревянные шпажки
Для соуса-«компота»:
Сливы кисло-сладкие
Лук фиолетовый средние луковки
Перец сладкий болгарский
Лимон зависимости любви лимонам)
Перец чили порошок щепотка
Масло оливковое
Каталог: Птица в духовке
16028100 мин.55775
Курица весом
Красного винограда
Зелёного винограда
Небольших луковицы меня
Корня имбиря
Крупный лимон
Фиников без косточки
Куриного бульона
Крупных зубчиков чеснока
Оливкового масла
Топлёного масла
Корицы
Молотый перец меня смесь)
Соли
Для медовой глазури:
Красного сухого вина
Кроме того:
Деревянные шпажки (зубочистки)
Прочная кулинарная нить меня сапожная)
Алюминиевая фольга
Растительное масло для смазки противня
Каталог: Блюда из птицы
708045094
Для одной порции надо оригинальному рецепту)
Цыплёнок весом меня "взрослая" курица весом это уже порции
Масло сливочное
Чеснок зубчика
Оливковое масло
Соль
Перец
Шпажки (деревянные или металические) факультативно: при использовании гриля
Для чайного маринада
Зелёный чай пакетика меня зелёного чая был жасмином
Перчик чили
Кожура лимона
Лайма или апельсина фруктов
Меня горсть сухих корок
Вода (кипяток)
Каталог: Роллы картофельные
14328100 мин.45883
Свежих шампиньонов
Свежих вешенок
Отваренных опят
Куска говядины каждый меня лопатка)
Ломтиков бекона
Средняя красная луковица
Крупная белая луковица (либо средних)
Веточек майорана
Чайн.ложки горчицы
Сметаны
Стол.ложек топлёного масла
Сидра (шипучее яблочное вино)
Воды
Картофеля (чистый вес
Без кожуры)
Яйцо
-соль
-свежемолотый перец меня чёрный
Белый
Душистый розовый)
Чайн.ложки куркумы
Кроме того:
-деревянные шпажки
-фольга
Каталог: Торты
524626560
Два бисквита яйца
Крем подробнее рецепте "гламурная косметичка"
Замороженной клубники
Маскарпоне
Сливок
Сахарной пудры
Пропитка
Сок замороженной клубники сахара.
Свежая клубника
Шоколадный ганаш шоколад
Сливки
Крем для дамб (подробно них торте "гламурная косметичка)
Сахарная паста
Желатиновая паста
Красители пищевые
Для айсинга белка пудры
Вспомогательные материалы шпажки
Зубочистки веревочка
По-моему ничего забыла
Каталог: Другие холодные закуски
1037613453
Соки любые яркие: меня томатный
Персиково-апельсиновый
Овощи зелень-дайкон
Тыква
Помидорки черри
Лук зелёный
Фасоль стручковая
Зелёный горошек
Укроп
Сыр: моцарелла мини
Адыгейский
Перепелиные яйца количеству "глаз"
Лист нори для глаз
Наклеек бокалы всего чёрного
Кунжут чёрный для обсыпки
Йогурт домашний
Кедровые орешки
Яблоки
Соломка
Белый шоколад марципан для "косточек"
Инструменты антураж:
Ножнички ножики для карвинга (канцелярский ножик)
Дырокол для глаз листа нори
Зубочистки шпажки для канапе
Трубочки для питья
Яркие салфетки
Контрастная посуда
Пластилиновые поделки