Вход | Регистрация
Ванильный порошок – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ванильный порошок: 534
Шоколадный постный торт
для теста:
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 170 г
соль - 2 г
кофе (молотый или растворимый) - 1-2 ч.л.
вода - 260 мл.
масло растительное - 110 мл.
для крема:
банан (спелый) - 3 шт. (средние)
сок апельсиновый (или другой) - 50 мл.
шоколад темный - 80 г
сахар и/или ванильный сахар - по желанию
для украшения:
орехи грецкие - 30-50 г
Каталог: Торты
908670 мин.614
для теста:
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 170 г
соль - 2 г
кофе (молотый или растворимый) - 1-2 ч.л.
вода - 260 мл.
масло растительное - 110 мл.
для крема:
банан (спелый) - 3 шт. (средние)
сок апельсиновый (или другой) - 50 мл.
шоколад темный - 80 г
сахар и/или ванильный сахар - по желанию
для украшения:
орехи грецкие - 30-50 г
Торт "мужской" (на пиве)
бисквит:
пиво тёмное 150 г
масло сливочное 100 г
порошок какао 50 г
яйца 2 шт.
сахар 150-180 г
сметана 100 г
мука 280 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/2 ч.л.
крем:
масло сливочное 100 г
сыр творожный 250 г
шоколад тёмный 50 г
сахар 120 г
сахар ванильный 1 ч.л.
пропитка:
вода 100 мл
коньяк(ликёр 50 мл)
сахар 50 г
Каталог: Торты
2716103
бисквит:
пиво тёмное 150 г
масло сливочное 100 г
порошок какао 50 г
яйца 2 шт.
сахар 150-180 г
сметана 100 г
мука 280 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/2 ч.л.
крем:
масло сливочное 100 г
сыр творожный 250 г
шоколад тёмный 50 г
сахар 120 г
сахар ванильный 1 ч.л.
пропитка:
вода 100 мл
коньяк(ликёр 50 мл)
сахар 50 г
Персиково-шоколадный чизкейк
на тортик диаметром 26 см:
амареттини (итальянское миндальное печенье)- 200 г
сливочное масло-80 г
растворимый порошок еспрессо- 1 ч.л.
спелые персики- 1300 г
белый шоколад- 150 г
крем фреш (или сметана)- 150 г
сливочный сыр (типа филадельфии)- 200 г
обезжиренный творог (однородной консистенции, протёртый)- 500 г
сахарная пудра- 100 г
ванильный сахар (лучше бурбонский, если есть)- 1 упаковка
желатин- 12 пластинок (20 г)
Каталог: Торты
28823123675
на тортик диаметром 26 см:
амареттини (итальянское миндальное печенье)- 200 г
сливочное масло-80 г
растворимый порошок еспрессо- 1 ч.л.
спелые персики- 1300 г
белый шоколад- 150 г
крем фреш (или сметана)- 150 г
сливочный сыр (типа филадельфии)- 200 г
обезжиренный творог (однородной консистенции, протёртый)- 500 г
сахарная пудра- 100 г
ванильный сахар (лучше бурбонский, если есть)- 1 упаковка
желатин- 12 пластинок (20 г)
Пшенные кексы с тыквенным пюре и изюмом с зелёным чаем со сливками.завтрак
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 100 гр
масло оливковое - 75 мл.
сметана 20 % - 2 ст. л. с горкой
тыквенное пюре - 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч л
сахарная пудра - 2 ст. л
какао порошок - 1/2 ч л
корица молотая - щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками
Каталог: Кексы и маффины
605840 мин.11514
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 100 гр
масло оливковое - 75 мл.
сметана 20 % - 2 ст. л. с горкой
тыквенное пюре - 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч л
сахарная пудра - 2 ст. л
какао порошок - 1/2 ч л
корица молотая - щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками
Творожно-кокосовый пирог "утренняя роса"
для теста:
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сметана - 150 г
сахар - 150 г
пищевая сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 10 г
яйца - 3 шт.
какао-порошок -2 ст.л.
для шариков:
творог - 200 г
яйца - 1 шт.
кокосовая стружка - 5-6 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
для крема:
сахар - 150 г
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.
мука - 2 ст.л.
ванилин или ванильный сахар
Каталог: Пироги
1963110
для теста:
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сметана - 150 г
сахар - 150 г
пищевая сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 10 г
яйца - 3 шт.
какао-порошок -2 ст.л.
для шариков:
творог - 200 г
яйца - 1 шт.
кокосовая стружка - 5-6 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
для крема:
сахар - 150 г
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.
мука - 2 ст.л.
ванилин или ванильный сахар
Тирамису "chocolate cream coffee"
на торт диаметром 24, высотой -10
бисквит шоколадный без муки:
желток - 180 г
какао порошок - 75г
крахмал кукурузный - 30 г
сахар - 220 г
белок - 270 г
ганаш шоколадно-кофейный:
шоколад темный ( у меня люкер мистерио) - 250 г
сливки 33% - 270 г
кофе молотый - 1-2 ч.л.
ликер бейлиз - 20 г
сырно-ванильный мусс:
сыр маскарпоне - 500 г
белок - 200 г
сахар - 20 г
сахар - 200 г
вода - 70 г
ваниль стручок - 1шт
желтки - 4шт
молоко - 100 мл.
желатин - 15г
шоколадно-кофейный шантильи:
сливки 33% - 200 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
кофе или кофе концентрат - 1 -2 ч.л.
шоколад темный - 40 г
пропитка:
сахар - 50 г
вода - 50 г
ликер амаретто - 50 г
для декора:
какао порошок
шоко-декор
Каталог: Другая выпечка
22536120 мин.162663
на торт диаметром 24, высотой -10
бисквит шоколадный без муки:
желток - 180 г
какао порошок - 75г
крахмал кукурузный - 30 г
сахар - 220 г
белок - 270 г
ганаш шоколадно-кофейный:
шоколад темный ( у меня люкер мистерио) - 250 г
сливки 33% - 270 г
кофе молотый - 1-2 ч.л.
ликер бейлиз - 20 г
сырно-ванильный мусс:
сыр маскарпоне - 500 г
белок - 200 г
сахар - 20 г
сахар - 200 г
вода - 70 г
ваниль стручок - 1шт
желтки - 4шт
молоко - 100 мл.
желатин - 15г
шоколадно-кофейный шантильи:
сливки 33% - 200 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
кофе или кофе концентрат - 1 -2 ч.л.
шоколад темный - 40 г
пропитка:
сахар - 50 г
вода - 50 г
ликер амаретто - 50 г
для декора:
какао порошок
шоко-декор
Торт зимний новогодний
бисквит:
мука - 2стак
какао-порошок - 0.5стак
разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
соль - 0.3 ч.л.
масло сливочное - 125г
сахар коричневый (мистраль) - 1стак
яйцо куриное - 2шт
ванильная эссенция - 2 ч.л.
кефир - 0.5стак
вода (теплая) - 1стак
крем внутренний:
сыр сливочный - 250 г
сахарная пудра - 1стак
масло сливочное - 125г
сок лимонный - 1 ч.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
крем наружный (белковый заварной):
белок - 3шт
вода - 100 мл.
сахар - 1стак (не полный, до кромки)
соль - щепотка
кислота лимонная (крупинки) - щепотка
дополнительно:
арахис жаренный дробленный - 2 ст.л.
шоколад темный (75%) - 1плитка
шоколад белый - 0,5плитки
сахарная пудра - 3 ст.л.
краситель пищевой желтый - 2-3 капли
шарики для украшения (белые+перламутр)
Каталог: Торты
1831913026
бисквит:
мука - 2стак
какао-порошок - 0.5стак
разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
соль - 0.3 ч.л.
масло сливочное - 125г
сахар коричневый (мистраль) - 1стак
яйцо куриное - 2шт
ванильная эссенция - 2 ч.л.
кефир - 0.5стак
вода (теплая) - 1стак
крем внутренний:
сыр сливочный - 250 г
сахарная пудра - 1стак
масло сливочное - 125г
сок лимонный - 1 ч.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
крем наружный (белковый заварной):
белок - 3шт
вода - 100 мл.
сахар - 1стак (не полный, до кромки)
соль - щепотка
кислота лимонная (крупинки) - щепотка
дополнительно:
арахис жаренный дробленный - 2 ст.л.
шоколад темный (75%) - 1плитка
шоколад белый - 0,5плитки
сахарная пудра - 3 ст.л.
краситель пищевой желтый - 2-3 капли
шарики для украшения (белые+перламутр)
Пирог "шоколад и цуккини"
мука - 240 г
какао-порошок - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
мягкое сливочное масло - 110 г
светло-коричневый сахар-песок - 160 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
кофе в гранулах (чем крепче, тем лучше) - 1 ч.л.
яйца (комнатной температуры) - 3 шт.
цуккини (кабачки) молодые - 2 шт. (около 280 г),
черный шоколад - 1 плитка (100 г).
для посыпки:
светло-коричневый сахар-песок - 40 г
грецкие орехи - 70 г.
Каталог: Другая выпечка
1406160 мин.82546
мука - 240 г
какао-порошок - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
мягкое сливочное масло - 110 г
светло-коричневый сахар-песок - 160 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
кофе в гранулах (чем крепче, тем лучше) - 1 ч.л.
яйца (комнатной температуры) - 3 шт.
цуккини (кабачки) молодые - 2 шт. (около 280 г),
черный шоколад - 1 плитка (100 г).
для посыпки:
светло-коричневый сахар-песок - 40 г
грецкие орехи - 70 г.
Торт с вишней.
для теста на коржи:
— какао-порошок - 70 г
— мука- 300 г
— разрыхлитель для теста - 2 чайных ложки
— пищевая сода - 1 ч.л.
— ванильный сахар
— сахар песок – 200 г (чуть меньше 1 ст. )
— 2 яйца
— маргарин сливочный - 150 г
— уксус 9% - 1 ст.л.
— молоко – 1 ст.
для крема:
— густые сливки – 300 г
— сахар или пудра сахарная – 1 – 2 столовых ложки.
для начинки и украшения:
— вишня без косточек 1 – 2 ст.
Каталог: Торты
7394144
для теста на коржи:
— какао-порошок - 70 г
— мука- 300 г
— разрыхлитель для теста - 2 чайных ложки
— пищевая сода - 1 ч.л.
— ванильный сахар
— сахар песок – 200 г (чуть меньше 1 ст. )
— 2 яйца
— маргарин сливочный - 150 г
— уксус 9% - 1 ст.л.
— молоко – 1 ст.
для крема:
— густые сливки – 300 г
— сахар или пудра сахарная – 1 – 2 столовых ложки.
для начинки и украшения:
— вишня без косточек 1 – 2 ст.
Торт из гречневой муки
бисквит:яйцо 5 шт. сахар коричневый 150 г
вода 2 ст.л.
мука гречневая 140 г
какао порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 11 г
сахарная пудра 100 г -
миндальный орех 50 г (мелко измельчённый)
крем номер 1р :
сливки 33 % - 100 мл.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
пюре яблочное - 3 больших яблока
крем для покрытия номер2|/ творог 180 гр(как на сырки),масло сливочное 80 г сахарная пудра – 80 г
ванильная эссенция – ½ ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
748990 мин.196
бисквит:яйцо 5 шт. сахар коричневый 150 г
вода 2 ст.л.
мука гречневая 140 г
какао порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 11 г
сахарная пудра 100 г -
миндальный орех 50 г (мелко измельчённый)
крем номер 1р :
сливки 33 % - 100 мл.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
пюре яблочное - 3 больших яблока
крем для покрытия номер2|/ творог 180 гр(как на сырки),масло сливочное 80 г сахарная пудра – 80 г
ванильная эссенция – ½ ч.л.
Новогодний торт «мишка» по семейному рецепту
рецепт праздничного торта:
тесто
мука 380 г
сахар 90 г
пекарский порошок 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
яичные желтки 3 шт.
сметана 160 г
сливочное масло 120 г
начинка
грецкие орехи 200 г
яичные белки 3 шт.
сахар 150 г
ванильный сахар 1 ч.л.
глазурь
шоколад 50 г
растительное масло 15 мл.
крем
белый шоколад 100 г
жирные сливки 300 мл.
желатин 3 г
вода 15 мл.
Каталог: Торты
6216112
рецепт праздничного торта:
тесто
мука 380 г
сахар 90 г
пекарский порошок 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
яичные желтки 3 шт.
сметана 160 г
сливочное масло 120 г
начинка
грецкие орехи 200 г
яичные белки 3 шт.
сахар 150 г
ванильный сахар 1 ч.л.
глазурь
шоколад 50 г
растительное масло 15 мл.
крем
белый шоколад 100 г
жирные сливки 300 мл.
желатин 3 г
вода 15 мл.
Торт "панчо"
для теста:
яйцо - 6 шт.
сахар - 250 г
мука - 200 г
какао порошок не сладкий - 5 ст.л
разрыхлитель - 1,5 ч.л
......
для крема:
самая жирная сметана - 400 г
сливки 33-38% - 200 г
сахарная пудра - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
.......
начинка:
вишня замороженная - 300 г
орехи грецкие молотые - 100 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
.......
глазурь:
шоколад горький - 50 г
сливочное масло - 30 г
сливка 33-38% - 3 ст.л.
Каталог: Торты
19757120 мин.10310
для теста:
яйцо - 6 шт.
сахар - 250 г
мука - 200 г
какао порошок не сладкий - 5 ст.л
разрыхлитель - 1,5 ч.л
......
для крема:
самая жирная сметана - 400 г
сливки 33-38% - 200 г
сахарная пудра - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
.......
начинка:
вишня замороженная - 300 г
орехи грецкие молотые - 100 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
.......
глазурь:
шоколад горький - 50 г
сливочное масло - 30 г
сливка 33-38% - 3 ст.л.
Итальянский пирог к чаю - "хрустящая шапочка"
ингредиенты для теста:
мука – 240 г
крахмал – 40 г
разрыхлитель – 10 г
сахар-песок – 160 г
ванильный сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 г
натуральный питьевой йогурт – 170 мл.
яйца (крупные) – 3 шт.
нутелла – около 80 г
ингредиенты для глазури:
сахарная пудра – 70 г
какао-порошок – 20 г
вода питьевая – 30 мл.
растительное масло (без запаха) – 1 ст.л.
ингредиенты для хрустящей «шапочки»:
зерновые хлопья – около 80 г
Каталог: Пироги
16616117
ингредиенты для теста:
мука – 240 г
крахмал – 40 г
разрыхлитель – 10 г
сахар-песок – 160 г
ванильный сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 г
натуральный питьевой йогурт – 170 мл.
яйца (крупные) – 3 шт.
нутелла – около 80 г
ингредиенты для глазури:
сахарная пудра – 70 г
какао-порошок – 20 г
вода питьевая – 30 мл.
растительное масло (без запаха) – 1 ст.л.
ингредиенты для хрустящей «шапочки»:
зерновые хлопья – около 80 г
Ананасовые миндальные бисквиты
200 г муки
3 ч.л. пекарский порошок (без горки -8 г)
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара(1 г чистой ванили)
3 яйца комнатной температуры
125 г сливочного масла. растопить и охладить
125 г миндальной пасты(ссылка на рецепт в допинфе)
соль на кончике ножа
12 небольших шайб ананаса (примерно 350 г -маленькая банка)
формочки для кекса(вложить если есть гофрированные манжеты.если нет.то застелить дно пекарской бумагой и смазать маслом)
Каталог: Кексы и маффины
1150750 мин.125175
200 г муки
3 ч.л. пекарский порошок (без горки -8 г)
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара(1 г чистой ванили)
3 яйца комнатной температуры
125 г сливочного масла. растопить и охладить
125 г миндальной пасты(ссылка на рецепт в допинфе)
соль на кончике ножа
12 небольших шайб ананаса (примерно 350 г -маленькая банка)
формочки для кекса(вложить если есть гофрированные манжеты.если нет.то застелить дно пекарской бумагой и смазать маслом)
Кухен с пудингом и сметанной заливкой
тесто:
сахар мелкий тростниковый тм мистраль – 115 г
мука пшеничная – 150 г
масло растительное – 50 г
какао-порошок – 1 ст.л.
молоко – 50 мл.
яйцо куриное – 3 шт
разрыхлитель – 7 г
ванилин – 1 г
начинка из пудинга:
молоко – 500 мл.
сливки жирные – 100 мл.
сахар мелкий тростниковый тм мистраль – 90 г
пудинг ванильный (у меня клубничный) – 60 г
заливка:
сметана – 300 мл.
сахар мелкий тростниковый – 30 г
ванилин – 1 г
Каталог: Пироги
12904159
тесто:
сахар мелкий тростниковый тм мистраль – 115 г
мука пшеничная – 150 г
масло растительное – 50 г
какао-порошок – 1 ст.л.
молоко – 50 мл.
яйцо куриное – 3 шт
разрыхлитель – 7 г
ванилин – 1 г
начинка из пудинга:
молоко – 500 мл.
сливки жирные – 100 мл.
сахар мелкий тростниковый тм мистраль – 90 г
пудинг ванильный (у меня клубничный) – 60 г
заливка:
сметана – 300 мл.
сахар мелкий тростниковый – 30 г
ванилин – 1 г
Пирог с виноградом
ингредиенты для основы:
мука – 145 г
какао-порошок – 15 г
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
сметана – 50 г
сливочное масло (маргарин) – 50 г
сахар-песок – 60 г
соль – щепотка
ингредиенты для начинки:
творог – 180-200 г
ряженка (кефир) – около 120 мл.
сахар-песок – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.
цедра 1/2 лимона
крупа манная – 50 г
виноград (упругий, без косточек) – около 350 г
крахмал (любой) – 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
2852111
ингредиенты для основы:
мука – 145 г
какао-порошок – 15 г
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
сметана – 50 г
сливочное масло (маргарин) – 50 г
сахар-песок – 60 г
соль – щепотка
ингредиенты для начинки:
творог – 180-200 г
ряженка (кефир) – около 120 мл.
сахар-песок – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.
цедра 1/2 лимона
крупа манная – 50 г
виноград (упругий, без косточек) – около 350 г
крахмал (любой) – 1/2 ч.л.
Пончики "донатсы" жаренные на растительном масле
тесто:
мука пшеничная / мука - 600 г
молоко - 250 мл.
дрожжи (сухие, быстрорастворимые) - 11 г
сахар - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
ванильный сахар - 2 пакет
масло сливочное - 60 г
яйцо куриное - 1 шт.
шоколадная глазурь:
масло сливочное - 60 г
сметана - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
сахарная глазурь:
сок лимонный - 3 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
краситель:
свекла (варенная) - 1 шт.
сок лимонный - 1 ч.л.
масло растительное - 400 мл.
Каталог: Донатсы
4761120 мин.2000
тесто:
мука пшеничная / мука - 600 г
молоко - 250 мл.
дрожжи (сухие, быстрорастворимые) - 11 г
сахар - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
ванильный сахар - 2 пакет
масло сливочное - 60 г
яйцо куриное - 1 шт.
шоколадная глазурь:
масло сливочное - 60 г
сметана - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
сахарная глазурь:
сок лимонный - 3 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
краситель:
свекла (варенная) - 1 шт.
сок лимонный - 1 ч.л.
масло растительное - 400 мл.
Творожный тортик
для основы:
100 г сливочного масла комнатной t
2 желтка
1/4 ст. сахара(я использовала сахарозаменитель)
1 ст. муки
2 ст.л. апельсинового сока
цедра одного лимона
для начинки:
5 белков
1 ст. сахара( заменителя)
750 г творога( я использую обезжиреный на 95% творог"филадельфия")
4 желтка
ванильный экстракт
1 ст.л. с верхом кукурузной муки
для покрытия:
250 мл. обезжиреной сметаны
1-2 ст.л. коричневого сахара
порошок какао
Каталог: Другая выпечка
6309100 мин.13159
для основы:
100 г сливочного масла комнатной t
2 желтка
1/4 ст. сахара(я использовала сахарозаменитель)
1 ст. муки
2 ст.л. апельсинового сока
цедра одного лимона
для начинки:
5 белков
1 ст. сахара( заменителя)
750 г творога( я использую обезжиреный на 95% творог"филадельфия")
4 желтка
ванильный экстракт
1 ст.л. с верхом кукурузной муки
для покрытия:
250 мл. обезжиреной сметаны
1-2 ст.л. коричневого сахара
порошок какао
Творожный пирог с айвой
продукты на пирог размером с противень:
тесто
мука - 400 г
сахар - 200 г
соль - щепотка
яйца - 2 среднего размера
сливочное масло - 125 г
кроме того:
айва - 1,5 кг
сок, выжатый из двух апельсинов
корица- 0,5 ч.л.
сахар - 200 г
апельсиновое печенье - 125 г
сливочное масло - 200 г
обезжиренный протёртый творог - 1 кг. (или сырковая масса, но тогда сахара меньше)
яйца - 4
ванильный пуддинг (порошок) - 1 упаковка
айвовое варенье - 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
3614612234
продукты на пирог размером с противень:
тесто
мука - 400 г
сахар - 200 г
соль - щепотка
яйца - 2 среднего размера
сливочное масло - 125 г
кроме того:
айва - 1,5 кг
сок, выжатый из двух апельсинов
корица- 0,5 ч.л.
сахар - 200 г
апельсиновое печенье - 125 г
сливочное масло - 200 г
обезжиренный протёртый творог - 1 кг. (или сырковая масса, но тогда сахара меньше)
яйца - 4
ванильный пуддинг (порошок) - 1 упаковка
айвовое варенье - 2 ст.л.
Торт шоколадно-апельсиновый (со сливочно-сырным кремом)
мука - 270 г
сахар - 240 г
масло сливочное - 100 г
масло растительное (рафинированное) - 40 г
кефир - 240 мл.
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 50 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель теста - 7 г
сода - 3 г
соль - 2 г
коньяк - 2 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
сок апельсина - 50 мл.
сливки (33%) - 350 г
сливочный сыр - 250 г
сахарная пудра - 60 г
мякоть апельсина - 100 г
шоколад - 50 г
Каталог: Торты
2194100 мин.1001
мука - 270 г
сахар - 240 г
масло сливочное - 100 г
масло растительное (рафинированное) - 40 г
кефир - 240 мл.
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 50 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель теста - 7 г
сода - 3 г
соль - 2 г
коньяк - 2 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
сок апельсина - 50 мл.
сливки (33%) - 350 г
сливочный сыр - 250 г
сахарная пудра - 60 г
мякоть апельсина - 100 г
шоколад - 50 г
Торт "шоколадный кокос" (по случаю)
для бисквита:
мука - 2 ст.
какао (порошок) - 1/2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
кокосовое молоко - 1/2 ст. (или чуть больше)
вода - 1/2 ст. (или чуть больше)
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.
растительное масло - 1/2 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для крема:
кокосовое молоко - 1/2 ст.
банан - 1-2 шт
шоколад темный - 50 гр
Каталог: Торты
1391712116
для бисквита:
мука - 2 ст.
какао (порошок) - 1/2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
кокосовое молоко - 1/2 ст. (или чуть больше)
вода - 1/2 ст. (или чуть больше)
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.
растительное масло - 1/2 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для крема:
кокосовое молоко - 1/2 ст.
банан - 1-2 шт
шоколад темный - 50 гр
Браунис-цуккинис
масло сливочное (можно сливочный маргарин, я брала масло) - 150 г
шоколад (у меня чёрный, 70%) - 100 г
яйца - 4 шт.
сахар - 180 г
ванильный сахар - 1 пакетик
амаретто (у меня миндальный ликёр) - 2 ст.л.
миндаль (молотый) - 100 г
цуккини (кабачок) - 300 г
мука - 200 г
порошок для выпечки 2 ч.л.
варенье кислое (абрикосовое, у меня яблочное) - 4 ст.л.
марципан - 200 г
шоколад (чёрный или белый) - для глазури - 200 г
Каталог: Печенье
1681313767
масло сливочное (можно сливочный маргарин, я брала масло) - 150 г
шоколад (у меня чёрный, 70%) - 100 г
яйца - 4 шт.
сахар - 180 г
ванильный сахар - 1 пакетик
амаретто (у меня миндальный ликёр) - 2 ст.л.
миндаль (молотый) - 100 г
цуккини (кабачок) - 300 г
мука - 200 г
порошок для выпечки 2 ч.л.
варенье кислое (абрикосовое, у меня яблочное) - 4 ст.л.
марципан - 200 г
шоколад (чёрный или белый) - для глазури - 200 г
Творожный кулич - без дрожжей
для кулича:
мука – 300 г
масло сливочное – 130 г
сахар – 250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
творог (я использую 9% жирности) – 300 г
2 яйца и 2 яичных желтка
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода пищевая – 1/4 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
изюм - 30 г
курага - 60 г
миндаль - 70 г
соль - щепотка
для шоколадной глазури:
какао порошок - 50 г
сахар - 125 г
вода - 60 мл.
масло сливочное - 50 г
Каталог: Кексы и маффины
223380 мин.611
для кулича:
мука – 300 г
масло сливочное – 130 г
сахар – 250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
творог (я использую 9% жирности) – 300 г
2 яйца и 2 яичных желтка
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода пищевая – 1/4 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
изюм - 30 г
курага - 60 г
миндаль - 70 г
соль - щепотка
для шоколадной глазури:
какао порошок - 50 г
сахар - 125 г
вода - 60 мл.
масло сливочное - 50 г
Торт "птичье молоко" с кремом из манки
бисквит:
мука – 80 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 30 г
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 30 мл.
сахар – 80 г
яйцо – 3 шт.
какао-порошок – 20 г
соль - щепотка
крем:
молоко – 400 мл.
ванильный сахар – 8 г
сахарная пудра – 110 г
манная крупа – 3 ст.л.
масло сливочное – 180 г
шоколад темный – 40 г
соль - щепотка
глазурь:
шоколад (темный+молочный) – 50 г
масло сливочное – 20 г
молоко – 2 ст.л.
Каталог: Торты
5605180 мин.813
бисквит:
мука – 80 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 30 г
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 30 мл.
сахар – 80 г
яйцо – 3 шт.
какао-порошок – 20 г
соль - щепотка
крем:
молоко – 400 мл.
ванильный сахар – 8 г
сахарная пудра – 110 г
манная крупа – 3 ст.л.
масло сливочное – 180 г
шоколад темный – 40 г
соль - щепотка
глазурь:
шоколад (темный+молочный) – 50 г
масло сливочное – 20 г
молоко – 2 ст.л.
Пирог с яблоками! легко приготовить!
для коржа: форма 17см 24см 5см (ш д г)
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
сливочное масло - 100 гр
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 гр)
молоко - 4 ст.л. (50 мл. )
для начинки:
яблоки - 2 шт. средних
корица - 1 ч.л. с горкой
для крема:
молоко - 600 мл.
яйца куриные - 2 шт.
крахмал кукурузный - 3 ст.л. с большой горкой (60 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. (10 гр)
сливочное масло - 80 гр
для украшения:
какао порошок - 2 ч.л.
для розочек из яблок:
вода - 120 мл.
сахар - 90 гр
яблоки - 1 среднее и 1 маленькое
Каталог: Сладкие пироги
10097107
для коржа: форма 17см 24см 5см (ш д г)
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
сливочное масло - 100 гр
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 гр)
молоко - 4 ст.л. (50 мл. )
для начинки:
яблоки - 2 шт. средних
корица - 1 ч.л. с горкой
для крема:
молоко - 600 мл.
яйца куриные - 2 шт.
крахмал кукурузный - 3 ст.л. с большой горкой (60 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. (10 гр)
сливочное масло - 80 гр
для украшения:
какао порошок - 2 ч.л.
для розочек из яблок:
вода - 120 мл.
сахар - 90 гр
яблоки - 1 среднее и 1 маленькое
Эклеры в шоколадной глазури
для теста:
вода - 240 мл.
масло сливочное - 100 г
мука - 150 г
куриные яйца (небольшие) - 4 шт.
щепотка соли и сахара.
.....
для крема:
сахар тростниковый тм мистраль - 8 ст.л.
вода или сок ягоды
лимонная кислота - или 1 ст.л. лимонного сока
куриный белок - 2 шт.
какао-порошок - 1-2 ст.л.
соль - щепотка.
.....
для глазури:
молоко - 5 ст.л.
сахарная пудра - 150 г
горький шоколад - 150 г
сливочное масло - 40 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
2017440 мин.201413
для теста:
вода - 240 мл.
масло сливочное - 100 г
мука - 150 г
куриные яйца (небольшие) - 4 шт.
щепотка соли и сахара.
.....
для крема:
сахар тростниковый тм мистраль - 8 ст.л.
вода или сок ягоды
лимонная кислота - или 1 ст.л. лимонного сока
куриный белок - 2 шт.
какао-порошок - 1-2 ст.л.
соль - щепотка.
.....
для глазури:
молоко - 5 ст.л.
сахарная пудра - 150 г
горький шоколад - 150 г
сливочное масло - 40 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Pink oreo
для печенья:
масло сливочное размягченное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 120 г
мука - 250 г
какао порошок - 80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
...........
для крема:
творожный крем (альмете) - 250 г
масло сливочное размягченное - 60 г
сахарная пудра - 70 г
ванильный сахар - 1 пакетик
краситель розовый - 1/2 ч.л.
...........
для сахарной глазури:
сахарная пудра - 150 г
лимонный сок - 2 ч.л.
вода холодная - 1-2 ст.л.
краситель розовый-совсем немного, для бледного цвета (на кончике ножа)
Каталог: Печенье
640660 мин.3015
для печенья:
масло сливочное размягченное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 120 г
мука - 250 г
какао порошок - 80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
...........
для крема:
творожный крем (альмете) - 250 г
масло сливочное размягченное - 60 г
сахарная пудра - 70 г
ванильный сахар - 1 пакетик
краситель розовый - 1/2 ч.л.
...........
для сахарной глазури:
сахарная пудра - 150 г
лимонный сок - 2 ч.л.
вода холодная - 1-2 ст.л.
краситель розовый-совсем немного, для бледного цвета (на кончике ножа)
Оладьи "яблочный штрудель"
1.печенье "сахарное"-60 г
2.топлёное масло "сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
3.молоко тёплое-100 мл.
4.дрожжи сухие-3 г
5.яйцо-1 шт.
6.яблоки-2 шт.
7.приправа для яблочного пирога-0,5 ч.л.
(корица,лимонный порошок,гвоздика,имбирь)
8.ванильный сахар-0,3 ч.л.
9.сахар коричневый-1-2 ч.л.
10.мука-30 г
11.сок лимона-1 ст.л.
12.растительное масло для жарки
13.сметана при подаче
Каталог: Беляши
1481130 мин.355
1.печенье "сахарное"-60 г
2.топлёное масло "сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
3.молоко тёплое-100 мл.
4.дрожжи сухие-3 г
5.яйцо-1 шт.
6.яблоки-2 шт.
7.приправа для яблочного пирога-0,5 ч.л.
(корица,лимонный порошок,гвоздика,имбирь)
8.ванильный сахар-0,3 ч.л.
9.сахар коричневый-1-2 ч.л.
10.мука-30 г
11.сок лимона-1 ст.л.
12.растительное масло для жарки
13.сметана при подаче
Пирог "вулкан" с творожно-банановой начинкой
тесто :
сметана – 100 мл.
молоко – 150 мл.
масло сливочное – 70 г
сахар – 120 г
соль – 1 щепотка
мука – 220 г
яйца – 2 шт.
сода – 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
какао порошок – 1 ст.л. с горкой
начинка :
творог – 300 г
банан – 1 шт.
сахар – 120 г
яйца – 2 шт.
ванильный сахар – 1 пак.
манная крупа – 1 ст.л.
для украшения пирога и дополнения вкуса:
молочный шоколад – 0,5 плитки
белый шоколад – 0,5 плитки
грецкие орехи для посыпки
Каталог: Пироги
3986113
тесто :
сметана – 100 мл.
молоко – 150 мл.
масло сливочное – 70 г
сахар – 120 г
соль – 1 щепотка
мука – 220 г
яйца – 2 шт.
сода – 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
какао порошок – 1 ст.л. с горкой
начинка :
творог – 300 г
банан – 1 шт.
сахар – 120 г
яйца – 2 шт.
ванильный сахар – 1 пак.
манная крупа – 1 ст.л.
для украшения пирога и дополнения вкуса:
молочный шоколад – 0,5 плитки
белый шоколад – 0,5 плитки
грецкие орехи для посыпки
Пирог "стеганое одеяло"
для творожного слоя:
творог (плотный) - 400 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 г
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г
цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
крахмал - 35-40 г
для шоколадного теста:
яйцо куриное - 3 шт. (категории с0) (или 4 шт. категории с1)
сахар - 180 г
соль - 2 г
масло растительное (рафинированное) - 130 мл.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 320 г
разрыхлитель теста - 10 г
какао-порошок - 35-40 г
Каталог: Пироги
467355 мин.1213
для творожного слоя:
творог (плотный) - 400 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 г
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г
цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
крахмал - 35-40 г
для шоколадного теста:
яйцо куриное - 3 шт. (категории с0) (или 4 шт. категории с1)
сахар - 180 г
соль - 2 г
масло растительное (рафинированное) - 130 мл.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 320 г
разрыхлитель теста - 10 г
какао-порошок - 35-40 г
