Пирог "шоколад и цуккини"

Ингредиенты

мука - 240 г
какао-порошок - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
мягкое сливочное масло - 110 г
светло-коричневый сахар-песок - 160 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
кофе в гранулах (чем крепче, тем лучше) - 1 ч.л.
яйца (комнатной температуры) - 3 шт.
цуккини (кабачки) молодые - 2 шт. (около 280 г),
черный шоколад - 1 плитка (100 г).
для посыпки:
светло-коричневый сахар-песок - 40 г
грецкие орехи - 70 г.

Пошаговый рецепт приготовления

В большой миске перемешать муку, какао-порошок, соду и соль.

Взбить сахар с маслом. Добавить экстракт ванили и кофе, затем по одному яйца, тщательно перемешивая.

Добавить в смесь ложку муки и тщательно перемешать.

Добавить мелко натертый цуккини,

Затем мелко натертый шоколад и оставшуюся мучную смесь. Перемешать.

Смазать форму маслом или присыпать мукой или какао. Выложить в подготовленную форму для торта (лучше съемную) и разровнять поверхность.

В небольшой посуде смешать ингредиенты присыпки

и высыпать сверху на тесто. Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке до 180 ° C.

Дать полностью остыть и можно подавать к чаю!

Пошаговые фото рецепта

1. В большой миске перемешать муку, какао-порошок, соду и соль.

2. Взбить сахар с маслом. Добавить экстракт ванили и кофе, затем по одному яйца, тщательно перемешивая.

3. Добавить в смесь ложку муки и тщательно перемешать.

4. Добавить мелко натертый цуккини

5. Затем мелко натертый шоколад и оставшуюся мучную смесь. Перемешать.

6. Смазать форму маслом или присыпать мукой или какао. Выложить в подготовленную форму для торта (лучше съемную) и разровнять поверхность.

7. В небольшой посуде смешать ингредиенты присыпки

8. и высыпать сверху на тесто. Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке до 180 ° C.

9. Дать полностью остыть

10. и можно подавать к чаю!

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14059
Понравилось:46
Автор:chemicolya
Создан:26 августа 2010, 23:53
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
53 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо всем за теплые слова и внимание! Людмила (molli1) с удовольствием отвечу: Я выпекала в силиконовой форме "regent"(она у меня такая, с подставкой). Вынимала очень аккуратно, когда полностью пирог остыл (ведь он очень нежный). Поэтому думаю, что лучшим вариантом формы для выпечки этого пирога будет съемная форма.

шуш

27.08.2010 04:03

Ответить

Ооочень вкусный и нежный пирог!!!! Обожаю шоколадный цукииневый

торт!!! Оч красивые и соблазнительные фотки!!!! 5+5+5+5+

naumovec

27.08.2010 04:15

Ответить

Какой пирог чудесный!

chef

27.08.2010 06:07

Ответить

Олечка, очень шоколадный и маняще влажный разрез у пирожка получился. Не пробовала ничего подобного. Рука так и тянется в монитор залезть и сцапать твою изумительную выпечку @}--}--