Яичный ликер "адвокат"

Когда-то, именно к новогодним праздникам я делала подобный ликер сама, а сейчас сижу, потягиваю из рюмочки Baileys, и понимаю как разбаловала на Европа

А можно и с водочкой.

Можно, конечно, но с коньячком - аутентичнее

Ликерчик ... чудесно!

раньше,как и Вика,увлекалась этим делом....теперь-лентяйка,а зря,домашнее всё вкуснее...

А котик ваш оказывается алкоголик

Классно!!!

Потрясающий у Вас котейка

Ага - наглая серая морда...

Может это и вкусно, но где ж найти свежие яйца, в которых уверен на 100%, а рисковать здоровьем, ради сомнительного удовольствия не особо хочется. Сальмонелла -страшная болезнь, я знаю!!!! я за заводские ликеры!. Но, не сомневаюсь, что вкусненько

Как-то для выпечки нужен был именно яичный ликер, в ближайших магазинах не нашлось и я расстроилась, что не удалось испечь то, что хотелось. А потом увидела в гипере - цена впечатлила - и поняла, что все равно не испекла бы Так что спасибо за рецепт. А котейка-Матвейка очень забавный, в такой прикольной позе сидит

Кот обалденный! И ликер вкусный!

Вкусный ликер!

Я на этот рецепт в Лизе уже с годик посматриваю.... руки доходят только до....бутылок в баре. Реально вкусно?! Котик - флегма, ПРЕЛЕСТЬ!!! Только не понятно зачем ложечка в рюмке с ликером?!

Существует два вида напитка. Густой Адвокат (Advocaat) содержит 20% алкоголя и, как правило, остается в стране для внутреннего потребления. Он имеет густую консистенцию, и порой с трудом льется из бутылки, часто его едят ложкой. В таком случае ликер подают в широких стаканах с добавлением взбитых сливок и какао. Кроме этого густой Адвокат добавляют при изготовлении различных десертов: мороженого, печенья и других кондитерских изделий. На экспорт, в частности в Великобританию, идет другой сорт Адвоката (Advocaat) – более легкий (содержание алкоголя варьируется от страны к стране и составляет от 14% до 20 и жидкий за счет добавления меньшего количества желтков. Его пьют как в чистом виде, а также используют при изготовлении коктейлей или «лонг-дринков».

Вика, спасибо за информацию. А в данном случае какой получается густой или жидкий?! Я хотела сделать крем для тортика с яичным ликером.

Сразу, как только взбить ( я довзбивала ручным венчиком)получается воздушно и с пенкой. Из рюмки лилось плавно, но долго стекало по стенкам. А как постоял пару дней - стал плотнее, примерно как магазинные 33% сливки до взбивания.

Если у тебя, Женечка, ТА еще "Лиза", то для покрытия торта этот ликер будет слегка жидковат. Там на фото прямо толстый слой. Но может быть на крем, да еще если тортик постоит - думаю что в самый раз будет! Не забудь выложить как приготовишь!

Лиза у меня еще ТА..... Я хотела из другого номера сделать тортик с суфлейным кремом на основе яичного ликера. А для ТОГО оформления, думаю как вариант, можно загустить кукурузным крахмалом или желатином. Там еще цвет прикольно циплячий желтый...

Да, меня этот тортик тоже зацепил своей солнечностью!

Очаровательный кот и ликёр

Давно искала подходящий рецепт такого ликера, у вас очень хороший, беру на заметку 5+++

Спасибо за классный рецептик. Надеюсь моему коту Матвею тоже понравится. Завтра же приготовлю.