Салат из краснокочанной капусты от AVI

Спасибо

Класс!!!

Спасибо

И Вам спасибо

Составляющие салат овощи настолько сухие, что только заправкой и можно исправить положение. И её должно быть много. Заправка - чума, но так и не понял, зачем в ней сливки. Я бы заменил сметаной, не будет и риска сворачивания от уксуса. Да, ещё неплохо бы овощи помять руками. А то всё мне кажется, что сухо будет.

Не соглашусь, во-первых морковь достаточно сочная, во-вторых капуста, ее как раз в отличии от белокочанной не стоит мять. Все овощи я режу при помощи мультирезки, получается короткая и тонкая соломка. Заправка, к счастью не чума, а всего лишь новый для вас рецепт (я его взяла из одного европейского журнала, и перевела). Хотя не спорю при первом прочтении, составляющие меня тоже удивили) Да, со сливками все в порядке, от винного уксуса они не сворачиваются. В оригинале рецепта написано, что можно "настоять" день или два, но я считаю это лишним, так на следующий день морковь дает много сока. Если все-таки заправка пугает, можно использовать классику русской кухни - майонез, в чистом виде. Как то так

хрустяшка

да-да, спасибо

Алена, вкусный салатик! Пиала очень красивая и лучик солнца- прелесть!

Спасибо, Наташа Пиала, одна из моих любимых

Свежий и хрумстячий! Хорошо-только жевать надо!

Я его режу на электро-терке, получается мелкая соломка, жуется хорошо

Красотень!

Спасибо

Спасибо за ответ на комментарий, он послужил хорошим дополнением к рецепту. С морковью мне видимо хронически не везёт, сочную не помню, когда пробовал в последний раз.

Пожалуйста