Фаршированные куриные грудки с яблочно-брусничным вкусом

Филе грудок вымыть, в каждом кусочке сделать два продольных надреза.

Одну половину яблока нарезать мелкими кубиками.

Один разрез нафаршировать яблоком, другой – соусом «Дикая брусника».

Края разрезов зашить нитью. Дополнительно, можно скрутить нитью филе грудок.

Нафаршированное филе посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.

Обжаренные фаршированные грудки сложить в смазанную маслом форму для запекания. Туда же, в форму, выложить нарезанную дольками вторую половинку яблока.

Форму закрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

С остывших фаршированных грудок убрать нитки, нарезать их с помощью острого ножа. Выложить на блюдо, чередуя дольками яблок. Подавать с брусничным соусом.