Вход | Регистрация
Беспроигрышный творожный торт
Ингредиенты
- 200 г простого бисквитного печенья (без крема)
- 90 г растопленного сливочного масла
- 750 г мягкого сыра филадельфия (комнатной температуры)
- 1 ст-на сахара + 1 ст. л. (для крема)
- 1/4 ст-на муки
- 1 1/4 чл ванилина
- 3 яйца + 1 желток
- 300 г сметаны + 200 г (для крема)
- 1 лемон (натертая цедра + сок)
- форма для выпечки ~23см
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нагреть духовку до 200 с
2. Измельчить бисквиты до крошки в кухонном комбайне
3. Смешать со слив маслом
4. Выложить массу в форму и уплотнить пальцами (это основа торта)
5. Смешать все ингредиенты (кроме крема) в блендере до однородной массы. Блендер создает однородную массу без пузырьков. Я закидываю все сразу :)
6. Вылить массу на основу
7. Поставить в разогретую духовку на 10 минут
8. Уменьшить тем-ру до 120 с и печь еще 25 минут
9. Выключить духовку и оставить в ней торт на 2 часа (с закрытой дверью)
10. Взбить крем и нанести поверх торта
11. Охладить в холодильнике 4 часа и оставить на ночь
Приятного чаепития!!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить05.04.2013 12:18
Аппетитный кусочек! Правда рецепт не из серии "бюджетных" 
750гр. Филадельфии у нас дорого стоят.
В ингредиентах указано 1 1/4 ч.ложки ванилина, скорее всего речь идут о ванильном сахаре, т.к. от такого кол-ва ванилина появится горечь 
И ещё одно, в моей духовке за 35минут пирог точно не пропечётся, подобные пироги запекаю примерно 1 час, 1час 15мин.
750гр. Филадельфии у нас дорого стоят.
В ингредиентах указано 1 1/4 ч.ложки ванилина, скорее всего речь идут о ванильном сахаре, т.к. от такого кол-ва ванилина появится горечь
И ещё одно, в моей духовке за 35минут пирог точно не пропечётся, подобные пироги запекаю примерно 1 час, 1час 15мин.Лента
Ответить05.04.2013 13:52
А какой нибудь более дешевый аналог Филадельфии у вас продают?
просто я переводила рецепт с другого языка и ничего более подходящего, чем Филадельфия из российских продуктов не знаю (нужен мягкий сыр - кримчиз). про ванилин может тоже не точно написала - он у нас продается в жидком виде концентрат. Можно заменить ванильным сахаром или вообще печь без него. Готовится очень быстро, потому что муки мало и печься особо нечему )
Спасибо за комментарий!
просто я переводила рецепт с другого языка и ничего более подходящего, чем Филадельфия из российских продуктов не знаю (нужен мягкий сыр - кримчиз). про ванилин может тоже не точно написала - он у нас продается в жидком виде концентрат. Можно заменить ванильным сахаром или вообще печь без него. Готовится очень быстро, потому что муки мало и печься особо нечему )
Спасибо за комментарий!Лента
Ответить10.04.2013 03:34
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
