Вход | Регистрация
Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.
Ингредиенты
- для рыбного бульона(на 1,5 литра воды):
- 500 г. рыбного супового набора(сёмга,форель,горбуша.)у меня сёмга
- 2 крупные картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица для бульона+2 головки репчатого лука
- 1 не большой пучок укропа
- 1 не большая морковь
- 2 ст.л. манной крупы(факультативно)
- 2 шт. лаврового листа
- 1 полная ложка творожного козьего сыра(можно любого мягкого творожного сыра)
- ломтик лимона для подачи
- веточка укропа для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбный суповой набор промыть,залить водой,добавить очищенные лук и морковь,довести до кипения,снимая пену,убавить огонь и варить 15 минут.Готовую рыбу достать,убрать в сторону.Так же достать морковь,нарезать соломкой.
В кипящий бульон положить очищенный и нарезанный соломкой картофель,варить до готовности,добавить манку и варить помешивая 5 минут,лук нарезать полукольцами,добавить в суп,варить 3-4 минуты,рыбу разобрать от костей и положить в суп,добавить морковь,нарезанную соломкой и мелко нарезанный укроп,посолить по вкусу,
Готовый суп измельчить в пюре с помощью блендера,добавить творожный сыр и ещё раз взбить,Вернуть кастрюлю на огонь,но не кипятить.Подавать с ломтиком лимона и веточкой укроп.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Сонечка, какой супчик!Как раз на завтра подумываю рыбный суп сварить из горбуши
Спасибо,Ленусь! Супчик получился нежнейший,дочь не любит рыбу,а этот суп ела с удовольствием!
Сонечка давно нас супчиками не баловала
Софья, какой же нежный и вкусный!
Хороший суп !! Как-то манку не добоваляю .. Для густоты ? Чувствуется вкус !!
Спасибо всем за внимание к рецепту и приятные отзывы! Ольга,манку можно и не добавлять,я добавляю иногда для густоты и более нежного вкуса Ещё раз всем спасибо!
Спасибо !! Возьму в копилку !! Добавляю , правильно писать !!!
Обожаю супчики-пюре.
Только сейчас поняла чего мне не хватало... Твоего супчика!
прелесть,как хорош,супчик!!!
Такой замечательный супчик! Хорош!!!
Сонечка, ароматный, вкусный супчик!
Очень вкусный супчик!
отличный суп-пюре, обожаю рыбный
Сонечка, очень вкусно!
Сонечка, товои супы сплошная симфония с гармонией!!!!!